Толковый биотехнологический словарь - часть 13

103

белоК

ментами  осуществляется  через  регу-

ляторные Г-белки (см. Г-белки). Неко-

торые мембранные Б.р., обладают соб-

ственной  ферментативной  (протеин-

киназной)  активностью  (напр.,  рецеп-

торы  инсулина  и  различных  факторов 

роста). Эти протеинкиназы регулируют 

активность различных белков путем их 

фосфорилирования  по  остаткам  тиро-

зина.  Специфические  гормоны  стиму-

лируют  протеинкиназную  активность 

и аутофосфорилирование молекул Б.р., 

что  необходимо  для  преобразования 

ими регуляторных сигналов. Б.р. могут 

состоять из одной или нескольких по-

липептидных цепей, ассоциированных 

благодаря  невалентным  взаимодей-

ствиям  или  сшивкам  дисульфидными 

связями.  Напр.,  Б.р.  для  инсулина  со-

стоит  из  четырех  полипептидных  це-

пей  двух  типов  (α

2

β

2

),  которые  сшиты 

дисульфидными связями. Впервые тер-

мин  «рецепторная  субстанция»  пред-

ложен Дж. Лэнгли в 1906 г. для обозна-

чения компонентов мышечной клетки, 

за которые конкурируют никотин и ку-

раре,  блокирующие  передачу  сигнала 

от нервного окончания к мышце. 

белковый  блоттинг  (Western

-

blot-

ting)

 — см. Вестерн-блоттинг, белко-

вый блоттинг.

белок

,

  протеин  (protein) 

[франц.

 

proteine,  от  греч.  protos  —  первый  и 

лат.  -in(e)  —  суффикс,  обозначающий 

«подобный»]  —

 

высокомолекулярное 

органическое  соединение,  представ-

ляющее  собой  полимер,  который  по-

строен  из  остатков  аминокислот,  сое-

диненных  между  собой  пептидными 

связями  (-СО-NH

2

-);  важнейшее  ве-

щество  живой  клетки,  выполняющее 

многообразные  функции.  Молекулы 

Б.  имеют  молекулярную  массу  от  де-

сятков  до  нескольких  тыс.  кДа;  напр., 

рибонуклеаза  имеет  молекулярную 

массу  12,7  кДа,  а  дыхательный  пиг-

мент улитки гемоциа-нин — 6600 кДа. 

В состав Б. входит 20 различных ами-

нокислот. Б. может состоять только из 

аминокислот или из аминокислот и не-

аминокислотных  компонентов  разной 

химической  природы  (простетических 

групп)  —  от  простых  неорганических 

соединений до сложных органических, 

напр.  металлов  (металлопротеиды), 

углеводов  (глико-протеиды),  липидов 

(липопротеиды),  нуклеиновых  кислот 

 (нуклеопротеиды) и т. д. (см. Протеид). 

Б. может содержать одну или несколько 

идентичных  или  разных  полипептид-

ных  цепей  (субъединиц).  Различают 

четыре  уровня  структурной  организа-

ции  Б.:  первичную  структуру  (после-

довательность  аминокислотных  остат-

ков в полипептидной цепи), вторичную 

структуру  (пространственная  укладка 

полипептидной  цепи  в  α-спиральные 

участки  и  в  β-структурные  образова-

ния),  третичную  структуру  (полная 

трехмерная  пространственная  упа-

ковка  полипептидной  цепи)  и  четвер-

тичную  структуру  (связь  нескольких 

полипептидных цепей в единую струк-

туру). Четвертичную структуру имеют 

только Б. состоящие из нескольких по-

липептидных цепей. В зависимости от 

пространственной структуры все Б. де-

лятся на два больших класса: фибрил-

лярные (они обычно используются как 

структурный  материал)  и  глобуляр-

ные  (ферменты,  антитела,  некоторые 

гормоны  и  др.).  Разнообразие  Б.  обу-

словлено  различной  последовательно-

стью аминокислотных остатков и дли-

ной полипептидной цепи, т. е. первич-

ной  структурой  Б.,  которая  опреде-

ляет пространственную структуру, хи-

мические и физические свойства Б. Б. 

выполняют  разнообразные  жизненно 

важные  функции  в  клетках:  фермен-

тативную,  структурную,  двигатель-

ную, регуляторную, транспортную, за-

щитную, запасную и др. Не существует 

универсальной классификации Б., учи-

тывающей  все  особенности  их  струк-

тур и функций. Б. открыт Г. Мульдером 

в 1836 г., в 1838 г. И. Берцелиус пред-

ложил термин «протеин». Полипептид-

104

белоК

ную  теорию  строения  Б.  сформулиро-

вал Э. Фишер в 1902 г. См. также Белок 

А;  Г-белок;  Белок-активатор  катабо-

литных оперонов и др. Син.: полипеп-

тид (см. Полипептид).

