Методы разведения — это система подбора
сельскохозяйственных животных с учетом их породной, видовой и линейной
принадлежности для решения определенных зоотехнических задач.
В птицеводстве используют три метода разведения: чистопородное
разведение, скрещивание, межвидовую гибридизацию. Биологическая суть их
различна.
5.4.1. ЧИСТОПОРОДНОЕ РАЗВЕДЕНИЕ
При чистопородном разведении спаривают самцов и самок одной породы,
линии и получают потомство, сходное по продуктивным и племенным
качествам с родителями.
Чистопородное разведение применяют для сохранения ценных племенных и
продуктивных качеств породы, увеличения ее численности и дальнейшего
совершенствования. Ведущее значение при этом имеют оценка и отбор птицы
по фенотипу и генотипу, а также подбор пар для спаривания.
В связи с переходом отрасли на промышленную основу произошла
специализация пород по продуктивности. В то же время для получения
высоких показателей в племенной работе используют не породы в чистоте, а
созданные на их основе линии. Каждая линия имеет свойственную ей
генеалогическую структуру, включающую ряд микролиний.
Для общего представления о линии в схему генеалогической структуры
вносят лишь самцов (рис. 24). Если необходимо иметь полное представление
о всех особях, участвовавших в спариваниях в течение рада поколений, в
схему вводят также и самок.
Современное промышленное птицеводство базируется на использовании
гибридов, получаемых в результате скрещивания высокопродуктивных
специализированных сочетаюшихся линий по определенным схемам (кроссам).
В зависимости от того, к одной или нескольким породам принадлежат
родоначальники, линии подразделяют на простые и синтетические. Простые
линии создают на базе одной породы. Например, большинство яичных линий
кур, дающих яйцо с белой скорлупой, выведено на базе породы белый
леггорн (линии М2 и М9 кросса «Старт», линии С,, С2, К5 и Ь4 кросса «Хайсекс
белый» и др.); линии 102 и 151 уток выведены на базе пекинской породы;
линии ЗБ-1 и ЗБ-2 цесарок на базе загорской белогрудой породы.
Синтетические линии получают на основе двух и более пород. К таким
линиям относят большинство яичных линий кур, дающих яйца с коричневой
скорлупой, которые, как правило, выведены на базе пород белый леггорн,
род-айланд и нью-гемпшир и др.
При работе с линейной птицей необходимо сохранить структуру линии,
соотношение генотипов, определяющих уровень показателей птицы, или
улучшить линии путем увеличения в ней числа особей с желательным
генотипом.
Совершенствуют линии в селекционных стадах путем внутри-линейного
разведения при гнездовой селекции (для каждой линии комплектуют не менее
60 селекционных гнезд, в которые подбирают одного самца и в зависимости
от вида птицы от 3 до 16 самок) и группового спаривания в множителе
исходных линий. Отбор и подбор птицы в гнезда ведут с целью размножения
тех семей и семейств, которые дают наилучшее потомство и соответствуют
профилю микролинии и линии.
Линии подразделяют на отцовские и материнские. Причем требования к
отцовским и материнским линиям и родительским формам различны.
Распределение селекционируемых признаков линий отцовской и материнской
формы мясных кур и индеек по их важности приведено в таблице 30.
конкретной линии) набором генов (аллелей), или генофондом. В результате
разведения линии «в себе» и целенаправленного отбора в раде поколений
создаются сходные генотипы, поэтому для селекционера важно сохранить в
линии состав желательных генотипов. Этого можно достичь путем
гомогенного подбора с использованием инбридинга. Для консолидации, то
есть закрепления желательного уровня признаков в линии, сначала
применяют родственное спаривание типа «брат х сестра», «полубрат х
полусестра», а затем переходят к умеренному инбридингу, которым
пользуются также при работе с микролиниями. Микролиния — группа птицы,
которая, сохраняя качества линии, несколько отличается по какому-либо
признаку от средней по линии. Следует помнить, что при использовании
инбридинга наряду с желательными признаками в линии или микролиниях
могут закрепиться и сцепленные с ними рецессивные нежелательные.
Чтобы избежать вредных последствий инбридинга, рекомендованы следующие
меры:
строгий отбор особей крепкой конституции для племенных целей и создание
для них оптимальных условий кормления и содержания;
неродственное спаривание птицы (аутбридинг); освежение крови путем
использования производителей той же породы или линии высокого класса, но
неродственных основному поголовью хозяйства;
циклическая селекция, суть которой состоит в том, что стадо делят на
родственные группы (микролинии), и если в данном году кур первой
микролинии спаривают с петухами этой же микролинии, то на следующий год
куры первой микролинии будут спарены с петухами второй микролинии, через
год — с третьей и т. д. (табл. 31). Если микролиний пять, то петухи
первой микролинии будут спарены с курами своей микролинии только на
шестой год, что дает гарантию сохранения птицы от инбредной депрессии.