Организационно-экономическое обоснование производственной структуры внутрихозяйственного подразделения

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

1.Теоретическое обоснование огранизационно-экономического обоснования производственной структуры внутрихизяйственного подразделения

1.1 Организационно-экономическое обоснование производственной структуры внутрихозяйственного подразделения

1.2 Современное состояние отрасли картофелеводства

2.Организационно – экономическая характеристика предприятия

3. Характеристика сложившейся производственной структуры внутрихозяйственного подразделения АПК

3.1 Размеры и сочетание главной и дополнительных отраслей, их значение для экономики предприятия

3.2 Состав и структура производственного подразделения по категориям работников, по уровню их образования и квалификации. Система материального стимулирования труда

3.3 Взаимоотношения с другими производственными и непроизводственными подразделениями

3.4 Эффективность сложившейся производственной структуры подразделения

4. Совершенствование производственной структуры внутрихозяйственного подразделения предприятия АПК

4.1 Обоснование размеров главной и дополнительных отраслей50

4.2 Совершенствование структуры трудового коллектива

4.3 Совершенствование отношений с другими подразделениями предприятий

4.4 Экономическая оценка предложенных мероприятий

Выводы и предложения

Список использованной литературы

Приложения

Введение

В рыночных условиях хозяйствования эффективное функционирование предприятий любой формы собственности невозможно без планирования его деятельности. Добиться максимальной эффективности принимаемых решений и высокой результативности производственного процесса возможно лишь при рациональной организации планирования в предприятии. Это подтверждается практикой всех стран с развитыми рыночными отношениями, несмотря на то, что, по мнению ряда специалистов, в условиях рынка планирование может быть полностью заменено функционированием рыночных механизмов.

В настоящее время, и перед работниками сельского хозяйства стоит задача добиться динамичного развития и роста эффективности всех отраслей, увеличения производства, повышения качества продукции и производительности труда в общественном производстве. На темпы роста производительности труда наряду с повышением его технической вооруженности большое влияние оказывает использование достижений науки в области организации производства, труда и управления, а также применение технически обоснованных норм труда.

Каждое внутрихозяйственное подразделение на предприятии выполняет определенную задачу и занимает свое положение в организационной структуре.

В условиях острого недостатка денежных средств данная тема курсовой работы является актуальной так как эффективное планирование внутрихозяйственного подразделения приводит к повышению производительности в отрасли растениеводства.

Целью курсовой работы является организационно-экономическое обоснование производственной структуры картофелеводческой бригады.

Основными задачами внутрихозяйственного планирования являются:

увеличение объема продаж и расширение рынка сельскохозяйственной продукции;

определение минимально необходимых для производства заданного объема сельскохозяйственной продукции материально-денежных и трудовых затрат с учетом эффективного использования имеющихся ресурсов;

систематическое выявление резервов роста производительности труда и снижения издержек производства;

обеспечение финансовой устойчивости предприятия.

В курсовой работе использовались следующие источники годовые отчеты предприятия за три анализируемых года, бизнес –планы, бизнес –проекты и нормативные справочники.

На развитие и эффективность производства в сельскохозяйственных предприятиях существенное влияние оказывает реализация продукции и полученные при этом финансовые результаты. Если не обеспечен своевременный и выгодный сбыт, то сложно, а часто и не возможно расширить производство продукции. В условиях рыночной экономики процесс реализации продукции стал одним из важных участков хозяйственной деятельности предприятий. В этом процессе возмещаются хозяйству в денежной форме средства, затраченные на производство и сбыт продукции, и тем самым завершается полный цикл кругооборота хозяйственных средств предприятия, что позволяет ему выполнять обязанности перед государством и бюджетом, банкам по ссудам, рабочим и служащим. В этой связи в сельскохозяйственных предприятиях особую роль приобретает анализ основного производства, позволяющий выявить неиспользованные резервы и обосновывать мероприятия на перспективу.

Для проведения анализов и расчетов использованы следующие приемы и методы: табличный, коэффициентный, аналитических группировок, метод цепных подстановок, графический.

1. Теоретическое обоснование огранизационно-экономического обоснования производственной структуры внутрихизяйственного подразделения

1.1. Организационно-экономическое обоснование производственной структуры внутрихозяйственного подразделения

При организации планирования составляющими её элементами являются:

1. Порядок и последовательность разработки плана;

2. Система информации;

3. Исполнители.

Различают организацию планирования: а) на государственном уровне (страны, региона, отрасли), б) внутрифирменную.

В России организация планирования на государственном уровне отражает традиции советской школы экономической мысли, а также зарубежный опыт. Однако говорить о сложившейся государственной системе планирования в России ещё рано. Ее становление и развитие во многом будут определяться практикой организации планирования на уровне предприятия

Внутрифирменное планирование является составной частью системы управления объектом хозяйствования. Предприятие как первичное звено экономики полностью самостоятельно в разработке своих планов.

План производства в условиях рынка становиться частью плана сбыта фирмы. Он составляется в натуральном и стоимостном выражении. максимально возможный объем производства может определяться при помощи так называемой производственной функции, которая предусматривает рациональное использование всех вовлекаемых в производство ресурсов и заданную степень эксплуатации оборудования при имеющейся технологии производства.[3]

План предприятия по своему содержанию представляет совокупность взаимосвязанных мероприятий по повышению прибыли за счет увеличения эффективности использования всех применяемых ресурсов и реализации продукции. Эффективность системы планирования определяется в значительной мере уровнем её организации, направленной на рациональное сочетание основных элементов системы планирования:

1. Персонал, осуществляющий планирование, сформированный в организационную структуру;

2. Механизм планирования;

3. Процесс обоснования, принятия и реализации плановых решений (процесс планирования);

4. средства, поддерживающие процесс планирования (информационное, техническое, математико-программное, организационное и лингвистическое обоснование).

Система организации планирования направлена на создание наиболее благоприятных условий для совершенствования процессов производства и управления предприятием.

К персоналу, осуществляющему планирование на предприятии, относятся все специалисты, в той или иной мере выполняющие функции планирования. Для одной из них плановые функции могут быть основным видом деятельности (например, для сотрудников планово-экономического отдела), а для других – сочетаться с другими видами деятельности (например, специалисты конструкторского отдела могут на ряду с планированием конструкторской подготовки производства заниматься конструированием новых изделий).

