Федеральное агентство по образованию
| Название должности |
Функции, выполняемые этим лицом |
| директор |
управление бюджетом; взаимодействие с государственными органами; ведение документации; оформление документов согласование с менеджером. |
| менеджер |
кадровая документация (прием/увольнение сотрудников, личные дела, трудовые договора, договора о материальной ответственности, др.);поиск и подбор персонала, ведение базы резерва; анкетирование и тестирование сотрудников; организация корпоративных мероприятий по сплочению коллектива. |
| Гл. администратор по боулингу |
Слежка за порядком в зале для боулинга; обучение посетителей игре в боулинг |
5
| Блюдо |
Описание |
вес |
цена |
| Пивная тарелка |
кольца кальмара обжаренные, кольца лука, сыр Моцарелла запеченный, сыр плавленый в тесте с болгарским перцем |
150 г |
| вантоны |
Хрустящие Вантонны с курицей и свининойфиле курицы, свинина, тесто Ван – тон |
130 г |
| Свиные ребра |
Обжаренные свиные рёбра в кофейном соусе |
210 г |
| Чипсы Лейс |
Со вкусом сметаны, бекона, сыра, крабов, лука |
150 г |
| Сухарики Кириешки |
Со вкусом бекона, солями, огурчиков, курицы |
50 г |
| Блюдо |
описание |
Вес |
цена |
| Салат из тунца |
тунец, яйцо, лук репчатый, зелень, сок лимона, гренки, листья салата |
250 г |
| Салат «Цезарь с курицей» |
листья салата, филе куриное, сыр «Пармезан», гренки, соус «Цезарь» |
250 г |
| Салат «Цезарь с морепродуктами» |
листья салата, мидии «Киви», кальмары, креветки, гренки, сыр «Пармезан» |
250 г |
| Салат «Мексиканский» |
листья салата, фасоль красная, говядина обжаренная, чипсы, зелень |
250 г |
| Салат «Оливье» с раковыми шейками и курицей |
отварная курица, раковые шейки, отварные овощи, куриное яйцо, майонез
|
250 г |
| Салат «Английский» с куриной печенью |
листья салатов, печень куриная, шалот, овощи, гренки |
250 г |
| Салат из филе утки со «стеклянной» лапшой и кунжутными семечками |
«стеклянная» лапша, филе утки, кисло-сладкий соус, кинза, сельдерей
|
250 г |
| Салат «Греческий» |
помидоры, перец, огурцы, листья салатов, маслины, сыр «Фетаки» |
250 г |
Овощной винегрет
|
листья салатов: «Лола росса», «Айсберг», «Фризе», — помидоры, огурцы, перец, оливковая заправка, зелень |
250 г |
| Салат «Капрезе» |
помидоры, моцарелла, оливковое масло, базилик, листья салата |
250 г |
| Блюдо |
Описание |
Вес |
цена |
| Бургунские улитки с чесночным маслом |
улитки, ароматное масло с зеленью и чесноком, коньяк, белое вино
|
200 г |
| Горячий хрустящий сыр |
сыр, хлебная крошка, соус «Тар-тар»
|
190 г |
| Хрустящие роллы с курицей |
филе куриное, имбирь, соевый соус, овощи, кунжут, тесто «Фило» |
200 |
| Шампиньоны запеченные с чесноком |
шампиньоны, рис с овощами, зелень, специи
|
180 г |
| Блюдо |
Описание |
Вес |
цена |
| Солянка мясная-сборная |
говядина, ветчина, сосиска, лук-репка, соленые огурцы, оливки, маслины, томат, сметана |
500 г |
| Борщ по-украински с пампушкой |
говядина, копченая свиная грудинка, свекла, капуста, морковь, сок лимона, сливки |
500 г |
| Суп рагу из телятины |
