содержание .. 31 32 33 34 ..

Толковый биотехнологический словарь - часть 33

263

жИДКоСТНАя

водит в организме человека легко про-

текающую инфекцию, в ходе которой

формируются и активируются те же

механизмы защиты, что и при разви-

тии постинфекционного иммунитета.

В единичных случаях могут возник-

нуть заболевания, вызванные непосред-

ственно введением Ж.в.; иногда причи-

ной является ослабленный иммунитет

прививаемого, иногда — остаточная ви-

рулентность вакцинного штамма. Ж.в.

применяют для профилактики туберку-

леза, особо опасных инфекций (чумы,

сибирской язвы, туляремии, бруцел-

леза), гриппа, кори, бешенства, паро-

тита, оспы, полиомиелита, желтой ли-

хорадки, кори и др. Главным преиму-

ществом Ж.в. является то, что она акти-

вирует все компоненты иммунной си-

стемы, обеспечивая этим длительную

защиту от инфекции. См. также Живая

вирусная вакцина.

живая вирусная вакцина (live

virus vaccine)

[лат. virus — яд; лат.

vaccinus — коровий] —

живая вак-

цина (см. Живая вакцина),

представ-

ляющая собой инактивированный ви-

рус. К Ж.в.в. относятся аттенуирован-

ные (ослабленные) варианты виру-

сов, которые утратили большинство

свойств патогенности в результате му-

тации исходно патогенных штаммов

(напр., гриппозная вакцина, полиоми-

елитная пероральная вакцина и др.).

В редких случаях удается найти близ-

кородственный слабопатогенный ви-

рус, вакцинация которым обеспечивает

иммунную защиту от другого опас-

ного вируса (напр., впервые предло-

женная в 1796 г. Э. Дженнером вакци-

нация вирусом оспы коров против на-

туральной оспы). Ж.в.в. представляет

собой эффективное средство профи-

лактики ряда вирусных болезней, с ее

помощью удается ликвидировать или

значительно снизить заболеваемость

(напр., ликвидация оспы, почти пол-

ное прекращение заболеваемости по-

лиомиелитом во многих странах). Не-

достаток Ж.в.в. заключается в том, что

она может вызвать небольшие поствак-

цинальные осложнения.

животное

основатель

(founder

animal)

— 1) животный организм, пра-

родитель современного поколения жи-

вотных данного вида; в процессе разве-

дения у потомков может утрачиваться

значительная часть генетического мате-

риала Ж.-о. (напр., у современного ев-

ропейского зубра такая утрата состав-

ляет около 50 %); 2) животный орга-

низм, несущий чужеродный ген в клет-

ках зародышевой линии, который при

спаривании дает начало чистой линии

трансгенных организмов (см. Транс-

генное животное).

животное трансгенное

(transgenic

animal)

— см. Трансгенное животное.

жидкая культура (liquid culture)

[лат. cultus — возделывание, обраба-

тывание]

—

культура клеток, расту-

щая на / или в жидкой среде с исполь-

зованием подложки или в суспензии;

может быть стационарной или переме-

шиваемой.

жидкие удобрения (liquid fertili-

zers)

— минеральные вещества, вы-

пускаемые промышленностью и вно-

симые в почву в жидком виде. К Ж.у.

относят азотные удобрения — водный

аммиак, безводный аммиак, аммиа-

каты, концентрированные водные рас-

творы мочевины и аммиачной селитры,

а также сложные удобрения, содержа-

щие азот, фосфор и калий.

жидкий азот (liquid nitrogen)

[греч.

azoos — безжизненный] —

сконденси-

рованный в жидкость газ азота, имею-

щий температуру кипения — 195,79 °C;

используется для длительного хране-

ния тканей, органов и клеток, а также

различных цитологических препаратов

и др. биологических веществ.

