Главная      Учебники - Экономика     Лекции по маркетингу - часть 1

 

поиск по сайту            

 

 

 

 

 

 

 

  

 

содержание   ..  177  178  179   ..

 

 

Бизнес-план. Создание мини-пекарни

Бизнес-план. Создание мини-пекарни

ГЛАВА 3. РАЗРАБОТКА БИЗНЕС-ПЛАНА НОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ

Наименование Характеристики Суммарная
оборудования стоимость, USD
1 Электропечь 8 кв.м 62100
2 Набор запасных частей 627,27
3 Элеватор 80 л. 1568,18
4 Спиральная месильная 80 л. 878,18
машина
5 Тестоделитель 1003,65
6 Раскатывающая машина 50 см (ширина) 2195,45
7 Эмульгатор 439,09
8 Набор инструмента 188,18
Итого 69000
Вид оборудования Площадь м2
Электропечь 8.0
Машина для просеивания муки 3.0
Тестомесильные машины 2.0
Емкость для выдержки теста 1.4
Тестоделительная машина 0.7
Тестоформовочная машина 1.6
Тестозакатывающая машина 2.6
Стол для выдержки изделий 2.0
Нарезательная машина 1.0
Транспортер 2.4
Всего: 24.7

2. Баринов В.А. Бизнес-планирование. – М.: Форум, 2006, 272 с.

4. Бердникова Т.Б. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия. – М.: Инфра-М, 2007, 215 с.

8. Войтоловский Н.В., Калинина А.П, Мазурова И.И. Экономический анализ: Основы теории. Комплексный анализ хозяйственной деятельности организации. – М.: Высшее образование, 2006, 513 с.

9. Гиляровская Л.Т., Ендовицкий Д.А., Лысенко Д.В. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности. – М.: Велби, Проспект, 2006, 360 с.

10. Глазов М.М. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия. – М.: Андреевский издательский дом, 2006, 448 с.

11. Ковалев В.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. – М.: Проспект, 2006, 424 с.

15. Любушин Н. П. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности. – М.: Юнити-Дана, 2005, 448 с.

18. Новый план счетов бухгалтерского учета, финансово-хозяйственной деятельности организаций и инструкция по его применению. – М.: Элит-2000, 2006,104 с.

19. Омельченко И.Н., Кузнецов А.И. Технология бизнес-планирования. – М.: МГТУ им. Баумана, 2005, 192 с.

21. План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности. – М.: Дашков и К0

26. Сергеев А.А. Экономические основы бизнес-планирования. – М.: Юнити-Дана, 2004, 462 с.

28. Черногорский С.А. Примеры бухгалтерских проводок: Практ. пособие по бухгалтерскому и налоговому учету финансово-хозяйственной деятельности организаций. – СПб.: Герда, 2006, 336 с.

33. Шеремет Д. Комплексный анализ хозяйственной деятельности. – М.: Риор, 2007, 256 с.

34.Экономический анализ финансово-хозяйственной деятельности / Под ред. М.В.Мельник. – М.: Экономистъ, 2004, 320 с.

1.Склад муки 20 м2
2. Склад готовой продукции 8 м2
3. Склад сырья 6 м2
4. Пекарня 63 м2
Итого: общая площадь помещений 97 м2
Показатель Величина
Количество рабочих смен 3
Продолжительность рабочей смены, час 8
Количество смен за рабочий день 2
Количество рабочих дней в месяц 30
Количество хлеба, выпекаемого за смену, батон 5000
Масса батона, кг 0,4
Итого количество продукции в месяц, тонн 120
Статья расходов Число позиций, шт Стоимость за 1 шт., Суммарная стоимость,

Оборудование:

1 69000 69000

Прочие расходы

1 100 100
ИТОГО стоимость основных фондов «Фо»