белок  А  (protein A)

  —  видоспецифи-

ческий  преципитирующий  белок,  со-

держащийся  в  клеточной  стенке  бак-

терий  Staphylococcus  aureus,  который 

связывается  с  Fc-областью  иммуно-

глобулинов  и  поэтому  используется 

для  получения  комплексов  антиген-

антитело (см. Антиген; Антитела).

 

белок  аутентичный  (authentic  pro-

tein)

 —

 

см. Аутентичный белок.

белок  гибридный  (hybrid  protein

,

 

fusion

 

protein

,

  chimeric  protein)

  —

 

см.  Гибридный  белок,  слитый  белок, 

химерный белок.

белок 

гомомерный 

(homomeric 

protein)

 — см. Гомомерный белок.

белок  посторонний  (extrinsic  pro-

tein)

 — см. Посторонний белок.

белок рекомбинантный (recombinant 

protein)

 — см. Рекомбинантный белок.

белок

-

активатор катаболитных опе-

ронов

 

(catabolite  activator  protein

, 

CAP)

  [лат.  activus  —  действенный; 

греч.  katabole  —  сбрасывание,  разру-

шение;  лат.  operare  —  работать,  дей-

ствовать]  —  димерный  регуляторный 

белок у прокариот, который, находясь в 

комплексе с циклическим аденозинмо-

нофосфатом  (см.  Циклический  адено-

зинмонофосфат,  цАМФ),  связывается 

с  промотором,  активируя  транскрип-

цию оперона, напр., lac-оперона E. coli. 

Син.: белок-рецептор цАМФ.

белок

-

переносчик (carrier protein)

 —

 

мембранный  белок,  который  осущест-

вляет  транспорт  специфических  суб-

станций  через  клеточную  мембрану. 

Каждый Б.-п. распознает одну субстан-

цию  или  группу  сходных  субстанций 

(органических веществ, ионов и др.). 

бенз(а)пирен  (benz(a)pyren) 

[араб. 

benzoa  —  ароматический  сок  и  греч. 

pyren — косточка плода, ядро плода] — 

один  из  наиболее  сильных  канцеро-

генов,  который  способен  образовы-

вать устойчивые аддукты ДНК (см. Ад-

дукт). Значительные количества Б. со-

держатся  в  выхлопных  газах  двигате-

лей (реактивных и внутреннего сгора-

ния);  впервые  выделен  из  каменноу-

гольной смолы в 1933 г.

бензойная  кислота  (benzoic  acid)

 

[араб. benzoa — ароматический сок] — 

органическое соединение (C

6

H

5

COOH) 

с  антисептическими  и  консервирую-

щими  свойствами;  обнаружена  в  ма-

лине,  чае,  анисе,  росном  ладане,  коре 

акации и вишневого дерева. Применя-

ется в пищевом и косметическом про-

изводстве  в  качестве  консерванта  жи-

ров  и  масел,  в  красильном  и  аппре-

турном  деле.  Оказывает  отбеливаю-

щее действие, в составе косметических 

средств осуществляет удаление весну-

шек и пигментных пятен.

бентос  (bentos)

  [греч.  benthos  —  глу-

бина] — совокупность животных (зоо-

бентос)  и  растительных  (фитобентос) 

организмов, обитающих на грунте и в 

грунте  водоемов.  Морской  Б.  служит 

пищей многим рыбам и др. водным жи-

вотным, а также используется челове-

ком (напр., водоросли, устрицы, крабы, 

некоторые рыбы).

берка

-

Шарпа  метод  (Berk

-

Sharp 

method)

 [от имен А. Берка и П. Шарпа; 

греч. methodos — способ познания] — 

метод  картирования  интронов  и  экзо-

нов  в  структурном  гене  с  использова-

нием нуклеазы S1, которая специфиче-

ски расщепляет одноцепочечную ДНК. 

Первоначально зрелую мРНК гибриди-

зуют  с  анализируемым  геном,  гибрид 

обрабатывают  нуклеазой  S1  и  после 

удаления  РНК  из  РНК / ДНК-гибрида 

получают  фрагменты  ДНК,  соответ-

ствующие  экзонам  этого  гена.  Метод 

предложен  А.  Берком  и  П.  Шарпом 

в 1977 г.

