"Управление качеством". "Управление качеством в сфере быта и услуг" (бакалавр). Образовательная программа (2013 год)

Наименование элемента ОП

Результаты обучения

Знать

Уметь

Владеть

управление

основы

обеспечения

организационную работу

м о корпоративной

качеством

качества и управления

по внедрению

культуре компании, о

качеством продукции и

современных концепций

взаимосвязях

технологических

Всеобщего управления

потребителями,

процессов;

качеством;

партнерами



теоретические



использовать

поставщиками;

основы и современную

технологии



методами

практику

Всеобщего

проектирования моделей

статистической

управления качеством;

данных на различных

обработки



методологию

уровнях:

информации для ее

оценки

качества

концептуальном,

анализа и принятия

целенаправленной

логическом и

решений;

деятельности

различных

физическом;



современными

организационных структур



моделировать

методами

контроля

производственные

качества продукции для

ситуации и

совершенствования

разрабатывать варианты

процессов

решений

организации

Вариативная часть

правовую базу

разрабатывать

навыками

стандартизации;

нормативные документы;

работы с нормативной

нормативные

оформлять

документацией;

документы в области

документы для целей

навыками

материально-технического

подтверждения

работы с документами,

обеспечения предприятий;

соответствия

подтверждающими

цели и задачи

соответствие товаров и

Б3.В.ОД.2

Стандартизация

стандартизации;

услуг, требованиям

основные

нормативной

принципы стандартизации;

документации

объекты, субъекты,

средства, методы

стандартизации



теоретические



вести разработку



навыками

основы обеспечения

и внедрение систем

разработки планов

качества и управления

качества в соответствии с

внедрения СМК и ее

качеством продукции и

международными

дальнейшего

технологических

стандартами ИСО;

совершенствования;

процессов;



выделять и



навыками



принципы

документировать процессы

документирования

построения СМК и методы

СМК;

изменений и

ее разработки



построить

устойчивого развития

процессную модель СМК;

СМК;



разрабатывать и



методами

внедрять обязательную

оценки

Проектирование,

документацию СМК;

совершенствования

Б3.В.ОД.3

построение и



анализировать

СМК

внедрение СМК

результативность

процессов и СМК в целом;



идентифицировать

несоответствия,



разрабатывать

корректирующие и

предупреждающие

воздействия;



анализировать

эффективность СМК;



анализировать

развитие СМК

назначение и

правильно

навыками

Методы и

принцип действия средств

подбирать средства

работы с измерительной

средства

измерений;

измерения;

аппаратурой;

Б3.В.ОД.6

измерений,

физические

проводить

навыками

испытаний и

величины и единицы их

измерения с необходимой

расчета косвенной

контроля

измерения, дольные и

точностью;

погрешности

кратные;

проводить оценку

измерений.

172

Наименование элемента ОП

Результаты обучения

Знать

Уметь

Владеть

основные методы

погрешности измерений,

измерений;

подбирать метод и

основные методы

средства для

испытаний продукции;

неразрушающего контроля.

методы

неразрушающего контроля.

основные подходы

проводить анализ

основными

по выбору основных

результатов деятельности

методами и приемами

Управление

показателей ВЭД;

ВЭД с использованием

проведения оценки

качеством в

алгоритм оценки

различного

качества и

Б3.В.ОД.7

процессе

показателей ВЭД

инструментария;

эффективности ВЭД;

международного

уметь правильно

товародвижения

оценить полученные

результаты.

понятие

дать структуру и

практическими

бухгалтерского учета;

порядок оценки

статей

навыками оценки статей

структуру

бухгалтерского баланса;

порядок оценки

статей

использовать

методикой

бухгалтерского баланса;

полученные знания для

отражения

оценка системы

подготовки финансовой

хозяйственных

Бухгалтерский

внутреннего контроля

отчетности

операций на счетах

Б3.В.ОД.8

учет и аудит

организации; расчет уровня

применять оценку

бухгалтерского учета;

существенности и

системы внутреннего

навыками

аудиторского риска,

контроля организации;

расчета уровня

приемлемого для оценки

рассчитывать

существенности и

организации

уровень существенного и

аудиторского риска

общие принципы

провести анализ

средствами и

экономики качества;

соответствующих

методами оценки

категории и

финансовых данных

затрат, связанных с

элементы затрат,

необходимых для

качеством;

связанных с качеством;

определения текущего

методами

Экономика

философию

уровня затрат;

сравнения потерь от

Б3.В.ОД.9

качества

управления затратами,

разработать

дефектов при разных

связанными с качеством;

программу улучшений

стратегиях;

методику учета затрат.

методами

управления

затратами, связанных

с качеством

- природу, классификацию и

- сформулировать

-представлением о

номенклатуру

основные проблемы и

способах и технологиях

потребительских свойств,

направления развития

сохранения качества

особенность их

товароведения на

товаров;

формирования в процессе

различных этапах его

-представлением о

производства и проявления

развития;

решении проблем

при использовании изделий;

- проводить типизацию

повышения качества

- методы и правила

потребностей и

сырья и готовой

систематизации товаров;

потребителей товаров;

продукции.

- общие принципы и

- планировать и

Основы

Б3.В.ОД.10

особенности определения

организовывать работу по

товароведения

состава и значений

оценке и контролю

показателей качества;

качества товаров;

- рациональные системы

- составлять товароведную

управления ассортиментами,

характеристику и

качеством товаров в

сравнительную оценку

торговых предприятиях.

свойств товаров.

- выбирать оптимальные

методы и средства

определения состава и

значений свойств товаров

терминологический

моделировать

навыками

Экологический

аппарат современного

практические ситуации и

постановки целей и

Б3.В.ОД.11

менеджмент

экологического

разрабатывать варианты

задач

управления

качества

менеджмента;

решений экологических

экологической

методологические

задач;

деятельностью

173

Наименование элемента ОП

Результаты обучения

Знать

Уметь

Владеть

подходы и принципы

применять методы

организации;

экологического

построения и внедрения

методикой

менеджмента

систем экологического

расчета экологических

качества;содержание

менеджмента качества;

показателей и оценки

стандартов ИСО семейства

разрабатывать

исходного

состояния

14 000; этапы разработки,

практические

предприятия в области

внедрения, сертификации и

рекомендации по

экологии;

аудита систем

совершенствованию

навыками

экологического

деятельности конкретной

использования методов

менеджмента

организации в направлении

экологического

повышения экологической

менеджмента

безопасности или

практической

использования

деятельности

современных подходов к

предприятия

сферы

организации экологической

услуг;

деятельности;

способностями

анализировать

определения

результативность и

направлений улучшения

эффективность систем

деятельности

экологического

предприятия

сферы

менеджмента качества

услуг

области

экологического

управления

устойчивого развития на

основе выявленных в

процессе

анализа

отклонений;

навыками

принятия решений по

результатам

анализа

экологических аспектов

деятельности

предприятия

сферы

услуг.

правовую базу

разрабатывать

навыками

технического

нормативные документы;

работы с нормативной

регулирования;

оформлять

документацией;

нормативные

документы для целей

навыками

документы в области

подтверждения

работы с документами,

материально-технического

соответствия

подтверждающими

обеспечения предприятий;

соответствие товаров и

Техническое

цели, задачи,

услуг, требованиям

Б3.В.ОД.12

регулирование

модели технического

нормативной

регулирования;

документации

основные

принципы технического

регулирования;

объекты, субъекты,

средства, методы

технического регулирования

- порядок назначения и

организовывать и

средствами и

проведения

экспертизы

проводить количественную

методамипроведения

потребительских товаров;

и качественную экспертизу

экспертизыпотребительс

- права

и обязанности

товаров

народного

ких товаров;

экспертов;

потребления;

навыками

- методы идентификации,

анализировать

документального

оценки

качества

рекламации и претензии к

оформления

безопасности

качеству товаров, готовить

результатов экспертизы

Экспертиза

Б3.В.ДВ.1.1

потребительских товаров;

заключения по результатам

товаров

народного

товаров и услуг

- отличие экспертизы от

их рассмотрения;

потребления;

других видов оценочной

приемами

деятельности;

диагностикидефектов,

- правовую

основу

выявления

опасной,

нормативно-техническую

некачественной,

базу, регламентирующую

фальсифицированной и

качество и безопасность

контрафактной

товаров

народного

продукции.

174

Наименование элемента ОП

Результаты обучения

Знать

Уметь

Владеть

потребления;

- области аудита качества;

разработать

методами

- виды аудита, область,

документированную

оценки

объекты, процедуры ;

процедуру проведения

качества и их

- основные функции,

внутреннего аудита в

применением в

ответственность права и

системе менеджмента

аудите;

обязанности участников

качества предприятия;

логическими

аудита, требования

использовать

аспектами

компетентности и порядок

нормативные документы

проведения

оценки аудиторов;

для организации и при

аудита;

- основные средства и

проведении аудита;

механизмом

методы аудита и их

составлять

проведения

использование в процессе

рабочие документы для

аудита;

проведения аудита;

проведения внутреннего

оценкой,

- механизм проведения

аудита: графики, планы,

достоверность

внутреннего аудита систем

вопросники, протоколы

ю и

менеджмента;

несоответствий,

надежностью

- область использования

заключения и использовать

результатов

результатов аудита для

их при проведении аудита;

анализа

повышения

определять

качества

результативности и

источники информации для

эффективности управления

сбора свидетельств аудита;

деятельностью предприятия;

использовать

- взаимосвязь процедур

известные методы и

Внутренний

аудита с другими видами

средства управления

Б3.В.ДВ.2.1

аудит качества

проверки качества;

качеством, в том числе

- психологические аспекты

статистические, при

проведения аудита.

выполнении процедур

аудита;

организовать

работы группы аудиторов

на проверяемом

предприятии;

осуществлять

процедуры внутреннего

аудита в соответствии с

планом;

использовать

результаты аудита для

разработки плана

корректирующих

мероприятий и программ

совершенствования

деятельности;

создать рабочую

атмосферу при проведении

аудита, используя знания в

области психологии

проведения аудита

сущность,

сформировать

методами

структуру, функции и

замысел проекта,

сбора,

анализа

основные типы бизнес-

собрать

обработки информации

плана,

проанализировать

деятельности

требования к

исходные данные,

предприятия

ее

разработке бизнес-плана,

рассчитать

внешней среды;

содержание всех

финансовые показатели,

методикой

разделов бизнес-плана,

составить бизнес-

маркетинг-микса,

Бизнес-

методику

план предприятия,

методами

анализа

Б3.В.ДВ.2.2

планирование

составления бизнес-плана

проанализировать

рынка,

методами

проекта.

бизнес-план и организовать

сегментирования

его презентацию.

методами

разработки

стратегии

:SWOT-анализа,

матрица БКГ

методами

производственного

планирования,

175

Наименование элемента ОП

Результаты обучения

Знать

Уметь

Владеть

составления

производственной

программы,

оценкой

потребности

оборотных средствах

навыками

применения

инструментов оценки

эффективность бизнес-

проекта

современными

методами

оценки

уровня риска

бизнес-

проекта

механизмом

организации

презентации

разработанного бизнес-

плана предприятия

методологию

использовать

навыками

оценки качества

методы самооценки

выбора и реализации

целенаправленной

деятельности организации;

моделей самооценки

деятельности различных

проводить

организации;

организационных

самооценку деятельности

методами

структур;

организации по известным

разработки

плана

цели, подходы,

моделям;

мероприятий

по

принципы самооценки

документировать

дальнейшему

организации;

процедуру самооценки;

совершенствованию

методы

анализировать

деятельности

Самооценка

самооценки подразделения и

результаты самооценки для

организации

Б3.В.ДВ.3.1

деятельности

организации;

дальнейшего

организаций

модели самооценки

совершенствования

подразделения и

деятельности организации

организации;

механизмы

реализации самооценки;

методы

идентификации основных

направлений

совершенствования

деятельности организации

на основе самооценки

- основы теории

- выявлять проблему,

 навыками

организационного

требующую решения;

организации процесса

управления;

- разрабатывать

принятия и реализации

- способы подготовки к

направления действия для

решений;

принятию решения в

решения проблемы;

 методами

системах менеджмента

- осуществлять оценку

экспертного оценивания

качества;

альтернатив;

и прогнозирования

- понятийный аппарат

- самостоятельно

управленческих

теории принятия решения в

анализировать и применять

ситуаций;

системах менеджмента

различные алгоритмы

 навыками работы с

Принятие

качества;

принятия решений

современными

решений в

- требования к качеству

применительно к

компьютерными

Б3.В.ДВ.3.2

системах

решений в системах

конкретным проблемам

системами поддержки и

менеджмента

менеджмента качества;

организации;

принятия решений;

- классификацию решений

- учитывать реальные

качества

 процедурой

в системах менеджмента

условия, в которых

разработки

качества;

принимается решение, и,

управленческих

- структуру и технологию

прежде всего, фактор

решений и контроля их

процесса принятия решений

риска;

реализации;

в системах менеджмента

- использовать методы

 современными

качества;

управления риском при

информационными

- основные факторы

принятии решений;

технологиями,

качества и эффективности

- уяснять сущность

применяемыми в

принимаемых решений в

конкретных проблемных

процессах разработки,

системах менеджмента

ситуаций и мотивацию

выбора и контроля

176

Наименование элемента ОП

Результаты обучения

Знать

Уметь

Владеть

качества;

участников процесса

управленческих

- методы анализа проблем

принятия решений;

решений.

