содержание   ..   200  201  202  203  204  205  206  207  208  209  ..

Медицинские осмотры и обследования работников войсковых столовых и продовольственных складов

К работе на кухне-столовой, в продовольственном складе и на других пищевых предприятиях допускаются лица, которые прошли врачебный осмотр с рентгеноскопией грудной клетки и обследованием на бактерионосительство и глистоносительство. В дальнейшем эти лица находятся под систематическим медицинским наблюдением.

Выявленные бактерионосители к работе не допускаются и подвергаются обязательному лечению.

Не допускаются к работе лица с гнойничковыми заболеваниями кожи и подкожной клетчатки, а также больные ангинами, ринитами и конъюнктивитами.

Лица суточного наряда по кухне перед работой проходят осмотр, который проводит дежурный фельдшер (санитарный инструктор) по медицинскому пункту.

Выявленные больные к работе не допускаются и заменяются здоровыми.

Переболевшие острыми кишечными болезнями в наряд по кухне допускаются по истечении 3 месяцев после выздоровления при наличии повторных отрицательных анализов на бактерионосительство.

Суточный наряд не допускается к разделке и обработке мяса, рыбы, приготовлению пищи и мытью пищеварных котлов. Он работает под руководством дежурного по кухне.

содержание   ..   200  201  202  203  204  205  206  207  208  209  ..