Высушивание твердых негигроскопичных веществ, кристаллизующихся без
кристаллизационной воды, не представляет каких-либо затруднений, особенно если
вещество термически устойчиво. В этом случае сушить вещество следует тем
методом, который более удобен при данных условиях работы: на воздухе, в
сушильном шкафу, в вакуум-эксикаторе, в эксикаторе над осушителем. Повышение
температуры ускоряет сушку. Поэтому наиболее просто и быстро можно высушивать
вещества в электрическом сушильном шкафу при 60—100°С. Вещество помещают тонким
слоем на часовом стекле или в фарфоровой чашке.
Труднее высушивать кристаллогидраты. Сначала идет испарение капельножидкой воды,
подобное испарению с поверхности раствора. После этого между веществом и газовой
фазой устанавливается равновесие. Кристаллогидрат существует при определенной
упругости водяных паров (табл. 1).
При высушивании кристаллов гексагидрата кальция при 20°С давление паров воды
должно быть меньше
41,06 Па. Особенно быстро высушивание будет проходить при давлении, близком к
4,2 Па. При давлении паров воды от 4,2 до 3,3 Па гексагидрат будет переходить в
тетрагидрат, а от 3,3 Па и ниже — в дигидрат. У каждого кристаллогидрата имеется
своя область существования, определяемая упругостью пара в окружающем воздухе и
упругостью пара, которую может создать кристаллогидрат.
Практически о степени высушивания кристаллогидратов приходится наблюдать
визуально. Осадки веществ, содержащих небольшое количество влаги или раствора,
при помешивании прилипают к стеклянной палочке. Совершенно сухие вещества к
стеклянной палочке почти не прилипают.
Многие вещества, не дающие кристаллогидратов, во влажном воздухе могут
расплываться. Например, бромид натрия при 20°С расплывается при 60,6%
относительной влажности, бромид калия — при 75,3%, иодид кальция — при 67,9% и
т. д. Следовательно, при повышенной влажности сушка на воздухе, при комнатной
температуре может оказаться малоэффективной. Поскольку при повышении температуры
образование растворов происходит при больших значениях относительной влажности,
безводные соли лучше и проще всего сушить в электрическом сушильном шкафу.