жидкостная хроматография

(liquid

chromatography)

[греч. chroma (chro-

matos) — цвет, окраска и grapho —

пишу, рисую] — вид хроматографии

(см. Хроматография), в которой под-

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

264

жИДКоСТНАя

вижной фазой (элюентом) служит жид-

кость. Неподвижной фазой при Ж.х.

служит твердый сорбент с нанесен-

ной на его поверхность жидкостью или

гель. Различают колоночную Ж.х., в ко-

торой через колонку, заполненную не-

подвижной фазой, пропускают порцию

разделяемой смеси веществ в потоке

элюента (под давлением или под дей-

ствием силы тяжести), и тонкослой-

ную Ж.х. (см. Тонкослойная хромато-

графия), в которой элюент перемеща-

ется под действием капиллярных сил

по плоскому слою сорбента, нанесен-

ного на стеклянную пластинку или ме-

таллическую фольгу, вдоль пористой

полимерной пленки, по поверхности

цилиндрической кварцевой или кера-

мической палочки, по полоске хромато-

графической бумаги. Разработан также

метод тонкослойной Ж.х. под давле-

нием (см. Жидкостная хроматография

высокого давления, ЖХВД). Ж.х. явля-

ется важнейшим физико-химическим

методом исследования в химии, биоло-

гии, биохимии, медицине, биотехноло-

гии; применяется как в аналитических,

так и препаративных целях. Ее исполь-

зуют для анализа, разделения, очистки

и выделения аминокислот, пептидов,

белков, ферментов, вирусов, нуклеоти-

дов, нуклеиновых кислот, углеводов,

липидов, гормонов и т. д., для изучения

процессов метаболизма в живых орга-

низмах лекарственных препаратов, для

диагностики в медицине, анализа про-

дуктов химического синтеза, полупро-

дуктов, красителей, топлив, смазок,

сточных вод, кинетики и селективности

химических процессов. В химии высо-

комолекулярных соединений и в про-

изводстве полимеров с помощью Ж.х.

анализируют качество мономеров, изу-

чают молекулярно-массовое распреде-

ление и распределение по типам функ-

циональности олигомеров и полиме-

ров, что необходимо для контроля про-

дукции. Ж.х. используют также в пар-

фюмерии, в пищевой промышленно-

сти, для анализа загрязнений окружа-

ющей среды, в криминалистике. Хро-

матография как метод разделения ве-

ществ впервые предложена М. Цветом

в 1903 г. на примере Ж.х.

жидкостная хроматография высо-

кого давления

жхвД (high pres-

sure liquid chromatography

HPLC)

[греч. chroma (chromatos) — цвет, окра-

ска и grapho — пишу, рисую] — ва-

риант хроматографии (см. Хромато-

графия) с использованием гранул раз-

мером до 3 микрон, при которой про-

текание элюента через колонку дости-

гается за счет давления в 200—300 ат-

мосфер. См. также Жидкостная хрома-

тография.

жизненный цикл (life cycle)

[греч. kyk-

los — круг]

—

совокупность всех фаз

развития организма. Ж.ц., как правило,

начинается с зиготы, достигает пери-

ода воспроизводства, а также включает

стадии старения и гибели; часто Ж.ц.

носит сложный характер из-за включе-

ния этапов метаморфоза, чередования

поколений и т. п.

жизнеспособности мутация (vitality

mutation)

[лат. mutatio — измене-

ние] — нелетальная мутация, обуслов-

ливающая изменение уровня жизне-

способности; различают разные виды

Ж.м.: полулетальные, сублетальные и

супервитальные мутации.

жизнеспособность (viability

vital

capacity) —

количественный показа-

тель, характеризующий способность

оплодотворенного яйца развиваться с

образованием взрослой особи, а при-

менительно к взрослой особи —

спо-

собность выживать и сохранять свое

существование в меняющихся усло-

виях окружающей среды. Ж. вклю-

чает анатомо-физиологические нормы

функционирования и рефлекторно-

психологические нормативы ответных

реакций организма на изменения окру-

жающей среды.

