содержание   ..  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  ..

Пивная дробина — вторичное сырье от производства пива. Свежая пивная дробина содержит 75—85 % влаги, поэтому скоро портится. Летом хранится до одних суток, зимой 2—3 суток. Протеина в ней 5,9 %, жира— 1,9, клетчатки— 4,8, БЭВ— 10, золы 1,2 %. Переваримость органического вещества — 70 %• Питательность 1 кг 0,21 корм, ед., 42 г переваримого протеина, 0,9 — кальция, 1,8 г фосфора. Пивная дробина бедна минеральными веществами, водорастворимыми витаминами и аминокислотами. Свиньи переваривают ее белок лишь на 58%.

Дробину лучше скармливать в смеси с другими кормами, богатыми углеводами, жиром, жирорастворимыми витаминами (A, D, Е, К) и минеральными веществами.

Высушенная дробина более питательна, в 1 кг ее содержится 0,79 корм, ед., 169 г переваримого протеина,

4,4 г — кальция, 8,3 г фосфора. Очень полезна для улучшения репродуктивных качеств свиноматок. Ее целесообразно скармливать в смеси с комбикормом до 15—20 % по питательности.

Сухой пивной дробиной можно заменять в рационах свиней соевый, подсолнечниковый и льняной шроты (10— 20%) без снижения среднесуточных приростов.

Кормовые дрожжи. Дрожжевые клетки, используя полисахарозу сахара, а также азотсодержащие неорганические соединения синтезируют белок, витамины и другие жизненно важные вещества. Кормовые дрожжи получают из зернокартофельной и мелясной барды, от переработки винограда на вино, пивные — от переработки ячменя на пиво. Сухие кормовые дрожжи, полученные из зерно-карто-фельной и мелассиой барды, в 1 кг содержат: 1,14 корм, ед., 3,98 г переваримого протеина, 20,3 — кальция, 12,6 г фосфора.

Осадочные винные дрожжи в 1 кг содержат 0,23 корм. ед. и 39 г переваримого протеина. Их можно скармливать свиньям в свежем и сухом виде до 10 %. По питательности они несколько ниже гидролизных дрожжей. Пивные дрожжи — хороший источник протеина, витаминов группы В, а при облучении — эргостерона. В свежих дрожжах содержится 21,3 % сухих веществ, 12,9 — протеина, 0,8—жира, 1,1 — клетчатки, 4,5 — БЭВ, 2% золы. Переваримость органических веществ — 89%.

В 1 кг пивных дрожжей содержится 0,25 корм. ед. и 87 г переваримого протеина. Они содержат многочисленные ферменты из группы протеануклеаз, богатейший набор аминокислот, кальций, калий, магний, железо и другие гормоноподобные вещества. В дрожжах, облученных ультрафиолетовыми лучами, образовывается от 1 до 5 тыс.
ИЕ витамина D2) они при этом приобретают лечебные свойства. Их можно скармливать свиньям неограниченно, в особенности лактирующим свиноматкам до 600 г и хрякам 100—250 г.