|
|
|
содержание .. 58 59 60 61 ..
479 оКИСлИТель емые в горючие углеводородные газы или воздух для одоризации —
прида- ния им характерного, предупрежда- ющего запаха — и в химические пре- параты бытового назначения как ду- шистые вещества (см. Дезодоранты). Основные требования к О.: отсут- ствие токсических свойств и способ- ность конденсироваться при транспор- тировании и хранении газов, химиче- ская инертность к составляющим га- зов или бытовых препаратов. О. слу- жат, как правило, серосодержащие со- единения — меркаптаны и сульфиды. Более интенсивным и устойчивым за- пахом по сравнению с отдельными со- ставляющими обладают смеси из не- скольких О. озон (ozone) [греч. ozon — пахну- щий] — аллотропная форма кислорода (О 3 ), газ синего цвета, который в жид- ком состоянии темно-синий, в твер- дом — сине-фиолетовый. О. обеспечи- вает сохранение жизни на Земле, т. к. озоновый слой задерживает наиболее губительную для живых организмов и растений часть УФ-радиации Солнца с длиной волны менее 300 нм, наряду с СО 2 поглощает инфракрасное излу- чение Земли, препятствуя ее охлажде- нию. Содержание и перемещение О. в атмосфере влияет на метеорологиче- скую обстановку. Основная часть про- мышленно производимого О. исполь- зуют для обеззараживания питьевой воды, что более эффективно, чем хло- рирование. О. используют также для обезвреживания сточных вод химиче- ских предприятий, особенно в случае фенольных и цианидных загрязнений. О. применяют для получения камфоры, ванилина, монокарбоновых и дикарбо- новых кислот (адипиновой, азелаино- вой и др.) путем окисления углеводо- родов и др. малоценного сырья, для от- беливания тканей, в органической хи- мии — для определения места двойной связи в молекуле. О. открыл и дал ему название X. Шенбейн в 1840 г. окаймленный пузырек (bordered vesicle) — везикула, участвующая во взаимодействии клетки со средой и с соседними клетками путем эндоцитоза (см. Эндоцитоз) и экзоцитоза (см. Эк- зоцитоз). Поверхность везикул сна- ружи окаймлена слоем белка клатрина (см. Клатрин). окисление (oxidation) [греч. oxys — острый, кислый] — 1) химическое вза- имодействие с кислородом; 2) потеря молекулой атома водорода; 3) потеря атомом одного или нескольких элек- тронов. Биологическое О. связано с пе- редачей атомов водорода или электро- нов от донора к акцептору. У аэробов (см. Аэробы, аэробные организмы) до- нором являются органические и не- органические вещества, а акцептором служит кислород. Реакции О. катализи- руют ферменты класса оксидоредуктаз (см. Оксидоредуктазы). В организме при О. освобождается энергия, кото- рая накапливается в молекулах АТФ (см. Аденозинтрифосфат, АТФ) и др. макроэргических соединениях. окислитель (oxidizing agent , oxidizing compound , oxidant , oxidizer) [греч. oxys — острый, кислый] — веще- ство, молекулы которого принимают электроны или отдают кислород в окислительно-восстановительных ре- акциях. Среди химических О. разли- чают сильнейшие и сильные. К силь- нейшим относятся атомарные F, О, Сl, некоторые свободные радикалы; к сильным О. относяться F 2 , O 2 , О 3 , Сl 2 , фториды кислорода, галогенов, благо- родных газов, фториды, оксиды и хло- риды азота, фториды и оксиды пере- ходных металлов в высоких степенях окисления, олеум, некоторые кислоты (концентрированные HNO 3 , НСlO 4 ), соли (напр., гипохлориты, К 2 Сr 2 О 7 , КМnО 4 ), пероксиды. О. применяют при сжигании органического топлива, для окислительной выплавки металлов из сульфидных руд, для удаления приме- сей из металлов и сплавов, в органи- |