Том 3. Справочник по кожным болезням - часть 22

 

  Главная      Учебники - Разные     Том 3. Справочник по кожным болезням

 

поиск по сайту            правообладателям  

 

 

 

 

 

 

 

 

содержание   ..  20  21  22  23   ..

 

 

Том 3. Справочник по кожным болезням - часть 22

 

 

ДИЕТА № 5щ. Показания: постхолецистэктомический синдром в стадии обострения. 
Энергетическая ценность: 2 100 ккал (8 792 кДж). Состав: белков 90 г, жиров 60 г, 
углеводов 300 г, поваренной соли 6 г. 

ДИЕТА № 5л/ж (липотропно-жировая). Показания: хронические заболевания печени с
желчезастойным синдромом. Энергетическая ценность: 2 750 ккал (11 514 кДж). 
Состав: белков 90 г, жиров 110 г, углеводов 350 г, поваренной соли 8 г. 

ДИЕТА № 5р (при резекции желудка). Показания: демпинг-синдром после резекции 
желудка по поводу язвенной болезни. Энергетическая ценность: 2900 ккал (12 142 
кДж). Состав: белков 120 г, жиров 90 г, углеводов 400 г, поваренной соли 8 г. 

ДИЕТА № 6. -Показания: подагра с суставными и внесуставными проявлениями 
(уратный нефролитиаз, подагрическая нефропатия без признаков почечной 
недостаточности), идиопатическая и симптоматическая гиперурикемия (за 
исключением вторичной гиперурикемии при ХПН), мочекислый диатез, эритремия и 
другие заболевания, при которых показано исключение мясных и рыбных продуктов. 
Общая характеристика: физиологически полноценная, нормальное суммарное 
содержание белков, но со сниженной суммарной квотой животных белков, 
нормальное содержание жиров и углеводов, исключают продукты, богатые 
пуриновыми соединениями; вводят продукты, содержащие щелочные радикалы 
(овощи, фрукты, ягоды, молоко), умеренно ограничивают поваренную соль, больным с
избыточной массой тела ограничивают и углеводы. Кулинарная обработка: пища в 
неизмельчённом виде, приготовленная на пару или отваренная в воде. Режим 
питания: 5 р/сут; обильное питьё до 2-2,5 л жидкости в виде чая, фруктовых и 
ягодных морсов, щелочных вод.
 

ДИЕТА № 7 

Показания: острый нефрит в период выздоровления, хронический нефрит с мало 
выраженными изменениями в осадке мочи, гипертоническая болезнь и другие 
ситуации, когда необходима бессолевая диета; нефропатия беременных.
 

Общая характеристика: бессолевая, по набору продуктов и характеру кулинарной 
обработки такая же, как и диеты № 7а и 76, но количество белков увеличивается до 
80 г путём добавления мяса или рыбы в отварном виде, а также творога; 
содержание поваренной соли в продуктах около 2 г; в повышенном количестве дают 
витамины С, Р и группы В; для больных с нефротическим синдромом и сохранённой 
функцией почек назначают диету № 7 с повышенным содержанием белка (до 140 г), 
липотропных факторов, полиненасыщенных жирных кислот и витаминов.
 

Энергетическая ценность: 2 700 ккал (11 304 кДж). Состав: белков 70 г, жиров 90 г, 
углеводов 400 г. Режим питания: дробный (6 р/сут).
 