обоснования решений в

- применять современные

системах менеджмента

процедуры контроля

качества;

исполнения

- способы учета рисков и

управленческих решений

неопределенности при

- вести планирование и

обосновании решений в

управление процессами

системах менеджмента

деятельности

качества;

организационных структур;

- приемы контроля

- проводить

исполнения решений в

идентификацию

системах менеджмента

опасностей, разрабатывать

качества;

и реализовывать

- теоретические основы

мероприятия по защите

обеспечения качества и

человека и среды обитания

управления качеством

от негативных воздействий

продукции и

хозяйственной

технологических процессов;

деятельности человека;

- основы технологии и

- моделировать

организации

производственные

производства,

ситуации и

необходимые для

разрабатывать варианты

квалифицированного

решений;

решения возникающих

- соединять разнородную

задач;

маркетинговую

- основные

информацию в единое

информационные

целое для разработки

технологии в управлении

управленческих решений

качеством;

- методологию оценки

качества

целенаправленной

деятельности различных

организационных

структур;

- методологические

основы менеджмента,

природу и состав функций

менеджмента;

- теоретические основы и

современную практику

Всеобщего управления

качеством

роль

использовать

навыками

оценки

основные методы

повышения

конкурентоспособности

управления качеством в

качественного и

товаров и услуг в

производственном и

сервисного

Логистика

Б3.В.ДВ.4.1

предпринимательской

торговом процессах;

удовлетворения спроса

товаров и услуг

деятельности

обосновать выбор

целевого потребителя

7 инструментов

методики определения

управления качеством

конкурентоспособности

товаров и услуг

теоретические

методически

методами

основы обоснования и

обосновывать научные

определения

проведения эксперимента;

исследования;

показателей качества;

базовые

проводить

методами

представления,

статистическую оценку

выбора средств

Эксперимен-

используемые в

результатов

измерений при

тальные методы

Б3.В.ДВ.4.2

современном

экспериментов;

проведении

оценки качества

естествознании при

правильно

исследований товаров;

товаров

решении задач;

оценить полученные

методиками

объективизации

результаты.

экспериментальных

оценок численных значений

исследований.

характеристик измеряемых

величин.

Б3.В.ДВ.5.1

Конкуренто-

сущность

правильно

знаниями о

177

Наименование элемента ОП

Результаты обучения

Знать

Уметь

Владеть

способность

предмета;

оценить факторы и выбрать

потребительской

товаров и услуг

принципы,

основные показатели,

ценности товара

управляющие

которые позволят провести

(услуги), о

конкуренцией; стратегии;

объективный анализ

предпочтениях

потребительские ценности

конкурентного состояния

потребителя при выборе

товара, услуги;

товара (услуги),

товара (услуги), о

основные

выявить резервы,

ценовой, неценовой

методы оценки

повышающие

конкуренции;

конкурентных преимуществ

конкурентные

методами

преимущества

оценки конкурентных

преимуществ в

производстве и

обращении товаров и

услуг

порядок

провести

представление

разработки

стратегии

ранжирование

м о

корпоративной

компании, ее

алгоритм

потребительских групп по

культуре компании, о

разработки,

степени значимости их для

взаимосвязях

план повышения

компании;

потребителями,

конкурентоспособности,

порядок

партнерами

этапы и контроль

разработки

концепции

поставщиками;

Конкуренто-

плана маркетинга компании.

нового

вида

товара

процедурой

Б3.В.ДВ.5.2

способность

(услуги);

бенчмаркинга;

предприятия

провести

психологией

мониторинг

цен

принятия командного

конкурентов

решения;

методами

оценки конкурентных

преимуществ

организации.

виды и методы

выбрать средство

основами

контроля;

технического контроля;

метрологии

основы

- применить методику

техническими

технических измерений;

измерений;

средствами измерений

методы измерений

- правильно поставить

различных соединений;

показателей качества

задачу перед контролем

понятиями о

показателей продукции

взаимозаменяемости,

Технический

(услуг);

допусках, посадках;

Б3.В.ДВ.6.1

контроль

- организовывать

методами

качества

метрологическое

технического контроля

обеспечение в сфере услуг.

различных процессов

при

производстве

товаров и услуг;

современными

методами

контроля

качества продукции и

ее сертификации.

основные подходы

методически

основными

выбору

основных

верно обосновывать

методами и приемами

показателей

надежности

научные исследования;

проведения

оценки

товаров

услуг,

проводить анализ

качества и надежности

необходимых

для

результатов

объекта;

обоснованной оценки;

экспериментов;

выбором

базовые

правильно

методов

оценки

Методы оценки

представления,

оценить полученные

надежности процессов.

Б3.В.ДВ.6.2

надежности

используемые

результаты.

процессов

современном

естествознании

при

решении

поставленных

задач;

алгоритм оценки

показателей

надежности

процессов.

Б.5 УЧЕБНАЯ И ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРАКТИКИ

Б5.У.1

Учебная

основные методы

определять

навыками

практика

управления качеством

соответствующий задаче

определения

инструмент управления

инструментов

178

Наименование элемента ОП

Результаты обучения

Знать

Уметь

Владеть

качеством

управления

качеством для

решения

профессиональ

ных задач

Б5.П.1

Производст-

Применять

Навыками

венная практика

основные инструменты

системного

управления качеством

применения

основных

инструментов

качества

Б5.П.1

Преддипломная

Применяет

Навыками

практика

специальные инструменты

выбора и

качества для выбранного

применения

вида услуг

инструментов

качества в

системах

менеджмента

качества

предприятия

сферы услуг

4. Планируемые уровни сформированности компетенции у выпускников вуза

Уровни

Содержательное описание

Основные признаки уровня

сформированности

уровня

компетенции

Пороговый уровень

Знает

современные



Знает статистические

(обязательный для

инструменты управления

методы управления качеством;

всех

выпускников

качеством.



Знает средства и методы

вуза по завершении

управления несоответствующей

освоения ОП ВО)

продукцией;



Знает основные методы

и приемы метрологии;



Знает основные методы

стандартизации;



Знает основные методы

сертификации;



Знает основные методы

управления процессами;



Знает методы

технического контроля качества

Повышенные уровни

Умеетприменять



Умеет применять

(относительно

инструменты управления

основные статистические

порогового уровня)

качеством;

методы контроля качества;

Владеет навыками выбора и



Умеет применять методы

системной

реализации

технического контроля;

инструментов

управления



Умеет применять

качеством

основные средства и методы

управления качеством;



Владеет навыками

выбора и системной реализации

основных средств и методов

управления качеством

179

ПРОГРАММА

формирования у обучающихся

обязательной профессиональной компетенции:

«способность применять инструменты

управления качеством (ПК-5)ª при освоении ООП ВПО, реализующей ФГОС ВПО по

направлению подготовки 221400 «Управление качествомª профиля 22140003 «Управление

качеством в сфере быта и услугª

Основные пути, методы и технологии формирования данной компетенции у

обучающихся при освоении ОП ВО

Данная компетенция формируется у обучающихся при освоении ОП ВО в процессе:

аудиторных занятий;

самостоятельной работы обучающегося, включающей:

освоение лекционного материала, учебников, учебных пособий,

подготовку к аудиторным занятиям, тестам, зачетам и экзаменам;

написание рефератов, эссе, курсовых работ, бакалаврской выпускной

квалификационной работы;

выступления с докладами.

Календарный график и возможные траектории формирования данной компетенции у

обучающихся при освоении ОП ВО

№№

Участвующие в формировании

Курсы / семестры обучения (час.)

коды

данной компетенции циклы,

1 курс

2 курс

3 курс

4 курс

разделы ОП, учебные

семестры

дисциплины, модули, практики

Б.2

МАТЕМАТИЧЕСКИЙ И ЕСТЕСТВЕННО-НАУЧНЫЙ ЦИКЛ

Вариативная часть

Средства и методы управления

Б2.В.ДВ.2.2

несоответствующей продукцией

Б.3

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ЦИКЛ

Базовая часть

Б3.Б.2.1

Метрология

Б3.Б.2.2

Сертификация

Статистические методы в

Б3.Б.3

управлении качеством

Б3.Б.6

Управление процессами

Средства и методы управления

Б3.Б.7

качеством

Б3.Б.11

Всеобщее управление качеством

Вариативная часть

Б3.В.ОД.2

Стандартизация

Проектирование, построение и

Б3.В.ОД.3

внедрение СМК

Методы и средства измерений,

Б3.В.ОД.6

испытаний и контроля

Управление качеством в процессе

Б3.В.ОД.7

международного товародвижения

Б3.В.ОД.8

Бухгалтерский учет и аудит

Б3.В.ОД.9

Экономика качества

Б3.В.ОД.10

Основы товароведения

Экологический менеджмент

Б3.В.ОД.11

качества

Б3.В.ОД.12

Техническое регулирование

Б3.В.ДВ.1.1

Экспертиза товаров и услуг

Б3.В.ДВ.2.1

Внутренний аудит качества

Б3.В.ДВ.2.2

Бизнес-планирование

Самооценка деятельности

Б3.В.ДВ.3.1

организаций

Принятие решений в системах

Б3.В.ДВ.3.2

менеджмента качества

Б3.В.ДВ.4.1

Логистика товаров и услуг

180

№№

Участвующие в формировании

Курсы / семестры обучения (час.)

коды

данной компетенции циклы,

1 курс

2 курс

3 курс

4 курс

разделы ОП, учебные

семестры

дисциплины, модули, практики

Экспериментальные методы оценки

Б3.В.ДВ.4.2

качества товаров

Конкурентоспособность товаров и

Б3.В.ДВ.5.1

услуг

Конкурентоспособность

Б3.В.ДВ.5.2

предприятия

Б3.В.ДВ.6.1

Технический контроль качества

Методы оценки надежности

Б3.В.ДВ.6.2

процессов

УЧЕБНАЯ И

Б.5

ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ

ПРАКТИКИ

ИТОГОВАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ

Б. 6

АТТЕСТАЦИЯ

Формы текущего контроля успеваемости, промежуточных и итоговых аттестаций

сформированности данной компетенции и необходимые оценочные средства

Текущий контроль - эссе, доклады, рефераты, практические работы, лабораторные

работы.

Промежуточная аттестация по дисциплинам, формирующим данную компетенцию,

проводится в каждом семестре в форме зачетов, экзаменов, курсовых работ и/или проектов.

Промежуточная аттестация по практикам проводится на основе оценки решения

обучающимися задач практики, отзыва руководителей практики об уровне его знаний и

квалификации.

Итоговая государственная аттестация проводится в форме устного опроса по

компетентносно-ориентированным заданиям и форме выполнения и защиты ВКР.

Учебно-методическое и информационное обеспечение программы формирования у

обучающихся данной компетенции при освоении ОП ВО

а) основная литература (прежде всего, учебно-методическое обеспечение учебной

работы обучающихся);

б) дополнительная литература;

в) программное обеспечение и Интернет-ресурсы.

Перечень основной и дополнительной литературы содержится в

3.1, перечень

Интернет-ресурсов - п. 2.3 утвержденных рабочих программ учебных дисциплин, указанных

в приложениях ОП ВОпо направлению 221400 «Управление качествомª, профиль 22140003

«Управление качеством в сфере быта и услугª.

Основные условия, необходимые для успешного формирования у обучающихся данной

компетенции при освоении ОП ВО

Основными условиями, необходимыми для успешного формирования у обучающихся

данной компетенции при освоении ОП ВО, являются:

наличие специально оборудованных кабинетов и аудиторий: компьютерных классов;

аудиторий, оборудованных мультимедийными средствами обучения.

наличие индивидуального доступа для каждого обучающегося из любой точки, в

которой имеется доступ к сети Интернет;

наличие во время самостоятельной подготовки рабочего места в компьютерном

классе с выходом в сеть Интернет;

обеспеченность обучающегося необходимой учебной, учебно-методической и

научной литературой;

181

размещение учебно-методических материалов дисциплин на официальном сайте

РГЭУ (РИНХ).

Паспорт компетенции ПК-6

ПАСПОРТ

обязательнойпрофессиональнойкомпетенции:

«способностьприменять знания этапов

жизненного цикла продукции или услуги (ПК-6)ª при освоении ООП ВПО, реализующей

ФГОС ВПО по направлению подготовки 221400 «Управление качествомª профиля 22140003

«Управление качеством в сфере быта и услугª

Определение, содержание и основные существенные характеристики

компетенции

Компетенция

«ПК-6 способность применять знания этапов жизненного цикла

продукции или услугиªимеет следующую структуру:

Знать основные этапы

жизненного цикла продукции и услуг и их

последовательность;

Уметь выделять этапы жизненного цикла продукции и услуги для применения в

системах менеджмента качества;

Владеть способностью применятьзнание этапов жизненного цикла продукции или

услугив практике управления.

Место и значимость данной компетенции в совокупном ожидаемом

результате образования выпускника вуза по завершении освоения компетентностно-

ориентированной ООП ВПО по направлению подготовки

Компетенция является обязательной согласно разделу 5 ФГОС п. 5.1.