жир нейтральный (fat neutral)

[лат.

neutralis — не принадлежащий ни тому

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

265

жИРовой

ни другому] — органическое соедине-

ние, не несущее заряда, которое пред-

ставляет собой полные сложные эфиры

глицерина и высших жирных кислот

(см. Жирные кислоты). Ж.н., экстра-

гированный из биологического матери-

ала, всегда представляет собой смесь

близких по свойствам веществ, разли-

чающихся только остатками жирных

кислот. В пищевых жирах чаще всего

содержатся пальмитиновая, стеарино-

вая, олеиновая и линолевая кислоты.

См. также Жирные кислоты; Липиды.

жирные кислоты (fatty acids)

— одно-

основные карбоновые кислоты алифа-

тического ряда с углеводородной цепью

не менее 4 атомов углерода, составная

часть липидов животных и растений. В

природе преимущественно встречаются

высшие Ж.к. с четным числом атомов

углерода (С

—С

). Они присутствуют

в организмах всех видов в виде слож-

ных эфиров (напр., с глицерином и холе-

стерином) и служат структурными эле-

ментами жиров и мембранных липидов.

Окисление Ж.к. у позвоночных обеспе-

чивает по меньшей мере половину энер-

гии, поставляемой окислительными

процессами, которые протекают в клет-

ках печени, почек и мышц. Ж.к. явля-

ются основным сырьем при производ-

стве мыла, а также полупродуктами при

получении поверхностно-активных ве-

ществ (см. Поверхностно-активное ве-

щество, ПАВ). За открытия механизмов

и регуляции обмена Ж.к. и холестерина

Нобелевскую премию за 1964 г. полу-

чили К. Блох и Ф. Линен.

жирные кислоты летучие (volatile

fatty acid

short certain fatty acids

SCFA)

— см. Летучие жирные кис-

лоты.

жирные кислоты незаменимые (es-

sential fatty acids)

— см. Незамени-

мые жирные кислоты.

жирные спирты

(

fatty

alcohols)

—

высшие алифатические спирты; входят

в состав восков, шерстяного жира и др.

Синтетические Ж.с. получают восста-

новлением жирных кислот (см. Жирные

кислоты). Используются в качестве

структурообразующего компонента в

косметике, служат сырьем для полу-

чения широкого класса поверхностно-

активных веществ (см. Поверх-ностно-

активное вещество, ПАВ).

жировой обмен

(

fatty

acid meta-

bolism)

— совокупность превращений

нейтральных жиров (см. Жир нейтраль-

ный) и др. липидов (см. Липиды) в ор-

ганизме животных и человека. Ж.о. со-

стоит из следующих этапов: расщепле-

ние поступивших в организм с пищей

жиров и их всасывание в желудочно-

кишечном тракте; превращение всосав-

шихся продуктов распада жиров в тка-

нях (синтез жиров, специфичных для

организма, процессы окисления жир-

ных кислот, сопровождающиеся осво-

бождением полезной энергии) и выде-

ление продуктов Ж.о. из организма. Рас-

щепление и всасывание жиров происхо-

дит в основном в тонком кишечнике,

гл. обр. в двенадцатипер-стной кишке.

