ДИЕТА № 5щ. Показания: постхолецистэктомический синдром в стадии обострения.
Энергетическая ценность: 2 100 ккал (8 792 кДж). Состав: белков 90 г, жиров 60 г,
углеводов 300 г, поваренной соли 6 г.
ДИЕТА № 5л/ж (липотропно-жировая). Показания: хронические заболевания печени с
желчезастойным синдромом. Энергетическая ценность: 2 750 ккал (11 514 кДж).
Состав: белков 90 г, жиров 110 г, углеводов 350 г, поваренной соли 8 г.
ДИЕТА № 5р (при резекции желудка). Показания: демпинг-синдром после резекции
желудка по поводу язвенной болезни. Энергетическая ценность: 2900 ккал (12 142
кДж). Состав: белков 120 г, жиров 90 г, углеводов 400 г, поваренной соли 8 г.
ДИЕТА № 6. -Показания: подагра с суставными и внесуставными проявлениями
(уратный нефролитиаз, подагрическая нефропатия без признаков почечной
недостаточности), идиопатическая и симптоматическая гиперурикемия (за
исключением вторичной гиперурикемии при ХПН), мочекислый диатез, эритремия и
другие заболевания, при которых показано исключение мясных и рыбных продуктов.
Общая характеристика: физиологически полноценная, нормальное суммарное
содержание белков, но со сниженной суммарной квотой животных белков,
нормальное содержание жиров и углеводов, исключают продукты, богатые
пуриновыми соединениями; вводят продукты, содержащие щелочные радикалы
(овощи, фрукты, ягоды, молоко), умеренно ограничивают поваренную соль, больным с
избыточной массой тела ограничивают и углеводы. Кулинарная обработка: пища в
неизмельчённом виде, приготовленная на пару или отваренная в воде. Режим
питания: 5 р/сут; обильное питьё до 2-2,5 л жидкости в виде чая, фруктовых и
ягодных морсов, щелочных вод.
ДИЕТА № 7
Показания: острый нефрит в период выздоровления, хронический нефрит с мало
выраженными изменениями в осадке мочи, гипертоническая болезнь и другие
ситуации, когда необходима бессолевая диета; нефропатия беременных.
Общая характеристика: бессолевая, по набору продуктов и характеру кулинарной
обработки такая же, как и диеты № 7а и 76, но количество белков увеличивается до
80 г путём добавления мяса или рыбы в отварном виде, а также творога;
содержание поваренной соли в продуктах около 2 г; в повышенном количестве дают
витамины С, Р и группы В; для больных с нефротическим синдромом и сохранённой
функцией почек назначают диету № 7 с повышенным содержанием белка (до 140 г),
липотропных факторов, полиненасыщенных жирных кислот и витаминов.
Энергетическая ценность: 2 700 ккал (11 304 кДж). Состав: белков 70 г, жиров 90 г,
углеводов 400 г. Режим питания: дробный (6 р/сут).
ДИЕТА №7а. Показания: острый гломерулонефрит (после проведённых рисово-
яблочных, картофельных или сахарных дней), хронический нефрит в стадии почечной
недостаточности, резко выраженное нарушение азотовыделительной функции
почек. Общая характеристика: диета с резким ограничением белков, жиры и
углеводы в пределах физиологической нормы; бессолевая, гипонатриевая диета (пищу
готовят без соли, специально выпекают бессолевой хлеб), содержание натрия в
продуктах питания составляет 400 мг, что соответствует I г поваренной соли;