69100

Вид сырья Расход сырья на 1 тонну продукции, кг Стоимость 1 кг сырья, Стоимость сырья на 1 тонну продукции,
Мука пшеничная в/с 758,2 0,26 197,132
Дрожжи пресованные 30,3 0,74 22,422
Соль 15,2 0,11 1,672
Сахар 15,2 0,54 8,208
Маргарин 9 1,95 17,55
Улучшитель «Экстра» 5,3 1,08 5,724
ИТОГО стоимость сырья на 1 тонну готовой продукции 252,708
Статья расходов Количество Затраты на ед., Суммарные затраты,
Заработная плата персонала:
Коммерческий директор 1 300 300
Заведующий производством 1 250 250
Бухгалтер 1 100 100
Пекарь 12 150 1800
Разнорабочий 9 120 1080
Водитель 3 200 600
ИТОГО фонд заработной платы «Фзп» 4130
Налоговые отчисления от «Фзп»:
Пенсионный фонд «Нпф» Фзп 0,14 578,2
Единый социальный налог « ЕСН» Фзп 0,26 10738
ИТОГО налоговые отчисления из Фзп «Нфзп» 1652,00
Статья расходов Количество Затраты на ед., Суммарные затраты,
Амортизация основных фондов «Амфо» Фо 0,0083 575,83
Налог на имущество «Ним» Фо 0,183 126,50
Стоимость сырья 120 252,708 30,324,96
Расходы на автомашину (бензин, ремонт) 200,00
Электроэнергия «Э» 200,00
Плата за аренду помещения «Ап» 200,00
Плата за аренду автомашины «Ам» 200,00
Ежеквартальное подтверждение сертификата качества 66,67
Непредвиденные расходы 100,00
ИТОГО Себестоимость реализованной продукции «Сп» 37775,96
Показатель Количество, батоны Цена, Сумма в
Выручка от реализации продукции «Врп» 300000 0,2 60000
Показатель Сумма в
Прибыль валовая Пв = Врп – Срп 22224,04
Налог на нужды образования 1% от Фзп 41,30
Налогооблагаемая прибыль «Пнал» 22182,74
Налог на прибыль 24% от Пнал «Нприб» 5323,00
Остаточная (чистая) прибыль По = Пнал – Нприб 16858,88
Показатель Формула расчета Величина
Рентабельность продукции РП = По/Сп 0,4463
Фондоотдача Fo = Врп/Фо 0,8683
Фондоемкость Fe = Фо/Врп 1,1517
Затраты на руб товарной продукции Зт = Сп/Врп 0,6296
Ставка месячного банковского валютного кредита (в долях) 0,02
Ставка месячного банковского валютного депозита (в долях) 0,015
Период в месяцах Приведенный финансовый результат, Р, Приведенная величина затрат, З, Чистая приведенная величина дохода, ЧПВД = Р-З,
0 0 69100 -69100
1 16859 70482 -53623
2 33971 71892 -37921
3 51339 73329 -21990
4 68968 74796 -5828
5 86861 76292 10569
6 105023 77818 27205
7 123457 79374 44083
8 142168 80962 61206
9 161160 82581 78579
10 180436 84233 96203
11 200001 85917 114084
12 219860 87636 132224
13 240017 89388 150629
14 260476 91176 169300
15 281242 93000 188242
16 3025320 94859 207461
17 323713 96757 226956
18 345428 98692 246736
19 367468 100666 266802
20 389839 102679 287160
21 412545 104733 307312
22 435593 106827 328766
23 458985 108964 350021
24 482729 111143 371586
25 506829 113366 393493
26 531290 115633 415657
27 556118 117946 438172
28 581319 120305 461014
29 606898 122711 484187
30 632860 125165 507695
31 659212 127668 531544
32 685959 130222 555737
33 713107 132826 580281
34 740663 135483 605180
35 768631 138192 630439
36 797020 140956 656064
Показатель Значение
Количество рабочих смен 3
Продолжительность рабочей смены, час 8
Количество смен за рабочий день 2
Количество рабочих дней в месяц 30
Количество хлеба, выпекаемого за смену, батон 2000
Масса батона, кг 0,4
ИТОГО количество продукции в месяц, тонн 48
Статья расходов Число позиций, шт. Стоимость за 1 шт., Суммарная стоимость,
Оборудование:
Округлитель теста 1 1000 1000
Закаточная машина 1 2000 2000
Прочие расходы
Приобретение пакета документации 1 100 1000
ИТОГО стоимость основных фондов «Фо» 3100
Статья расходов Количество Затраты на ед., Суммарные затраты,
1 2 3 4
Заработная плата персонала:
Коммерческий директор 1 300 300
Заведующий производством 1 250 250
Бухгалтер 1 100 100
Пекарь 12 150 1800
Разнорабочий 9 120 1080
Водитель 3 200 600
ИТОГО фонд заработанной платы «Фзп»