телятина, морковь, цветная капуста, сельдерей, лук, молоко, сливки, специи, зелень |
500 г |
| Крем-суп из грибов с гренками |
шампиньоны, грибы белые, сливки, специи |
500 г |
| Суп Тайский с креветками |
кокосовое молоко, креветки, паста Чили–бин, помидоры черри, грибы вешенки, лук репчатый, креветки, лайм |
500 г |
| Суп Вантон |
вантоны, морковь, шпинат |
500 г |
| Суп Министроне |
томаты, цукини, картофель, фасоль, морковь, цветная капуста, сельдерей, брокколи |
500 г |
| Блюдо |
Описание |
Вес |
цена |
| «Тирамису» |
бисквит Савоярди, крем Маскарпонэ, ликер Бейлиз, какао |
150 г |
| «Exotic-фрукт» |
бисквит, коньяк, экзотические фрукты, крем фруктовый |
150 г |
| «Шоколадное» |
бисквит, шоколадный мусс |
150 г |
| «Мандариновое» |
бисквит, мандариновый мусс |
150 г |
| «Наполеон» |
тесто слоеное, сгущенное молоко вареное, сливки, клубника |
150 г |
| «Корзиночка с фруктами» |
песочное тесто |
150 г |
| «Шоколадный рулет» |
бисквит, клубника, шоколадный крем |
150 г |
| Мороженое-сорбет |
облепиховое и мятное
|
150 г |
| Блюдо |
Описание |
Объем |
цена |
| Черный чай |
Цейлон «Баттаватте» |
200 мл |
| Черный чай |
«Тысяча и одна ночь» |
200 мл |
| Зеленый чай |
«Порох Храм Неба» |
200 мл |
| Травяной чай |
«Тибетский» |
200 мл |
| Фруктовый чай |
«Нахальный фрукт» |
200 мл |
| Блюдо |
Описание |
Объем |
цена |
| Кофе «Эспрессо» |
200 мл |
| Кофе «Капучино» |
200 мл |
| Кофе по-турецки |
200 мл |
| Кофе с ликёром «Бренданс» |
200 мл |
| название |
Объем |
цена |
| Мартини |
100 мл |
| Кампари |
130 мл |
| Фернет Бранка |
100 мл |
| Абсент |
50 мл |
| Вино Крым (брют, сухое, мускатное) |
750 мл |
| вино Вилла Дел Соле ( красное ) |
750 мл |
| Вино Рю де Франс (белое) |
750 мл |
| вино Шабли Ла Шаблизьен(красное) |
750 мл |
| Вино Барон Ромеро (белое) |
750 мл |
| Крепленое вино Херес |
750 мл |
| Крепленое вино Лэйт Боттлд Винтаж |
750 мл |
| Крепленое вино Портвейн |
750 мл |
| Водка Арбатская Элитная |
500 мл |
| Водка Путинка Премиум |
750 мл |
| Водка Русский Бриллиант Премиум |
500 мл |
| Водка"Столичная" Кристалл |
500 мл |
| Ром Бакарди светлый |
50 мл |
| Ром Бакарди темный |
50 мл |
| Текила Ольмека (золотая, серебренная) |
50 мл |
| Виски Чивас Ригал |
50 мл |
| Виски Джемесон |
50 мл |
| Коньяк Мартель VSOP |
700 мл |
| Коньяк Курсель |
500 мл |
| Коньяк Хеннесси |
1000 мл |
| Бренди Арарат 5звезд |
500 мл |
| Бренди Праздничный |
500 мл |
| Джин Бифитер |
50 мл |
| Ликеры Калуа |
700 мл |
| Ликеры Куантро |
700 мл |
| Пиво Крушовице (светлое) |
500 мл |
| Пиво Золотая бочка (светлое) |
500 мл |
| Пиво Боуман (темное) |
500 мл |
| Пиво Кроненбург (нефильтрованное) |
500 мл |
| название |
Объем |
цена |
| Апельсин |
200 мл |
| Грейпфрут |
200 мл |
| Ананас |
200 мл |
| Яблоко |
200 мл |
| Виноград |
200 мл |
| Морковь |
200 мл |
| Ананас-Апельсин |
200 мл |
| Яблоко-Морковь |
200 мл |
6
Заключение
Литература
Приложение
Приложение 1
2 этаж
Приложение 2
1 этаж
Приложение 3
Нижняя часть помещения
содержание ..
716
717
718 ..
|
|
|