Принятая структура компетенции

Наименование элемента

Результаты обучения

ОП

Знать

Уметь

Владеть

Б.2

МАТЕМАТИЧЕСКИЙ И ЕСТЕСТВЕННО-НАУЧНЫЙ ЦИКЛ

Вариативная часть

основные

- дифференцировать этапы

навыками анализа

положения нормативной

жизненного цикла

состояния показателей

документации по

продукции(услуги) при

качества

Прикладная

проектированию,

создании проектной и

продукции(услуги) на

Б2.В.ОД.1

механика

изготовлению, приемке,

рабочей документации

этапах проектирования,

контроле, обслуживании,

изготовления, приемки,

ремонту

контроле, обслуживании

продукции(услуг)

и ремонту продукции

- основные понятия и

проведения

определения в области

спользовать знания по

химического анализа для

аналитической химии,

свойствам веществ и

последующего его

химического анализа,

растворов в экспертизе

использования при

Б2.В.ОД.2

Химия

химических методов,

пищевых и непищевых

контроле качества

методик,

систем

потребительских товаров

инструментария для

проведения

исследований

- основные термины и

- применять физико-

навыками выбора

понятия аналитического

химические методы для

физико-химических

контроля;

оценки качества на

методов исследования в

Физико-

- физико-химические

различных этапах

зависимости от этапа

химические

основы методов

жизненного цикла

методы

инструментального

продукции;

Б2.В.ДВ.1.1

исследования

анализа;

- оценивать результаты

практическими

качества

- виды инструментального

исследования качества

навыками применения

продукции

анализа качества

товаров физико-

инструментальных

продукции;

химическими методами

средств и физико-

типы

на различных этапах

химических методов

современных приборов,

жизненного цикла

исследования на

182

Наименование элемента

Результаты обучения

ОП

Знать

Уметь

Владеть

используемых для

продукции.

различных этапах

инструментального

жизненного цикла

анализа.

продукции.

- требования нормативных

- определять свойства

стандартными методами

документов к

товаров и услуг,

экспертной оценки

обеспечению

потенциально опасные

показателей

безопасности товаров на

для здоровья

безопасности товаров и

этапах производства,

потребителей;

услуг;

хранения, перевозки и

- разрабатывать комплекс

информацией о

Безопасность

реализации;

мероприятий по

проявлениях опасных

Б2.В.ДВ.1.2

товаров и

- виды опасностей,

обеспечению

свойств групп товаров и

услуг

возможных при

безопасности товаров и

услуг на различных

производстве и

услуг.

этапах жизненного

потреблении товаров и

цикла.

услуг;

- показатели безопасности

товаров и услуг.

- общие

понятия

об

- выбирать

критерии,

знаниями

идентификации

позволяющие

потребительской

фальсификации

идентифицировать

ценности

продовольственных

фальсификацию

продовольственных

товаров;

отдельных

видов

товаров;

возможных

- виды идентификации;

продовольственных

видах опасностей для

- виды

способы

товаров;

человека и критериях

идентификации;

- проводить

безопасности;

- объекты,

субъекты,

идентификацию

знаниями

видах

средства

и методы

продовольственных

оценочной деятельности

идентификации

товаров

при

и их компетенции

фальсификации;

товароведной оценке или

-законодательство

экспертизе качества;

России и других стран,

- идентифицировать

направленное на защиту

информационную

прав потребителей;

фальсификацию;

- нормативно-правовую

- идентифицировать

базу

идентификации

количественную

товаров;

фальсификацию;

- показатели

- проводить качественную

идентификации

идентификацию

Идентифика-

продовольственных

отдельных

групп

ция и

товаров;

продовольственных

Б2.В.ДВ.2.1

определение

- возможные

виды

товаров;

фальсифика-

фальсификации

- проводить

ции товара

отдельных

групп

ассортиментную

продовольственных

идентификацию

товаров;

отдельных

групп

- критерии

и методы

продовольственных

обнаружения

товаров;

фальсификации

- идентифицировать

отдельных

видов

классификационную

продовольственных

группировку товаров по

товаров;

ТН ВЭД;

- правовые, социальные и

- идентифицировать

моральные последствия

классификационную

фальсификации.

группировку товаров по

ОКП;

- выявлять

фальсификацию

продовольственных

товаров с помощью

принятых методов;

- распознавать разные

виды фальсификации

продовольственных

товаров.

Средства и

основные виды

регистрировать

навыками

Б2.В.ДВ.2.2

методы

несоответствий согласно

несоответствия;

идентификации и выбора

управления

требованиям

выявлять

современных средств и

183

Наименование элемента

Результаты обучения

ОП

Знать

Уметь

Владеть

несоответств

международных

причины и источники

методов

управления

ующей

национальных

несоответствий;

несоответствующей

продукцией

стандартов,

разрабатывать

продукцией;

процедуру управления

практическими

несоответствий;

навыками применения

разрабатывать

средств

и методов

корректирующие

управления

предупреждающие

несоответствующей

мероприятия

продукцией и ресурсами;

особенности

- проводить

навыками

структурирования

статистический анализ

идентификации и выбора

потребительских свойств

процессов,

современных средств и

материалов на

структурировать

методов управления

различных этапах

функции качества,

качеством;

технологии производства

- проводить экспертную

практическими

Материало-

Б2.В.ДВ.3.1

материалов

оценку продукции и

навыками применения

ведение

- закономерности

процессов;

средств и методов

изменения свойств

- анализировать

управления качества на

материалов за счѐт

возможности

предприятии

изменения состава и

совершенствования

структуры

продукции, процесса,

системы

подходы к

- анализировать

навыками анализа и

управлению параметров

техническое состояние

контроля

электрических систем

электрической части

технологических

определяющих качество

оборудования и

параметров

Электро-

Б2.В.ДВ.3.2

продукции и услуг.

аппаратуры, параметры

производственных

техника

которой влияют на

процессов с

качество продукции и

использованием

услуг.

контрольно

измерительных систем.

Б.3

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ЦИКЛ

Базовая часть

- основы технологии и

- использовать методы и

- представление о способах

организации

правила

проведения

технологиях

производства,

НИОКР;

сохранения

качества

необходимые

для

- проводить организацию

товаров;

квалифицированного

конструкторской

- представлением

решения возникающих

технологической

решении

проблем

задач;

подготовки

повышения

качества

- методику

разработки

производства;

сырья

готовой

технических процессов

- проводить организацию

продукции

производства

деталей,

основного производства;

Технология и

сборки, испытаний и

- проводить организацию

организация

регулирования;

технического

Б3.Б.1

производства

- факторы

обслуживания;

продукции и

закономерности

использовать общие

услуг

формирования качества

принципы и особенности

продукции

научной организации труда

технического

обслуживания;

природу, классификацию и

номенклатуру

потребительских свойств,

особенность их

формирования в процессе

производства и проявления

при использовании изделий

правовую базу

разрабатывать

- навыками работы с

сертификации;

нормативные

нормативной

нормативные

документы;

документацией;

документы в области

оформлять

- навыками работы с

Сертифи-

Б3.Б.2.2

материально-

документы для целей

документами,

кация

технического

подтверждения

подтверждающими

обеспечения

соответствия.

соответствие товаров и

предприятий;

услуг,

требованиям

цели и задачи

нормативной

184

Наименование элемента

Результаты обучения

ОП

Знать

Уметь

Владеть

сертификации;

документации;

основные

- современными

принципы

методами

контроля

сертификации;

качества продукции и

объекты,

ее сертификации.

субъекты, средства,

методы подтверждения

соответствия;

организационные,

научные и методические

основы

метрологического

обеспечения, правовые

основы обеспечения

единства измерений.

теоретические

вести планирование

- методикой

расчета

основы обеспечения

и управление процессами

финансовых показателей

качества и управления

деятельности

и оценки состояния

качеством продукции и

организационных

предприятия;

технологических

структур;

- умением

применять

процессов;

моделировать

программные средства для

- основы

процессного

производственные

описания процессов и их

подхода

теорию

ситуации

применения

управления процессами в

разрабатывать варианты

практической деятельности

организации;

решений

предприятия;

- основные

элементы,

анализировать

- способами

понятия, характеристики,

процессы, используемые на

проектирования регламента

модели

процессов

предприятии, выделяя при

процесса предприятия;

организации;

этом ключевые процессы,

- навыками применения

- формы

методы

оказывающие наибольшее

статистических

методов

описания

процессов

влияние

на

качество

управления

процессами

организации;

продукции;

организации;

- классификацию

составлять

планы

- навыками применения

процессов организации;

процессов;

методов

описания

- методологию

выбирать

наиболее

совершенствования

функционального

эффективные

методы

процессов;

моделирования процессов;

статистического контроля

- навыками

- методологию

качества продукции;

самостоятельного

документирования

проводить

аудит

овладения

новыми

процессов;

знаниями,

используя

Управление

- основные

принципы

проводить

оценку

современные

Б3.Б.6

процессами

анализа бизнес-процессов;

качества

процессов и

образовательные

- критерии

оценки

продукции;

технологии;

эффективности

пользоваться

- навыками

процессного подхода;

нормативно-технической

профессиональной

- основы моделирования

документацией

аргументации при разборе

процессов в организации;

справочной литературой в

стандартных ситуаций в

- методы

улучшения

области

управления

сфере

предстоящей

процессов.

процессами;

деятельности.

- нормативные правовые

методами

документы

своей

планирования

деятельности;

управления

процессами

- методологии

деятельности

структурного анализа и

организационных структур;

современные методологии

анализировать

моделирования;

производственные

- теоретические основы

ситуации по управлению

обеспечения качества и

процессами

управления

качеством

разрабатывать

варианты

продукции

решений;

технологических

вести планирование и

процессов;

управление

процессами

- структуру и технологию

деятельности

процесса

организации

организационных структур;

производства

создавать графическое

- принципы

описание процессов с

структурирования

помощью

методологий

185

Наименование элемента

Результаты обучения

ОП

Знать

Уметь

Владеть

организации

DEF0,IDEF3,DFD, ARIS

разрабатывать

процессную

модель

деятельности организации;

описывать

документировать процессы

в организации;

разрабатывать

критерии

оценки

измерения

функционирования

процессов;

проводить

мероприятия

по

оптимизации и улучшению

процессов;

разрабатывать

организационную

структуру управления при

процессном подходе.

- сущность социально-

наладить процессы

моделями и

методами

психологических

коммуникаций, принятия

рационального

решения

проблем менеджмента,

решений;

проблем.

проблем мотивации,

социальных вопросов и

этики делового общения,

проблем управления

Б3.Б.9

Менеджмент

группами, конфликтами и

стрессами;

- сущность связующих

процессов менеджмента,

а также форм и методов

обеспечения

эффективного

управления.

- стратегии жизненного

применять

- навыками обоснования

цикла товара,

основные методы

товарной, ценовой,

основные

исследования рынка;

сбытовой и

признаки сегментации

соединять

коммуникативной

рынка и стратегии

разнородную

политики на

Б3.Б.10

Маркетинг

целевых сегментов

маркетинговую

предприятии.

рынка;

информацию в единое

- современные

целое для разработки

подходы к организации

управленческих

эффективного

решений.

маркетинга

теоретические

вести

представлением о

основы

обеспечения

организационную работу

корпоративной культуре

качества и управления

по внедрению

компании, о взаимосвязях с

качеством продукции и

современных концепций

потребителями,

технологических

Всеобщего управления

партнерами

процессов;

качеством;

поставщиками;

теоретические

использовать

методами

основы и современную

технологии

статистической

Всеобщее

практику

Всеобщего

проектирования моделей

обработки информации

Б3.Б.11

управление

управления качеством;

данных на различных

для ее анализа и

качеством

методологию

уровнях:

принятия решений;

оценки

качества

концептуальном,

современными

целенаправленной

логическом и

методами

контроля

деятельности различных

физическом;

качества продукции для

организационных структур

моделировать

совершенствования

производственные

процессов организации

ситуации и

разрабатывать варианты

решений

Вариативная часть

Б3.В.ОД.1

Экономика и

- основы

- использовать

систему

- навыками

оценки

186

Наименование элемента

Результаты обучения

ОП

Знать

Уметь

Владеть

управление

функционирования

методов для проведения

конкурентоспособности

деятель-

предприятия сферы услуг;

комплексного

услуг;

ностью

- сущность услуг и их

исследования рынка услуг

- спецификой

предприятия

место в экономической

и разработки конкурентных

функционирования рынка

сферы услуг

системе;

стратегий предприятий;

услуг;

- классификацию видов

- использовать различные

- особенностями

деятельности в сфере

количественные

методы

формирования

услуг;

для предпринимательских

конкурентных

- эволюцию

услуг

расчѐтов,

аналитических

преимуществ в сфере

Российской Федерации;

вычислений, прогнозов и т.