ДИЕТА №7а. Показания: острый гломерулонефрит (после проведённых рисово-
яблочных, картофельных или сахарных дней), хронический нефрит в стадии почечной 
недостаточности, резко выраженное нарушение азотовыделительной функции 
почек. Общая характеристика: диета с резким ограничением белков, жиры и 
углеводы в пределах физиологической нормы; бессолевая, гипонатриевая диета (пищу 
готовят без соли, специально выпекают бессолевой хлеб), содержание натрия в 
продуктах питания составляет 400 мг, что соответствует 
I г поваренной соли; 

больные с недостаточностью функции почек при наличии азотемии по назначению 
лечащего врача добавляют 1-3 г поваренной соли, им разрешают давать столько 
жидкости, сколько выделено мочи за предыдущие сутки. Резкое ограничение белка (до
20 г), преимущественно за счёт растительного, при одновременном введении в 
организм минимально необходимого количества эссенциальных аминокислот с 
полноценным животным белком. Исключаются вещества и напитки, раздражающие 
почки (алкоголь, азотистые экстрактивные вещества, крепкий кофе, чай, какао и 
шоколад, острые, солёные закуски). В качестве источника ряда витаминов и 
минеральных солей используют различные соки (арбузный, сливовый, яблочный, 
вишнёвый, виноградный и др.). Кулинарная обработка: овощи, фрукты и ягоды 
используют в достаточном количестве, часто в сыром виде, все блюда готовят без 
соли, мясо и рыбу - в варёном виде или с последующим запеканием, поджариванием. 
Энергетическая ценность: 2 260 ккал (9 462 кДж). Состав: белков 20 г (из них 
животных 15 г), жиров 80 г (из них животных 50-55 г), углеводов 350 г, поваренной 
соли 1,5-2,5 г (в продуктах), свободной жидкости 1 -1,5 л. Масса суточного рациона 
2,3 кг. Минеральный состав: кальция 230мг, калия 1 630мг, магния 100мг. фосфора 
390мг, железа 16 мг. Содержание витаминов: ретинола 0,7 мг, каротина 5,5 мг, тиа-
мина 0,45 мг, рибофлавина 0,47 мг, никотиновой кислоты 4,5 мг, витамина С 120мг. 
Режим питания: 5 р/сут. Температура пищи: обычная. 

ДИЕТА № 76. Показания: острый нефрит (после диеты № 7а), обострение 
хронического нефрита с отёками, повышенным АД, но с сохранённой функцией почек,
умеренно выраженное нарушение азотовыделительной функции почек. Общая 
характеристика: содержание жиров и углеводов в пределах физиологической нормы, 
но количество белков увеличено до 45-50 г, с добавлением одной порции отварного 
мяса или отварной рыбы и 200 г молока или кефира, в остальном по набору 
продуктов и характеру кулинарной обработки диета такая же, как и № 7а. 
Кулинарная обработка: овощи, фрукты и ягоды используют в достаточном 
количестве, часто в сыром виде, все блюда готовят без соли, мясо и рыбу - в варёном 
виде или с последующим запеканием, поджариванием. Энергетическая ценность:
 

2 700 ккал (11 304 кДж). Состав: белков 40 г, жиров 80-90 г, углеводов 450 г, 
поваренной соли 2-3 г (в продуктах), свободной жидкости 1-1,5 л. Масса суточного 
рациона - 
2,5 кг. Минеральный состав: кальция 460 мг, калия 2 650 мг, фосфора 690 
мг, магния 200 мг. Содержание витаминов: ретинола 0,95 мг, каротина 5,5 мг, 
тиамина 0,7 мг, рибофлавина 1,1 мг, никотиновой кислоты 7,5 мг, витамина С 130мг. 
Режим питания: дробный (5-6 р/сут). Температура пищи: обычная. 

ДИЕТА JV • 7в. Показания: нефротический синдромОбщая характеристика: 
резкое ограничение поваренной соли, экстрактивных веществ, жидкости, повышение
содержания белка, преимущественно за счёт яичного, молочного и рыбного; полное 
обеспечение потребности организма минеральными веществами, витаминами и 
микроэлементами; исключение из рациона веществ, напитков и продуктов, 
раздражающих почки (алкоголь, азотистые экстрактивные вещества, какао, 
шоколад, острые, солёные закуски); включение в рацион растительных масел (1/3 от 
общего количества жира), метионина и фосфати-дов, оказывающих липотропное 
действие. Кулинарная обработка: все блюда готовят без соли, мясо и рыбу - в 
варёном виде или с последующим запеканием. Энергетическая ценность: 2 900 ккал 
(12 142 кДж). Состав: белков 120 (из них 60 г животных), жиров 75 г (из них 25 г 
растительного происхождения), углеводов 450 г (рафинированных 50 г), поваренной 
соли 2-3 г (в продуктах), свободной жидкости 800 мл. Масса (уточного рациона 2,5 