Под влиянием липазы поджелудочной

железы жиры расщепляются до глице-

рина (см. Глицерин) и жирных кислот

(см. Жирные кислоты). Степень рас-

щепления жиров зависит от интенсив-

ности поступления в кишечник желчи

и от содержания в ней желчных кислот

(см. Желчные кислоты). Последние ак-

тивируют липазу (см. Липаза), эмуль-

гируют жиры (что повышает гидроли-

тическое действие липаз), а также спо-

собствуют всасыванию жирных кис-

лот. Глицерин, образующийся при ги-

дролизе жиров, всасывается слизистой

оболочкой кишок; всосавшиеся жирные

кислоты в виде водорастворимых ком-

плексов с желчными кислотами в клет-

ках эпителия слизистой оболочки ки-

шок распадаются на свободные желч-

ные кислоты и высшие жирные кис-

лоты. Свободные желчные кислоты с

током крови через воротную вену по-

ступают в печень и вновь переходят в

состав желчи. Свободные высшие жир-

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

266

жИРы

ные кислоты в слизистой оболочке ки-

шечника частично используются для ре-

синтеза специфичных для данного ор-

ганизма жиров, частично поступают в

кровь. Жиры, вновь синтезированные, а

также всосавшиеся, в нерасщепленном

виде через лимфатическую систему по-

ступают небольшими порциями в кровь

и могут откладываться в жировых депо

организма. Большая часть триглицери-

дов и жирных кислот всасывается не-

посредственно в кровь и задерживается

в печени, подвергаясь там дальнейшим

превращениям. В ходе промежуточного

обмена жиры тканей под действием тка-

невых липаз расщепляются на глице-

рин и жирные кислоты, при дальней-

шем окислении которых освобождается

большое количество энергии, аккуму-

лируемой в виде аденозинтрифосфор-

ной кислоты и частично рассеиваемой в

виде тепла. Окисление глицерина начи-

нается с его фосфорилирования и пре-

вращения в глицеринофосфорную кис-

лоту, которая подвергается окислению

с образованием фосфодиоксиацетона,

переходящего в фосфоглицериновый

альдегид. Его последующие превраще-

ния идут по схеме гликолиза (см. Гли-

колиз), а затем приводят к образова-

нию двууглеродистого компонента —

ацетил-КоА (см. Ацетил-коэнзим А,

ацетил КоА). Активированные высшие

жирные кислоты в виде соединений с

КоА реагируют с карнитином (см. Кар-

нитин), образуя его производные, спо-

собные проникать через мембрану ми-

тохондрий. Внутри митохондрий жир-

ные кислоты подвергаются последова-

тельному окислению с освобождением

ацетил-КоА, который используется в

цикле трикарбоновых кислот (см. Три-

карбоновых кислот цикл, цикл Кребса)

или в реакциях биосинтеза. Ж.о. регули-

руется ЦНС, гормонами гипофиза, над-

почечников, половых желез и др. Жиры

и жирные кислоты выделяются из орга-

низма гл. обр. с секретами сальных и по-

товых желез, у самок — в период лак-

тации с молоком. Через цикл трикар-

боновых кислот Ж.о. связан с углевод-

ным и белковым обменом. При наруше-

нии окисления жирных кислот в орга-

низме накапливаются ацетоновые тела

и развиваются кетозы. Син.: липидный

обмен.

жиры (fats)

— органические соедине-

ния животного, растительного или ми-

кробного происхождения, состоящие

в основном (до 98 %) из триглицери-

дов (ацилглицеринов), полных эфиров

глицерина и жирных кислот (см. Жир-

ные кислоты). Содержат также ди- и

моноглицериды (1—3 %), фосфоли-

пиды, гликолипиды и диольные липиды

(0,5—3 %), свободные жирные кислоты,

стерины и их эфиры (0,05—1,7 %), кра-

сящие вещества (каротин, ксантофилл),

витамины A, D, Е и К, полифенолы и их

эфиры. Свойства Ж. определяются вхо-

дящими в его состав триглицеридами и

в первую очередь длиной цепи, степе-

нью ненасыщенности жирных кислот

и их расположением в триглицериде. В

состав Ж. входят в основном неразвет-

вленные жирные кислоты, содержащие

четное число (от 4 до 26) атомов угле-

рода (миристиновая, пальмитиновая,

стеариновая, 9-гексадеценовая, олеино-

вая, линолевая и линоленовая кислоты).

Ж. содержатся во всех тканях животных

и растений, являются основными веще-

ствами жировой ткани, относятся к глав-

ным пищевым веществам продуктов пи-

тания человека. В состав пищевых про-

дуктов входят так называемые «невиди-

мые» Ж. (в мясе, рыбе, молоке и других

пищевых продуктах) и «видимые» —

специально добавляемые в пищу расти-

тельные масла и животные Ж.