4130

НАЛОГОВЫЕ ОТЧИСЛЕНИЯ от Фзп:
Пенсионный фонд «Нпф» Фзп 0,14 578,2
Единый социальный налог «ЕСН» Фзп 0,26 1073,8
ИТОГО налоговые отчисления из Фзп «Нфзп»

1652,00

Амортизация основных фондов «Амфо» Фо 0,0083 25,83
Налог на имущество «Ним» Фо 0,183 5,49
Стоимость сырья 48 252,708 12129,98
Расходы на автомашину (бензин, ремонт) 200,00
Электроэнергия «Э» 200,00
Плата за аренду пекарни «Ап» 1000,00
Плата за аренду автомашины «Ам» 200,00
Ежеквартальное подтверждение сертификата качества 66,67
Непредвиденные расходы 100,00
ИТОГО Себестоимость реализованной продукции «Сп» 19709,97
Показатель Количество Цена, Сумма,
Выручка от реализации продукции «Врп» 120000 0,2 24000
Показатель Сумма,
Прибыль валовая Пв=Врп-Срп 4290,03
Налог на нужды образования 1% от Фзп 41,30
Налогооблагаемая прибыль «Пнал» 4248,73
Налог на прибыль 24% от Пнал «Нприб» 1019,7
Отстаточная (чистая) По=Пнал-Нприб 3229,03
Показатель Формула расчета Величина
Рентабельность продукции Рп = По/Сп 0,1638
Фондоотдача Fо = Врп/Фо 7,7419
Фондоемкость Fе = Фо/Врп 0,1292
Затраты на руб. товарной продукции Зт = Сп/Врп 0,8212
Ставка месячного банковского валютного кредита (в долях) 0,02
Ставка месячного банковского валютного депозита (в долях) 0,015
Период в месяцах Приведенный финансовый результат, Р, Приведенная величина затрат, З, Чистая приведенная величина дохода, ЧПВД=Р-З,
0 0 3100 -3100
1 3229 3162 67
2 6506 3225 3281
3 9833 3290 6543
4 13210 3356 9854
5 16637 3423 13214
6 20115 3491 16624
7 23646 3561 20085
8 27230 3632 23598
9 30867 3705 27168
10 34559 3779 30780
11 38307 3854 34453
12 42110 3932 38178
13 45971 4010 41961
14 49890 4090 45800
15 53867 4172 49695
16 57904 4256 53648
17 62002 4341 57661
18 66161 4428 61733
19 70382 4516 65866
20 74667 4606 70061
21 79016 4699 74317
22 83430 4793 78637
23 87911 4888 83023
24 92458 4986 87472
25 97074 5086 91988
26 101759 5187 96572
27 106515 5291 101224
28 111342 5397 105945
29 116241 5505 110736
30 121213 5615 115598
31 126261 5727 120534
32 131384 5842 125542
33 136583 5959 130624
34 141861 6078 135783
35 147218 6199 141019
36 152655 6323 146332

Приложение 11

Таблица 5.18

План введения проектов в действие

Анализируемый проект Необходимые капитальные вложения, Период окупаемости, месяцы Чистая прибыль в месяц,
Покупка мини-пекарни 69100 5 16858,88
Аренда мини-пекарни 3100 1 3229,03
ИТОГО 72200 ---------------- 20087,91
Месяц Действие Сумма
1 Аренда пекарни 67
2 Накопление средств 3281
3 Накопление средств 6543
4 Накопление средств 9854
5 Накопление средств 13214
6 Накопление средств 16624
7 Накопление средств 20085
8 Накопление средств 23598
9 Накопление средств 27168
10 Накопление средств 30780
11 Накопление средств 34453
12 Накопление средств 38178
13 Накопление средств 41961
14 Накопление средств 45800
15 Накопление средств 49695
16 Накопление средств 53648
17 Накопление средств 57661
18 Накопление средств 61773
19 Накопление средств 65866
20 Накопление средств 70061
21 Накопление средств 74317
22 Накопление средств 78637
23 Накопление средств 83023
24 Покупка пекарни 18372
25 Накопление средств 21744
26 Накопление средств 27321
27 Накопление средств 45668
28 Накопление средств 64291
29 Накопление средств 83193
30 Накопление средств 102378
31 Накопление средств 121851
32 Накопление средств 141616
33 Накопление средств 161678
34 Накопление средств 182040
35 Накопление средств 202708
36 Накопление средств 223686

 

 

 

 

 

 

 

содержание   ..  177  178  179   ..