услуг;

- особенности управления

п.;

- методикой

расчета

на предприятиях сферы

- проводить исследования

финансовых показателей

услуг;

развития сферы услуг,

и оценки состояния

- характеристику

используя в этих целях

предприятия

сервисной деятельности и

автоматизированные

ее место в структуре

средства управления и

народного хозяйства

информационно-

коммуникационные

технологии

(Интернет,

СМИ и др.);

- осуществлять

поиск

нововведений

применяемых

на

передовых предприятиях

Российской Федерации и за

рубежом и обосновать

предложения

для

их

внедрения на предприятии

целью

повышения

конкурентно способности;

- проектировать

работу

организации сферы услуг;

- формировать

ресурсы

производства конкретных

видов услуг;

- разрабатывать комплекс

продвижения конкретной

услуги

правовую базу

разрабатывать

навыками работы

стандартизации;

нормативные документы;

с нормативной

нормативные

оформлять

документацией;

документы в области

документы для целей

навыками работы

материально-технического

подтверждения

с документами,

обеспечения предприятий;

соответствия

подтверждающими

Стандарти-

Б3.В.ОД.2

цели и задачи

соответствие товаров и

зация

стандартизации;

услуг, требованиям

основные

нормативной

принципы стандартизации;

документации

объекты,

субъекты, средства, методы

стандартизации

- теоретические основы

- вести разработку и

- навыками разработки

обеспечения качества

внедрение систем

планов внедрения СМК и

и управления

качества в

ее дальнейшего

качеством продукции

соответствии с

совершенствования;

и технологических

международными

- навыками

процессов;

стандартами ИСО;

документирования

Проектирова

- принципы построения

- выделять и

изменений и

ние,

СМК и методы ее

документировать

устойчивого развития

Б3.В.ОД.3

построение и

разработки;

процессы СМК;

СМК;

внедрение

- содержание

построить

- методами оценки и

СМК

международных и

процессную модель

совершенствования СМК

национальны стандартов

СМК;

для построения,

- анализировать развитие

внедрения и

СМК

совершенствования СМК

и ИСМК;

187

Наименование элемента

Результаты обучения

ОП

Знать

Уметь

Владеть

- модели СМК

условия

подбирать

навыками работы

эксплуатации продукции и

средства измерений для

с измерительной

подбирать

контроля параметров в

аппаратурой;

Методы и

соответствующие режимы

процессе испытаний и

навыками расчета

средства

испытаний.

после испытаний;

косвенной погрешности

Б3.В.ОД.6

измерений,

допустимые

определять

измерений.

испытаний и

отклонения параметров

доверительные интервалы

контроля

продукции от

измеряемых величин.

номинального значения в

процессе эксплуатации

- основные подходы по

- проводить анализ

основнымиметодами и

Управление

выбору основных

результатов

приемами проведения

качеством в

показателей ВЭД;

деятельности ВЭД с

оценки качества и

процессе

- алгоритм оценки

использованием

эффективности ВЭД;

Б3.В.ОД.7

между-

показателей ВЭД

различного

народноготов

инструментария;

аро-

- уметь правильно оценить

движения

полученные результаты.

- понятие бухгалтерского

- дать структуру и порядок

- практическими

учета;

оценки

статей

навыками оценки статей

- структуру и порядок

бухгалтерского баланса;

оценки

статей

- использовать

- методикой расчета

бухгалтерского баланса;

полученные знания для

финансовых

- понятие готовой

подготовки финансовой

показателей и оценки

Бухгалтер-

продукции, ее выпуска и

отчетности

состояния предприятия

Б3.В.ОД.8

ский учет и

продажи

- формировать

- методикой отражения

аудит

себестоимость готовой

хозяйственных операций

продукции, ее оценку и

на счетах бухгалтерского

продажу

учета

- рассчитывать

себестоимость;

- правильно оценивать

готовую продукцию

общие принципы

провести анализ

средствами и

экономики качества;

соответствующих

методами оценки затрат,

категории и

финансовых данных

связанных с качеством;

элементы затрат,

необходимых для

методами сравнения

Экономика

связанных с качеством;

определения текущего

потерь от дефектов при

Б3.В.ОД.9

качества

философию

уровня затрат;

разных стратегиях;

управления затратами,

разработать

методами управления

связанными с качеством;

программу улучшений

затратами, связанных с

методику учета

качеством

затрат.

- факторы и

- планировать и

-представлением о

закономерности

организовывать работу по

способах и технологиях

формирования

оценке и контролю

сохранения качества

потребительской

качества товаров;

товаров;

стоимости и качества

- выбирать оптимальные

-представлением о

товаров в условиях

методы и средства

решении проблем

Основы

рыночных отношений;

определения состава и

повышения качества сырья

Б3.В.ОД.10

товаро-

- природу, классификацию

значений свойств товаров;

и готовой продукции.

ведения

и номенклатуру

- составлять товароведную

потребительских свойств,

характеристику и

особенность их

сравнительную оценку

формирования в процессе

свойств товаров.

производства и проявления

при использовании

изделий;

- терминологический

применять методы

- навыками

постановки

аппарат современного

построения и внедрения

целей

задач

Экологичес-

экологического

систем экологического

управления

кий

менеджмента;

менеджмента качества;

экологической

Б3.В.ОД.11

менеджмент

- методологические

разрабатывать

деятельностью

качества

подходы и принципы

практические

организации;

экологического

рекомендации по

- методикой

расчета

менеджмента

совершенствованию

экологических

188

Наименование элемента

Результаты обучения

ОП

Знать

Уметь

Владеть

качества;содержание

деятельности конкретной

показателей и оценки

стандартов ИСО

организации в

исходного

состояния

семейства 14 000;

направлении повышения

предприятия в области

- этапы разработки,

экологической

экологии;

внедрения,

безопасности или

- навыками использования

сертификации и аудита

использования

методов экологического

систем экологического

современных подходов к

менеджмента

организации

практической

экологической

деятельности

деятельности;

предприятия

сферы

анализировать

услуг;

результативность и

- способностями

эффективность систем

определения

экологического

направлений улучшения

менеджмента качества;

деятельности

предприятия

сферы

услуг

области

экологического

управления

устойчивого развития на

основе выявленных в

процессе

анализа

отклонений;

- навыками

принятия

решений по результатам

анализа экологических

аспектов деятельности

предприятия

сферы

услуг.

правовую базу

разрабатывать

навыками работы

технического

нормативные документы;

с нормативной

регулирования;

оформлять

документацией;

нормативные

документы для целей

навыками работы

документы в области

подтверждения

с документами,

материально-технического

соответствия

подтверждающими

обеспечения предприятий;

соответствие товаров и

Техническое

цели, задачи,

услуг, требованиям

Б3.В.ОД.12

регулиро-

модели технического

нормативной

вание

регулирования;

документации

основные

принципы технического

регулирования;

объекты,

субъекты, средства, методы

технического

регулирования

- методы идентификации,

организовывать и

средствами

оценки

качества

проводить количественную

методамипроведения

безопасности

и качественную экспертизу

экспертизыпотребительски

потребительских товаров;

товаров

народного

х товаров;

потребления;

навыками

анализировать

документального

Экспертиза

рекламации и претензии к

оформления результатов

Б3.В.ДВ.1.1

товаров и

качеству товаров, готовить

экспертизы

товаров

услуг

заключения по результатам

народного потребления;

их рассмотрения;

приемами

диагностикидефектов,

выявления

опасной,

некачественной,

фальсифицированной

контрафактной продукции.

стратегии

применять

навыками

жизненного цикла товара,

основные методы

обоснования товарной,

основные

исследования рынка;

ценовой, сбытовой и

Б3.В.ДВ.1.2

товаров и

признаки сегментации

соединять

коммуникативной

услуг

рынка и стратегии

разнородную

политики на предприятии.

целевых сегментов рынка

маркетинговую

189

Наименование элемента

Результаты обучения

ОП

Знать

Уметь

Владеть

информацию в единое

целое для разработки

управленческих решений.

- области аудита качества;

- разработать

- методами оценки

- виды аудита, область,

документированную

качества и их применением

объекты, процедуры ;

процедуру проведения

в аудите;

- основные функции,

внутреннего аудита в

- логическими аспектами

ответственность права и

системе менеджмента

проведения аудита;

обязанности участников

качества предприятия;

- механизмом проведения

аудита, требования

- использовать

аудита; оценкой,

компетентности и порядок

нормативные документы

достоверностью и

оценки аудиторов;

для организации и при

надежностью результатов

- основные средства и

проведении аудита;

анализа качества

методы аудита и

- составлять рабочие

ихиспользование в процессе

документы для проведения

проведения аудита;

внутреннего аудита:

- механизм проведения

графики, планы,

внутреннего аудита

вопросники, протоколы

систем менеджмента;

несоответствий,

- область использования

заключения и использовать

результатов аудита для

их при проведении аудита;

повышения

- определять источники

результативности и

информации для сбора

эффективности управления

свидетельств аудита;

Внутренний

деятельностью

- использовать известные

Б3.В.ДВ.2.1

аудит

предприятия;

методы и средства

качества

- взаимосвязь процедур

управления качеством, в

аудита с другими видами

том числе статистические,

проверки качества;

при выполнении процедур

- психологические аспекты

аудита;

проведения аудита

- организовать работы

группы аудиторов на

проверяемом предприятии;

- осуществлять процедуры

внутреннего аудита в

соответствии с планом;

- использовать результаты

аудита для разработки

плана корректирующих

мероприятий и программ

совершенствования

деятельности;

- создать рабочую

атмосферу при проведении

аудита, используя знания в

области психологии

проведения аудита

- сущность, структуру,

- сформировать замысел

методами сбора, анализа

функции и основные

проекта,

и обработки информации

типы бизнес-плана,

- собрать

деятельности

- требования к разработке

проанализировать

предприятия

ее

бизнес-плана,

исходные данные,

внешней среды;

- содержание всех

- рассчитать финансовые

методикой маркетинг-

разделов бизнес-плана,

показатели,

микса, методами анализа

- методику составления

- составить

бизнес-план

рынка,

методами

бизнес-плана проекта.

предприятия,

сегментирования

Бизнес-

- проанализировать

методами

разработки

Б3.В.ДВ.2.2

планиро-

бизнес-план

стратегии

:SWOT-

вание

организовать

его

анализа, матрица БКГ

презентацию.

методами

производственного

планирования,

составления

производственной

программы,

оценкой

потребности

оборотных средствах

190

Наименование элемента

Результаты обучения

ОП

Знать

Уметь

Владеть

навыками применения

инструментов

оценки

эффективность

бизнес-

проекта

современными методами

оценки уровня риска

бизнес-проекта

механизмом организации

презентации

разработанного бизнес-

плана предприятия

- методологию оценки

- проводить самооценку

навыками выбора и

качества

деятельности

реализации моделей

целенаправленной

организации по

самооценки

деятельности

известным моделям

организации;

различных

методами разработки

организационных

плана мероприятий по

структур;

дальнейшему

- цели, подходы,

совершенствованию

принципы самооценки

деятельности

организации;

организации

- методы самооценки

Самооценка

подразделения и

Б3.В.ДВ.3.1

деятельности

организации;

организаций

- модели самооценки

подразделения и

организации;

- механизмы реализации

самооценки;

- методы идентификации

основных направлений

совершенствования

деятельности

организации на основе

самооценки

основные

анализировать

навыками

стадии жизненного цикла

зависимость выбора

разработки товарной

товара;

стратегии развития

политики предприятия на

Логистика

характеристики

предприятия от ЖЦТ

базе теории ЖЦТ

Б3.В.ДВ.4.1

товаров и

этапов жизненного цикла

услуг

товара;

разновидности

кривых жизненного цикла

товара

- теоретические

основы

- методически

- методами определения

обоснования

обосновывать научные

показателей качества;

проведения

исследования;

- методами выбора

эксперимента;

- проводить

средств измерений при

Эксперимен-

- базовые представления,

статистическую оценку

проведении

тальные

используемые в

результатов

исследований товаров;

методы

Б3.В.ДВ.4.2

современном

экспериментов;

- методиками

оценки

естествознании при

- правильно оценить

экспериментальных

качества

решении задач;

полученные результаты.

исследований.

товаров

- объективизации оценок

численных

значений

характеристик

измеряемых величин.

сущность

- правильно оценить

- знаниями о

предмета;

факторы и выбрать

потребительской

принципы,

основные показатели,

ценности товара

Конкуренто-

управляющие

которые позволят

(услуги), о

способность

конкуренцией;

провести объективный

предпочтениях

Б3.В.ДВ.5.1

товаров и

стратегии;

анализ конкурентного

потребителя при выборе

услуг

потребительские

состояния товара

товара (услуги), о

ценности товара, услуги;

(услуги),

ценовой, неценовой

основные

- выявить резервы,

конкуренции;

методы оценки

повышающие

- методами оценки

191

Наименование элемента

Результаты обучения

ОП

Знать

Уметь

Владеть

конкурентных

конкурентные

конкурентных

преимуществ

преимущества

преимуществ в

производстве и

обращении товаров и

услуг

- порядок

разработки

- провести ранжирование

представлением

стратегии компании, ее

потребительских групп

корпоративной культуре

алгоритм разработки,

по степени значимости

компании,

- план

повышения

их для компании;

взаимосвязях

конкурентоспособности,

- порядок

разработки

потребителями,

- этапы и контроль плана

концепции нового вида

партнерами

Конкуренто-

маркетинга компании.