жиры полиненасыщенные (polyun-

saturated fats)

— см. Полиненасыщен-

ные жиры.

жоэля жидкость

(Joel

’

s liquid)

[от

имени К. Жоэля] — жидкость для сохра-

нения сперматозоидов в нативном со-

стоянии, представляющая собой смесь

растворов декстрозы и хлорида магния.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

форма ДНК (Z form of DNA

DNA)

—

зигзагообразная форма ле-

восторонней спирали ДНК c диа-

метром 18 ангстрем в участках, со-

стоящих, как правило, из пооче-

редно расположенных пуринов и пи-

римидинов (напр., 5'-ЦГЦГЦГЦГ-3'

или 3'-ГЦГЦГЦГЦ-5'); может быть

мишенью для некоторых ДНК-

связывающихся белков (напр., ADAR1,

E3L) и др. химических соединений. В

отличие от B-ДНК, Z-ДНК обладает

высокой антигенностью.

Зависимый ген (dependent gene)

[греч. genos — род, происхождение]

—

ген, контролирующий при полигении

образование специфического признака

лишь во взаимодействии с другими не-

аллельными генами. Син.: криптомер-

ный ген.

Загрязнение (pollution)

— любое пря-

мое или косвенное природное или ан-

тропогенное воздействие на окружаю-

щую среду (биосферу), приводящее к

увеличению содержания вредных (му-

тагенных, генотоксичных, канцероген-

ных, тератогенных и др.) веществ, к

повышению температуры (парниковый

эффект), шума, радиоактивного фона

и т. п.

Загрязнение антропогенное (anthro-

pogenic pollution)

[греч. anthropos —

человек и genos — рождение, происхо-

ждение] — загрязнение биосферы в ре-

зультате биологического существова-

ния и хозяйственной деятельности лю-

дей, в том числе их прямого или кос-

венного влияния на интенсивность

природного загрязнения.

Загрязнение окружающей среды

(pollution of environment

conta-

mination)

— привнесение в среду или

возникновение в ней новых (не харак-

терных для нее) физических, химиче-

ских и биологических агентов или пре-

вышение естественного среднемного-

летнего уровня концентрации тех же

агентов в рассматриваемый период.

Различают природные и антропоген-

ные З.о.с.

Загрязнение тяжелыми металлами

(heavy

metal contamination)

— за-

грязнение окружающей среды (см. За-

грязнение), связанное с увеличением

содержания соединений элементов с

высокой атомной массой, часто обла-

дающих высокой токсичностью или

включающих радиоактивные изотопы

(уран, стронций, марганец, олово, сви-

нец и др.).

Загрязняющее вещество (pollu-

tant)

— вещество или смесь веществ,

количество и / или концентрация кото-

рых превышают нормативы, установ-

ленные для химических и иных ве-

ществ, а также для микроорганизмов;

З.в. оказывает негативное воздействие

на окружающую среду.

Задержка клеточного деления

(cell

division lag

) — относительно дли-

тельная задержка митоза (см. Митоз)

клетки, у которой в результате мута-

ций, химических воздействий или ра-

диации происходят различные наруше-

ния метаболизма.

Задержка (проявления) мутации

(mutational lag)

—

см. Мутационный

лаг, задержка (проявления) мутации.

Задержка расщепления (segregatio-

nal delay

segregational lag)

— ме-

ханизм, лежащий в основе мутацион-

ной задержки у микроорганизмов; если

при наличии в логарифмической фазе

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

268

ЗАКоН

роста бактериальной культуры в бакте-

риальной клетке мутация затрагивает

лишь 1 из хромосом, то ее проявление

возможно лишь после того, как в ре-

зультате расщепления возникнут клетки

только с мутировавшими генами. Тер-

мин «З.р.» предложен Э. Уиткиным

в 1951 г.