бесклеточный  экстракт  (cell

-

free 

extract) 

[лат.

 

extractum  —  извлечен-

ное]  —  жидкость,

 

содержащая  боль-

105

беТА-лАКТАМАЗы

шинство растворимых молекул клетки, 

получаемая  в  результате  механиче-

ского или ультразвукового разрушения 

клетки и удаления нерастворимых ком-

понентов.  Белоксинтезирующие  си-

стемы на основе Б.э. применяются для 

моделирования  биохимических  про-

цессов,  происходящих  в  живом  ор-

ганизме,  и  воспроизведения  некото-

рых  особенностей  жизнедеятельности 

клетки. В генной инженерии (см. Гене-

тическая (генная) инженерия) эти си-

стемы  используются  для  исследова-

ния  кодирующего  потенциала  и  меха-

низмов экспрессии клонированных ге-

нов  in  vitro  и  на  промежуточных  эта-

пах конструирования рекомбинантных 

генов  для  идентификации  мРНК  или 

фрагментов  ДНК  по  кодируемым  бел-

кам.

бесполое  поколение  (asexual  gene-

ration)

  —  поколение,  размножающе-

еся  только  бесполым  (вегетативным) 

путем. Б.п. является элементом метаге-

неза; у растений Б.п. представлено спо-

рофитом.

бессмысленный  кодон

,

  нонсенс

-

кодон  (nonsense  codon) 

[франц. 

code — код, шифр] — см. Стоп-кодон, 

терминатор, терминирующий кодон.

бета

-

галактозидаза  (beta

-

galactosi-

dase) 

[греч. beta — вторая буква греч. 

алфавита,  обозначение  одного  из  со-

стояний  вещества;  греч.  gala  (galak-

tos)  —  молоко]  —

 

фермент,  облада-

ющий  способностью  катализировать 

расщепление лактозы до глюкозы и га-

лактозы; используется, напр., для полу-

чения безлактозного молока.

бета

-

глюкан  (beta

–

glucan)

  [греч. 

beta  —  вторая  буква  греч.  алфавита, 

обозначение  одного  из  состояний  ве-

щества;  греч.  glyk(ys)  —  сладкий  и 

лат.  –an(e)  —  суффикс,  используемый 

для имен углеводородов] — полисаха-

рид  (см.  Полисахариды,  гликаны),  со-

стоящий из молекул глюкозы, которые 

соединены  связями  β-1,3  (около  30 %) 

и β-1,4 (70 %). Б.-г. участвует в строи-

тельстве и укреплении клеточных мем-

бран. Основные источники Б.-г. — рас-

тения, дрожжи и грибы. Обладает анти-

микробным, радиопротективным и им-

муномодулирующим  действием;  уни-

кальной  способностью  Б.-г.  является 

его  способность  взаимодейст-вовать  с 

некоторыми  полинуклеотидами,  фор-

мируя при этом спиральный трехцепо-

чечный  макромолекулярный  комплекс 

(два  полисахарида  и  одна  полинукле-

отидная  цепь),  что  позволяет  исполь-

зовать его в качестве носителя различ-

ных  функциональных  полинуклеоти-

дов, в частности при создании уникаль-

ных нанокомпозитов. В медицине при-

меняется при разных формах иммунно-

дефицита, для профилактики и лечения 

инфекционных заболеваний, для созда-

ния  антигрибковых  вакцин  (начиная  с 

1980 г.). Используется также в качестве 

пищевой добавки, входит в состав кре-

мовых композиций. 

бетаин  (betain) 

[лат.  beta  —  свекла 

и -in(e) — суффикс, обозначающий «по-

добный»] — триметилглицин, низкомо-

лекулярное соединение, получаемое из 

свекольного  сока,  обладает  липотроп-

ными (жиросжигающими) свойствами; 

служит  донором  метильной  группы 

при биосинтезе метионина (см. Мети-

онин,  Мет).  В  медицине  применяется 

для лечения диспепсии, стеатозных со-

стояний, жирового перерождения гепа-

тоцитов, атероматоза, гепатита, диски-

незии желчных путей. Впервые Б. был 

выделен из экстракта сахарной свеклы 

(Beta vulgaris) и синтезирован химиче-

ски П. Гриссом в конце XIX в.

