Министерство сельского хозяйства
ФГОУ ВПО Великолукская ГСХА
Кафедра менеджмента и коммерции
Отчёт
по производственной практике
в ЗАО «Великолукское»
Великолукского района Псковской области
Выполнил: студент
экономического факультета
группы К-31
Кавковский Д. В.
Руководитель: доцент кэн
Петрова С. Н.
Великие Луки
2010
Содержание
Введение - 3 -
Организационно правовая характеристика предприятия. - 4 -
Местоположение и природные условия. - 6 -
Размеры производства и специализация хозяйства. - 8 -
Заключение - 10 -
Приложение 1. - 11 -
Приложение 2. - 12 -
Приложение 3. - 13 -
Приложение 4. - 14 -
Приложение 5. - 15 -
Приложение 6. - 16 -
Приложение 7. - 17 -
Приложение 8. - 18 -
Введение
Целью прохождения практики явилось закрепление в практической деятельности знаний, умений и навыков, полученных в процессе обучения.
Задачи практики:
· представить общие сведения о предприятии;
· охарактеризовать основные направления деятельности предприятия, продукцию, производственно-коммерческие связи, ассортимент предприятия;
· размеры производства и специализация хозяйства;
Место прохождения практики ЗАО «Великолукское».
Организационно экономическая характеристика предприятия
Тип общества: Закрытое акционерное общество.
Полное фирменное наименование: Закрытое акционерное общество «Великолукское».
7 ноября 1929 года на базе д. Золотково был образован колхоз «Красное Золотково». Первым председателем был избран М. Чистов. К 1 мая 1930 года к образованному колхозу присоединились три сельхозартели, а в 1936 году уже 23 хозяйства. В них входило более 1500 крестьянских семей, имеющих 4000 трудоспособных колхозника, которые все трудоемкие работы выполняли вручную. В 1949 году на территории нынешнего хозяйства был 21 колхоз. В конце 1950 года было проведено укрепление колхозов и организовано 3 хозяйства: колхозы - «Россия», «Новая деревня» и имени Мичурина. Последнее укрепление произошло в 1962 г., когда с колхозом «Россия» объединились колхозы «Новая деревня» и имени Мичурина. Организация и становление колхоза «Россия» проходило под руководством талантливого организатора производства Ивана Семеновича Васягина. В 1971 году колхоз был награжден орденом «Знак Почета».
В соответствии с Указом президента РФ от 27.12.1992 № 323 и Постановлением Правительства РФ от 29.12.1991 № 86, колхоз «Россия»
10.12.1992 общим собранием колхозников протокол № 2. Решением Администрации Великолукского района, Псковской области РФ № 681-Р от 29.12.1992 Бывший колхоз «Россия» зарегистрирован в акционерное общество закрытого типа «Россия». Учитывая, что за название «Россия» хозяйство должно платить налог в федеральный бюджет в размере 0,5 % денежного дохода, решением собрания уполномоченных протокол № 4 от 24.12.1993 АОЗТ «Россия» переименовано в АОЗТ «Великолукское».
Решением Администрации Великолукского района № 693-Р от 30.12.1993 АОЗТ «Россия» переименовано в АОЗТ «Великолукское».
На основании свидетельства о внесении в ЕГРЮЛ от 20.02.2003 государственный регистрационный № 2036001301125 АОЗТ «Великолукское» переименовано в ЗАО «Великолукское».
С момента регистрации Общество является юридическим лицом, имеет расчетный счет и другие счета в банке, круглую печать и штамп со своим наименованием и фирменным знаком, реквизиты.
Общество отвечает по своим обязательствам всем своим имуществом. Общество не отвечает по обязательствам государства и акционера общества. Акционер не отвечает по обязательствам Общества и несет риск убытков, связанных с деятельностью Общества, в пределах стоимости принадлежащих ему акций.
Целью создания общества является осуществление самостоятельной хозяйственной деятельности для производства продукции в интересах удовлетворения общественных потребностей и получения прибыли.
Основным видом деятельности ЗАО «Великолукское» является производство овощеводческой и животноводческой продукции.
Высшим органом управления Общества является Общее собрание акционеров.
Руководством текущей деятельностью Общества, за исключением вопросов, отнесенных к общей компетенции Общего собрания акционеров, осуществляется исполнительным органом Общества - Генеральным директором.
Генеральный директор:
Без доверенности от имени Общества, представляет его во всех учреждениях, предприятиях, органах власти и управления.
