Желудок человека

Желудок человека

Желудок и все остальные отделы пищеварительного тракта расположены в брюшной полости (рис. 18). Желудок представляет собой большой мышечный мешок, изогнутый вправо; он имеет две кривизны: малую — по верхнему краю желудка и большую — по нижнему краю. Самая верхняя часть желудка, называется его дном, а та часть, которая располагается непосредственно перед переходом желудка в двенадцатиперстную кишку,— привратником. Средняя часть желудка называется его телом. В желудке имеются два отверстия: одно из них расположено в дне и является входом в желудок из пищевода, а другое располагается в привратнике и представляет собой выход из желудка в кишечник.

Рис. 18. Органы пищеварения:
1 — глотка; 2 — ЯЗЫК; 3 — пищевод; 4 — желудок; 5 — печень; 6 — желчный пузырь; 7 — поджелудочная железа; 8 — двенадцатиперстная кишка; 9 — толстая кишка; 10 — тонкий кишечник; 11 — червеобразный отросток; 12 — прямая кишка

Внутренняя оболочка желудка, его слизистая оболочка, содержит железы, которые 'вырабатывают и выделяют желудочный сок. Он содержит соляную кислоту и пепсин — вещество, переваривающее белки пищи и подготавливающее их для -дальнейшего расщепления в кишечнике. Средний слой стенки желудка мышечный; он состоит из косых,

круговых и продольных мышечных волокон. В выходной части желудка (в привратнике) мышцы образуют кольцо, способное сокращаться я закрывать выход из желудка. Наружный слой Стенки желудка состоит из соединительной ткани
Сокращением мышц стенки желудка пища перетирается и перемешивается с желудочным соком, что способствует ее перевариванию. Пища задерживается в желудке от 3 до 10 часов. Длительность пребывания пищи в желудке зависит от ее состава. Дольше всего задерживается в желудке жирная пища, меньше — пища, содержащая преимущественно белки, и быстрее всего покидает желудок пища, состоящая главным образом из углеводов.

Пища, превращенная в желудке в кашицу, через привратник периодически мелкими порциями поступает в двенадцатиперстную кишку, которая является началом кишечника.

содержание .. 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ..