Особенности питания войск в полевых условиях

Питание личного состава в полевых условиях организуется начальником продовольственного снабжения части по батальонам (дивизионам и отдельным ротам) через пункты хозяйственного до-

вольствия (ПХД). Пункт хозяйственного довольствия развертывает взвод снабжения батальона, который имеет походные кухни, полевой кипятильник, цистерну для подвоза воды (ЦВ-3 емкостью 1000 л) и транспортные автомобили для перевозки продуктов, оборудования и каркасных палаток (рис. 119).

При выборе участка для развертывания пункта хозяйственного довольствия нужно соблюдать следующие требования:

— участок должен быть хорошо замаскирован естественными укрытиями (лес, овраг), иметь хорошие подъездные пути;

— находиться вдали от загрязняющих объектов (свалок, скотных дворов и т. д );

— иметь вблизи источник доброкачественной воды или возможность подвоза ее с пункта водоснабжения.

Выбранный участок убирают и на нем размещают походные кухни на расстоянии не менее 30 м одна от другой. В 15 м от кухонь оборудуют место для очистки овощей и в 50 м — выкапывают яму для отходов. Автомобили размещают на небольшом расстоянии от кухонь.

Для укрытия лич-ного состава отрывают щели.

На снабжение войск приняты различные походные кухни, например долевая кухня с котлами из нержавеющей стали (рис. 120), смонтированная на автоприцепе (КП-125); она имеет защитный каркас. Имеются также кухни, смонтированные в закрытых кузовах автомобилей.

Все кухни могут работать на жидком и твердом топливе.

Опасность применения противником оружия массового поражения выдвигает ряд новых требований к организации питания войск. В связи с возможным заражением пищевых продуктов радиоактивными и отравляющими веществами усиливаются санитарно-контрольные мероприятия.

Лучшей защитой подвижных запасов продуктов является их герметическая укупорка (консервы), использование специальной тары (многослойные бумажные крафтмешки и картонные ящики с полиэтиленовыми вкладышами, картонно-металлические банки и др.), герметизация кузовов автомобилей и применение авторефрижераторов.

Необходимо помнить, что освобождение пищевых продуктов от радиоактивных веществ (дезактивация) сложна и трудоемка. Способы дезактивации различны. Консервы в жестяных и стеклянных банках достаточно очистить щетками и ветошью, обмыть струей чистой воды. Продукты, содержащиеся в многослойной бумажной упаковке, дезактивируют очисткой ее поверхности и последовательным сниманием слоев бумаги. Дезактивация твердых жиров может быть осуществлена путем снятия поверхностного слоя.

Полнота дезактивации продуктов контролируется с помощью специального прибора — радиометра. Употребление продуктов в пищу допускается, если загрязнение их радиоактивными веществами не превышает предельно допустимых уровней.

Пищевые продукты, зараженные отравляющими веществами и патогенными микроорганизмами к употреблению не допускаются. Дегазация их весьма затруднительна. Реализация тагких продуктов разрешается после экспертизы, которая проводится специалистами санитарно-противоэпидемических учреждений.

Рис. 120. Кухня КП-125

содержание .. 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 ..