Заключает сделки от имени Общества, совершает иные юридически значимые действия, выдает доверенности, принимает на работу и увольняет сотрудников, налагает взыскания и поощряет сотрудников.
Открывает банковские счета.
Утверждает штаты.
Юридический адрес и реквизиты фирмы:
182161, Россия, Псковская область,
Великолукский район, Переслегинская
волость д. Переслегино
Р/сч № 40702810951160100931
Псковское ОСБ № 8630 г. Псков
Великолукское ОСБ № 169
к/с 30101810300000000602
ИНН 6002001177 КПП 600201001
БИК 045805602
Местоположение и природные условия
Наименование данного предприятия Закрытое Акционерное Общество «Великолукское», организационно-правовая собственность, которого представлена коллективно - долевой формой. Руководителем данной организации является директор Новиков Д.А..
ЗАО «Великолукское» расположено по соседству с землями города Великие Луки и граничит с ним на севере и западе. Административный центр хозяйства расположен в деревне Переслегино, которая удалена от районного центра на 6 км. Основные пункты сдачи с.-х. продукции находятся в городе Великие Луки, связь с которыми осуществляется по асфальтированной дороге областного назначения Великие Луки - Локня. В южной части землепользования пересекает дорога союзного значения Москва — Рига. Кроме этих дорог имеются дороги с гравийным покрытием Переслегино - Решетково и Великие Луки - Новосокольники. Землепользование хозяйства расположено в границах одного массива протяженностью севера на юг около 50 км и с запада на восток около 14 км. Внутрихозяйственные дороги находятся в неудовлетворительном состоянии и в дождливое время года становятся непроезжими для автомобильного транспорта. Гидрографическая сеть представлена реками Ловать и Насва, которые являются основными водоприемниками при осушении. Кроме того, на территории хозяйства имеется большое количество мелких ручьев и небольших водоемов.
Освоенность территорий по системе земледелия составляет 55,6%, распаханность - 43,2%. Хозяйство расположено в зоне с умеренно-континентальным климатом. Среднегодовая температура воздуха около +4 С. Период со среднесуточной t воздуха выше +5 С продолжается около 180 дней. Господствующие ветры - юго-западные.
Необходимо отметить, что территория ЗАО «Великолукское» расположена в зоне распространения дерново-подзолистых, подзолисто-болотных и болотных почв. Преобладают дерново-подзолистые почвы — 40% от общей площади хозяйства, по 20% занимают болотные и пойменные почвы и 10 % - подзолисто-болотные почвы. По механическому составу верхних горизонтов преобладают легкосуглинистые почвы - 43%.
Организационная структура ЗАО «Великолукское» представляет собой комплекс взаимосвязанных производственных подразделений: основных вспомогательных и обслуживающих. Хозяйство занимает значительную площадь, и отдельные его участки удалены от центра, а трудоспособное население разбросано по мелким населенным пунктам, в связи с чем оперативное сообщение между ними затруднено. Все это сделало необходимым разбитие территории хозяйства на 4 производственных участка по территориальному принципу.
Участок №1 - усадьба-деревня Фотьево, где располагается ферма по выращиванию молодняка крупного рогатого скота и один телятник.
Участок №2 - усадьба-деревня Переслегино, содержит комплекс по откорму крупного рогатого скота. Также располагается овощехранилище, четыре фермы и телятник.
Участок №3 - усадьба-деревня Волчки, отведена под молочную ферму и кормопроизводство.
Участок №4 - включает в себя две фермы, телятник «Перекалье» и телятник «Сидоровщина», а так же ремонтные мастерские.
Производственное направление хозяйства — молочно-овощеводческое с производством семян зерновым и производственного картофеля. Земельные фонды являются важнейшей составной частью ресурсов сельского хозяйства. От рационального использования земли, повышения ее плодородия зависит развитие всех отраслей производства. Хозяйство в основном специализируется на производстве трех видов продукции: овощей закрытого и защищенного грунта, а также молоко, которое в сумме составляет около 85% от общего производства товарной продукции. Агроклиматические условия Великолукского района благоприятны для выращивания культур, малотребовательных к теплу, и сравнительно устойчивых к почвенной кислотности.