Аппарат работников, осуществляющих планирование на предприятии, функционирует в форме организационной структуры, устанавливающей необходимое количество данного вида персонала, их права, обязанности и ответственность, требования к их профессиональному уровню, распределение его по подразделениям аппарата управления, регламентирует линейные, функциональные и информационные связи между работниками и структурными подразделениями предприятия.

Разработка плана экономического и социального развития предприятия (объединения) предшествует глубокий и всесторонний анализ его деятельности, цель которого – оценка достигнутого организационного и технического уровня производства и выявление внутрихозяйственных резервов.

При разработке конкретной производственной программы необходимо учесть сроки и объемы поставок продукции на рынок и максимальную равномерную загрузку производственных мощностей. Соответственно на основании производственной программы должны быть сформированы (или скорректированы) другие разделы комплексного плана предприятия.

Объектом планирования на предприятии является его деятельность: хозяйственная, социальная, экологическая.

Хозяйственная деятельность – главная задача предприятия, направлена на получение прибыли для удовлетворения социальных, экономических интересов собственников имущества и членов трудового коллектива. предприятии может осуществлять любые виды хозяйственной деятельности, если они не запрещены законодательством и отвечают целям, предусмотренным в уставе предприятия. Однако основным видом хозяйственной деятельности является производственная, в процессе которой ресурсы превращаются в продукцию.

Хозяйственная деятельность включает следующие стадии:

1. Исследования и разработки, на которой формируются идеи создания новых или улучшенных существующих изделий или процессов;

2. Производство, в процессе которого происходит превращение исходных ресурсов и идей в конечную продукцию;

3. Маркетинг, обеспечивающий надежный прогноз спроса и реальные заказы на продукцию;

4. Формирование и использование ресурсов;

5. Продвижение товара, перемещение продукции в места, где её может купить потребитель или откуда она может быть ему доставлена.

Чтобы процесс производства и реализации продукции осуществлялся непрерывно, необходимо скоординировать все его стадии во времени и в пространстве, что может быть достигнуто только на основе единого плана. По этому планирование охватывает разработку системы сбалансированных показателей, характеризующих взаимосвязи процессов производства и реализации продукции на намеченный период как в целом по предприятию, так и по его структурным подразделениям.

Для большинства крупнейших фирм организация процесса планирования свидетельствует о централизации важнейших решений в области планирования в высшем звене управления материнской компании и, вместе с тем, предоставляет определенную самостоятельность производственным отделениям и дочерним компаниям в разработке календарных планов на базе показателей, единых для всей фирмы

Американские фирмы обычно используют два вида планирования: стратегическое и финансовое.

Стратегическое планирование осуществляется, как правило, небольшой группой специалистов при высшем руководстве фирмы и концентрируется на разработке долгосрочных решений, принимаемых фирмой на основе экономического анализа рыночной ситуации. Оно должно дать обоснованную оценку будущей рентабельности различных отделений, а на этой основе принимаются решения по поводу прекращения того или иного вида предпринимательской деятельности фирмы (закрытия или продажи отдельных предприятий) или внедрения в новые сферы деловой активности.

Текущее или годовое планирование основывается в американских фирмах на показателях стратегического плана. Годовой план (бюджет) – это оперативный документ, согласно которому отделение определяет планируемый на текущий год объем производства, составляет планы по использованию рабочей силы, капиталовложений, выпуска новых видов продукции.

В нем планы детализируются поквартально и помесячно, а также устанавливаются задания для низовых уровней управления.

Процесс разработки годового плана начинается с прогноза объема продаж товаров и услуг. Затем рассчитываются издержки производства и намечаемая прибыль.

В японских фирмах широко распространены системы стратегического планирования ( в 70% крупных предприятий), причем в разработке стратегических планов ведущую роль играет плановый отдел (на уровне центральных служб).

Характер планирования во многом зависит от структуры фирмы, т.е. от того, является она специализированной или диверсифицированной по номенклатуре выпускаемой продукции.[4]

Многолетний опыт проведения аграрных реформ показал, что в условиях рыночных отношений сельскохозяйственные предприятия не могут успешно функционировать без создания системы управления затратами.

Высокой результативности управления затратами можно достичь, если начинать этот процесс на стадии производственного планирования. Причем, для того чтобы оно было эффективным, те есть оказывало свое положительное влияние на процессы производства, нужны определенные условия: готовность хозяйствующего субъекта к осуществлению планирования; достаточно высокий уровень знаний, способностей и полномочий планирующего субъекта; наличие информации, имеющей значение для осуществления деятельности предприятия на планируемый период; правильная организация планирования на каждом его этапе.

Производственное планирование в современных условиях предоставляет довольно сложный и трудоёмкий процесс. Его модель предоставлена на схеме.

Каждый этап процесса является обязательным, и в общем-то все они общеизвестны. Начинается процесс планирования с подготовительного этапа. На этом этапе значительное внимание следует уделить сбору нормативно – справочной информации, необходимой для проведения всех экономических обоснований. В современных условиях нормы и нормативы являются неотъемлемой частью хозяйственного механизма, потому что рыночные условия не только не отменяют использование норм и нормативов, а, наоборот, усиливают их значимость. Это объясняется тем, что к процессу управления производством в условиях рынка предъявляются более высокие требования: оно должно быть оперативным, чутко реагировать на малейшие изменения конъюнктуры рынка, учитывать множество постоянно изменяющихся условий деятельности.

Для того, чтобы планирование стало эффективным, то есть способствовало переменам, ведущим к прогрессу , оно должно заканчиваться разработкой тех или иных планов. Для этого необходимо как минимум, чтобы все включенные в план цели были доведены исполнителям, и каждый из них знал, как их достигать.

При использовании активных приемов планирования, позволяющих более энергично воздействовать на производственный процесс, от планирующих субъектов требуется подсказывание идей, оказание консультационной помощи для преодоления возникающих при выполнении планов трудностей, то есть вовлечение их в процесс принятия и даже выполнения решений. Ёще более вероятным будет достижение плановых показателей, если значительное число лиц, не являющихся непосредственными исполнителями, будет заинтересованно и вовлечено в воплощение планов в жизнь , а не станет в оппозицию.

