Ферменты, липиды, белки (биохимия). Тесты с ответами (2020-2021 год)

 

  Главная      Тесты

 

     поиск по сайту           правообладателям           

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

     3              5     

 

 

 

Ферменты, липиды, белки (биохимия). Тесты с ответами (2020-2021 год)

 

 

Ферменты. Тесты

 

 

 

 

Вариант №1

Вопрос теста

Варианты ответа

 

а

б

 

в

г

1. Ферменты состоят из:

Белка

Белка и небелковой части

Апофермента

кофермента

2. К оксидоредуктазам относятся

Пиридиновые дегидрогеназы

Уреаза

Флавиновые дегидрогеназы

Цитохромы

3. Ферменты являются

Регуляторами

Катализаторами

Активаторами субстрата

Энзимами

4. Цитохромы

Гемсодержащие белки

Содержат Fe-порфириновую систему

Катализируют перенос электронов

Ускоряют реакции переноса водорода

5. Оксидазы

Катализируют перенос электронов (протонов) от субстрата на O2

Катализируют перенос электронов (протонов) на промежуточный субстрат

Катализируют присоединение кислорода

Катализируют перенос только электронов

6. Пиридиновые дегидрогеназы содержат

НАД+

НАДН

Витамин РР

ФАД

7. Флавиновые дегидрогеназы содержат

НАДФ+

ФМН

ФАД

Витамин B2

8. Трансферазы

Катализируют перенос атомных групп внутри молекулы

Катализируют перенос атомных групп от одной молекулы к другой

Катализируют перенос остатков фосфорной кислоты от АТФ на глюкозу

Могут содержать производные витамина B6

9. Гидролазы

Катализируют расщепление белка и полипептидов

Катализируют расщепление

С-С связей

Могут быть карбогидразами

катализируют расщепление липидов

10. К протеазам относятся

Пепсин

Трипсин

Липаза

Пептидаза

11. Лиазы катализируют

Реакции отщепления от субстрата определённых групп без участия воды

Отщепление CO2 от субстрата (укорачивание цепи)

Реакции изомеризации

Реакции соединения двух молекул

12. Лигазы

Катализируют расщепление связей в молекуле

Могут быть карбоксилазами

Могут быть декарбоксилазами

Для их действия необходим АТФ

Тема тестов: Ферменты

Вариант №2

Вопрос теста

Варианты ответа

 

а

б

в

г

1. Ферменты это…

Высокомолекулярные вещества

низкомолекулярные вещества

Простые белки

Сложные белки

2. Ферменты…

Ускоряют биохимические реакции

Образуют активированный комплекс с субстратом

Изменяются в процессе реакции

Не обладают специфичностью действия

3. Кофермент…

Непрочно связан с апоферментом

Прочно связан с апоферментом

Входит в состав фермента

Обеспечивает специфичность действия фермента

4. Оксидоредуктазы подразделяются на…

Цитохромы

Липазы

Пероксидазы

Оксидазы

5. Флавиновые дегидрогеназы содержат

Витамин РР

НАДФ

Витамин В2

ФМН

6. Пиридиновые дегидрогеназы содержат

Кофермент

Простетическую группу

Витамин В1

НАД+

7. К трансферазам относятся

Гексокиназа

Каталаза

Цитохромы

Амилаза

8. Протеазы катализируют

Расщепление

С-С связей

Расщепление сложных эфиров

Расщепление пептидов

Расщепление липидов

9. Карбогидразы

Катализируют гидролиз и синтез гликозидов

Могут являться амилазами

Катализируют гидролиз крахмала

катализируют разложение мочевины

10. Пепсин

Относится к эстеразам

Содержится в желудочном соке

Активен в кислой среде

Содержится в соке поджелудочной железы

11. Декарбоксилаза

Относится к лиазам

Относится к лигазам

Содержит витамин В1

Содержит витамин В6

12. Лигазы

Катализируют реакции синтеза

Используют энергию АТФ

Катализируют отщепление СО2

Содержат витамин В3

 

Тема: Ферменты. Ответы тестов.

