Глава 4 ПОРОДЫ, ЛИНИИ И КРОССЫ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ
4.1. ПОРОДООБРАЗОВАНИЕ В ПТИЦЕВОДСТВЕ
В птицеводстве под породой понимают большую группу птицы, имеющую общее
происхождение, схожие продуктивные, физиологические и морфологические
признаки, стойко передающие их потомству. Порода должна иметь не менее
40 тыс. чистопородных особей кур и не менее 15 тыс. особей птицы других
видов.
В настоящее время насчитывается пород кур более 100, уток — 25, индеек —
12, гусей — более 40, цесарок — 5 и 2 породы страусов.
Все породы созданы путем длительной селекции. Породообра-зование идет и
в настоящее время. Сначала формируют породную группу. Она должна
включать в себя не менее 12 тыс. гол. кур или не менее 10 тыс. особей
птицы других видов, с которыми идет работа по консолидации признаков и
свойств.
В породной группе идет сложный процесс консервативной наследуемости
отдельных продуктивных, физиологических и иных признаков. Только когда
при разведении «в себе» потомству будут стойко передаваться заданные
показатели, можно переходить к формированию и утверждению породы. Статус
породы присваивает Государственная комиссия по испытанию и охране
селекционных достижений Министерства сельского хозяйства Российской
Федерации.
После утверждения породу или кросс вносят в Государственный реестр
селекционных достижений, допущенных к испытанию. Авторы получают патент
на изобретение.
В настоящее время в Государственный реестр России включены 228 пород,
породных групп, линий и кроссов сельскохозяйственной птицы разных видов.
Линия — это внутрипородная или межпородная группа птицы, происходящая от
выдающихся производителей и отличающаяся от других групп направлением
продуктивности и определенными признаками. Несколько сочетающихся линий,
при скрещивании которых у потомства наблюдается эффект гетерозиса,
называют кроссом.
Гетерозис — явление гибридной силы, проявляющееся у потомства по
сравнению с родительскими формами по продуктивности,
жизнеспособности и конституционной крепости в первом поколении и, как
правило, в дальнейшем не передающееся по наследству.
В промышленном птицеводстве распространение получили двух-, трех- и
четырехлинейные кроссы.
Большинство современных кроссов за счет скрещивания линий,
характеризующихся высокой комбинационной сочетаемостью, имеют истинный
гетерозис по яйценоскости и массе яиц от 3 до 10 %.
Целенаправленная селекционная работа, правильное применение генетических
достижений позволили практикам-птицеводам за последние два десятилетия
получить породы, линии и кроссы птицы с высокими продуктивными и
воспроизводительными качествами, хорошей жизнеспособностью.