кг. Минеральный состав: калия 3 000 мг, кальция 800 мг, магния 350 мг, фосфора 1 
000 мг. Содержание витаминов: ретинола 1,7 мг, тиамина 2,0 мг, рибофлавина 2,1 
мг, никотиновой кислоты 17,5 мг, витамина С 100 мг. Режим питания: дробно (5-6 р/
сут). Температура пищи: обычная.
 

ДИЕТА № 7г. Показания: терминальная стадия ХПН (гемодиализ). Общая 
характеристика: в диете предусмотрено оптимальное содержание белков, жиров и 
углеводов, резкое ограничение поваренной соли (2-3 г в продуктах), ограничение 
свободной жидкости до 700-800 мл/сут при одновременном введении в организм 
необходимого количества вымываемых при диализе аминокислот (валин, трео-нин, 
изолейцин, гистидин, серии, цитруллин, аргинин, аланин, орни-тин) с полноценным 
животным белком. Полноценное обеспечение витаминами. Ограничиваются мучные 
и крупяные блюда из-за высокого содержания в них растительного белка, продукты с
большим содержанием калия (чёрная смородина, изюм, вишня, чернослив, грибы и 
т.д.). Кулинарная обработка: все блюда готовят без соли, мясо и рыбу в варёном 
виде, благодаря чему уменьшается количество экстрактивных веществ. 
Энергетическая ценность: 2 740-3 000 ккал (11 472-12560 кДж). Состав: белков 60 г 
(из них 3/4 животного происхождения), жиров 110 г, углеводов 450 г, поваренной соли
2-3 г (в продуктах), свободной жидкости 700-800 мл. Минеральный состав: калия 
2542,5мг, кальция 624,5мг, магния 301,6мг, фосфора 856,3 мг. Содержание 
витаминов: ретинола 1,5 мг, каротина 4,9 мг, тиамина 1,3мг, рибофлавина 2,5мг, 
никотиновой кислоты 13,4мг, витамина С 250 мг. Режим питания: дробный (6 
р/сут).
 

ДИЕТА № 7р. Показания: гиперурикемия. Общая характеристика: гипонатриевый 
рацион, полноценный по химическому составу и достаточный по энергетической 
ценности, с белком преимущественно растительного происхождения (75%), с 
максимальным удалением пуриновых оснований. Кулинарная обработка: все блюда 
готовят без соли, мясо и рыбу - в варёном виде или с последующим запеканием. 
Энергетическая ценность: 2 660-2 900 ккал (11 137-12 142 кДж). Состав: белков 70 г,
жиров 80-90 г, углеводов 400-450 г. Режим питания: дробный (5-6 р/сут).
 

ДИЕТА № 8. Показания: ожирение при отсутствии заболеваний органов 
пищеварения, печени и сердечно-сосудистой системы, требующих специальных 
режимов питания. Общая характеристика: ограничение калорийности пищи, 
главным образом за счёт углеводов и отчасти за счет жиров; содержание белков 
выше физиологической
 нормы, вводят овощи и фрукты в достаточном количестве, 
ограничивают поваренную соль, исключают вкусовые приправы и азотистые 
экстрактивные вещества, возбуждающие аппетит, умеренно ограничивают введение 
свободной жидкости. Энергетическая ценность: 1 750 ккал (7 327 кДж). Состав, 
белков 100 г, жиров 80 г, углеводов 150 г, поваренной соли 2-3 г. Режим питания: 
частые приёмы малокалорийной пищи достаточного объёма, устраняющие чувство 
голода. 