Вариант №1.

Вопрос

Вариант ответа

Вопрос

Вариант ответа

1

а, б

7

б, в, г

2

а, в, г

8

б, в, г

3

б, в, г

9

а, б, г

4

а, в

10

а, б, г

5

А

11

а, б

6

а, б, в

12

б, г

 

Вариант №2.

Вопрос

Вариант ответа

Вопрос

Вариант ответа

1

а, в, г

7

а

2

а, б

8

в

3

а, в

9

а, б, в

4

а, в, г

10

в, г

5

в, г

11

а, в

6

а, г

12

а, б

 

 

 

Липиды. Тесты

 

 

Вопрос

Варианты ответов

 

 

а

 

б

в

г

1

Нейтральные жиры – это…

сложные эфиры этиленгликоля и жирных кислот

сложные эфиры глицерина и жирных кислот

сложные эфиры моноатомных спиртов и жирных кислот

сложные эфиры любых спиртов и жирных кислот

2

Фосфолипиды подразделяются на…

глицерофосфолипиды и сфингофосфолипиды

этиленгликольфосфолипиды и ацетилхолинфосфолипиды

этаноламинфосфолипиды и диацилфосфолипиды

инозитфосфолипиды и сфингофосфолипиды

3

Гликолипиды…

производные сфингозина, содержащие фосфорную кислоту

производные глицерина, содержащие углеводный остаток

производные этиленгликоля, содержащие углеводный остаток

производные сфингозина, жирной кислоты и углевода

4

Воска – сложные эфиры…

низкомолекулярных спиртов и высших жирных кислот

высших многоатомных спиртов и высших жирных кислот

высших одноатомных спиртов и высших жирных кислот

низкомолекулярных одноатомных спиртов и высших жирных кислот

5

Нейтральные жиры расщепляются…

под действием липаз при pH 3-4

под действием липаз при pH 7-8

под действием гидрогеназ при pH 7-8

под действием амилаз при pH 3-4

6

При гидролизе нейтральных жиров получаются…

глицерин и мыла жирных кислот

глицерин и жирные кислоты

соли глицерина и соли жирных кислот

соли глицерина и жирные кислоты

7

Для оптимального расщепления липидов необходимы…

коагулянты – соли жирных кислот

эмульгаторы – жёлчные кислоты

эмульгаторы - производные глицерина

стабилизаторы - производные нуклеотида

8

Глюконеогенез – это превращение…

глицерина в нейтральный жир

глицерина в глюкозу

глюкозы в глицерин

глюкозы в нейтральный жир

9

При b-окислении жирных кислот получается…

ацил-КоА и ацетил-КоА

ацил-КоА

низкомолекулярные кислоты

смесь монокарбоновых и дикарбоновых кислот

10

Карнитин…

осуществляет перенос КоА

осуществляет перенос ацилов

усиливает действие ферментов b-окисления

является ферментом b-окисления

11

При a-окислении жирных кислот получаются…

жирная кислота и углекислый газ

кетокислота и ацил-КоА

кетокислота и углекислый газ

ацил-КоА и углекислый газ

12

В одном цикле биосинтеза жирных кислот получаются…

ацетил-КоА и малонил-КоА

бутирил-КоА

малонил-КоА

бутирил-КоА и ацетил-КоА

Ответы на тесты по теме «Липиды»

Вопрос

Вариант ответа

Вопрос

Вариант ответа

1

Б

7

Б

2

А

8

Б

3

Г

9

А

4

В

10

Б

5

Б

11

А

6

Б

12

Б

 

 

 

Белки. Тесты

 

 

 

 «Белки, аминокислоты и нуклеиновые кислоты» с ответами

 Вариант тестов № 1.