На данном предприятии работают специалисты с высшим и средним образованием. Создан коммерческий отдел, который занимается рынками сбыта и их расширением. Каналы сбыта опт, сетевая розница, несетевая розница, муниципальные гос. учреждения. Основными рынками сбыта являются магазины, расположенные в г. Великие Луки и других городах Псковской области. Примерно 2/3 производимой продукции на ЗАО «Великолукское» реализуется в городе Великие Луки Псковской области. Остальная часть производимой продукции реализуется через оптовых покупателей за пределы области, в частности Санкт Петербург, Тверь и Москва.
Основными конкурентами ЗАО «Великолукское» являются колхозы «Удрайское» и «Красное Знамя». А также конкуренцию на рынке по продаже овощеводческой продукции составляет частное предприятие «Август».
ЗАО «Великолукское» имеет линейно-функциональную систему управления, которая предполагает сочетание линейного подчинения с консультационным обслуживанием со стороны функциональных служб без нарушения прав и обязанностей линейных руководителей. Хозяйство имеет трехступенчатую организационную структуру.
Размеры производства и специализация хозяйства
Основными показателями, характеризующими размеры производства предприятия, являются стоимость валовой и товарной продукции. Дополнительными показателями является стоимость основных производственных средств, среднегодовая численность работников, площадь угодий, производственная площадь предприятия и др., в динамике за 4 последних года. Для того чтобы получить общее понятие о производстве ЗАО «Великолукское» в представленной ниже таблице сгруппированы основные показатели, которые позволяют сделать некоторые выводы о размере производства.
Таблица 1: - Размеры производства
Показатели
|
Годы
|
|
2006
|
2007
|
2008
|
2009
|
2009 в % к 2006
|
|
Производственные затраты (валовая продукция), тыс. руб.
|
83043
|
166244
|
162927
|
93720
|
112,8
|
Выручка от реализации продукции (товарная продукция), тыс. руб.
|
102140
|
125634
|
120993
|
117301
|
114,8
|
|
Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб.
|
121396
|
124728
|
132213
|
120789
|
99,4
|
Среднегодовая численность работников, чел.
|
571
|
554
|
380
|
467
|
81,9
|
|
Площадь с.-х. угодий, га
|
8653
|
8640
|
8605
|
8459
|
97,7
|
|
в том числе пашни
|
3764
|
3764
|
3751
|
3751
|
99,6
|
|
Мощность энергетических средств, кВт
|
18998
|
18859
|
18163
|
17329
|
91,2
|
Анализируя, данные таблицы 1 можно сказать, что в хозяйстве происходит сокращение производства. Валовая продукция повысилась в 2009 году на 12,8% по сравнению с базовым годом и составила 10677 тыс. руб. Увеличился объем товарной продукции на 14,8% по сравнению с 2006 годом. Среднегодовая стоимость основных производственных средств уменьшилась на 607 тыс. руб., что на 0,6% больше чем в 2006 году. Также наблюдается спад численности работников, что особенно заметно в 2009 году, так как в данном году численность составила 467 человек. Площадь с.-х. угодий составила 8459 га, что на 2,3% меньше уровня 2006 года. Мощность энергетических средств в хозяйстве ЗАО «Великолукское» в 20090 году составила 17329 кВт, что на 8,8% ниже уровня 2006 года.
Заключение
Подводя итоги, можно сделать следующие выводы:
ЗАО «Великолукское» является известным производителем животноводческой и растениеводческой продукции закрытого и открытого грунта.
За сбыт продукции в ЗАО «Великолукское» отвечают начальник отдела сбыта и его подчиненные.
У ЗАО «Великолукское» есть все предпосылки для стабильного развития на рынке: сплоченность коллектива; гибкая ценовая политика; продолжительные партнерские отношения со многими поставщиками; инициативность и предприимчивость руководства; высокий уровень качества продукции.
С другой стороны развитие предприятия тормозят такие факторы, как: слабая мотивация сотрудников, система стимулирования сбыта продукции не подкрепляется на должном уровне рекламной кампанией.
Выявленные недостатки системы сбыта готовой продукции в ЗАО «Великолукское» позволили сформулировать следующие предложения по совершенствованию сбытовой политики.
1. Совершенствование рекламной деятельности предприятия. В качестве рекомендаций по совершенствованию рекламной деятельности на предприятии ЗАО «Великолукское» было предложено: разместить рекламу в маршрутных такси и автобусах городов куда поставляется продукция; в содержании рекламы основной упор сделать не только на качество, но еще и ассортимент, скидки; обязательным условием проведения рекламы должна быть оценка ее эффективности.