В соответствии с этими методологическими подходами при производственном планировании следует руководствоваться следующими положениями:

- производственные планы следует доводить до непосредственных исполнителей своевременно и довольно подробной расшифровкой показателей, позволяющих им поверить в правильность расчетов;

- помогать исполнителям в организации систематического самоконтроля посредством снабжения их плановой документацией с необходимой для этой цели детализацией планов по периодам, технологическим операциям, ресурсам;

-.разрабатывать такую технологию воплощения планов в жизнь, которая делала бы экономически выгодным реализацию планов как непосредственным исполнителям, так и лицам, не участвующим в их выполнении, но от действия которых в определенной степени зависит решение отдельных задач;

- регулярно отслеживать фактическое положение дел, выявлять возможные негативные воздействия факторов на ход выполнения планов, минимизировать их влияние посредством корректировки планов, адаптации их к складывающимся ситуациям;

-.при окончании сроков выполнения планов анализировать степень их реализации, выявлять допущенные ошибки, оценивать эффективность производства.

Выше перечисленные требования в значительной степени обуславливают содержание документов по планированию себестоимости продукции растениеводства.

На практике используются несколько методических подходов к их расчету, однако наиболее точным и детализированным является расчет, выполненный с использованием первичных норм и нормативов для условий конкретного хозяйства на основе технологических карт.

При этом учитываются все особенности хозяйства: уровень урожайности культур, состав и стоимость основных производственных фондов, количественные и качественные параметры технологических процессов, цены на материальные ресурсы, квалификация работников, регламентация оплаты труда в хозяйстве и др. При разработке технологических карт одновременно решаются вопросы планирования производственных процессов во времени, определении потребности в технических средствах, трудовых и материальных ресурсах, создается возможность контролировать затраты пооперационно[8].

По мере оптимизации степени государственного участия в экономике анализ и прогнозирование темпов и пропорций экономического развития становятся важнейшей функцией исполнительной власти. Разрабатываемые Министерством экономического развития и торговли Российской Федерации сводные прогнозы формируют исходную аналитическую базу для подготовки проектов федеральных и региональных бюджетов, бюджетов социальных фондов, федеральных целевых программ, стратегий и программ развития отраслей, для принятия других ключевых решений на различных уровнях государственного и корпоративного управления.

Задачи по поиску эффективных методов анализа и регулирования экономики возникли еще в начале прошлого века и существенно стимулировали создание научной теории и практики планирования и прогнозирования.

В России необходимость стратегического планирования после окончания гражданской войны привела к возникновению укрупненных планов-прогнозов. К ним в первую очередь надо отнести разработанный в 1920 г. на десятилетнюю перспективу план ГОЭЛРО. Направленный на переход страны к крупномасштабной электрификации, этот план по строительству и реконструкции электростанций стал комплексным народнохозяйственным планом, поскольку в него вошли балансовые расчеты производства и потребления электроэнергии, прогнозы развития 17 ведущих отраслей экономики и жилищно-коммунального хозяйства.

В конце 1920-х гг. взгляд на экономику страны как на единую фабрику, работающую по общей программе, привел к появлению новых планов, главным назначением которых стала разработка заданий предприятиям и организациям по производству и распределению конкретных видов продукции и услуг. Такой подход исходил из задачи индустриализации страны в кратчайшие сроки, с учетом объективных внешних и внутренних условий, диктовавших использование, по сути, модели мобилизационной экономики.

Именно в тот период наиболее полно раскрылся талант Николая Алексеевича Вознесенского, который в течении одиннадцати лет (с 1938 г.) возглавлял Госплан СССР.

Вклад Н.А.Вознесенского в разработку государственных народнохозяйственных планов необычайно велик. Каждая пятилетка имела свое лицо и была этапом в достижении конкретных хозяйственных целей. Третий пятилетний план, например, был построен как программа химизации народного хозяйства, к реализации которой из-за войны и её последствий вернулись лишь через два десятка лет.

С начала 1990-х гг., в с связи с изменившимися экономическими условиями, отпала необходимость в директивном и адресном народнохозяйственном планировании Одновременно возникли принципиально новые для государства задачи в сфере прогнозирования: оно должно было сконцентрироваться не на выработке директив субъектам хозяйствования, а на оценке их конкурентоспособности на рынках товаров, услуг, рабочей силы и капиталов.

Теперь формирование прогнозов осуществляется в виде построения показателей системы национальных счетов (СНС) и балансов по секторам национальной экономики, базирующихся на динамических рядах статистики соответствующих отчетных лет. Развитие СНС влечет за собой необходимость разработки и внедрения в процессе прогнозирования дополнительной системы балансовых построений, связывающих воедино все сферы экономики через показатели её институциональных секторов.

Важным этапом и шагом в развитии методологии прогнозирования стало закрепление в Федеральном законе «О государственном прогнозировании и программах социально-экономического развития Российской Федерации» принятом Государственной Думой 23 июня 1995г., накопленного и проверенного на практике опыта использования тех или иных технологий, методов и форм организации разработки прогнозов. В названном законе сформулированы важнейшие понятия, порядок и принципы прогнозирования социально-экономического развития на долгосрочную, среднесрочную и краткосрочную перспективы.

Как известно, движение России по пути реформ не было гладким и однородным. Достаточно быстрые преобразования в первые годы реформ (1992-1994 гг.), связанны с либерализацией цен, внутрихозяйственной и внешнеэкономической деятельности, масштабной приватизацией и формированием основ рыночной институциональной среды, сопровождались значительной экономической и социальной неустойчивостью.

Одним из наиболее важных шагов в формировании новой методологии социально-экономического прогнозирования после 1995 г. стало применение нового инструмента - сценарных условий. Их структура и содержание в последующие годы постоянно совершенствовались.