ДИЕТА № 8а. Показания: ожирение при отсутствии заболеваний органов 
пищеварения, печени и сердечно-сосудистой системы, требующих специальных 
режимов питания. Назначается после диеты № 8. Общая характеристика: 
ограничение калорийности пищи, главным образом за счёт углеводов и отчасти за счёт
жиров, содержание белков выше физиологической нормы, вводят овощи и фрукты в 
достаточном количестве, ограничивают поваренную соль, исключают вкусовые 
приправы и азотистые экстрактивные вещества, возбуждающие аппетит, умеренно 

ограничивают введение свободной жидкости. Энергетическая ценность: 1 280 ккал (5
359 кДж). Состав: белков 80 г, жиров 60 г, углеводов 100 г, поваренной соли 2-3 г. 
Режим питания: частые приёмы малокалорийной пищи достаточного объёма, 
устраняющие чувство голода. 

ДИЕТА № 86. Показания: ожирение при отсутствии заболеваний органов 
пищеварения, печени и сердечно-сосудистой системы, требующих специальных 
режимов питания. Общая характеристика: более строгий вариант диет № 8; 8а. 
Энергетическая ценность: 800 ккал (3 349 кДж). Состав: белков 60 г, жиров 30 г, 
углеводов 70 г, поваренной соли 2-3 г. 

ДИЕТЫ № 9; 9а. Показания: сахарный диабет при отсутствии ацидоза и 
сопутствующих заболеваний внутренних органов. Общая характеристика: диета с 
содержанием белков выше физиологической нормы, умеренным ограничением жиров 
и углеводов, легкоусвояемые углеводы исключают, в диету вводят вещества, 
оказывающие липотропное действие; пища содержит довольно много овощей; 
ограничивают соль и продукты, богатые холестерином. Кулинарная обработка: всю 
пищу готовят в основном в отварном и запечённом виде. Энергетическая ценность: 2 
300 ккал (9 630 кДж). Состав:, белков 100 г, жиров 70-80 г, углеводов 300 г, 
поваренной соли 12 г, свободной жидкости до 1,5-2 л. Масса суточного рациона - до 3
кг. Режим питания: приём пищи 6 р/сут; углеводы распределяют на весь день; сразу 
после инъекции инсулина и через 2-2,5 ч после неё больной должен получать пищу, 
содержащую углеводы. Температура пищи: обычная. 

ДИЕТА № 10. Показания: заболевания сердечно-сосудистой системы (ревматизм и 
пороки сердца, гипертоническая болезнь, ИБС), недостаточность кровообращения 
I-
11A стадии, заболевания нервной системы, хронический нефрит и пиелонефрит 
только с изменениями в осадке мочи. Общая характеристика: диета с ограничением 
поваренной соли до 6-8 г (3-4 г в продуктах и 3-4 г на руки больному), свободной 
жидкости 1,2 л (включая супы, кисели и т. п.). Исключаются вещества, возбуждающие
ЦНС и сердечно-сосудистую систему, т.е. все виды алкогольных напитков, крепкий 
чай и натуральный кофе, какао, шоколад, мясные, рыбные и грибные навары, острые 
блюда, копчёности, продукты богатые холестерином. Ограничиваются продукты, 
вызывающие метеоризм. Рекомендуются продукты преимущественно щелочных 
валентностей (молоко и молочные изделия, фрукты, овощи и соки из них), и богатые 
липотропными веществами (творог, треска, овсяная каша и др.). Кулинарная 
обработка: 
с умеренным механическим щажением, все блюда готовят без соли, мясо 
и рыбу - в варёном виде или с последующим запеканием, поджариванием. 
Энергетическая ценность: 2 350-2 600 ккал (9 839-10 886 кДж). Состав: белков 90 г 
(из них 50 г животных), жиров 65-70 г (из них 20 г растительных), углеводов 350-400 
г, поваренной соли до 6-8 г. Режим питания: приём пищи 5-6 р/сут в умеренном 
количестве, ужин за 3 ч до сна. При сердечно-сосудистых заболеваниях введение 
свободной жидкости ограничивают до 1 000-1 200 мл. 