товара (услуги);

поставщиками;

Б3.В.ДВ.5.2

способность

- провести

мониторинг

процедурой

предприятия

цен конкурентов

бенчмаркинга;

психологией принятия

командного решения;

методами

оценки

конкурентных

преимуществ

организации.

- основные подходы к

- методически верно

основнымиметодами и

выбору

основных

обосновывать научные

приемами проведения

показателей надежности

исследования;

оценки

качества

товаров

услуг,

- проводить анализ

надежности объекта;

необходимых

для

результатов

выбором методов оценки

обоснованной оценки;

экспериментов;

надежности процессов.

Методы

- базовые представления,

- правильно оценить

оценки

Б3.В.ДВ.6.2

используемые

полученные результаты.

надежности

современном

процессов

естествознании

при

решении поставленных

задач;

- алгоритм

оценки

показателей надежности

процессов.

4. Планируемые уровни сформированности компетенции у выпускников вуза

Уровни

Содержательное описание

Основные признаки

сформированности

уровня

компетенции

Пороговый

уровень

знает

основные

этапы

Знает основные этапы

(обязательный для всех

жизненного

цикла

жизненного цикла

выпускников вуза по

продукции и услуг

и их

продукции и услуг;

завершении освоения

последовательность.

Знать

ОП ВО)

последовательность этапов

жизненного цикла

продукции и услуг

Повышенные уровни

Умеетвыделять

этапы

Умеет выделять этапы

(относительно

жизненного

цикла

жизненного цикла

порогового уровня)

продукции и услуги для

продукции и услуги в

применения в системах

последовательности работ

менеджмента качества;

организации;

Владеет

способностью

Умеет применять

применять знание этапов

знания об этапах жизненного

жизненного

цикла

цикла продукции и услуг в

продукции или услугив

системах менеджмента

практике управления.

качества;

Владеет навыками

идентификации и внедрения

192

Уровни

Содержательное описание

Основные признаки

сформированности

уровня

компетенции

знаний об этапах жизненного

цикла продукции в практику

управления качеством

ПРОГРАММА

формирования у обучающихся

обязательной общекультурной компетенции:

«способность применять знания этапов

жизненного цикла продукции или услуги (ПК-6)ª при освоении ОП ВО, реализующей ФГОС

ВПО по направлению подготовки 221400 «Управление качествомª профиля

22140003

«Управление качеством в сфере быта и услугª

Основные пути, методы и технологии формирования данной компетенции у

обучающихся при освоении ОП ВО

Данная компетенция формируется у обучающихся при освоении ОП ВО в процессе:

аудиторных занятий;

самостоятельной работы обучающегося, включающей:

освоение лекционного материала, учебников, учебных пособий,

подготовку к аудиторным занятиям, тестам, зачетам и экзаменам;

написание рефератов, эссе, курсовых работ, бакалаврской выпускной

квалификационной работы;

выступления с докладами.

Календарный график и возможные траектории формирования данной компетенции у

обучающихся при освоении ОП ВО

№№

Участвующие в формировании

Курсы / семестры обучения (час.)

коды

данной компетенции циклы,

1 курс

2 курс

3 курс

4 курс

разделы ОП, учебные

семестры

дисциплины, модули, практики

Б.2

МАТЕМАТИЧЕСКИЙ И ЕСТЕСТВЕННО-НАУЧНЫЙ ЦИКЛ

Вариативная часть

Б2.В.ОД.1

Прикладная механика

Б2.В.ОД.2

Химия

Физико-химические методы

Б2.В.ДВ.1.1

исследования качества продукции

Б2.В.ДВ.1.2

Безопасность товаров и услуг

Идентификация и определение

Б2.В.ДВ.2.1

фальсификации товара

Средства и методы управления

Б2.В.ДВ.2.2

несоответствующей продукцией

Б2.В.ДВ.3.1

Материаловедение

Б2.В.ДВ.3.2

Электротехника

Б.3

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ЦИКЛ

Базовая часть

Технология и организация

Б3.Б.1

производства продукции и услуг

Б3.Б.2.2

Сертификация

Б3.Б.6

Управление процессами

Б3.Б.9

Менеджмент

Б3.Б.10

Маркетинг

Б3.Б.11

Всеобщее управление качеством

Вариативная часть

Экономика и управление

Б3.В.ОД.1

деятельностью предприятия сферы

услуг

Б3.В.ОД.2

Стандартизация

193

№№

Участвующие в формировании

Курсы / семестры обучения (час.)

коды

данной компетенции циклы,

1 курс

2 курс

3 курс

4 курс

разделы ОП, учебные

семестры

дисциплины, модули, практики

Проектирование, построение и

Б3.В.ОД.3

внедрение СМК

Методы и средства измерений,

Б3.В.ОД.6

испытаний и контроля

Управление качеством в процессе

Б3.В.ОД.7

международного товародвижения

Б3.В.ОД.8

Бухгалтерский учет и аудит

Б3.В.ОД.9

Экономика качества

Б3.В.ОД.10

Основы товароведения

Экологический менеджмент

Б3.В.ОД.11

качества

Б3.В.ОД.12

Техническое регулирование

Б3.В.ДВ.1.1

Экспертиза товаров и услуг

Б3.В.ДВ.1.2

Реклама товаров и услуг

Б3.В.ДВ.2.1

Внутренний аудит качества

Б3.В.ДВ.2.2

Бизнес-планирование

Самооценка деятельности

Б3.В.ДВ.3.1

организаций

Б3.В.ДВ.4.1

Логистика товаров и услуг

Экспериментальные методы оценки

Б3.В.ДВ.4.2

качества товаров

Конкурентоспособность товаров и

Б3.В.ДВ.5.1

услуг

Конкурентоспособность

Б3.В.ДВ.5.2

предприятия

Методы оценки надежности

Б3.В.ДВ.6.2

процессов

Б. 6

ИТОГОВАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ

АТТЕСТАЦИЯ

Формы текущего контроля успеваемости, промежуточных и итоговых аттестаций

сформированности данной компетенции и необходимые оценочные средства

Текущий контроль - эссе, доклады, рефераты, практические работы, лабораторные

работы.

Промежуточная аттестация по дисциплинам, формирующим данную компетенцию,

проводится в каждом семестре в форме зачетов, экзаменов, курсовых работ и/или проектов.

Итоговая государственная аттестация проводится в форме устного опроса по

компетентносно-ориентированным заданиям и форме выполнения и защиты ВКР.

Учебно-методическое и информационное обеспечение программы формирования у

обучающихся данной компетенции при освоении ОП ВО

а) основная литература (прежде всего, учебно-методическое обеспечение учебной

работы обучающихся);

б) дополнительная литература;

в) программное обеспечение и Интернет-ресурсы.

Перечень основной и дополнительной литературы содержится в 3.1, перечень Ин-

тернет-ресурсов - п. 2.3 утвержденных рабочих программ учебных дисциплин, указанных в

приложениях ОП ВОпо направлению 221400 «Управление качествомª, профиль 22140003

«Управление качеством в сфере быта и услугª.

Основные условия, необходимые для успешного формирования у обучающихся данной

компетенции при освоении ОП ВО

194

Основными условиями, необходимыми для успешного формирования у обучающихся

данной компетенции при освоении ОП ВО, являются:

наличие специально оборудованных кабинетов и аудиторий: компьютерных классов;

аудиторий, оборудованных мультимедийными средствами обучения.

наличие индивидуального доступа для каждого обучающегося из любой точки, в

которой имеется доступ к сети Интернет;

наличие во время самостоятельной подготовки рабочего места в компьютерном

классе с выходом в сеть Интернет;

обеспеченность обучающегося необходимой учебной, учебно-методической и

научной литературой;

размещение учебно-методических материалов дисциплин на официальном сайте

РГЭУ (РИНХ).

Паспорт компетенции ПК-7

ПАСПОРТ

обязательной профессиональной компетенции: «способность применять знание подходов к

управлению качеством (ПК-7)ª при освоении ООП ВПО, реализующей ФГОС ВПО по

направлению подготовки 221400 «Управление качествомª профиля 22140003 «Управление

качеством в сфере быта и услугª

Определение, содержание и основные существенные характеристики

компетенции

Компетенция

«ПК-7 способность применять знание подходов к управлению

качествомª имеет следующую структуру:

Знать современные подходы к управлению качеством продукции и услуг;

Уметь применять подходы к управлению качеством продукции и услуг;

Владеть теоретическими основами и практическими навыками реализации подходов

к управлению качеством в системах менеджмента качества

Место и значимость данной компетенции в совокупном ожидаемом

результате образования выпускника вуза по завершении освоения компетентностно-

ориентированной ООП ВПО по направлению подготовки

Компетенция является обязательной согласно разделу 5 ФГОС п. 5.1.

Принятая структура компетенции

Наименование элемента ОП

Результаты обучения

Знать

Уметь

Владеть

Б.2

МАТЕМАТИЧЕСКИЙ И ЕСТЕСТВЕННО-НАУЧНЫЙ ЦИКЛ

Вариативная часть

- основные термины и

- применять физико-

- навыками выбора

понятия

химические методы для

современных

аналитического

экспертной оценки

инструментальных

контроля;

качества продукции;

средств и физико-

- физико-химические

- проводить

химических методов

основы методов

статистическую

исследования для

инструментального

обработку результатов

управления качеством

Физико-

анализа;

исследования качества

продукции;

химические

- виды

продукции физико-

- практическими

методы

Б2.В.ДВ.1.1

инструментального

химическими

навыками применения

исследования

анализа качества

методами;

физико-химических

качества

продукции;

- анализировать

методов исследования

продукции

- типы современных

возможности

для управления

приборов,

совершенствования

качеством продукции

используемых для

продукции на основе

на предприятии.

инструментального

результатов

анализа.

исследования качества

физико-химическими

методами.

195

Наименование элемента ОП

Результаты обучения

Знать

Уметь

Владеть

- основные

виды

- выявлять причины и

- навыками

несоответствий согласно

источники

идентификации и выбора

требованиям

несоответствий;

современных средств и

международных

методов

управления

Средства и

национальных

несоответствующей

методы

стандартов,

продукцией;

управления

Б2.В.ДВ.2.2

- основные тенденции в

- практическими

несоответст-

области

навыками

применения

вующей

совершенствования

средств

методов

продукцией

средств

методов

управления

несоответствующей

продукцией и ресурсами;

продукцией

Б.3

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ЦИКЛ

Базовая часть

- организационные,

- проводить измерения с

- различными методами

научные и методические

помощью технических

измерений;

основы

средств,

- нормативно-

метрологического

- анализировать,

технической

обеспечения, правовые

полученные результаты

документацией в части

основы обеспечения

измерений,

законодательной

единства измерений,

- выявлять погрешности

метрологии;

- единицы измерений,

средств измерений по

- навыками работы с

- виды и средства

характеру их проявления,

различными

видами

измерений,

- творчески применять

средств измерений;

Б3.Б.2.1

Метрология

- методы измерений,

знания по

- навыками работы с

- объекты и виды

метрологическому

различными физическими

государственного

обеспечению

величинами

метрологического

технологических

измерительными

контроля и надзора

процессов

шкалами;

- практическими

навыками

выявления

погрешностей

средств

измерений;

- навыками

обработки

результатов измерений.

правовую базу

разрабатывать

навыками

сертификации;

нормативные документы;

работы с нормативной

нормативные

оформлять

документацией;

документы в области

документы для целей

навыками

материально-

подтверждения

работы

с документами,

технического обеспечения

соответствия.

подтверждающими

предприятий;

соответствие товаров и

цели и задачи

услуг,

требованиям

сертификации;

нормативной

основные

документации;

принципы сертификации;

современными

Б3.Б.2.2

Сертификация

объекты,

методами

контроля

субъекты, средства,

качества продукции и ее

методы подтверждения

сертификации.

соответствия;

организационны

е, научные и

методические основы

метрологического

обеспечения, правовые

основы обеспечения

единства измерений.

теоретические

вести планирование

- методикой

расчета

основы обеспечения

управление

финансовых

качества и управления

процессами

показателей и оценки

качеством продукции и

деятельности

состояния предприятия;

Управление

Б3.Б.6

технологических

организационных

- умением

применять

процессами

процессов;

структур;

программные

средства

- основы

процессного

моделировать

для описания процессов и

подхода

теорию

производственные

их

применения

управления процессами в

ситуации

практической

196

Наименование элемента ОП

Результаты обучения

Знать

Уметь

Владеть

организации;

разрабатывать

деятельности

- основные

элементы,

варианты решений

предприятия;

понятия, характеристики,

анализировать

- способами

модели

процессов

процессы, используемые

проектирования

организации;

на предприятии, выделяя

регламента

процесса

- формы

и методы

при этом ключевые

предприятия;

описания

процессов

процессы, оказывающие

- навыками применения

организации;

наибольшее влияние на

статистических методов

- классификацию

качество продукции;

управления процессами

процессов организации;

составлять

планы

организации;

- методологию

процессов;

- навыками применения

функционального

выбирать наиболее

методов описания и

моделирования

эффективные

методы

совершенствования

процессов;

статистического контроля

процессов;

- методологию

качества продукции;

- навыками

документирования

проводить

аудит

самостоятельного

процессов;

овладения

новыми

- основные

принципы

проводить

оценку

знаниями,

используя

анализа бизнес-процессов;

качества процессов и

современные

- критерии

оценки

продукции;

образовательные

эффективности

пользоваться

технологии;

процессного подхода;

нормативно-технической

- навыками

- основы моделирования

документацией

профессиональной

процессов в организации;

справочной литературой в

аргументации при разборе

- методы

улучшения

области

управления

стандартных ситуаций в

процессов.