Сценарные условия включают в себя:

комплексную проработку альтернатив социально-экономического развития в прогнозном периоде, оценки их реализуемости, а также формирование и обоснование возможных вариантов и основных целевых параметров социально-экономического развития в перспективе;

формирование исходной базы разработки основных параметров проекта федерального бюджета еще до разработки прогноза;

информацию для разработчиков отраслевых и региональных прогнозов относительно содержания общегосударственных задач развития в данный период, основных направлений и механизмов проведения экономических реформ.

Социально-экономическое развитие России выдвигает новые задачи. Прогнозирование нужно во все большей мере сочетать с направляющим государственным регулированием. В данном отношении может быть полезен исторический опыт планирования, которое, как показал советский период и подтверждает современная практика развитых стран, может осуществляться и быть действенным в форме индикативного, нацеленного на достижение экономикой общегосударственных стратегических приоритетов[13].

Сценарное планирование широко используется в западных странах для долгосрочного планирования. На пространстве СНГ, большому сожалению, этот метод не получил должного распространения – ни на уровне государства, ни на уровне отраслей, ни на уровне компаний. Данная методология, как ни странно, несмотря на сильную творческую составляющую славянского сознания, не была должным образом отрефлексирована и освоена управленческой мыслью.

Одни рассматривают сценарное планирование как способ развития мышления менеджеров, другие – как набор специальных инструментов для составления сценариев и моделей будущего; третьи – как метод снижения масштабных рисков и составления планов для непредвиденных обстоятельств.

В сценарном планировании разработаны особые технологии стратегического управления организацией, основанные на исследовании будущего развития внешнего окружения. Сценарный подход расширяет горизонты стратегического анализа и пространство стратегического выбора, давая возможность появиться новым идеям и стратегическим альтернативам. Это иного качества идеи и стратегические альтернативы, которые в большинстве случаев не могут появиться при использовании других инструментов в стратегическом планировании. Сценарный подход придаёт гибкость стратегии и устойчивость организации в быстро меняющемся мире, помогает сократить время реагирования управленческой команды и персонала на изменения внешней и внутренней среды.

Использование данных технологий снижает системные риски и даёт возможность более эффективно использовать открывающиеся возможности[15].

Вхождение России в рыночную экономику требует реализации принципа экономической безопасности, позволяющего социально-экономической системе развиваться в обстановке конкурентной среды.

Безопасность представляет собой возможность и способность целостного образования обеспечивать защиту своего устойчивого функционирования. Экономическая безопасность хозяйствующего субъекта есть устойчивое, динамичное развитие экономики, при котором гарантируется защита экономических интересов от негативных факторов внешней и внутренней среды.

Таким образом, перед организациями в конкурентной экономике объективно возникает дилемма: либо они планируют свою деятельность самостоятельно, либо ее планируют извне.

К наиболее существенным факторам, определяющим конкурентную адаптационность организации, относятся: конкурентоспособность, уровень товарности произведенной продукции, ее доля в рыночных фондах, конкурентные преимущества, ресурсный потенциал, технологический уровень, финансовое состояние, перспективы развития.

При оценке экономической безопасности важно учесть с сами показатели, так и их пороговые значения. Необходимый уровень экономической безопасности можно считать достигнутым, если все они будут равны пороговым значениям в течение жизненного цикла организации.

Совокупность показателей экономической безопасности хозяйствующих субъектов может быть классифицирована с позиций текущего и стратегического аспектов. Оценку деятельности организации следует проводить по всем направлениям, составляющим концепцию ее экономической безопасности.

Адаптационное планирование может представлять собой специфическую часть бизнес-планирования на микроуровне, сущность которой заключается в периодической его корректировке таким образом, чтобы, с одной стороны, следовать стратегии организации, а с другой, активно реагировать на изменение рыночной ситуации, использовать конкурентные преимущества, выявлять сильные и слабые стороны, как своей деятельности, так и конкурентов. Оно должно основываться на применении принципов сопряженности планов, их гибкости, системности, динамичности и др. Такая составляющая общего плана работы организации, его программно-целевая модель, может быть представлена в виде сетевого графика с детерминированными или вероятностными оценками во времени.

Чтобы снизить степень неопределенности и уменьшить возможные негативные последствия экономического риска, следует предвидеть готовность работы организации в условиях влияния случайных факторов. Такой подход к планированию экономических показателей носит вероятностный характер.

Введение в практику хозяйствующих субъектов адаптационного планирования, как инструмента обеспечения экономической безопасности организации, будет способствовать повышению надежности принимаемых управленческих решений в условиях конкурентной экономики[9].

Стабильное функционирование и развитие экономики сельскохозяйственных организаций в современных условиях предполагает внедрение и использование информационных технологий. Необходимо применять компьютерные системы для оформления бухгалтерских документов, расчета заработной платы, налогов и сборов и подготовки бухгалтерской отчетности. Однако использование информационных технологий для автоматизации технико-экономического, финансового планирования, экономического анализа и прогнозирования в сельскохозяйственных предприятиях не получило достаточного развития, хотя их применение имеет потенциальные возможности для повышения эффективности сельхозпроизводства[12].

Внутрихозяйственное планирование призвано обеспечить равновесие между производством и потреблением сельскохозяйственной продукции, рыночным спросом на продукцию растениеводства и животноводства и объемом ее предложения; кроме того, оно должно определить необходимые для этого производственные и финансовые ресурсы и условия, способствующие достижению поставленных целей.

Таким образом, сущность внутрихозяйственного планирования заключается в разработке и обосновании программы функционирования и развития сельскохозяйственного предприятия и его структурных подразделений на определенный (календарный) период в соответствии с установленными целями и ресурсным обеспечением. Такая программа разрабатывается в виде планов различного содержания и назначения в зависимости от задач и объектов планирования.

1.2 Современное состояние отрасли картофелеводства

Картофель издавна в России считался вторым хлебом. В рационе россиян он занимает весьма существенное место, и особенно его роль выросла в связи с заметным снижением прожиточного уровня.

Картофель по объему производства занимает второе место в мире после зерновых культур, а Россия лидирует по посевным площадям и валовым сборам картофеля, уступая лишь Китаю. На долю нашей страны при численности населения 2,5 % от населения мира, приходится 17 % посевных площадей картофеля, 11 % мирового валового сбора – при очень низкой урожайности ( около 10 т/га ), в основном из-за плохого качества семенного материала и по другим причинам [14].