Вопрос теста

Варианты ответа

 

а

б

в

г

 

1. Белки…

Высокомолекулярные органические соединения

Состоят из остатков аминокислот

Низкомолекулярные органические соединения

Состоят из остатков карбоновых кислот

2. Функции белков

Гормональная

Запасательная

Рецепторная

энергетическая

3. Незаменимые аминокислоты

L-лейцин

L-метионин

Пролин

b-аланин

4. Заменимые аминокислоты

Валин

Фенилаланин

Треонин

Глицин

5. Для синтеза заменимых аминокислот для животных организмов необходимы…

Соединения аммония

Нитраты

Нитриты

Азот (N2)

6. Основные пути биосинтеза аминокислот…

Реакции трансаминирования аминокислот и кетокислот

Ферментативное взаимопревращение аминокислот

Дезаминирование диаминокислот

Аминирование карбоновых кислот

7. Синтез белка включает стадии…

«Узнавания» аминокислот М-РНК

Присоединение аминокислот к Т-РНК

Транскрипции Т-РНК на ДНК

Трансляции с участием Т-РНК и ДНК

8. Расщепление белков в животном организме происходит…

Под действием пепсина при pH 4

Под действием трипсина в желудке

Под действием химотрипсина

Под действием пепсина при pH 2

9. Нуклеиновые кислоты состоят из…

Гексозы, пуриновых оснований, фосфорной кислоты

Пентозы, пиримидиновых оснований, фосфорной кислоты

Пентозы, пиримидиновых и пуриновых оснований, фосфорной кислоты

Пуриновых и пиримидиновых оснований, рибозы или дезоксирибозы, фосфорной кислоты

10. В состав ДНК могут входить

Аденин

Урацил

Гуанин

Цитозин

11. Аденозин содержит…

Остаток фосфорной кислоты

Остаток рибозы и аденин

Адениловую кислоту

Остаток дезоксирибозы

12. Функции Т-РНК состоят в…

Переносе аминокислот в рибосомы

Транскрипции на ДНК

Образовании каркаса, к которому прикрепляются белки

Передаче информации о структуре белка

Тема: «Белки, аминокислоты и нуклеиновые кислоты»

Вариант тестов №2

Вопрос теста

Варианты ответа

 

а

б

в

г

1. При гидролизе белков получаются…

Протеины

Аминокислоты

Пептиды

Карбоновые кислоты

2. Денатурация белка – это…

Изменение структуры белка

Разрушение молекул белка

Понижение растворимости белка

Взаимодействие между молекулами белка

3. Изоэлектрическая точка белка – это…

Область pH, где растворимость белка повышается

Область pH, где количество COO–-групп равно количеству NH3+ - групп

pH, при котором молекула белка сворачивается

pH, при котором молекула белка имеет линейную форму

4. Заменимые аминокислоты

Глицин

Серин

Лизин

Аргинин

5. Незаменимые аминокислоты

Триптофан

Аланин

Валин

Фенилаланин

6. Аминокислоты в животном организме могут синтезироваться

Путём аминирования жирных кислот

С использованием нитритов

Путём переаминирования амино - и кетокислот

С использованием аммония

7. Синтез белка включает стадии…

Присоединения аминокислот к Т-РНК

Транскрипции Т-РНК на ДНК

Стадии образования полипептидной цепочки в цитоплазме

Активирования аминокислот в цитоплазме

8. Расщепление белков до полипептидов происходит

В желудке под действием пепсиногена

В кишечнике под действием пепсина

В кишечнике под действием трипсина при pH 3

В Желудке под действием пепсина

9. При гидролизе нуклеиновых кислот получаются…

Пентоза, пиримидиновые и пуриновые основания

Рибоза, дезоксирибоза, фосфорная кислота

Рибоза, дезоксирибоза, азотистые основания, фосфорная кислота

Гексоза, азотистые основания, фосфорная кислота

10. К пуриновым основаниям относятся

Аденин

Цитозин

Урацил

Тимин

11. Уридин – это…

Нуклеозид

Нуклеотид

Азотистое основание

Урацил, соединённый с фосфорной кислотой

12. Функции М-РНК состоят в …

Передаче информации о структуре белка

Переносе аминокислот на рибосомы

Образовании комплекса с белком в рибосомах

Узнавании (рекогниции) соответствующей аминокислоты

 

Варианты ответов тестов.