ДИЕТА № 10а. Показания: болезни сердца с недостаточностью кровообращения II-III 
стадии; эссенциальная артериальная гипертензия с недостаточностью кровообращения
или нарушением мозгового кровообращения: ИМ в остром или подостром периоде. 
Общая характеристика: содержание белков в пределах нижней границы 
физиологической нормы, умеренное ограничение жира и углеводов; всю пищу готовят
без соли, используют специальный бессолевой хлеб; введение свободной жидкости 
ограничивают; все продукты готовят в вареном виде или на пару; поваренной соли в 

продуктах питания не более 1,5-1,8 г. Полная компенсация физиологической 
потребности в витаминах С, Р, РР, В,, В,. Кулинарная обработка: с умеренным 
механическим щажением, все блюда готовят без соли, мясо и рыбу -в вареном виде 
или с последующим запеканием, поджариванием. Энергетическая ценность: 2500-
2600 ккал (10467-10886 кДж). Состав: белков 50-60 г, жиров 50 г, углеводов 300 г (из 
них 60-80 г сахара и других сладостей), поваренной соли 2-3 г на руки больному, 
свободной жидкости до 0,6 л. Масса суточного рациона - 2 кг. Режим питания: не 
менее 6 р/сут, в небольшом объеме. 

ДИЕТА № 106. Показания: ревматизм с малой степенью активности процесса (вяло 
и латентно текущий возвратный ревмокардит) без нарушения кровообращения, 
ревматизм в неактивной фазе и в фазе затухания. Общая характеристика: диета с 
повышенным содержанием полноценного белка, ограничением легкоусвояемых 
углеводов, экстрактивных веществ, поваренной соли и адекватным уровнем 
витаминов С, Р, РР и группы В. Кулинарная обработка: все блюда готовят без соли, 
мясо и рыбу - в варёном виде или с последующим запеканием, поджариванием, овощи в
разваренном и сыром виде. Энергетическая ценность: около 2 600 ккал (10 886 кДж). 
Состав: белков 120 г (из них 50% животного происхождения), жиров 100 г, углеводов
300 г, поваренной соли 3-5 г на руки больному, свободной жидкости до 1,5 л. Масса 
суточного рациона - 2,5 кг. Режим питания: 
дробный (5-6 р/сут). Температура пищи:
обычная. 

ДИЕТА № 10с. Показания: ИБС, атеросклероз венечных, мозговых, периферических 
сосудов, эссенциальная артериальная гипертензия II-11I стадии. Общая 
характеристика: 
диета с ограничением поваренной соли и жиров, с заменой 
значительного количества животного жира растительным и включением продуктов, 
богатых клеточными оболочками, липотропными веществами, аскорбиновой 
кислотой, витаминами Р, группы В (особенно В

6

), солями калия и магния. Диета 

включает продукты моря. Кулинарная обработка: все блюда готовят без соли, мясо и 
рыбу - в варёном виде или с последующим запеканием. Энергетическая ценность: 2 
190-2 570 ккал (9 169-10 760 кДж). Состав: белков 90 г, жиров 70 г, углеводов 300 г 
(для лиц с повышенной массой); белков 100 г, жиров 80 г, углеводов 350 г (для лиц с 
нормальной массой тела), поваренной соли 3-5 г, свободной жидкости 1 л. Масса 
суточного рациона - 2 кг. Минеральный состав: кальция 0,5-0,8 г, фосфора 1-1,6 г, 
магния 1 г. Содержание витаминов: С - 100 мг, В, - 4 мг, В

2

 - 3 мг, РР - 15-30 мг, В

6

 - 3 

мг. Режим питания: 6 р/сут. 

ДИЕТА № Юр. Показания: ревматоидный артрит. Энергетическая ценность: 2500 
ккал (10467 кДж). Состав: белков ПО г, жиров 70 г, углеводов 350 г, поваренной соли 
2-3 г на руки. 