По оценке эффективности использования земель земледельцы республики занимают лидирующее место в Поволжском федеральном округе. Чувашия в 2005 году заняла третье место по темпу роста производства картофеля.

Продукция картофелеводов известна своим качеством на всю Россию. Многие хозяйства республики, используя прогрессивные технологии и современную технику, получают свыше двухсот центнеров картофеля с гектара. Картофелеводы Чувашии ежегодно принимают участие в российских выставках-конкурсах и выигрывают [10].

Чувашская Республика всегда была одним из производящих картофель регионов в Российской Федерации. Однако производство этой культуры сократилось примерно на 20 процентов. При этом нужно отметить, что в Республике в значительно большей степени, чем в среднем по стране, удалось сохранить крупнотоварное картофелеводство – в сельскохозяйственных организациях производится около 20 процентов картофеля на фоне 5-6 процентов по России в целом. Предусматривается развитие производства картофеля в традиционно выращивающих эту культуру районах – Аликовском, Батыревском, Вурнарском, Комсомольском, Красноармейском, Моргаушском, Чебоксарском и других районах, в которых производится почти 50 процентов от общего объема по республике [19].

Уровень урожайности картофеля в 2006 году в среднем по России во всех категориях хозяйств составил 13,0 т/га, в сельскохозяйственных предприятиях 18,1 т/га [14].

Чувашские ученые уверены в том, что только переход на минимальную, а затем и на нулевую обработку почвы может решить экономические проблемы хозяйства. Сегодня в опытном хозяйстве в селе Майское (под Днепропетровском) для посева одного гектара поля тратится 28 кг горюче-смазочных материалов. И это не предел экономии [11].

Пристального внимания требует выполнение соответствующих агротехнических приемов в сжатые оптимальные сроки, такие как посадка, прополка сорняков, уборка выращенного урожая. несвоевременное выполнение отрицательно отражается на уровне урожайности сельскохозяйственных культур.

Агропромышленный комплекс является одним из крупнейших и важнейших секторов экономики Чувашской Республики. В сельском хозяйстве создается 15,7 % валового регионального продукта, сосредоточено более12 % основных производственных фондов, в сельской местности проживает 39,4 % населения республики, что заметно превышает среднероссийский показатель (27 %).

По эффективности использования земель крестьяне Чувашии занимают лидирующее место в Приволжском федеральном округе. Исторически традиционным для растениеводства республики является производство картофеля, хмеля, зерна и овощей.

Развитие и поддержка сельскохозяйственных товаропроизводителей всех форм собственности – одно из основных направлений государственной политики республики. В республиканском бюджете на 2006 год сохранены все виды государственной поддержки сельскохозяйственных товаропроизводителей. В 2005 году предприятиям АПК за счет федерального бюджета перечислено на развитие агропромышленного комплекса 141,8 млн. руб., финансирование за счет местных бюджетных средств составило 650,2 млн. руб. это на 85, млн. руб. больше, чем в 2004 году. Это позволило значительно увеличить производство сельскохозяйственной продукции.

На селе создаются все необходимые условия для внедрения аграрного бизнеса. Проводится целенаправленная работа по переводу на энергосберегающие технологии производства продукции. Пополнение лизингового фонда, предоставление долгосрочных кредитов сельскохозяйственным организациям. Чувашии позволили частично обновить машинно-тракторный парк. Использование новой технологии обеспечило снижение прямых затрат и позволило сэкономить ГСМ. В целях распространения новых технологий при обработке почвы и производства качественной сельскохозяйственной продукции сельскохозяйственным организациям. Чувашской Республики продолжается работа по закупке высокоэнергоемкой техники ведущих мировых производителей.

Правительство утвердило целевую программу «Развитие агропромышленного комплекса Чувашской Республики на 2006-2010 гг.». она поможет значительно увеличить объемы производства сельскохозяйственной продукции [11].

С начала 2006 года Правительство РФ приступило к реализации одного из приоритетных национальных проектов «Развитие АПК». Национальный проект «Развитие АПК» дал заметный толчок развитию малых форм хозяйствования.

В личных подсобных хозяйствах и крестьянско-фермерских хозяйствах производится 93 % всего выращиваемого в стране картофеля. В приоритетном проекте размер кредита для ЛПХ установлен в размере до 300 тыс. рублей, КФХ до 3 млн. рублей, создаваемых ЛПХ и КФХ сельскохозяйственных потребительских кооперативов – до 10 млн. рублей [15].

В соответствии с Федеральным законом «О федеральном бюджете на 2006 год» выделено на поддержку растениеводства – около 755 млн. (98 %). Кроме того. На выполнение федеральных целевых программ «Сохранение и восстановление плодородия почв земель сельскохозяйственного назначения и агроландшафтов как национального достояния России на 2006-2010 годы» выделено 3,5 млрд. рублей, то есть 97,4 % от годового объема средств.

В целях организации интенсивного производства картофеля, снижения затрат на 1 га посевов, повышения урожайности и, в конечном счете, роста доходов сельскохозяйственных товаропроизводителей в Программе предусматривается проведение следующих мероприятий:

применение высококачественного семенного материала;

комплексная механизация технологических процессов при возделывании картофеля, его уборке и хранении;

внедрение энерго- и ресурсосберегающих технологий, в том числе гребневой технологии возделывания картофеля [12].

2. Организационно – экономическая характеристика предприятия

Землепользование СХПК «Канаш» Канашского района расположено юго-западнее от центра г. Канаша и имеет в своем составе 5 населенных пунктов: деревни Чагаси, Верхняя Яндоба, Мокры, Выселки Новые Кибечи, Выселки Кармамеи. Административным центром хозяйства является д. Чагаси. Пунктом сдачи основных видов сельскохозяйственной продукции, получения сельскохозяйственной техники и других товаров промышленного производства является город Канаш. Связь сельхозпредприятия с районным центром осуществляется по асфальтированной дороге Канаш-Ибреси, со столицей республики – городом Чебоксары – дорогой общегосударственного значения – Горький-Казань. В хозяйстве, кроме того, имеется ряд хозяйственных дорог, которые соединяют населенные пункты и обеспечивают связь с производственными центрами.