2. Разработка системы мотивации сотрудников отдела сбыта. Главный недостаток повременной оплаты в том, что она не стимулирует повышения выработки сотрудников. В связи с этим, вознаграждение сотрудников ЗАО «Великолукское» предлагается разделить на две части:
- постоянная часть: оклад. Он должен находиться в пределах средних значений заработной платы, представленных на рынке труда по аналогичным должностям;
- переменная часть: система ежеквартальных бонусов.
3. Разработка инкассационной политики. Предоставление покупателю отсрочки платежа всегда сопряжено с риском. Всех покупателей при этом целесообразно сгруппировать следующим образом: надежные покупатели, им может быть предоставлена отсрочка платежа в запрашиваемых ими размере и сроках; покупатели, которым может быть предоставлен товарный кредит в ограниченном объеме; покупатели, которым может быть предоставлен коммерческий кредит только под надлежащее обеспечение; покупатели, кредитование которых сопряжено с высоким риском неплатежей и поэтому нецелесообразно.
Приложение 1
Таблица 2: Производство продукции растениеводства и животноводства в период с 2006 по 2009 год.
Производство
|
Ед. измерения
|
2006 год
|
2007 год
|
2008 год
|
2009 год
|
2009 в % к 2006
|
Молоко
|
тонн
|
4287
|
4189
|
4146
|
4329
|
100,9
|
Мясо в жив. весе
|
тонн
|
151
|
240
|
238
|
241
|
159,6
|
Овощи закрытого грунта
|
тонн
|
1618
|
1766
|
1296
|
1686
|
104,2
|
Зерно
|
тонн
|
423
|
452
|
574
|
143
|
33,8
|
Картофель
|
тонн
|
360
|
530
|
222
|
207,8
|
79,9
|
Приложение 2
Таблица 3: Продажи продукции растениеводства и животноводства в период с 2006 по 2009 год.
Продажа
|
Ед. измерения
|
2006 год
|
2007 год
|
2008 год
|
2009 год
|
2009 в % к 2006
|
Молоко
|
тонн
|
4445
|
4211
|
4015
|
3795
|
85,37
|
Мясо в жив. весе
|
тонн
|
140
|
106
|
203
|
202
|
144,2
|
Овощи закрытого грунта
|
тонн
|
1614
|
1766
|
1296
|
1684
|
104,3
|
Зерно
|
тонн
|
37
|
8
|
59
|
0,5
|
1,3
|
Картофель
|
тонн
|
170
|
155
|
183
|
65,5
|
38,5
|
Приложение 3
Таблица 4: Продуктивность в период с 2006 по 2009 год.
Продуктивность
|
Ед. измерения
|
2006 год
|
2007 год
|
2008 год
|
2009 год
|
2009 в % к 2006
|
Урожайность зерновых
|
ц/га
|
12,1
|
21,3
|
25,7
|
23,8
|
196,6
|
Картофеля
|
ц/га
|
120
|
132
|
55
|
51,9
|
43,25
|
Овощей закрытого грунта
|
кг/м.кв
|
27
|
29
|
22
|
28
|
103,7
|
Надой на одну ф. корову
|
кг.
|
3627
|
3574
|
3375
|
3426
|
94,4
|
Среднесуточный привес
|
гр.
|
585
|
505
|
547
|
602
|
102,9
|
Получено телят
|
гол.
|
1180
|
1293
|
1264
|
1049
|
88,8
|
Приложение 4
Таблица 5: Себестоимость продукции в период с 2006 по 2009 год.
Себестоимость
|
Ед. измерения
|
2006 год
|
2007 год
|
2008 год
|
2009 год
|
2009 в % к 2006
|
Молоко
|
руб.
|
7,97
|
8,65
|
10,92
|
10,31
|
129,3
|
Мясо в живом весе
|
руб
|
43,65
|
44,96
|
52,44
|
69,34
|
158,8
|
Зерновые
|
руб
|
6,45
|
7,66
|
7,64
|
9,60
|
148,88
|
Картофель
|
руб
|
7,19
|
3,75
|
7,97
|
11,24
|
156,3
|
Овощи закрытого грунта
|
руб
|
24,59
|
27,49
|
34,49
|
40,26
|
163,7
|
Приложение 5
Таблица 6: Средняя цена реализации в период с 2006 по 2009 год.