ДИЕТА № ЮгПоказания: эссенциальная артериальная гипертензия. Общая 
характеристика: бессолевая диета с повышенным содержанием аскорбиновой 
кислоты, тиамина, рибофлавина, пиридоксина, никотиновой кислоты, витамина Р, 
солей магния и калия. В диету включаются продукты, богатые липотропными 
веществами, клеточными оболочками, продукты моря, содержащие органический 
йод (морская капуста). Энергетическая ценность: 2 740 ккал (11 472 кДж). Состав: 
белков 100 г, жиров 80 г (в основном растительных), углеводов 400 г, поваренная соль 
исключается.
 

ДИЕТА JNs 11. Показания: туберкулез лёгких при отсутствии заболеваний 

внутренних органов. Общая характеристика, калорийная диета с повышенным 
содержанием белков и витаминов, умеренным увеличением жиров и углеводов; в 
пищевой рацион включают в достаточном количестве молочные продукты, богатые 
кальцием; поваренная соль и жидкость в пределах нормы. Кулинарная обработка 
обычная с сохранением азотистых экстрактивных веществ; пряности разрешены. 
Энергетическая ценность: 1 700-3 100 ккал (11 304-12 979 кДж). Состав: белков 100-
120 г, жиров 90-100 г, углеводов 300-400 г, поваренной соли 8 г, свободной жидкости 
до 1 л. Содержание витаминов: витамина С до 300 мг, витамина В

1

 до 5 мг, витамина

А до 5 мг. Режим питания: 4-5 р/сут. 

ДИЕТА № 12. Показания: заболевания нервной системы. По химическому составу 
диета приближается к диете № 15. В настоящее время она практически не 
применяется, т.к. в зависимости от характера заболевания нервной системы и 
сопутствующих нарушений в других системах организма назначают различные 
варианты диет №№ 5, 10, 15.
 

ДИЕТА № 13. Показания: инфекционные болезни в остром лихорадочном периоде; 
ангины. Общая характеристика: содержание белков на нижней границе 
физиологической нормы, умеренное ограничение жиров, углеводов; вводится 
повышенное количество жидкости в виде витаминизированных напитков; пищу 
дают в протёртом виде с умеренными химическими раздражителями. Режим 
питания: не менее 6 р/сут, в ограниченном количестве.
 

ДИЕТА № 14. Показания: фосфатурия с щелочной реакцией мочи и выпадением 
осадка фосфорно-кальциевых солей. Общая характеристика: в диету вводят 
продукты, способствующие изменению реакции мочи в кислую сторону; исключают 
продукты, оказывающие ощелачивающее действие и богатые кальцием (молоко, 
творог, сыр); общее количество свободной жидкости 1,5-2 л. Кулинарная обработка 
обычная. Режим питания: 4-5 р/сут.
 

ДИЕТА № 15. Показания: различные заболевания при отсутствии показаний для 
назначения специальной лечебной диеты и при нормальном состоянии органов 
пищеварения. Общая характеристика: содержание белков, жиров, углеводов и 
калорийность соответствуют нормам питания здорового человека, не занятого 
физическим трудом; витамины - в повышенном количестве; пища состоит из 
разнообразных продуктов; исключают трудно переносимые жирные блюда, сдобное 
тесто; пряности в умеренном количестве. Кулинарная обработка обычная, 
рациональная, с сохранением витаминов. Энергетическая ценность: 3 100 ккал (12 
979 кДж). Состав: белков 100 г, жиров 90 г, углеводов 450 г, поваренной соли 8-10 г. 
Режим питания: 4-5 р/сут.
 