Закон гомологических рядов (law of

homologous series)

[греч. homó-logos —

соответственный, подобный] — пра-

вило, устанавливающее параллелизм

в наследственной изменчивости орга-

низмов, согласно которому генетиче-

ски близкие виды и роды характеризу-

ются настолько сходными рядами на-

следственной изменчивости, что, зная

ряд форм в пределах одного вида,

можно предвидеть нахождение парал-

лельных форм у других видов и родов.

Чем ближе виды по происхождению,

тем четче проявляется сходство между

рядами морфологических и физиологи-

ческих признаков. З.г.р. сформулирован

впервые Н. И. Вавиловым в 1920 г.

Законная рекомбинация (legitimate

recombination)

[лат. re- — приставка,

означающая возобновление, повтор-

ность действия, и combinatio —

сое-

динение] — рекомбинация, происходя-

щая между гомологичными фрагмен-

тами ДНК. См. Гомологичная рекомби-

нация.

Закрытая

нуклеиновая кислота

(locked nucleic acid

LNA)

[лат.

nucleus —

ядро] — класс бицикличе-

ских аналогов ДНК, в которых 2'- и

4'-положения в фуранозном кольце

соединены через О-метилен (окси-

«З».н.к.), S-метилен (тио-«З».н.к.)

или

амино-метилен (амино-«З».н.к.); в ре-

зультате этого происходит «закрыва-

ние» рибозы в конформации, подобной

той, которая имеет место в А-форме

ДНК (см. А-форма ДНК) или РНК.

Олигонуклеотиды на основе «З».н.к.

обладают повышенной стабильностью

в клетке, а их гибриды с ДНК и РНК

обладают значительно более высокой

термостабильностью по сравнению с

гибридами, образованными немоди-

фицированными олигонуклеотидами.

Используются в качестве антисмысло-

вых ДНК для подавлении экспрессии

генов и при амплификации ДНК с це-

лью идентификации однонуклеотид-

ного полиморфизма в геноме.

Закрытая рамка считывания

(closed

reading frame)

—

рамка считывания

(см. Рамка считывания), внутри ко-

торой в результате мутации возникает

стоп-кодон.

Замена пары оснований

(

base

pair

substitution)

—

одна из форм мута-

ций, результат замены в ДНК основа-

ния на комплементарный ему нукле-

отид; З.п.о. могут приводить к тран-

зициям (см. Транзиция) или трансвер-

сиям (см. Реверсия).

Заменимые аминокислоты (nones-

sential amino acids)

[англ. amino —

группа NH

, от ammonia — аммиак, от

лат. sal ammoniacus — соль Аммона, на-

шатырь] — аминокислоты (см. Амино-

кислоты), которые могут быть синте-

зированы в организме человека и боль-

шинства других позвоночных. К ним

относятся аланин, аргинин, аспарагин,

аспарагиновая кислота, глутамин, глу-

таминовая кислота, серин, тирозин, ци-

стеин, цистин, а также у всех позвоноч-

ных, кроме птиц, глицин и пролин.

Заместительная терапия (replacement

therapy)

[греч. therapeia — забота,

уход, лечение] — введение в организм

метаболитов, кофакторов, белков, гор-

монов и др. веществ, восполняющих их

дефицит, обусловленный заболеванием

или наследственным генетическим де-

фектом. Пример З.т. — прием инсулина

при сахарном диабете, когда поражена

поджелудочная железа и существует

недостаток этого гормона в организме.

Замещающий вектор (replacement

vector)

[лат. vector — везущий, не-

сущий] — вектор, предназначенный

для замещения определенных участ-

ков генома экзогенным материалом за

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

269

ЗАщИТА

счет гомологичной рекомбинации. З.в.

обычно содержит нуклеотидные по-

следовательности, комплементарные

гену-мишени, и маркерные гены. Когда

З.в. внедряется в функционально ак-

тивный ген, происходит инактивация

этого гена (см. Гена нокаут).