бета

-

лактамазы 

(beta

-

lactamases)

 

[греч. beta — вторая буква греч. алфа-

вита, обозначение одного из состояний 

вещества; лат. lac (lactis) — молоко] — 

группа  ферментов,  способных  инак-

тивировать  ß-лактамные  антибиотики 

(пенициллин, ампициллин и др.) и обу-

словливающих устойчивость микроор-

ганизмов к этим антибиотикам. У грам-

положительных бактерий Б.-л. — плаз-

106

беТА

матические ферменты, а у грамотрица-

тельных  —  внеклеточные  ферменты, 

которые  разрушают  ß-лактамовое 

кольцо антибиотиков. Из всего разноо-

бразия Б.-л. наибольшую угрозу пред-

ставляют так называемые Б.-л. расши-

ренного  спектра  —  БЛРС  (extended 

spectrum beta-lactamases — ESBL), ко-

торые благодаря плазмидной локализа-

ции  генов  получили  широкое  распро-

странение  среди  возбудителей  инфек-

ционных  болезней  человека.  Впервые 

о таких Б.-л. было сообщено в 1983 г. 

См. также Лактамы.

бета

-

лактамные  антибиотики

 

(beta

-

lactam antibiotics)

 [греч. beta — вто-

рая буква греч. алфавита, обозначение 

одного из состояний вещества; лат. lac 

(lactis) — молоко; греч. anti — против 

и bios (biotikos) — жизнь] — антибио-

тики  (см.  Антибиотики),  содержащие 

в своем составе четырехчленное бета-

лактамное  кольцо  (пенициллины,  це-

фалоспорины,  карбапенемы,  монобак-

тамы);  активны  против  многих  грам-

положительных и грамотрицательных, 

аэробных (см. Аэробы, аэробные орга-

низмы)  и  анаэробных  (см.  Анаэробы, 

анаэробные  организмы)  бактерий. 

Б-л.а. препятствуют образованию пеп-

тидных мостиков и объединению пеп-

тидогликанов  (см.  Пептидогликаны) 

клеточной  стенки  бактерий  в  единую 

структуру (блокируют ферменты, осу-

ществляющие синтез клеточной стенки 

бактерий). Реакцию образования связи 

между  аминокислотными  остатками 

пептидных  мостиков  и  предпослед-

ним остатком D-аланина боковых пеп-

тидов  (см.  Транспептидирование)  ка-

тализирует  фермент  транспептидаза. 

Б-л.а.,  обладающие  пространствен-

ным   сходством  с  субстратом  реакции 

D-аланил-D-аланином,  образуют  кова-

лентную  ацильную  связь  с  активным 

центром транспептидазы и необратимо 

ингибируют  ее,  что  в  конечном  итоге 

приводит  к  гибели  бактерий  в  резуль-

тате осмотического лизиса.

библиотека

 

генов  (gene  library)

  — 

см. Геномная библиотека.

библиотека  (ДНК)  окружающей 

среды (environmental library)

 [греч. 

biblion  —  книга  и  theke  —  храни-

лище] — библиотека фрагментов ДНК 

(см.  Геномная  библиотека),  создавае-

мая на основе суммарной ДНК, выде-

ленной из микроорганизмов почвы или 

других  объектов  окружающей  среды. 

Используется  для  выделения  генов, 

опеспечивающих синтез веществ с не-

обычными свойствами. 

библиотека  кДНК  (cDNA  library) 

[греч. biblion — книга и theke — хра-

нилище]  —  несистематизированный 

набор рекомбинантных молекул, кото-

рые содержат синтезированные in vitro 

комплементарные  копии  (кДНК)  всех 

мРНК определенного типа клеток (тка-

ней).  Используется  для  клонирования 

кДНК,  получения  продуцентов  бел-

ков и др. См. также Комплементарная 

ДНК, кДНК.

библиотека  пептидов  (peptide  li-

brary)

 — см. Пептидная библиотека.

библиотека ранжированная (arrayed 

library)

 —

 

см. Ранжированная библи-

отека.

библиотека

,

  содержащая  примесь 

(doped library) 

[греч. biblion — книга 

и theke — хранилище]

 — 

набор искус-

ственно синтезированных олигонукле-

отидов  в  различной  степени  похожих 

на  какую-либо  известную  нуклеотид-

ную  последовательность,  образуемый 

в результате того, что при синтезе каж-

дой позиции этой последовательности 

используется также небольшое количе-

ство  трех  других  нуклеотидов  (от  1 % 

до 30 %). 

бивалент  (bivalent) 

[лат.  bi  —  двой-

ной,  двоякий,  двух  и  valens  —  силь-

ный] — пара гомологичных хромосом, 

конъюгирующих между собой в мейозе 

(см. Мейоз, редукционное деление).