Таблица 1

Местоположение и состав предприятия, размер его землепользования

Как видно из таблицы, в составе предприятия и в размерах его землепользования за период 2006-2008 г.г. особых изменений не произошло. Сельскохозяйственная освоенность земель хозяйства высока – 91% от общей площади землепользования занимают сельскохозяйственные угодья. В составе сельскохозяйственных угодий пашня занимает 98,9%.

Основными производственными подразделениями хозяйства являются 4 полеводческие бригады, машинотракторный парк, свиноводческий комплекс, молочно-товарный комплекс, ферма по направленному выращиванию телок, ферма по откорму молодняка крупного рогатого скота, а также подсобные цеха по производству колбасных изделий, по выработке макаронных и хлебобулочных, соление и копчение свежемороженой рыбы, и швейный цех.

Таблица 2

Размеры СХПК «Канаш»

По таблице 2 видно, что снизилось производство основной продукции: зерна – на 64,8%, картофеля – на 90,5% и молока – на 34,2%. Также наблюдается уменьшение посевной площади и сокращения поголовья животных. Идет сокращение работников занятых в производстве. В 2007-2008 г.г. эта тенденция особенно заметна. Все это свидетельствует об убыточности предприятия

Территория сельхозкооператива «Канаш» входит в первый агроклиматический район республики. Климат этого района – континентальный с холодной зимой и теплым летом и хорошо выраженными переходными сезонами. Преобладающими ветрами являются ветра юго-западного и западного направлений.

Факторы тепла и влаги, комплексными показателями которых является биоклиматический потенциал определенным образом влияющий на урожайность сельскохозяйственных культур, которая зависит от доступности питательных веществ в конечном покрове. Степень доступности зависит от содержания влаги в почве и теплого фактора, определяющего скорость биохимических реакций в процессе фотосинтеза.

Рельеф территории хозяйства представляет из себя широко-волнистую равнину, который расчленен сетью глубоких оврагов, балок, имеющих много мелких разветвлений. Преобладающими элементами рельефа являются пологие, слабопологие склоны крутизной до 3%.

В хозяйстве преобладают серые лесные почвы (89,6%), также есть дерного овражно-балочные (6,6%), серые лесные глеевые (1,0%) и другие. По механическому составу почвы легкоглинистые – 87,8%, тяжелосуглинистые – 10,5%.

Гидрографическая сеть на территории кооператива представлена реками Повиналка и Ута с их притоками – ручейками. Уровень залегания грунтовых вод на территории хозяйства колеблется от 5 до 15 м от поверхности земли. На территории кооператива имеются пруды, шахтные колодцы и буровые скважины, которые обеспечивают население и скот водой.

Структура товарной продукции отражает производственное направление предприятия, от которого зависит эффективное использование всех ресурсов.

Таблица 3

Структура товарной продукции СХПК «Канаш»

Стоимость товарной продукции за период 2006-2008 г.г. имеет тенденцию к сокращению. Такая тенденция наблюдается как в растениеводстве (на 37,98% в 2008 г. по сравнению с 2008 г.) и в животноводстве (на 34,59%), так и в целом по предприятию (на 33,26%).

В структуре товарной продукции наибольший удельный вес приходится на отрасль животноводства – 68,07%. Удельный вес отрасли растениеводства составляет 31,93%. За период 2006–2008 годах производство зерновых увеличилось на 70,61%, молока – на 8,54%, меда – 59,41%, снизилось производства картофеля – на 90,5%, КРС в живой массе – на 39,46% и свиней в живой массе – на 76,55%.

Уровень специализации характеризуется коэффициентом специализации:

К _спец = ,

где К_спец – коэффициент специализации;

У_т – удельный вес отдельных отраслей в товарной продукции;

i - порядковый номер отдельных отраслей по удельному весу каждого вида продукции.

Таблица 4

Расчет коэффициента специализации предприятия

К_спец = 0.31

Коэффициент показывает на слабый уровень специализации. Это значит, что предприятие не специализируется на одной определенной отрасли, также ее нельзя называть многоотраслевой.

Структура посевных площадей отражает степень использования земельных ресурсов хозяйства под посевами сельскохозяйственных культур, многолетними насаждениями, многолетними и однолетними травами и т. д.

Таблица 5

Состав и структура земельных ресурсов

В структуре сельскохозяйственных угодий за период 2006-2008 г.г. изменений не произошло. На долю пашни приходится 91,58%, это показывает высокую освоенность земли. Дороги и прочие земли в структуре земельных ресурсов занимают более 2%, а многолетние насаждения, древесно-кустарниковые растения, пруды и водоемы – чуть более 1%. Естественных сенокосов и пастбищ в структуре земельных угодий хозяйства не имеются.

Таблица 6

Использование пашни под посевы

Площадь пашни, используемая под посевы сократилась в 2007 году на 4,97%, в 2008 – на 34,14%, это связано с сокращением площади посева всех культур, исключая многолетние травы.

В структуре пашни наибольший удельный вес занимают кормовые культуры, в т. ч. многолетние травы, наименьший – картофель. Площадь посева картофеля за последние 3 года сократилась на 87,5%.

Рассчитаем экономическую эффективность использования земли под посевы в натуральном выражении продукции и по стоимостным показателям.

Таблица 7

Экономическая эффективность использования сельскохозяйственных земель

а) при натуральном выражении продукции

б) по стоимостным показателям

Выход продукции в ц на 100 га соответствующей площади в 2008 г. по сравнению с 2007 г. сократилась: зерна – на 36,51%, картофеля – на 64,77%, молока – на 21,85%, прироста живой массы КРС – на 34,70%.

В СХПК «Канаш» на 1 га соизмеримой площади валовой и товарной продукции наибольшая часть приходится на отрасль животноводства, но она, к сожалению, имеет тенденцию к сокращению. В 2008 г. увеличился показатель товарной продукции на 1 га соизмеримой площади, в то время как показатель валовой продукции, наоборот, сократился.

Оснащенность предприятия основными средствами производства характеризуются показателями фондообеспеченности и фондовооруженности труда. Кроме общих показателей существуют частные, характеризующие оснащенность хозяйства определенными видами фондов. К их числу относятся: энергообеспеченность, энерговооруженность труда, электрообеспеченность, электровооруженность труда.