процессами;

сфере

предстоящей

- нормативные правовые

методами

деятельности.

документы

своей

планирования

деятельности;

управления процессами

- методологии

деятельности

структурного анализа и

организационных

современные методологии

структур;

моделирования;

анализировать

- теоретические основы

производственные

обеспечения качества и

ситуации по управлению

управления

качеством

процессами

продукции

разрабатывать варианты

технологических

решений;

процессов;

вести планирование

- структуру

и управление процессами

технологию

процесса

деятельности

организации производства

организационных

- принципы

структур;

структурирования

создавать

организации

графическое

описание

процессов с

помощью

методологий

DEF0,IDEF3,DFD, ARIS

разрабатывать

процессную

модель

деятельности

организации;

описывать

документировать

процессы в организации;

разрабатывать

критерии

оценки

измерения

функционирования

процессов;

проводить

мероприятия

по

оптимизации

улучшению процессов;

разрабатывать

организационную

структуру управления при

процессном подходе.

197

Наименование элемента ОП

Результаты обучения

Знать

Уметь

Владеть

- методологию оценки

- анализировать

- навыками

качества

возможности

идентификации и выбора

целенаправленной

совершенствования

современных средств и

деятельности различных

продукции, процесса,

методов

управления

организационных

системы

качеством;

структур;

- вести разработку и

- практическими

Средства и

- основные тенденции в

внедрение систем

навыками

применения

методы

области

качества в соответствии

средств

методов

Б3.Б.7

управления

совершенствования

с международными

управления качества на

качеством

средств и методов

стандартами ИСО;

предприятии;

управления качеством;

- проводить

- принципами проектного

статистический анализ

подхода и работы в малом

процессов, анализ видов и

коллективе

последствий отказов,

структурировать функции

качества

- Основы безопасности

- Проводить

- Навыками

жизнедеятельности в

идентификацию

прогнозирования и

системе ‘Человек-среда

опасностей,

принятия решений в

обитания’

разрабатывать и

условиях чрезвычайных

Безопасность

реализовывать

ситуаций.

Б3.Б.8

жизнедеятельн

мероприятия по защите

ости

человека и среды

обитания от негативных

воздействий

хозяйственной

деятельности человека.

теоретические

вести

представлением

основы

обеспечения

организационную

о корпоративной культуре

качества и управления

работу по внедрению

компании, о взаимосвязях

качеством продукции и

современных концепций

потребителями,

технологических

Всеобщего управления

партнерами

процессов;

качеством;

поставщиками;

теоретические

использовать

методами

основы и современную

технологии

статистической

Всеобщее

практику

Всеобщего

проектирования

обработки информации

Б3.Б.11

управление

управления качеством;

моделей данных на

для ее анализа и

качеством

методологию

различных уровнях:

принятия решений;

оценки

качества

концептуальном,

современными

целенаправленной

логическом и

методами

контроля

деятельности различных

физическом;

качества продукции для

организационных

моделировать

совершенствования

структур

производственные

процессов организации

ситуации и

разрабатывать

варианты решений

Вариативная часть

правовую базу

разрабатывать

навыками

стандартизации;

нормативные документы;

работы с нормативной

нормативные

оформлять

документацией;

документы в области

документы для целей

навыками

материально-

подтверждения

работы с документами,

технического обеспечения

соответствия

подтверждающими

предприятий;

соответствие товаров и

Стандарти-

Б3.В.ОД.2

цели и задачи

услуг, требованиям

зация

стандартизации;

нормативной

основные

документации

принципы

стандартизации;

объекты,

субъекты, средства,

методы стандартизации

Проектиро-

- терминологию в

- вести разработку и

- навыками разработки

вание,

области построения и

внедрение систем

планов внедрения СМК

Б3.В.ОД.3

построение и

внедрения СМК;

качества в

и ее дальнейшего

внедрение

- теоретические основы

соответствии с

совершенствования;

СМК

обеспечения качества

международными

- навыками

198

Наименование элемента ОП

Результаты обучения

Знать

Уметь

Владеть

и управления

стандартами ИСО;

документирования

качеством продукции

выделять и

изменений

и технологических

документировать

устойчивого развития

процессов;

процессы СМК;

СМК;

- принципы построения

построить процессную

методами оценки и

СМК и методы ее

модель СМК;

совершенствования

разработки;

разрабатывать и

СМК

- содержание

внедрять обязательную

международных и

документацию СМК;

национальны

анализировать

стандартов для

результативность

построения, внедрения

процессов и СМК в

и совершенствования

целом;

СМК и ИСМК

анализировать

эффективность СМК;

анализировать развитие

СМК

- основные подходы по

проводить анализ

основными методами

выбору основных

результатов

и приемами проведения

Управление

показателей ВЭД;

деятельности ВЭД с

оценки качества и

качеством в

- алгоритм оценки

использованием

эффективности ВЭД;

процессе

Б3.В.ОД.7

показателей ВЭД

различного

международ-

инструментария;

ноготоваро-

уметь правильно

движения

оценить полученные

результаты.

- общие принципы

провести анализ

средствами и

экономики качества;

соответствующих

методами оценки

- категории и элементы

финансовых данных

затрат, связанных с

необходимых для

качеством;

Экономика

качеством;

определения текущего

методами сравнения

Б3.В.ОД.9

качества

- философию управления

уровня затрат;

потерь от дефектов при

затратами, связанными

разработать программу

разных стратегиях;

с качеством;

улучшений

методами управления

- методику учета затрат.

затратами, связанных с

качеством

- факторы и

- планировать и

-представлением о видах

закономерности

организовывать работу по

экспертиз товаров;

формирования

оценке и контролю

-представлением о

потребительской

качества товаров;

способах и технологиях

стоимости и качества

- применять полученные

сохранения качества

товаров в условиях

знания по теории

товаров;

рыночных отношений;

товароведения и

-представлением о

- природу,

экспертизе товаров в

решении проблем

классификацию и

практической

повышения качества

номенклатуру

деятельности;

сырья и готовой

потребительских свойств,

- проводить типизацию

продукции.

особенность их

потребностей и

Основы

формирования в процессе

потребителей товаров;

Б3.В.ОД.10

товароведения

производства и

проявления при

использовании изделий;

- принципы, методы и

средства обеспечения

сохранности

потребительской

ценности товаров;

- рациональные системы

управления

ассортиментами,

качеством товаров в

торговых предприятиях.

способность применять

- методологические

применять

Экологический

знание подходов к

подходы и принципы

знание

Б3.В.ОД.11

менеджмент

управлению качеством

экологического

законодательства в

качества

менеджмента качества;

области экологии для

- содержание стандартов

управления качеством

199

Наименование элемента ОП

Результаты обучения

Знать

Уметь

Владеть

ИСО семейства 14 000;

окружающей среды;

моделировать

практические ситуации

и разрабатывать

варианты решений

экологических задач;

применять

методы построения и

внедрения систем

экологического

менеджмента качества;

- анализировать

результативность и

эффективность систем

экологического

менеджмента качества

- правовую базу

- разрабатывать

- навыками работы с

технического

нормативные документы;

нормативной

регулирования;

- оформлять документы

документацией;

- нормативные

для целей подтверждения

- навыками работы с

документы в области

соответствия

документами,

материально-

подтверждающими

технического обеспечения

соответствие товаров и

предприятий;

услуг, требованиям

Техническое

- цели, задачи, модели

нормативной

Б3.В.ОД.12

регулирование

технического

документации

регулирования;

- основные принципы

технического

регулирования;

- объекты, субъекты,

средства, методы

технического

регулирования

- современные подходы к

соединять

методами защиты

организации

разнородную

информации

эффективного

маркетинговую

Б3.В.ДВ.1.2

товаров и

маркетинга

информацию в единое

услуг

целое для разработки

управленческих

решений

- области аудита

разработать

методами оценки

качества;

документированную

качества и их

- виды аудита, область,

процедуру проведения

применением в аудите;

объекты, процедуры ;

внутреннего аудита в

логическими аспектами

- основные функции,

системе менеджмента

проведения аудита;

ответственность права и

качества предприятия;

механизмом

обязанности участников

использовать

проведения аудита;

аудита, требования

нормативные

оценкой,

компетентности и порядок

документы для

достоверностью и

оценки аудиторов;

организации и при

надежностью

- основные средства и

проведении аудита;

результатов анализа

методы аудита и их

составлять рабочие

качества

Внутренний

использование в процессе

документы для

Б3.В.ДВ.2.1

аудит качества

проведения аудита;

проведения

- механизм проведения

внутреннего аудита:

внутреннего аудита

графики, планы,

систем менеджмента;

вопросники, протоколы

- область использования

несоответствий,

результатов аудита для

заключения и

повышения

использовать их при

результативности и

проведении аудита;

эффективности

определять источники

управления деятельностью

информации для сбора

предприятия;

свидетельств аудита;

- взаимосвязь процедур

использовать

аудита с другими видами

известные методы и

200

Наименование элемента ОП

Результаты обучения

Знать

Уметь

Владеть

проверки качества;

средства управления

- психологические

качеством, в том числе

аспекты проведения

статистические, при

аудита.

выполнении процедур

аудита;

организовать работы

группы аудиторов на

проверяемом

предприятии;

осуществлять

процедуры внутреннего

аудита в соответствии с

планом;

использовать

результаты аудита для

разработки плана

корректирующих

мероприятий и

программ

совершенствования

деятельности;

создать рабочую

атмосферу при

проведении аудита,

используя знания в

области психологии

проведения аудита

- сущность, структуру,

сформировать замысел

методами

сбора,

функции и основные

проекта,

анализа и обработки

типы бизнес-плана,

собрать

информации

- требования к

проанализировать

деятельности

разработке бизнес-

исходные данные,

предприятия

и ее

плана,

рассчитать финансовые

внешней среды;

- содержание всех

показатели,

методикой маркетинг-

разделов бизнес-плана,

составить бизнес-план

микса,

методами

- методику составления

предприятия,

анализа

рынка,

бизнес-плана проекта.

проанализировать

методами

бизнес-план

сегментирования

организовать

его

методами разработки

презентацию.

стратегии

:SWOT-

анализа, матрица БКГ

методами

производственного

планирования,

Бизнес-

Б3.В.ДВ.2.2

составления

планирование

производственной

программы,

оценкой

потребности

оборотных средствах

навыками применения

инструментов оценки

эффективность бизнес-

проекта

современными

методами

оценки

уровня риска

бизнес-

проекта

механизмом

организации

презентации

разработанного бизнес-

плана предприятия

- методологию оценки

использовать методы

навыками выбора и

Самооценка

качества

самооценки

реализации моделей

Б3.В.ДВ.3.1

деятельности

целенаправленной

деятельности

самооценки

организаций

деятельности

организации;

различных

проводить самооценку

методами разработки

201

Наименование элемента ОП

Результаты обучения

Знать

Уметь

Владеть

организационных

деятельности

плана мероприятий по

структур;

организации по

дальнейшему

- цели, подходы,

известным моделям;

совершенствованию

принципы самооценки

- документировать

деятельности

организации;

процедуру самооценки;

организации;

- механизмы реализации

- анализировать

- способностью

самооценки

результаты самооценки

консультировать и

для дальнейшего

прививать навыки

совершенствования

работникам по

деятельности

совершенствованию

организации;

деятельности

организации

- основы теории

- выявлять проблему,

 навыками организации

организационного

требующую решения;

процесса принятия и

управления;

- разрабатывать

реализации решений;

- способы подготовки к

направления действия для

 методами экспертного

принятию решения в

решения проблемы;

оценивания и

системах менеджмента

- осуществлять оценку

прогнозирования

качества;

альтернатив;

управленческих ситуаций;

- понятийный аппарат

- самостоятельно

 навыками работы с

теории принятия решения

анализировать и

современными

в системах менеджмента

применять различные

компьютерными

качества;

алгоритмы принятия

системами поддержки и

- требования к качеству

решений применительно к

принятия решений;

решений в системах

конкретным проблемам

 процедурой разработки

менеджмента качества;

организации;

управленческих решений

- классификацию

- учитывать реальные

и контроля их реализации;

решений в системах

условия, в которых

 современными

менеджмента качества;

принимается решение, и,

информационными

- структуру и

прежде всего, фактор

технологиями,

технологию процесса

риска;

применяемыми в

принятия решений в

- использовать методы

процессах разработки,

системах менеджмента

управления риском при

выбора и контроля

качества;

принятии решений;

управленческих решений.