Замещающий сайт (replacement site)

[англ. site — участок, местоположе-

ние] — кодон в нуклеотидной после-

довательности ДНК, точковая мута-

ция в котором в отличие от молчащего

сайта (см. Молчащий сайт

)

приводит к

замене аминокислоты в полипептиде,

т. е. является смысловой, значащей.

Замещение аллеля (allele substitu-

tion)

— см. Аллельное замещение.

Замораживание

сдавливание (freeze

squeeze)

— метод выделения ДНК из

агарозного геля, заключающийся в за-

мораживании кусочка геля и последу-

ющего сдавливания его между двумя

пластинами парафильма (эластичная

восковая бумага); таким образом может

быть выделено до 60 % ДНК, содержа-

щейся в замороженном кусочке геля.

Запаздывающая

цепь (lagging

strand)

—

цепь ДНК, синтезирующа-

яся при репликации (см. Репликация,

редупликация, ауторепликация)

преры-

висто в направлении от 3' к 5'-концу.

Заполнение концов (end

filling)

—

ферментативный синтез, в результате

которого происходит

превращение од-

ноцепочечных участков, выступающих

по концам двухцепочечной молекулы

ДНК («липких» концов), в двухцепо-

чечные и формируются «тупые» концы

(см. Тупой конец).

Зародыш

эмбрион (embryo)

[греч. em-

bryon — зародыш] — 1) организм жи-

вотного или человека в ранний период

развития (от оплодотворения до вы-

хода из оболочек или рождения); 2) за-

родыш в семени цветкового растения,

состоящий обычно из стебелька, ли-

сточков и корешка.

Зародышевая линия (germ line)

[лат.

linea — расположение чего-либо в

один ряд] — 1) на клеточном уровне —

клетки, из которых образуются гаметы:

от первичных половых клеток до соб-

ственно гамет; 2) на уровне вида — все

генеративные клетки, отличные от со-

матических и соединяющие между со-

бой поколения живых организмов.

См. также Зародышевые клетки, поло-

вые зародышевые клетки.

Зародышевые клетки

половые за-

родышевые клетки (germ cells

reproductive cells)

— клетки, слу-

жащие для размножения организ-

мов, т. е. гаметы. В надорганизмен-

ном смысле — клетка, соединяющая

два поколения; понятие «З.к.» противо-

поставляется понятию «соматическая

клетка». Первоначально термин «З.к.»

был введен А. Энглером и К. Прантлем

в 1897 г. для обозначения спор мхов и

папоротников, а также клеток пыльце-

вых зерен и зародышевого мешка цвет-

ковых растений.

Зачаток

(

anlage)

— часть эмбриона,

из которой впоследствии образуется

какой-либо орган взрослого организма.

Защита древесины (wood preserva-

tion)

— технология предохранения дре-

весины от биоповреждений с примене-

нием различных защитных средств.

Защита от диметилсульфата (dimethyl

sulfate protection)

[греч. di — двойной,

франц. methyl — группа CH

, от греч.

methу — мëд, вино и лат. sulphur —

сера] — метод идентификации точек

специфического контакта белка и ДНК,

основанный на том, что на участках, за-

щищенных белком, аденин и гуанин те-

ряют способность метилироваться под

действием диметилсульфата

(

см. Диме-

тилсульфоксид, ДМСО).

Защита от ДНКазы (DNase protec-

tion)

— метод выделения участ-

ков ДНК, взаимодействующих с бел-

ком (напр., с РНК-полимеразой в про-

цессе транскрипции), путем разруше-

ния ДНКазой (см. Дезоксирибонукле-

аза, ДНКаза) всех не защищенных та-

ким контактом нуклеотидных после-

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

270

ЗАщИТА

довательностей ДНК; аналогичен ме-

тоду защиты от РНКазы (см. Защита

от РНКазы).