бивариантное проточное кариотипи-

рование (bivariant flow karyotyping)

 

[лат. bi — двойной, двоякий, двух и vari-

107

бИоАККУМУляЦИя

ans — изменяющийся; греч. karyon — 

орех,  ядро  ореха  и  typos  —  отпеча-

ток]  —  модификация  метода  проточ-

ного  кариотипирования,  заключающа-

яся  в  окраске  двух  порций  суспензии 

хромосом двумя различными красите-

лями (обычно Хехстом 33258 и хромо-

мицином А) с последующим совмеще-

нием графических изображений. Б.п.к. 

позволяет  повысить  точность  иденти-

фикации хромосом, незначительно раз-

личающихся по длине, напр., выявлять 

небольшие хромосомные аберрации.

билатеральный  (bilateral)

  [лат.  bi  — 

двойной,  двоякий,  двух  и  lateralis  — 

боковой]  —  двубоковой,  двусторон-

ний,  относящийся  к  обеим  сторонами 

(напр.,  у  животных  глаза,  молочные 

железы или яичники).

биливердин  (biliverdin)

  [лат.  bi-

lis — желчь, франц. verd — зеленый и 

лат.  -in(e)  —  суффикс,  обозначающий 

«подобный»]  —  пигмент  желчи  чело-

века  и  плотоядных  животных,  имею-

щий  зеленый  цвет;  предшественник 

билирубина (см. Билирубин). Б. — про-

межуточный  продукт  процесса  рас-

пада гемоглобина, который происходит 

в клетках системы макрофагов печени, 

костного  мозга  и  селезенки.  Б.  спосо-

бен  восстанавливаться  до  билирубина 

(см. Билирубин).

билирубин  (bilirubin)

  [лат.  bili(s)  — 

желчь,  rube(r)  —  красный  и  -in(e)  — 

суффикс,  обозначающий  «подоб-

ный»]  —  один  из  главных  пигментов 

желчи (см. Желчные пигменты) плото-

ядных животных и человека, имеющий 

красновато-желтый  цвет.  Молекула  Б. 

состоит  из  4-х  пиррольных  колец,  со-

единенных  друг  с  другом  линейно.  Б. 

образуется  из  гемоглобина  в  печени. 

Этот  процесс  проходит  следующие 

стадии:  гемоглобин  →   гемоглобин  + 

гапто-глобин  →  ферробиливердингло-

бин (син.: вердоглобин, холеглобин) → 

биливердин  →  билирубин.  Обнару-

жен Р. Вирховым в 1847 г., термин «Б.» 

предложен Г. Штаделером в 1864 г.

бинарное деление (binary fission) 

[лат. 

binarius — двойной] — прямое, не свя-

занное  с  половым  процессом  деление 

прокариотической  клетки  на  две  при-

мерно одинаковые по размерам дочер-

ние клетки. При таком способе деления 

имеет  место  симметрия  в  отношении 

продольной  и  поперечной  оси.  Вари-

антом  Б.д.  является  почкование,  кото-

рое можно рассматривать как неравно-

великое Б.д. При почковании на одном 

из  полюсов  материнской  клетки  обра-

зуется маленький вырост (почка), уве-

личивающийся  в  процессе  роста.  По-

степенно почка достигает размеров ма-

теринской  клетки,  после  чего  отделя-

ется от последней, а клеточная стенка 

почки  полностью  синтезируется  за-

ново.  В  процессе  почкования  симме-

трия наблюдается в отношении только 

продольной  оси.  При  равновеликом 

Б.д.  материнская  клетка,  делясь,  дает 

начало двум дочерним клеткам и сама, 

таким образом, исчезает.

бинарная  смесь  (binary  compound) 

[лат. binarius — двойной] — смесь, со-

стоящая из двух элементов.

бинарная векторная система (binary 

vector  system)

  [лат.  binarius  —  двой-

ной;  vector  —  везущий,  несущий;  лат. 

systema — целое, соединение] — век-

торная  система  для  трансформации 

растений,  основанная  на  использова-

нии  двух  плазмид:  векторной  плаз-

миды, в которой клонируется чужерод-

ная  ДНК,  и  Ti-плазмиды-помощника, 

которая  обеспечивает  вирулент-ность 

(vir-функцию), необходимую для пере-

носа в растение векторной плазмиды с 

чужеродной ДНК (см. Хелперная плаз-

мида,  плазмида-помощник).  Название 

«Б.в.с.»  предложено  А.  Хоекама  с  со-

авт. в 1983 г.