- основные факторы

- уяснять сущность

качества и эффективности

конкретных проблемных

принимаемых решений в

ситуаций и мотивацию

Принятие

системах менеджмента

участников процесса

решений в

качества;

принятия решений;

Б3.В.ДВ.3.2

системах

- методы анализа

- применять

менеджмента

проблем обоснования

современные процедуры

качества

решений в системах

контроля исполнения

менеджмента качества;

управленческих решений

- способы учета рисков и

- вести планирование и

неопределенности при

управление процессами

обосновании решений в

деятельности

системах менеджмента

организационных

качества;

структур;

- приемы контроля

- проводить

исполнения решений в

идентификацию

системах менеджмента

опасностей,

качества;

разрабатывать и

- теоретические основы

реализовывать

обеспечения качества и

мероприятия по защите

управления качеством

человека и среды

продукции и

обитания от негативных

технологических

воздействий

процессов;

хозяйственной

- основы технологии и

деятельности человека;

организации

- моделировать

производства,

производственные

необходимые для

ситуации и

квалифицированного

разрабатывать

решения возникающих

варианты решений;

задач;

- соединять

- основные

разнородную

информационные

маркетинговую

202

Наименование элемента ОП

Результаты обучения

Знать

Уметь

Владеть

технологии в управлении

информацию в единое

качеством;

целое для разработки

- методологию оценки

управленческихрешений

качества

целенаправленной

деятельности различных

организационных

структур;

- методологические

основы менеджмента,

природу и состав

функций менеджмента;

- теоретические основы

и современную

практику Всеобщего

управления качеством

- сущность предмета;

- правильно оценить

- знаниями о

- принципы,

факторы и выбрать

потребительской

управляющие

основные показатели,

ценности товара (услуги),

конкуренцией; стратегии;

которые позволят

о предпочтениях

потребительские

провести объективный

потребителя при выборе

Конкуренто-

ценности товара, услуги;

анализ конкурентного

товара (услуги), о

способность

- основные методы

состояния товара

ценовой, неценовой

Б3.В.ДВ.5.1

товаров и

оценки конкурентных

(услуги),

конкуренции;

услуг

преимуществ

- выявить резервы,

- методами оценки

повышающие

конкурентных

конкурентные

преимуществ в

преимущества

производстве и

обращении товаров и

услуг

- порядок

разработки

- провести ранжирование

- представлением

стратегии компании, ее

потребительских групп по

корпоративной культуре

алгоритм разработки,

степени значимости их

компании, о взаимосвязях

- план

повышения

для компании;

потребителями,

конкурентоспособности,

- порядок

разработки

партнерами

- этапы и контроль плана

концепции нового вида

поставщиками;

Конкуренто-

маркетинга компании.

товара (услуги);

- процедурой

Б3.В.ДВ.5.2

способность

- провести мониторинг

бенчмаркинга;

предприятия

цен конкурентов

- психологией принятия

командного решения;

- методами

оценки

конкурентных

преимуществ

организации.

4. Планируемые уровни сформированности компетенции у выпускников вуза

Уровни

Содержательное

Основные признаки

сформированности

описание уровня

уровня

компетенции

Пороговый

уровень

Знает

современные

знает сущность

(обязательный для всех

подходы к управлению

подходов к управлению

выпускников вуза по

качеством продукции и

качеством;

завершении освоения ОП

услуг

знает основные

ВО)

методы реализации

подходов к управлению

качеством;

Повышенные

уровни

Умеет применять подходы

умеет применять

(относительно порогового

к управлению качеством

подходы к управлению

уровня)

продукции и услуг;

качеством продукции и

Владеет теоретическими

услуг;

203

Уровни

Содержательное

Основные признаки

сформированности

описание уровня

уровня

компетенции

основами и

умеет применять

практическими навыками

техники реализации

реализации подходов к

подходов к управлению

управлению качеством в

качеством продукции и

системах менеджмента

услуг;

качества

владеет

теоретическими основами

современных подходов к

управлению качеством

продукции и услуг;

владеет

практическими навыками

реализации подходов к

управлению качеством

продукции и услуг

ПРОГРАММА

формирования у обучающихся

обязательной профессиональной компетенции: «способность применять знание подходов к

управлению качеством(ПК-7)ª при освоении ОП ВО, реализующей ФГОС ВПОпо

направлению подготовки 221400 «Управление качествомª профиля 22140003 «Управление

качеством в сфере быта и услугª

Основные пути, методы и технологии формирования данной компетенции у

обучающихся при освоении ОП ВО

Данная компетенция формируется у обучающихся при освоении ОП ВО в процессе:

аудиторных занятий;

самостоятельной работы обучающегося, включающей:

освоение лекционного материала, учебников, учебных пособий,

подготовку к аудиторным занятиям, тестам, зачетам и экзаменам;

написание рефератов, эссе, курсовых работ, бакалаврской выпускной

квалификационной работы;

выступления с докладами.

Календарный график и возможные траектории формирования данной компетенции у

обучающихся при освоении ОП ВО

№№

Участвующие в формировании

Курсы / семестры обучения (час.)

коды

данной компетенции циклы,

1 курс

2 курс

3 курс

4 курс

разделы ОП, учебные

семестры

дисциплины, модули, практики

Б.2

МАТЕМАТИЧЕСКИЙ И ЕСТЕСТВЕННО-НАУЧНЫЙ ЦИКЛ

Вариативная часть

Физико-химические методы

Б2.В.ДВ.1.1

исследования качества продукции

Средства и методы управления

Б2.В.ДВ.2.2

несоответствующей продукцией

204

№№

Участвующие в формировании

Курсы / семестры обучения (час.)

коды

данной компетенции циклы,

1 курс

2 курс

3 курс

4 курс

разделы ОП, учебные

семестры

дисциплины, модули, практики

Б.3

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ЦИКЛ

Базовая часть

Б3.Б.2.1

Метрология

Б3.Б.2.2

Сертификация

Б3.Б.6

Управление процессами

Средства и методы управления

Б3.Б.7

качеством

Б3.Б.8

Безопасность жизнедеятельности

Б3.Б.11

Всеобщее управление качеством

Вариативная часть

Б3.В.ОД.2

Стандартизация

Проектирование, построение и

Б3.В.ОД.3

внедрение СМК

Управление качеством в процессе

Б3.В.ОД.7

международного товародвижения

Б3.В.ОД.9

Экономика качества

Б3.В.ОД.10

Основы товароведения

Экологический менеджмент

Б3.В.ОД.11

качества

Б3.В.ОД.12

Техническое регулирование

Б3.В.ДВ.1.1

Экспертиза товаров и услуг

Б3.В.ДВ.1.2

Реклама товаров и услуг

Б3.В.ДВ.2.1

Внутренний аудит качества

Б3.В.ДВ.2.2

Бизнес-планирование

Самооценка деятельности

Б3.В.ДВ.3.1

организаций

Принятие решений в системах

Б3.В.ДВ.3.2

менеджмента качества

Конкурентоспособность товаров и

Б3.В.ДВ.5.1

услуг

Конкурентоспособность

Б3.В.ДВ.5.2

предприятия

Б. 6

ИТОГОВАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ

АТТЕСТАЦИЯ

Формы текущего контроля успеваемости, промежуточных и итоговых аттестаций

сформированности данной компетенции и необходимые оценочные средства

Текущий контроль - эссе, доклады, рефераты, практические работы, лабораторные

работы.

Промежуточная аттестация по дисциплинам, формирующим данную компетенцию,

проводится в каждом семестре в форме зачетов, экзаменов, курсовых работ и/или проектов.

Промежуточная аттестация по практикам проводится на основе оценки решения

обучающимися задач практики, отзыва руководителей практики об уровне его знаний и

квалификации.

Итоговая государственная аттестация проводится в форме устного опроса по

компетентносно-ориентированным заданиям и форме выполнения и защиты ВКР.

Учебно-методическое и информационное обеспечение программы формирования у

обучающихся данной компетенции при освоении ОП ВО

а) основная литература (прежде всего, учебно-методическое обеспечение учебной

работы обучающихся);

б) дополнительная литература;

в) программное обеспечение и Интернет-ресурсы.

Перечень основной и дополнительной литературы содержится в 3.1, перечень Ин-

тернет-ресурсов - п. 2.3 утвержденных рабочих программ учебных дисциплин, указанных в

205

приложениях ОП ВОпо направлению 221400 «Управление качествомª, профиль 22140003

«Управление качеством в сфере быта и услугª.

Основные условия, необходимые для успешного формирования у обучающихся данной

компетенции при освоении ОП ВО

Основными условиями, необходимыми для успешного формирования у обучающихся

данной компетенции при освоении ОП ВО, являются:

наличие специально оборудованных кабинетов и аудиторий: компьютерных классов;

аудиторий, оборудованных мультимедийными средствами обучения.

наличие индивидуального доступа для каждого обучающегося из любой точки, в

которой имеется доступ к сети Интернет;

наличие во время самостоятельной подготовки рабочего места в компьютерном

классе с выходом в сеть Интернет;

обеспеченность обучающегося необходимой учебной, учебно-методической и

научной литературой;

размещение учебно-методических материалов дисциплин на официальном сайте

РГЭУ (РИНХ).

Паспорт компетенции ПК-8

ПАСПОРТ

обязательной профессиональной компетенции:

«способность применять проблемно-

ориентированные методы анализа, синтеза и оптимизации процессов обеспечения качеством

(ПК-8)ª при освоении ООП ВПО, реализующей ФГОС ВПО по направлению подготовки

221400 «Управление качествомª профиля 22140003 «Управление качеством в сфере быта и

услугª

Определение, содержание и основные существенные характеристики

компетенции

Компетенция «ПК-8 способность применять проблемно-ориентированные методы

анализа, синтеза и оптимизации процессов обеспечения качествомª имеет следующую

структуру:

Знать проблемно-ориентированные методы анализа, синтеза и оптимизации

процессов обеспечения качеством;

Уметь применять проблемно-ориентированные методы анализа, синтеза и

оптимизации процессов обеспечения качеством;

Владеть техниками выбора и системной реализации проблемно-ориентированных

методов анализа, синтеза и оптимизации процессов обеспечения качества.

Место и значимость данной компетенции в совокупном ожидаемом

результате образования выпускника вуза по завершении освоения компетентностно-

ориентированной ООП ВПО по направлению подготовки

Компетенция является обязательной согласно разделу 5 ФГОС п. 5.1.

Принятая структура компетенции

Наименование элемента ОП

Результаты обучения

Знать

Уметь

Владеть

Б.2

МАТЕМАТИЧЕСКИЙ И ЕСТЕСТВЕННО-НАУЧНЫЙ ЦИКЛ

Вариативная часть

206

Наименование элемента ОП

Результаты обучения

Знать

Уметь

Владеть

метод анализа

регистрировать

- навыками

видов и последствий

несоответствия;

идентификации

отказов,

выявлять

выбора современных

метод

причины и источники

средств и методов

структурирования

несоответствий;

управления

Средства и

функций качества,

разрабатывать

несоответствующей

методы

экспертные

процедуру управления

продукцией;

управления

методы оценки,

несоответствий;

- практическими

Б2.В.ДВ.2.2

несоответству

основные

разрабатывать

навыками применения

ющей

тенденции в области

корректирующие

средств и методов

продукцией

совершенствования

предупреждающие

управления

средств и методов

мероприятия

несоответствующей

управления

продукцией

несоответствующей

ресурсами

продукцией

Б.3

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ЦИКЛ

Базовая часть

теоретические

использовать

методами

основы обеспечения

технологии

статистической

качества и управления

проектирования

обработки информации

качеством продукции и

моделей

данных на

для

ее анализа и

технологических

различных

уровнях:

принятия решений;

процессов;

концептуальном,

современными

теоретические

логическом

методами

контроля

Статистичес-

основы и современную

физическом;

качества

продукции,

кие методы в

практику применения

вести

услуг

Б3.Б.3

управлении

семи инструментов

организационную работу

качеством

контроля и управления;

по

внедрению

методологию

современных

оценки качества

инструментов контроля и

целенаправленной

инструментов управления

деятельности

качеством

различных

организационных

структур предприятия

теоретические

вести планирование

- методикой

расчета

основы обеспечения

управление

финансовых

качества и управления

процессами

показателей и оценки

качеством продукции и

деятельности

состояния предприятия;

технологических

организационных

- умением

применять

процессов;

структур;

программные

средства

- основы

процессного

моделировать

для описания процессов и

подхода

теорию

производственные

их

применения

управления процессами в

ситуации

практической

организации;

разрабатывать

деятельности

- основные

элементы,

варианты решений

предприятия;

понятия, характеристики,

анализировать

- способами

модели

процессов

процессы, используемые

проектирования

организации;

на предприятии, выделяя

регламента

процесса

- формы

и методы

при этом ключевые

предприятия;

Управление

описания

процессов

процессы, оказывающие

- навыками применения

Б3.Б.6

процессами

организации;

наибольшее влияние на

статистических методов

- классификацию

качество продукции;

управления процессами

процессов организации;

составлять

планы

организации;

- методологию

процессов;

- навыками применения

функционального

выбирать наиболее

методов описания и

моделирования

эффективные

методы

совершенствования

процессов;

статистического контроля

процессов;

- методологию

качества продукции;

- навыками

документирования

проводить

аудит

самостоятельного

процессов;

овладения

новыми

- основные

принципы

проводить

оценку

знаниями,

используя

анализа бизнес-процессов;

качества процессов и

современные

- критерии

оценки

продукции;

образовательные

эффективности

пользоваться

технологии;

процессного подхода;

нормативно-технической

- навыками

- основы моделирования

документацией

профессиональной

207

Наименование элемента ОП

Результаты обучения

Знать

Уметь

Владеть

процессов в организации;

справочной литературой в

аргументации при разборе

- методы

улучшения

области

управления

стандартных ситуаций в

процессов.