Защита от РНКазы (RNase protec-

tion)

— метод выделения и качествен-

ного анализа участков РНК, взаимо-

действующих с родственными (ком-

плементарными) зондами (РНК или бе-

лок), с помощью разрушения РНКазой

(см. Рибонуклеазы, РНКазы) всех не

защищенных таким контактом нукле-

отидных последовательностей РНК;

аналогичен методу защиты от ДНКазы

(см. Защита от ДНКазы).

Зебра

фиш

(zebrafish)

— аквариумная

рыба (Danio rerio), широко используе-

мая в молекулярной биологии и гене-

тике как модель для изучения разви-

тия многоклеточного организма на раз-

личных уровнях: от генного до клеточ-

ного, тканевого и организменного. Ге-

ном З.-ф. был полностью секвенирован

в 2005 г.

Зеленая биотехнология (green biotech-

nology)

[греч. bios — жизнь, techne —

искусство, мастерство и logos — уче-

ние] — использование биотехнологи-

ческих процессов и методов в лесной,

целлюлозно-бумажной и пищевой про-

мышленности, а также в сельском хозяй-

стве и рыбоводстве.

Напр., создание ге-

нетически модифицированных (транс-

генных) растений с улучшенными с.-х.

свойствами. Термин «З.б.» предложен в

2003 г. на Всемирном форуме по биоло-

гическим наукам.

Зеленые бактерии (green bacteria)

[греч. bakterion — палочка] —

хлоро-

бактерии,

небольшая группа грамо-

трицательных анаэробных эубакте-

рий (см. Анаэробы, анаэробные орга-

низмы), содержащих пигменты бакте-

риохлорофиллы и каротиноиды, ко-

торые осуществляют фотосинтез бес-

кислородного типа. З.б. разделены на

две подгруппы: а) зеленые серобакте-

рии — строгие анаэробы и облигатные

фототрофы, способные расти на среде

с H

S или молекулярной серой в каче-

стве единственного донора электро-

нов; б) нитчатые формы, передвигаю-

щиеся скольжением, факультативные

анаэробы, предпочитающие исполь-

зовать органические соединения при

фототрофном метаболизме. В течение

длительного времени З.б. принимали

за зеленые или сине-зеленые водо-

росли (цианобактерии). Начало их изу-

чения как бактерий связано с именами

C. Н. Виноградского и К. ван Ниля.

Зеленый флюоресцентный белок

(green fluorescent protein

GFP)

[лат.

fluor — течение и -escent — суффикс,

означающий слабое действие] — белок,

синтезируемый отдельными видами ме-

дуз, который флуоресцирует зеленым

цветом под воздействием УФ-света.

Ген, кодирующий З.ф.б., в сочетании с

различными регуляторными (промотор-

ными) элементами широко используется

в качестве репортерного гена в экспери-

ментах на культурах клеток и при работе

с трансгенными организмами. З.ф.б. ма-

лотоксичен для клеток, устойчив к дей-

ствию протеиназ и высоких температур,

не инактивируется под действием де-

тергентов, оказывает минимальное вли-

яние на подвижность и локализацию ги-

бридного белка-партнера. Все это де-

лает его удобным для использования в

генно-инженерных конструкциях. З.ф.б.

дикого типа обладает двумя максиму-

мами возбуждения (395 и 470 нм). Пу-

тем мутации (замена одной аминокис-

лоты) был получен улучшенный З.ф.б.

(максимум только при 488 нм) (англ.

EGFP). З.ф.б. обнаружен О. Cимомурой

с соавт. в 1962 г. у люминесцирующей

медузы Aequorea victoria (Нобелевская

премия за 2008 г. совместно с М. Чалфи

и Р. Тсиеном). Ген, кодирующий З.ф.б.,

клонирован в 1992 г. Д. Прашером с со-

авт. В дальнейшем С. Лукьяновым с со-

авт. из кораллов класса Anthozoa полу-

чены белки, подобные З.ф.б., флюорес-

цирующие в зеленой, желтой и красной

областях спектра. См. также Флуорох-

ром, флюрофор.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

содержание .. 31 32 33 34 ..