биоаккумуляция  (bioaccumulation)

 

[греч.  bio(s)  —  жизнь  и  лат. 

accumulatio  —  накопление,  собира-

ние] — 1) процесс накопления какого-

либо  вредного  вещества  в  организмах 

данной  пищевой  цепи.  На  каждой  но-

108

бИоАНТИМУТАГеНы

вой  ступени  этой  цепи  доза  получае-

мых  с  пищей  вредных  веществ  суще-

ственно  повышается.  Напр.,  в  трофи-

ческой цепи (планктон — рыба — че-

ловек) происходит повышение дозы на 

два порядка. В других цепях доза мо-

жет возрастать в тысячи и десятки ты-

сяч раз; 2) процесс накопления в почве 

или  воде  химических  элементов  и  не-

органических соединений в результате 

разложения останков животных и рас-

тений. Б. способствует увеличению ко-

личества гумуса в почве. 

биоантимутагены

  (

bioantimutagens

) 

[греч.  bio(s)  —  жизнь,  anti-  —  при-

ставка, обозначающая «противополож-

ность», «против», лат. mutatio — изме-

нение  и  genes  —  порождающий,  рож-

дающийся] — один из двух типов анти-

мутагенных  веществ  (см.  Антимута-

гены),  которые  в  отличие  от  десмута-

генов (см. Десмутагены) действуют на 

внутриклеточном уровне, подавляя эф-

фект мутагенеза. К. природным Б. от-

носится,  напр.,  зеленый  чай.  Разделе-

ние антимутагенов на десмутагены и Б. 

осуществлено согласно классификации 

Т. Кады с соавт. в 1981 г.

биоаугментация

,

  биоприрост  (bio-

augmentation) 

[греч. bio(s) — жизнь и 

лат. augmentare — увеличивать] — уве-

личение биомассы, внесение в окружа-

ющую среду дополнительных природ-

ных  микробных  штаммов  или  генно-

инженерно  созданных  вариантов  для 

достижения  биоремедиации  (см.  Био-

ремедиация). Напр., Б. используют при 

аэробной обработке сточных вод.

биобезопасность  (biosafety)

  [греч. 

bio(s) — жизнь] — система мероприя-

тий (методических указаний, законода-

тельных актов и др.), направленная на 

обеспечение  эффективного  использо-

вания достижений молекулярной гене-

тики,  генной  инженерии  (см.  Генети-

ческая  (генная)  инженерия)  и  биотех-

нологии (см. Биотехнология), не допу-

скающая  при  этом  неблагоприятных 

экологических  последствий  и  непо-

средственной угрозы здоровью людей.

биовосстановление  (biological

 

resto-

ration

,

 bioremediation)

 — см. Биоло-

гическая очистка, биоремедиация.

биовыщелачивание

 

(

bioleaching) 

[греч.  bio(s)  —  жизнь]  —  избиратель-

ное  извлечение  химических  элемен-

тов  из  многокомпонентных  соедине-

ний  по-средством  их  растворения  ми-

кроорганизмами (бактериями или гри-

бами) в водной среде; благодаря Б. осу-

ществляют извлечение из руд, отходов 

производства и т. д. ценных компонен-

тов (медь, уран и др.) или вредных при-

месей (напр., мышьяк в рудах черных 

и цветных металлов). Б. впервые запа-

тентовано  в  США  (1958 г.)  примени-

тельно к извлечению меди и цинка. Cм. 

также Бактериальное выщелачивание. 

биогаз (biogas) 

[греч. bio(s) — жизнь и 

франц. gaz, от греч. chaos — хаос] —

 

газ,  который  продуцируется  в  резуль-

тате  анаэробного  дыхания;  содержит 

гл. обр. метан и CO

2

 c небольшими ко-

личествами азота, водорода, водных па-

ров и др. Получение Б. осуществляют в 

установках  самых  разных  масштабов 

(см. Метантенк, метатенк), особенно 

эффективно в агропромышленных ком-

плексах,  где  существует  возможность 

полного экологического цикла. Искус-

ственно полученый Б. используют для 

освещения,  отопления,  приготовления 

пищи, для приведения в действие меха-

низмов,  транспорта,  электрогенерато-

ров.  Подсчитано,  что  годовая  потреб-

ность  в  Б.  для  обогрева  жилого  дома 

составляет около 45 м

3

 на 1 м

2

 жилой 

площади.

биогальваническая  батарея  (biogal-

vanic  battery)

  [греч.  bio(s)  —  жизнь 

и по имени А. Гальвани; франц. batte-

rie — батарея] — батарея, имплантиро-

ванная в организм, работа которой за-

висит от взаимодействия ее металличе-

ских  электродов  с  кислородом  и  жид-

костями  тела;  обеспечивает  энергией 

109

бИоГеННый

разнообразные имплантированные ме-

дицинские приборы.