процессами;

сфере

предстоящей

- нормативные правовые

методами

деятельности.

документы

своей

планирования

деятельности;

управления процессами

- методологии

деятельности

структурного анализа и

организационных

современные методологии

структур;

моделирования;

анализировать

- теоретические основы

производственные

обеспечения качества и

ситуации по управлению

управления

качеством

процессами

продукции

разрабатывать варианты

технологических

решений;

процессов;

вести планирование

- структуру

и управление процессами

технологию

процесса

деятельности

организации производства

организационных

- принципы

структур;

структурирования

создавать

организации

графическое

описание

процессов с

помощью

методологий

DEF0,IDEF3,DFD, ARIS

разрабатывать

процессную

модель

деятельности

организации;

описывать

документировать

процессы в организации;

разрабатывать

критерии

оценки

измерения

функционирования

процессов;

проводить

мероприятия

по

оптимизации

улучшению процессов;

разрабатывать

организационную

структуру управления при

процессном подходе.

- семь простых

- использовать

навыками

работы

инструментов качества,

технологии

специальных

- семь новых

проектирования

программных продуктах;

инструментов качества,

моделей данных на

- навыками

- метод анализа видов и

различных уровнях:

идентификации и выбора

последствий отказов,

концептуальном,

современных средств и

- метод

логическом и

методов

управления

Средства и

структурирования

физическом;

качеством;

методы

функций качества,

- моделировать

- практическими

Б3.Б.7

управления

- экспертные методы

производственные

навыками

применения

качеством

оценки,

ситуации и

средств

методов

6 сигм,

разрабатывать

управления качества на

- системы

варианты решений

предприятии;

производительного

- современными

обслуживания

методами

контроля

оборудования (TPM),

качества продукции и ее

«бережливого

сертификации;

производстваª;

- теоретические основы

- вести

- представлением

Всеобщее

обеспечения качества

организационную

корпоративной

управление

Б3.Б.11

управления

работу по внедрению

культуре компании, о

качеством

качеством продукции

современных

взаимосвязях

208

Наименование элемента ОП

Результаты обучения

Знать

Уметь

Владеть

технологических

концепций Всеобщего

потребителями,

процессов;

управления

партнерами

- теоретические основы

качеством;

поставщиками;

современную

- использовать

методами

практику Всеобщего

технологии

статистической

управления

проектирования

обработки

качеством;

моделей данных на

информации для ее

- методологию оценки

различных уровнях:

анализа и принятия

качества

концептуальном,

решений;

целенаправленной

логическом и

современными

деятельности

физическом;

методами

контроля

различных

- моделировать

качества продукции для

организационных

производственные

совершенствования

структур

ситуации и

процессов

разрабатывать

организации

варианты решений

Вариативная часть

- терминологию в

- вести разработку и

навыками разработки

области построения и

внедрение систем

планов внедрения СМК

внедрения СМК;

качества в

и ее дальнейшего

- теоретические основы

соответствии с

совершенствования;

обеспечения качества

международными

навыками

и управления

стандартами ИСО;

документирования

качеством продукции

- выделять и

изменений и

и технологических

документировать

устойчивого развития

Проектиро-

процессов;

процессы СМК;

СМК;

вание,

- принципы построения

- построить процессную

методами оценки и

Б3.В.ОД.3

построение и

СМК и методы ее

модель СМК;

совершенствования

внедрение

разработки;

- анализировать

СМК

- содержание

результативность

международных и

процессов и СМК в

национальны

целом;

стандартов для

- анализировать

построения, внедрения

эффективность СМК;

и совершенствования

- анализировать развитие

СМК и ИСМК;

СМК

- модели СМК

систему

проводить

основными навыками

статистических

статистический анализ

работы в статистических

показателей

процессов обеспечения

программных продуктах;

микроуровня экономики;

качества,

навыками

методологию оценки

оценивать

вклад

содержательной

и анализа экономических

каждого фактора в

интерпретации

результатов

на

результат оптимизации

результатов

Микро-

микроуровне экономики,

процессов обеспечения

статистического анализа

экономическая

Б3.В.ОД.4

выявления

влияния

качества,

процессов обеспечения

статистика

отдельных факторов на

логически грамотно

качества

эти результаты

выражать

аргументировать свою

точку

зрения

по

статистическим

аспектам проблематики

управления качеством

общие принципы

провести анализ

средствами и

экономики качества;

соответствующих

методами оценки затрат,

категории и

финансовых данных

связанных с качеством;

элементы затрат,

необходимых для

методами сравнения

Экономика

связанных с качеством;

определения текущего

потерь от дефектов при

Б3.В.ОД.9

качества

философию управления

уровня затрат;

разных стратегиях;

затратами, связанными с

разработать

методами управления

качеством;

программу улучшений

затратами, связанных с

методику учета

качеством

затрат.

- природу,

- проводить типизацию

-представлением о видах

Основы

классификацию и

потребностей и

экспертиз товаров;

Б3.В.ОД.10

товароведения

номенклатуру

потребителей товаров;

-представлением о

потребительских свойств,

- пользоваться системами

способах и технологиях

209

Наименование элемента ОП

Результаты обучения

Знать

Уметь

Владеть

особенность их

кодирования;

сохранения качества

формирования в процессе

- проводить экспертизу

товаров;

производства и

потребительских товаров;

-представлением о

проявления при

- планировать и

решении проблем

использовании изделий;

организовывать работу по

повышения качества

- методы и правила

оценке и контролю

сырья и готовой

систематизации товаров;

качества товаров;

продукции.

- общие принципы и

- выбирать оптимальные

особенности определения

методы и средства

состава и значений

определения состава и

показателей качества;

значений свойств товаров;

- научно-методические

- составлять

основы оценки качества и

товароведную

экспертизы товаров;

характеристику и

- принципы, методы и

сравнительную оценку

средства обеспечения

свойств товаров.

сохранности

потребительской

ценности товаров;

- рациональные системы

управления

ассортиментами,

качеством товаров в

торговых предприятиях.

методологически

моделировать

навыками

е подходы и принципы

практические ситуации и

постановки целей и задач

экологического

разрабатывать варианты

управления

менеджмента качества;

решений экологических

экологической

содержание

задач;

деятельностью

стандартов ИСО

применять

организации;

семейства 14 000;

методы построения и

методикой

этапы

внедрения систем

расчета

экологических

разработки, внедрения,

экологического

показателей и оценки

сертификации и аудита

менеджмента качества;

исходного

состояния

систем экологического

разрабатывать

предприятия в области

менеджмента

практические

экологии;

рекомендации по

навыками

совершенствованию

использования методов

деятельности конкретной

экологического

организации в

менеджмента

Экологический

направлении повышения

практической

менеджмент

Б3.В.ОД.11

экологической

деятельности предприятия

качества

безопасности или

сферы услуг;

использования

способностями

современных подходов к

определения направлений

организации

улучшения деятельности

экологической

предприятия сферы услуг

деятельности;

в области экологического

анализировать

управления и устойчивого

результативность и

развития

на

основе

эффективность систем

выявленных в процессе

экологического

анализа отклонений;

менеджмента качества

навыками

принятия решений по

результатам

анализа

экологических аспектов

деятельности предприятия

сферы услуг.

теоретические

моделировать

методикой

основы, технологию

производственные

расчета финансовых

проектирования и

ситуации и разрабатывать

показателей и оценки

товаров и

Б3.В.ДВ.1.2

эксплуатации

варианты решений

состояния предприятия

услуг

информационного

обеспечения и баз данных

- области аудита

разработать

- методами оценки

Внутренний

качества;

документированную

качества и их

Б3.В.ДВ.2.1

аудит качества

- виды аудита, область,

процедуру проведения

применением в аудите;

210

Наименование элемента ОП

Результаты обучения

Знать

Уметь

Владеть

объекты, процедуры ;

внутреннего аудита в

логическими аспектами

- основные функции,

системе менеджмента

проведения аудита;

ответственность права и

качества предприятия;

механизмом

обязанности участников

использовать

проведения аудита;

аудита, требования

нормативные документы

оценкой,

компетентности и порядок

для организации и при

достоверностью и

оценки аудиторов;

проведении аудита;

надежностью

- основные средства и

составлять

результатов анализа

методы аудита и их

рабочие документы для

качества

использование в процессе

проведения внутреннего

проведения аудита;

аудита: графики, планы,

- механизм проведения

вопросники, протоколы

внутреннего аудита

несоответствий,

систем менеджмента;

заключения и

- область использования

использовать их при

результатов аудита для

проведении аудита;

повышения

определять

результативности и

источники информации

эффективности

для сбора свидетельств

управления деятельностью

аудита;

предприятия;

использовать

- взаимосвязь процедур

известные методы и

аудита с другими видами

средства управления

проверки качества;

качеством, в том числе

- психологические

статистические, при

аспекты проведения

выполнении процедур

аудита.

аудита;

организовать

работы группы аудиторов

на проверяемом

предприятии;

осуществлять

процедуры внутреннего

аудита в соответствии с

планом;

использовать

результаты аудита для

разработки плана

корректирующих

мероприятий и программ

совершенствования

деятельности;

создать рабочую

атмосферу при

проведении аудита,

используя знания в

области психологии

проведения аудита

- методологию оценки

- использовать методы

навыками выбора и

качества

самооценки

реализации моделей

целенаправленной

деятельности

самооценки

деятельности

организации;

различных

- проводить самооценку

методами разработки

организационных

деятельности

плана мероприятий по

структур;

организации по

дальнейшему

- цели, подходы,

известным моделям;

совершенствованию

Самооценка

принципы самооценки

- документировать

деятельности

организации;

процедуру самооценки;

организации

Б3.В.ДВ.3.1

организаций

- методы самооценки

- анализировать

подразделения и

результаты самооценки

организации;

для дальнейшего

- модели самооценки

совершенствования

подразделения и

деятельности

организации;

организации

- механизмы реализации

самооценки;

- методы идентификации

211

Наименование элемента ОП

Результаты обучения

Знать

Уметь

Владеть

основных направлений

совершенствования

деятельности

организации на основе

самооценки

- сравнительная

- анализировать

- методиками

характеристика

возможности

использования

классического и

совершенствования

логистических

Логистика

системного подходов к

процесса товародвижения

инструментов для

товаров и

формированию

оптимизации

Б3.В.ДВ.4.1

услуг

логистических систем;

деятельности компании

- экспертный метод

оценки;

- показатели логистики.

- теоретические основы

методически

методами определения

обоснования

обосновывать научные

показателей качества;

проведения

исследования;

методами выбора

эксперимента;

проводить

средств измерений при

Эксперимен-

- базовые представления,

статистическую оценку

проведении

тальные

используемые в

результатов

исследований товаров;

методы оценки

современном

экспериментов;

методиками

Б3.В.ДВ.4.2

качества

естествознании при

правильно оценить

экспериментальных

товаров

решении задач;

полученные

исследований.

- объективизации оценок

результаты.

численных

значений

характеристик

измеряемых величин.

сущность

правильно оценить

знаниями о

предмета;

факторы и выбрать

потребительской

принципы,

основные показатели,

ценности товара

управляющие

которые позволят

(услуги), о

конкуренцией;

провести объективный

предпочтениях

стратегии;

анализ конкурентного

потребителя при

Конкуренто-

потребительские

состояния товара

выборе товара (услуги),

способность

ценности товара,

(услуги),

о ценовой, неценовой

Б3.В.ДВ.5.1

товаров и

услуги;

выявить резервы,

конкуренции;

услуг

основные

повышающие

методами оценки

методы оценки

конкурентные

конкурентных

преимущества

преимуществ в

преимуществ

производстве и

обращении товаров и

услуг

- порядок

разработки

провести ранжирование

представлением

стратегии компании, ее

потребительских групп

корпоративной

алгоритм разработки,

по степени значимости

культуре компании, о

- план

повышения

их для компании;

взаимосвязях

конкурентоспособности

порядок

разработки

потребителями,

концепции нового вида

партнерами

Конкуренто-

- этапы и контроль плана

товара (услуги);

поставщиками;

способность

маркетинга компании.

провести мониторинг

процедурой

Б3.В.ДВ.5.2

предприятия

цен конкурентов

бенчмаркинга;

психологией принятия

командного решения;

методами

оценки

конкурентных

преимуществ

организации.

- виды и методы

выбрать средство

основами метрологии

контроля;

технического контроля;

техническими

- основы технических

применить методику

средствами измерений

измерений;

различных соединений;

Технический

- методы измерений

правильно поставить

понятиями о

контроль

Б3.В.ДВ.6.1

показателей качества

задачу перед контролем

взаимозаменяемости,

качества

показателей продукции

допусках, посадках;

(услуг);

методами

организовывать

технического контроля

метрологическое

различных процессов

212

"Управление качеством". "Управление качеством в сфере быта и услуг" (бакалавр). Образовательная программа (2013 год) - часть 5