НУЛЕВАЯ ДИЕТА. Показания: диету назначают в первые дни после операции на 
желудке и кишечнике, а также при полубессознательном состоянии (нарушение 
мозгового кровообращения, ЧМТ, лихорадочные состояния). Общая характеристика: 
пища состоит из жидких и желеобразных блюд; молоко и плотные пищевые 
продукты, даже в виде пюре, исключают, разрешают чай с сахаром, фруктовые и 
ягодные кисели, желе, отвар шиповника с сахаром, соки свежих ягод и фруктов, 
разведенные сладкой водой, слабый бульон, рисовый отвар. Режим питания: пищу 
дают частыми приёмами в малом количестве в течение дня и ночью; диету 
назначают, как правило, не более чем на 2-3 дня.
 

ДИЕТА БАЗИСНАЯ ГИПОАЛЛЕРГЕННАЯ Показания: пищевая аллергия. Общая 
характеристика: применяется в стационаре в течение 7-10 дней, с дальнейшим 
составлением индивидуальной гипоаллергенной диеты. Диета физиологически 
полноценная, содержит физиологически нормальное количество белка, жира, 
углеводов; химически щадящая, гипохлоридная (ограничение поваренной соли до 6-8 г/
сут), ограничение свободной жидкости при отёке Квинке но 600 мл. Исключаются: 
мясные, рыбные, куриные, грибные бульоны, жареные блюда; изделия из сдобного 
теста, соления, копчения, маринады, специи, консервы, колбасы, сосиски, сало, жир в 
натуральном виде и для приготовления блюд, газированные напитки, алкоголь, пиво, 
майонез, кетчуп, шоколад, кофе, какао, орехи, мёд, цитрусовые, клубника, земляника, 
овощи и фрукты красных сортов, редис, редька, лук, чеснок. Ограничиваются: блюда 
из рыбы, курицы, яйца, молоко при индивидуальной переносимости, овощные и 
фруктовые соки, белый хлеб, сыр, многокомпонентные блюда, сахар, варенье. 
Разрешается: замена одних продуктов на другие с сохранением пищевой ценности 
рациона. Коровье молоко можно заменить соевым, козьим, кобыльим, сухой молочной
смесью и др. Непереносимые белки животного происхождения (яичный белок, рыба, 
курица) подлежат замене белками творога, бобовых. Кулинарная обработка: все 
блюда готовят в отварном виде, с 3-кратной сменой бульона при варке мяса, рыбы, 
курицы, без соли. Яйца термически обрабатываются не менее 15 мин, овощи не 
пассируются. Измельчение блюд по показаниям. Энергетическая ценность: 2 600-2 
900 ккал (10 886-12 142 кДж). Состав: белков 80-90 г (из них растительных 40 г), 
жиров 70-80 г (из них растительных 40 г), углеводов 380-420 г (из них простых до 30 
г). Режим питания: дробный, 6 р/сут. Температура пищи: горячих блюд - не выше 62 
°С, холодных -не ниже 15 °С.

Акнеиформные высыпания: краткий обзор клинических 
случаев

Акнеиформные   высыпания   могут   наблюдаться   при   различных

клинических  формах,  симулируя  вульгарные  угри. В большинстве  случаев
наблюдается  фолликулярная и нефолликулярная локализация высыпаний в
виде   воспалительных   папул   и   пустулезных   элементов.   При   проведении
дифференциального   диагноза   с   вульгарными   угрями   следует   обращать
внимание на:

иную локализацию высыпаний, 

возраст больных, 

характер начальных проявлений заболевания, 

мономорфность клинической картины, 

другие этиологические факторы, 

роль лекарственных препаратов в патогенезе заболевания, 

т.   е.   при   акнеиформных   высыпаниях   первично   формируются   воспали-
тельные изменения с уже последующим образованием комедонов. 

Дифференциальный диагноз вульгарных угрей следует проводить:

с периоральным дерматитом, 

розацеа, 

дебютом атопического дерматита, 

фолликулитом, вызванным Demodex folloculorum и 

акнеиформными   высыпаниями,   спровоцированными   приемом
лекарственных препаратов.

 

 

 

 

 

 

 

содержание   ..  20  21  22  23   ..