биогенные  амины

  (

biogenic

 

amines) 

[греч. bio(s) — жизнь и genes — порож-

дающий, рождающийся; англ. amino — 

группа NH

2

, от ammonia — аммиак, от 

лат.  sal  ammoniacus  —  соль  Аммона, 

нашатырь]  —  группа  азотсодержащих 

органических  соединений,  образую-

щихся  в  организмах  человека,  живот-

ных,  растений  и  бактерий  путем  де-

карбоксилирования  аминокислот,  т.  е. 

отщепления  от  них  карбоксильной 

группы  (-COOH).  Наиболее  известны 

кадаверин,  путресцин,  агматин,  кото-

рые образуются соответственно из ли-

зина, орнитина и аргинина. К Б.а. отно-

сятся  также  некоторые  гидрофильные 

гормоны  (гистамин,  серотонин,  мела-

тонин).  Многие  Б.а.  синтезируются 

при анаэробных (гнилост-ных) процес-

сах распада белковых веществ (в т. ч. в 

кишечнике), вызванных микроорганиз-

мами (см. Анаэробы, анаэробные орга-

низмы), они часто токсичны для живот-

ных и человека.

биогенные  стимуляторы 

(

biogenic

 

stimulators) 

[греч.  bio(s)  —  жизнь 

и  genes  —  порождающий,  рождаю-

щийся;  лат.  stimulus  —  букв.  остроко-

нечная палка, которой погоняли живот-

ных, стрекало] — биологически актив-

ные вещества, образующиеся в живот-

ных  и  растительных  организмах  при 

воздей-ствии на них неблагоприятных 

условий  среды  (внешней  и  внутрен-

ней) и накапливающиеся в изолирован-

ных тканях. При введении в организм 

стимулируют  процессы  жизнедеятель-

ности,  в  том  числе  регенерации  и  ро-

ста, чем пользуются, напр., при ткане-

вой  терапии.  Б.с.  оказывают  неспеци-

фическое стимулирующее действие на 

функции организма человека. Химиче-

ское строение и механизм действия Б. 

с.  до  конца  не  выяснены.  Препараты, 

содержащие  Б.с.,  изготовляют  из  рас-

тительных  (экстракт  листьев  алоэ)  и 

животных  тканей,  подвергнутых  раз-

личным  воздейст-виям  (охлаждение, 

сохранение в темноте и т. п.), а также из 

торфа, лиманной (ФиБС) и иловой (пе-

лоидин) грязей, в которых содержание 

Б.с. обусловлено вымершей микрофло-

рой и микрофау-ной и др. Впервые уче-

ние о Б.с. было разработано В. П. Фи-

латовым.

биогенные 

элементы

,

 

биогены 

(bio-genic  elements

,

  biogens) 

[греч. 

bio(s) — жизнь и genes — порождаю-

щий, рождающийся; лат. elementum — 

стихия,  первоначальное  вещество]  — 

1) химические  элементы,  абсолютно 

необходимые  для  существования  жи-

вых  организмов  и  обязательно  входя-

щие  в  состав  их  тел  (напр.,  кислород, 

водород,  углерод  и  др.);  2) вещества, 

происходящие  из  живого  организма, 

связанные  с  его  жизнедеятельностью 

(биолины, фитонциды и др.). Б.э. ока-

зывают стимулирующее влияние на ор-

ганизм,  выполняют  роль  катализато-

ров в различных биохимических реак-

циях,  регулируют  осмотические  про-

цессы,  проницаемость  биологических 

мембран,  ускоряют  регенерацию  тка-

ней и т. п.

биогенный (biogenic

,

 biogenous) 

[греч. 

bio(s) — жизнь и genes — порождаю-

щий, рождающийся] — происходящий 

от живого организма, связанный с ним, 

оказывающий  стимулирующее  влия-

ние на организм. См. также Биогенные 

амины; Биогенные элементы, биогены; 

Биогенный препарат и др. 

биогенный 

препарат 

(biogenic

 

preparation) 

[греч.  bio(s)  —  жизнь  и 

genes — порождающий, рождающийся; 

лат. praeparatus — приготовленный] — 

лекарственное  средство,  получаемое 

из сырья животного или растительного 

происхождения,  содержащее  некото-

рые или все компоненты тканей, вклю-

чая  как  специфические  клетки  (напр., 

тимуса,  печени  и  др.),  так  и  неспеци-

фические  соединительные  и  сосуди-

стые  ткани,  элементы  внеклеточного 

матрикса. В состав Б.п. входят биоло-

110

бИоГеНы

гически  активные  вещества,  способ-

ные влиять на обменные и репаратив-

ные  процессы  в  тканях,  воспаление, 

иммунные  реакции  и  др.  (напр.,  пре-

параты  алоэ,  пелоидин,  апилак  и  др.). 