Таблица 8

Оснащенность основными средствами производства

На предприятии идет сокращение оснащенности основными средствами производства. За период 2006-2008 г.г. численность среднегодовых работников сократилась более чем в 3,5 раза. Фодообеспеченность уменьшилась на 10,34% и энергообеспеченность – на 15,91%, электрообеспеченность – на 5,0%.

Экономическая эффективность использования основных средств определяется путем сопоставления результатов производства с их стоимостью.

Таблица 9

Экономическая эффективность использования основных фондов

Из таблицы 9 видно, что основные фонды предприятие использует неэффективно. Среднегодовая стоимость производственных фондов сократилась - на 10,39%, среднегодовая стоимость оборотных средств – на 10,5%. Уменьшилась фондоотдача на 20,18%.

Экономическая эффективность использования оборотных средств определяется такими показателями, как коэффициент оборачиваемости, продолжительность оборота, коэффициент загрузки средств в обороте и др.

Таблица 10

Обеспеченность материальными оборотными средствами и экономическая эффективность их использования

На предприятии наблюдается уменьшение обеспеченности материальными оборотными средствами на 10,5%. Сократились материальные затраты на 38,15%. Заметно повысилась материаловооруженность труда – более, чем в 3 раза.

Сократилось получение валовой продукции – на 28,47% и выручки от реализации продукции и услуг на 21,45%.

Таблица 11

Обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами и эффективность их использования

Обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами из года в год резко сокращается. Особенно эта тенденция заметна в период 2006-2007 г.г. Степень использования трудовых ресурсов также сокращается. Коэффициент использования трудового времени показывает, что эффективность использования трудовых ресурсов ниже нормы. Количество отработанных чел.-дней 1 работником в 2008 г. по сравнению с 2006 и 2007 г.г. увеличилась более, чем в 1,5 раза.

Научно-технический прогресс является основой интенсификации сельского хозяйства. Внедрение в производство достижений науки и техники позволяет обеспечивать высокие темпы роста сельскохозяйственного производства, повышение производительности труда, снижения себестоимости и улучшений условий труда работников.

Таблица 12

Уровень интенсивности

Главным показателем, характеризующим уровень интенсификации является стоимость основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения, также сумма годовых производственных затрат, стоимость которой снизилась на 9,65%, это свидетельствует о том, что уровень интенсификации снижается.

3. Характеристика сложившейся производственной структуры внутрихозяйственного подразделения АПК

3.1 Размеры и сочетание главной и дополнительных отраслей, их значение для экономики предприятия

Каждому уровню развития производительных сил, интенсивности сельского хозяйства и его специализации соответствуют свои определенные размеры предприятий и уровень концентрации производства.

Главными показателями размера сельскохозяйственного предприятия является стоимость товарной (реализованной) продукции, объем валовой продукции, производимой за год. Достоинство этих показателей заключается в том, что они учитывают уровень интенсивности производства. Под рациональным (оптимальным) понимают такой размер предприятия, который при прочих равных условиях обеспечивает лучший результат его производственной деятельности. Оптимальный размер хозяйства или его подразделения экономически обосновывается и проверяется с точки зрения лучшего - использования земли, производственных фондов, рабочей силы и наименьших удельных капитальных затрат.

Так как производство и реализация картофеля занимает более 36,96% товарной продукции, то для характеристики размеров картофелеводства хозяйства обратимся к таблице 13.

Из таблицы видно, что товарная продукция в ценах фактической реализации картофеля снизилась на 238 тыс.руб., а удельный вес выручки в отчетном году снизился на 2,78 %. Удельный вес картофелеводства в товарной продукции за 2007 г. составил 3,66 %, а за 2008 г. – 0,88 %. Себестоимость реализованной продукции как по всему хозяйству, так и в картофелеводства выше, чем товарная продукция.

Таблица 13

Удельный вес отрасли картофелеводства в экономике хозяйства

Это говорит о том, что предприятие в целом убыточное и убыток по хозяйству за 2007 г. составил 3152 тыс.руб., за 2008 г. - -3244 тыс.руб., и окупаемость затрат за 2007 г. равнялась 73,62 % Также в 2007 г картофелеводство было убыточным, и окупаемость составила 67,22 %. И в 2008 г. эта отрасль также получила убыток в размере 53 тыс.руб. и окупаемость затрат составила 61,31 %.

Урожайность сельскохозяйственных культур является основным фактором, который определяет объем производства продукции растениеводства. Далее рассмотрим динамику урожайности сельскохозяйственных культур. За рассматриваемый период в деятельности предприятия произошли глубокие качественные и количественные изменения, которые вызвали существенное улучшение положения дел в отрасли.

Таблица 14

Урожайность картофеля, ц/га.

Анализ данных показывает тенденцию скачкообразного изменения урожайности 2006-2008 годы. Данная тенденция является характерной для картофеля.

Динамика урожайности картофеля характеризует изменение урожайности с течением времени. Динамика изменения урожайности картофеля показана на рис. 1.

Рис. 1. Динамика урожайности картофеля в 2006 – 2008 г.г.

В 2006-2008 годах урожайность картофеля снизилась на 24,72%, что обусловлено неблагоприятными погодными условиями, несвоевременностью уборки урожая.

Также снижение урожайности картофеля к концу 2007 года вызвано в основном со снижением количества внесенных удобрений.

Рассмотрим динамику изменения площади посева картофеля в следующей таблице за аналогичный период времени.

Таблица 15

Площадь посева картофеля, ц/га.

Анализ данных показывает тенденцию снижения площади посева в 2006-2008 годы. Данная тенденция является характерной для картофеля.

Динамика площади посадки картофеля характеризует изменение урожайности с течением времени. Динамика изменения площади посева картофеля показана на рис. 2.

Рис. 2. Динамика урожайности картофеля в 2006 – 2008 г.г.

В 2006-2008 годах площадь картофеля снизилась на 87,5%, что обусловлено снижением урожайности картофеля и убыточностью его производства.

