Федеральное агентство по образованию
Название должности |
Функции, выполняемые этим лицом |
директор |
управление бюджетом; взаимодействие с государственными органами; ведение документации; оформление документов согласование с менеджером. |
менеджер |
кадровая документация (прием/увольнение сотрудников, личные дела, трудовые договора, договора о материальной ответственности, др.);поиск и подбор персонала, ведение базы резерва; анкетирование и тестирование сотрудников; организация корпоративных мероприятий по сплочению коллектива. |
Гл. администратор по боулингу |
Слежка за порядком в зале для боулинга; обучение посетителей игре в боулинг |
5
Блюдо |
Описание |
вес |
цена |
Пивная тарелка |
кольца кальмара обжаренные, кольца лука, сыр Моцарелла запеченный, сыр плавленый в тесте с болгарским перцем |
150 г |
вантоны |
Хрустящие Вантонны с курицей и свининойфиле курицы, свинина, тесто Ван – тон |
130 г |
Свиные ребра |
Обжаренные свиные рёбра в кофейном соусе |
210 г |
Чипсы Лейс |
Со вкусом сметаны, бекона, сыра, крабов, лука |
150 г |
Сухарики Кириешки |
Со вкусом бекона, солями, огурчиков, курицы |
50 г |
Блюдо |
описание |
Вес |
цена |
Салат из тунца |
тунец, яйцо, лук репчатый, зелень, сок лимона, гренки, листья салата |
250 г |
Салат «Цезарь с курицей» |
листья салата, филе куриное, сыр «Пармезан», гренки, соус «Цезарь» |
250 г |
Салат «Цезарь с морепродуктами» |
листья салата, мидии «Киви», кальмары, креветки, гренки, сыр «Пармезан» |
250 г |
Салат «Мексиканский» |
листья салата, фасоль красная, говядина обжаренная, чипсы, зелень |
250 г |
Салат «Оливье» с раковыми шейками и курицей |
отварная курица, раковые шейки, отварные овощи, куриное яйцо, майонез
|
250 г |
Салат «Английский» с куриной печенью |
листья салатов, печень куриная, шалот, овощи, гренки |
250 г |
Салат из филе утки со «стеклянной» лапшой и кунжутными семечками |
«стеклянная» лапша, филе утки, кисло-сладкий соус, кинза, сельдерей
|
250 г |
Салат «Греческий» |
помидоры, перец, огурцы, листья салатов, маслины, сыр «Фетаки» |
250 г |
Овощной винегрет
|
листья салатов: «Лола росса», «Айсберг», «Фризе», — помидоры, огурцы, перец, оливковая заправка, зелень |
250 г |
Салат «Капрезе» |
помидоры, моцарелла, оливковое масло, базилик, листья салата |
250 г |
Блюдо |
Описание |
Вес |
цена |
Бургунские улитки с чесночным маслом |
улитки, ароматное масло с зеленью и чесноком, коньяк, белое вино
|
200 г |
Горячий хрустящий сыр |
сыр, хлебная крошка, соус «Тар-тар»
|
190 г |
Хрустящие роллы с курицей |
филе куриное, имбирь, соевый соус, овощи, кунжут, тесто «Фило» |
200 |
Шампиньоны запеченные с чесноком |
шампиньоны, рис с овощами, зелень, специи
|
180 г |
Блюдо |
Описание |
Вес |
цена |
Солянка мясная-сборная |
говядина, ветчина, сосиска, лук-репка, соленые огурцы, оливки, маслины, томат, сметана |
500 г |
Борщ по-украински с пампушкой |
говядина, копченая свиная грудинка, свекла, капуста, морковь, сок лимона, сливки |