Ср. цена реализации
|
Ед. измерения
|
2006 год
|
2007 год
|
2008 год
|
2009 год
|
2009 в % к 2006
|
Молоко
|
руб.
|
7,23
|
9,46
|
11,23
|
9,43
|
130,4
|
Мясо в убойном весе
|
руб
|
60,07
|
75,14
|
94,84
|
96,35
|
160,3
|
Зерно
|
руб
|
6,0
|
7,25
|
9,57
|
8,0
|
133,3
|
Картофель
|
руб
|
6,70
|
6,02
|
6,44
|
9,04
|
134,9
|
Овощи закрытого грунта
|
руб
|
31,51
|
37,86
|
42,74
|
35,67
|
113,2
|
Приложение 6
Таблица 7: Поголовье скота в период с 2006 по 2009 год.
Поголовье скота
на конец квартала
|
Ед. измерения
|
2006 год
|
2007 год
|
2008 год
|
2009 год
|
2009 в % к 2006
|
на конец квартала в том числе:
|
гол.
|
2655
|
2726
|
2753
|
2615
|
98,4
|
Коров
|
гол.
|
1167
|
1230
|
1194
|
1230
|
105,3
|
Телят
|
гол.
|
1488
|
1496
|
1559
|
1385
|
93,03
|
Приложение 7
Таблица 8: Денежный доход в период с 2006 по 2009 год.
Денежный доход
тыс. руб
|
2006 год
|
2007 год
|
2008 год
|
2009 год
|
2009 в % к 2006
|
Всего
|
102140
|
125634
|
120993
|
117301
|
114,8
|
В т.ч. в живот-ве
|
39745
|
44359
|
55211
|
47553
|
119,6
|
Из них от молока
|
32149
|
36189
|
45100
|
35787
|
111,3
|
Мяса
|
7007
|
7654
|
8609
|
11256
|
160,6
|
Прочие доходы
|
589
|
511
|
1502
|
510
|
86,5
|
В растениеводстве
|
53076
|
70885
|
58454
|
61043
|
115,07
|
Из них от зерна
|
222
|
58
|
569
|
--
|
|
Картофеля
|
1138
|
956
|
1182
|
592
|
52,02
|
Овощей открытого грунта
|
812
|
2979
|
1304
|
357
|
66,1
|
Овощей закрытого грунта
|
50433
|
66859
|
55393
|
60054
|
119,07
|
Прочие доходы
|
471
|
33
|
6
|
40
|
8,4
|
Подсобные промыслы
|
2201
|
1312
|
289
|
415
|
18,8
|
Прочие доходы
|
7118
|
9078
|
7039
|
8295
|
116,5
|
Приложение 8
Таблица 9: Расход в период с 2006 по 2009 год.
Расход
тыс. руб
|
2006 год
|
2007 год
|
2008 год
|
2009 год
|
2009 в % к 2006
|
Оплата труда
|
29217
|
32584
|
35902
|
49039
|
167,8
|
Расход на производствен. Нужды
|
83143
|
106241
|
102927
|
93720
|
112,7
|
В т.ч. покупка фуража
|
9226
|
7752
|
10854
|
9976
|
108,1
|
Удобрения
|
2974
|
4597
|
3804
|
4920
|
165,4
|
Запчастей
|
4909
|
4026
|
3621
|
4295
|
87,4
|
ГСМ и топливо
|
11016
|
11423
|
10920
|
7258
|
65,8
|
Семян
|
1222
|
1702
|
1223
|
2187
|
178,9
|
Эл. Энергии
|
5731
|
6801
|
8328
|
10639
|
185,6
|
Газ
|
18424
|
20876
|
17566
|
29865
|
162,09
|
МБП, строит. Прочие
|
5102
|
7411
|
5902
|
5876
|
115,1
|
Матер. подсобн. Промыслы
|
821
|
729
|
519
|
306
|
37,2
|
Подоходный налог
|
3355
|
4623
|
4293
|
6192
|
184,5
|
Пенсионный фонд
|
3630
|
4190
|
4282
|
4967
|
136,8
|
Прочие налоги
|
459
|
1212
|
785
|
1855
|
404,1
|
Приобретение техники
|
9338
|
6434
|
2290
|
4442
|
47,5
|
Строительство
|
221
|
12595
|
3142
|
45
|
20,3
|
Получено кредитов
|
12519
|
28870
|
3500
|
--
|
|
Погашено кредитов
|
7176
|
8910
|
22802
|
2789
|
38,8
|
Уплата % ставок по кредиту
|
1318
|
2963
|
2590
|
1116
|
84,6
|
содержание ..
658
659
660 ..
|
|
|