Валовая продукция в целом растениеводства, а также его частных отраслей зависит от двух комплексных факторов: площади уборки и выхода продукции с 1 га (уровня урожайности).

Рассмотрим влияние площади уборки и урожайности с 1 га. на валовой сбор картофеля в хозяйстве.

Количественная мера учетных факторов (S и q) на результативный показатель ВС устанавливается методом цепных подстановок как разность их произведений:

∆ВС_S = (S₁ – S₀ ) * q₁

∆ ВС_q = (q₁ –q₀ ) * S₀

где ВС_S и ВС_q –изменение суммы валового сбора от площади уборки и урожайности с 1 га;

S₁ и S₀ – площадь уборки соответственно отчетная и базовая;

q₁ иq₀ - урожайность с 1 га соответственно отчетная и базовая.

∆ВС_S = (10-35) * 74 = -1850

∆ ВС_q = (74-60) * 35 = 490

Таблица 16

Зависимость затрат на валовой сбор от двух факторов

Валовой сбор картофеля снизился из-за снижения площади уборки на 1850 ц, а за счет увеличения урожайности повысился на 490 ц.

Объем производства и объем реализации продукции являются взаимозависимыми показателями. В условиях ограниченных производственных возможностей и неограниченного спроса приоритет отдается объему производства продукции, который определяет объем продаж.

Предприятие должно производить только те товары и в таком объёме, которые оно может реально реализовать.

Темпы роста объёма производства и реализации продукции, повышение её качества непосредственно влияют на величину издержек, прибыль и рентабельность предприятия. Поэтому анализ этих показателей имеет важное значение.

Чтобы определить среднегодовые темпы выпуска и реализации продукции рассчитаем темпы роста в динамике за три года.

Таблица 17

Динамика производства и реализации картофеля за 2007 -2008 гг.

Из таблицы видно, что за три года объем производства снизился на 92,90%, а объем реализации – снизился на 490 тыс. руб. или на 85,37%.

Среднегодовой темп роста (прироста) выпуска и реализации продукции можно рассчитать по среднегеометрической или среднеарифметической взвешенной.

Исчислим его по среднегеометрической:

Т_вп = ^{n - 1} √ Т₁ * Т₂ *Т₃ = ² √ 1,0* 0,4095 * 0,0710

= ² √0,0291= 0,17,05 = 17,05%; Т_пр = 17,05 – 100 = -82,95 %;

Т_рп = ² √ 1,0 * 0,5610 * 0,1463 = ² √ 0,0821 = 0,2865 =

= 28,65 %; Т_пр = 28,65 – 100 = -71,35 %,

где Т_вп – темп роста выпуска продукции;

Т_рп – темп роста реализации продукции;

Т_пр – темп прироста.

Среднегодовой темп прироста выпуска продукции снизился на -82,95%, а реализации продукции снизился на -71,35%.

3.2 Состав и структура производственного подразделения по категориям работников, по уровню их образования и квалификации. Система материального стимулирования труда

Состав и структуру производственного подразделения по категориям работников, по уровню их образования и квалификации рассмотрим на рис.3. и в таблице 18.

Рис.3. Структура управления растениеводческого подразделения в СХПК «Канаш» Канашского района ЧР

Из рис. 3 видно, что структура управления растениеводческим подразделением в СХПК «Канаш» далека от идеальной поэтому необходимы конкретные предложения по её совершенствованию, которые будут отражены в разделе 4.2.

Исходя из рис. 3 рассмотрим структуру управления кадрами в растениеводстве по уровню обеспеченности, образования и квалификации в следующей таблице.

Таблица 18

Численность, половозрастная и профессионально –квалифицированная структура кадров и обеспеченность ими в СХПК «Канаш»

Из данной таблицы следует, что общее количество работников растениеводства составило 17 человек. Из них средне специальное образование имеют 5 человека, а остальные 12 человек среднее образование. Возраст работников колеблется от 41 -50 лет. Также следует, что в хозяйстве не хватает молодых специалистов, это связано с низким уровнем заработной платы.

В СХПК «Канаш» бригады многоотраслевые, где выращивают продукцию нескольких отраслей (полеводство, овощеводство).

Кроме бригад в хозяйстве применяются такие формы организации трудовых коллективов, как отряды, комплексы, создаются подразделения по техническому и агрохимическому обслуживанию, которые работают на договорных условиях, отряды по мелиорации и по борьбе с вредителями растений.

Отряды имеют комплекса специализированных машин, что позволяет значительно повысить общую производительность труда.

Основной формой внутрибригадной организации труда являются звенья. За звеном закреплены определенные земельные участки, тракторы, необходимый набор СХМ. Руководство звеном осуществляет звеньевой, за что ему начисляют до 15% его сдельного заработка.

В состав бригад входят работники разной квалификации, которые на основе четкого разделения труда выполняют все работы по производству растениеводческой продукции. На растениеводческих комплексах происходит дальнейшее углубление специализации бригад и разделение труда в составе бригады.

Размер трудового коллектива должен быть таким, чтобы позволял обеспечить самостоятельное выполнение от 70 до80% работ и обеспечивал нормальную занятость его членам.

Для рабочих и служащих, занятых на работах с вредными условиями труда не более 36 часов в неделю. Для женщин установлено 36 часовая рабочая неделя, а для мужчин- 40 часовая.

Всем работникам предоставляются ежегодные отпуска с сохранением места работы и среднего заработка. Общим выходным днем является воскресенье. В СХПК «Канаш» используют недельный, суточный и внутрисменный режимы труда и отдыха. При недельном режиме труда и отдыха разрабатываются твердые графики труда и отдыха для прерывной производственной недели и скользящие графики- для непрерывной. Суточный режим труда определяет основное время отдыха в течение смены, чем является перерыв на обед, нормальная продолжительность которого 40-60 мин. Внутрисменные режимы труда и отдыха строятся на основе суточного режима. На тяжелых работах перерывы делают на каждый 1- 1,5 часа.

Между развитием производства и изменением норм труда существует определенная взаимообусловленность. Развитие техники, переход на выпуск новой продукции, изменение технологии производства и организации труда влекут за собой разработку и внедрение новых, более прогрессивных норм.

содержание   ..  370  371  372   ..