Б.п. может быть получен также из про-

дуктов переработки лиманной грязи и 

торфа.

биогены  (biogens)

  —

 

см.  Биогенные 

элементы, биогены.

биогеохимия 

(biogeochemistry)

 

[греч.  bio(s)  —  жизнь,  ge  —  Земля  и 

chemеia — химия] — раздел науки на 

стыке  геохимии  и  биологии,  изучаю-

щий  роль  живых  организмов  в  геохи-

мических  процессах  миграции,  рассе-

яния  и  концентрирования  химических 

элементов в земной коре. Основные по-

ложения Б. разработаны и сформулиро-

ваны В. И. Вернадским и заключаются 

в  единстве  биосферы  (см.  Биосфера). 

Б.  изучает  роль  организмов  в  образо-

вании  биогенных  минералов  и  гор-

ных  пород,  результаты  деятельности 

микро-организмов,  обитающих  в  во-

дах,  разрабатывает  биогеохимические 

методы  поиска  месторождений  полез-

ных  ископаемых  и  т. д.  Важное  место 

в Б. занимают экологические вопросы. 

биогеоценоз  (biogeocenosis)

  [греч. 

bio(s) — жизнь, ge — Земля и koinos — 

общий] — устойчивая система живых 

(биоценоз) и косных (приземный слой 

атмосферы,  солнечная  энергия,  почва 

и  др.,  см.  Абиоцен)  компонентов  при-

роды,  взаимодействующих  путем  об-

мена  вещества  и  потоков  энергии  в 

пределах  однородного  участка  земной 

поверхности. Понятие «Б.» по объему 

значительно шире понятия «биоценоз» 

(см.  Биоценоз).  Иногда  Б.  приравни-

вают  к  экосистеме  (см.  Экосистема), 

однако  последняя  может  охватывать 

пространство любого объема: от капли 

воды  до  биосферы  в  целом.  Границы 

же  Б.  обычно  проводят  по  раститель-

ным сообществам (фитоценозам). Тер-

мин «Б.» ввел В. Сукачев в 1940 г. 

биогеотехнология  (biogeotechnology)

 

[греч.  bio(s)  —  жизнь,  ge  —  Земля, 

techne  —  искусство,  мастерство  и 

logos — учение] — использование ге-

охимической деятельности микроорга-

низмов  в  горнодобывающей  промыш-

ленности.  В  первую  очередь  это  от-

носится  к  экстракции  и  концентриро-

ванию  металлов  при  биологической 

очистке сточных вод предприятий гор-

нодобывающей  промышленности  и 

флотационным  процессам:  выщелачи-

вание бедных и отработанных руд, де-

сульфирование  каменного  угля,  окис-

ление пиритов и пиритсодержащих по-

род.  Б.  выщелачивания  металлов  за-

ключается в использовании гл. обр. ти-

оновых  (окисляющих  серу  и  серосо-

держащие  соединения)  бактерий  для 

извлечения  металлов  из  руд,  рудных 

концентратов и горных пород (см. Био-

выщелачивание). Одним из возможных 

путей извлечения металлов из раство-

ров является адсорбция металлов клет-

ками  живых  микроорганизмов  (био-

сорбция металлов); при этом металлы 

включаются  в  состав  специфических 

белков  –  металлотионеинов  (см.  Ме-

таллотионеины).  Тионовые  бактерии 

(см. Тионовые бактерии, тиобактери) 

удаляют из углей серосодержащие сое-

динения (обессеривание углей). Мета-

нокисляющие  бактерии  используются 

для  снижения  концентрации  метана 

в  угольных  пластах  и  выработанных 

пространствах.  Для  этого  их  выращи-

вают  в  ферментерах  и  в  виде  суспен-

зии в питательной среде подают в по-

ровый объем угольных пластов и выра-

ботанные  пространства.  Для  увеличе-

ния  нефтеотдачи  пластов  используют 

комплекс  углеводородокисляю-щих  и 

метанобразующих  бактерий,  обладаю-

щих  геохимической  деятельностью  в 

нефтяных слоях.

биогруз  (bioburden)

  —

 

см.  Бионоша, 

биогруз.

биодеградация (biodegradation) 

[греч. 

bio(s)  —  жизнь  и  лат.  degradatio  —