500 г |
Суп рагу из телятины |
телятина, морковь, цветная капуста, сельдерей, лук, молоко, сливки, специи, зелень |
500 г |
Крем-суп из грибов с гренками |
шампиньоны, грибы белые, сливки, специи |
500 г |
Суп Тайский с креветками |
кокосовое молоко, креветки, паста Чили–бин, помидоры черри, грибы вешенки, лук репчатый, креветки, лайм |
500 г |
Суп Вантон |
вантоны, морковь, шпинат |
500 г |
Суп Министроне |
томаты, цукини, картофель, фасоль, морковь, цветная капуста, сельдерей, брокколи |
500 г |
Блюдо |
Описание |
Вес |
цена |
«Тирамису» |
бисквит Савоярди, крем Маскарпонэ, ликер Бейлиз, какао |
150 г |
«Exotic-фрукт» |
бисквит, коньяк, экзотические фрукты, крем фруктовый |
150 г |
«Шоколадное» |
бисквит, шоколадный мусс |
150 г |
«Мандариновое» |
бисквит, мандариновый мусс |
150 г |
«Наполеон» |
тесто слоеное, сгущенное молоко вареное, сливки, клубника |
150 г |
«Корзиночка с фруктами» |
песочное тесто |
150 г |
«Шоколадный рулет» |
бисквит, клубника, шоколадный крем |
150 г |
Мороженое-сорбет |
облепиховое и мятное
|
150 г |
Блюдо |
Описание |
Объем |
цена |
Черный чай |
Цейлон «Баттаватте» |
200 мл |
Черный чай |
«Тысяча и одна ночь» |
200 мл |
Зеленый чай |
«Порох Храм Неба» |
200 мл |
Травяной чай |
«Тибетский» |
200 мл |
Фруктовый чай |
«Нахальный фрукт» |
200 мл |
Блюдо |
Описание |
Объем |
цена |
Кофе «Эспрессо» |
200 мл |
Кофе «Капучино» |
200 мл |
Кофе по-турецки |
200 мл |
Кофе с ликёром «Бренданс» |
200 мл |
название |
Объем |
цена |
Мартини |
100 мл |
Кампари |
130 мл |
Фернет Бранка |
100 мл |
Абсент |
50 мл |
Вино Крым (брют, сухое, мускатное) |
750 мл |
вино Вилла Дел Соле ( красное ) |
750 мл |
Вино Рю де Франс (белое) |
750 мл |
вино Шабли Ла Шаблизьен(красное) |
750 мл |
Вино Барон Ромеро (белое) |
750 мл |
Крепленое вино Херес |
750 мл |
Крепленое вино Лэйт Боттлд Винтаж |
750 мл |
Крепленое вино Портвейн |
750 мл |
Водка Арбатская Элитная |
500 мл |
Водка Путинка Премиум |
750 мл |
Водка Русский Бриллиант Премиум |
500 мл |
Водка"Столичная" Кристалл |
500 мл |
Ром Бакарди светлый |
50 мл |
Ром Бакарди темный |
50 мл |
Текила Ольмека (золотая, серебренная) |
50 мл |
Виски Чивас Ригал |
50 мл |
Виски Джемесон |
50 мл |
Коньяк Мартель VSOP |
700 мл |
Коньяк Курсель |
500 мл |
Коньяк Хеннесси |
1000 мл |
Бренди Арарат 5звезд |
500 мл |
Бренди Праздничный |
500 мл |
Джин Бифитер |
50 мл |
Ликеры Калуа |
700 мл |
Ликеры Куантро |
700 мл |
Пиво Крушовице (светлое) |
500 мл |
Пиво Золотая бочка (светлое) |
500 мл |
Пиво Боуман (темное) |
500 мл |
Пиво Кроненбург (нефильтрованное) |
500 мл |
название |
Объем |
цена |
Апельсин |
200 мл |
Грейпфрут |
200 мл |
Ананас |
200 мл |
Яблоко |
200 мл |
Виноград |
200 мл |
Морковь |
200 мл |
Ананас-Апельсин |
200 мл |
Яблоко-Морковь |
200 мл |
6
Заключение
Литература
Приложение
Приложение 1
2 этаж
Приложение 2
1 этаж
Приложение 3
Нижняя часть помещения
содержание ..
716
717
718 ..
|
|
|