Вариант №1.

Вопрос

Вариант ответа

Вопрос

Вариант ответа

1

а, б

7

б

2

а, б, в

8

г

3

а, б

9

г

4

г

10

а, в, г

5

а

11

б

6

б

12

а

Вариант №2.

Вопрос

Вариант ответа

Вопрос

Вариант ответа

1

б, в

7

а, г

2

а, в

8

г

3

б, в

9

в

4

а, б

10

а

5

а, в, г

11

а

6

в, г

12

а

 

 

 

 

Биохимия. Тесты

 

 

 

1. Витамины – это…

а) высокомолекулярные органические соединения различного химического строения;

б) низкомолекулярные органические соединения различного химического строения;

в) низкомолекулярные органические вещества, содержащие аминогруппы;

г) высокомолекулярные органические вещества, содержащие аминогруппы.

2 Тест. Витамины…

а) могут входить в состав ферментов;

б) участвуют в биохимических процессах;

в) синтезируются только в растениях;

г) могут превращаться в провитамины.

3. Авитаминоз:

а) отсутствие витаминов;

б) избыток витаминов;

в) недостаток витаминов;

г) может привести к гиповитаминозу.

4. Жирорастворимые витамины:

а) А, Д2, В2, К;

б) А, Д3, Е, К;

в) С, В1, В2, Е;

г) А, Е, Д, В3.

5. Водорастворимые витамины:

а) Д3, В1, В2, С;

б) В6, С, РР, В3;

в) А, В1, В2, В3;

г) Е, С, Н, В2.

6. Ферменты – это…

а) вещества углеводной природы;

б) вещества белковой природы;

в) вещества липидной природы;

г) энзимы.

7. Ферменты являются…

а) регуляторами биохимических реакций;

б) катализаторами биохимических реакций;

в) активаторами субстрата;

г) активаторами клеточных мембран.

8. Ферменты могут состоять из…

а) апофермента и кофермента;

б) апофермента и белковой части;

в) апофермента и небелковой части;

г) простетической группы и кофермента.

9. Апоферментом называется…

а) фермент-субстратный комплекс;

б) сложный фермент;

в) простой фермент;

г) белковая часть фермента.

Тест 10. Кофермент…

а) низкомолекулярная часть сложного фермента, прочно связанная с апоферментом;

б) высокомолекулярная часть сложного фермента;

в) низкомолекулярная часть сложного фермента, непрочно связанная с апоферментом;

г) фермент-субстратный комплекс.

11. Простетическая группа…

а) небелковая часть сложного фермента, легко отделяющаяся от него;

б) небелковая часть сложного фермента, прочно связанная с ним;

в) белковая часть сложного фермента;

г) белковая часть сложного фермента, связанная с кофактором.

12. По пути катализируемых реакций ферменты подразделяются на…

а) оксидоредуктазы, трансферазы, цитохромы, гидролазы, изомеразы, лиазы;

б) оксидоредуктазы, гидролазы, изомеразы, липазы, лиазы;

в) оксидоредуктазы, гидролазы, изомеразы, трансферазы, липазы;

г) оксидоредуктазы, гидролазы, трансферазы, изомеразы, лиазы, лигазы.

13. К оксидоредуктазам могут относиться…

а) цитохромы и каталаза;

б) амилаза и оксидаза;

в) пероксидаза и пептидаза;

г) уреаза и амидаза.

14. К гидролазам относятся…

а) липаза и амилаза;

б) уреаза и пероксидаза;

в) пептидаза и карбоксилаза;

г) амидаза и декарбоксилаза.

15. Пиридинзависимые дегидрогеназы содержат…

а) витамин В1;

б) витамин В2;

в) витамин РР;

г) Витамин Н.

16. Флавинзависимые дегидрогеназы содержат…

а) витамин РР;

б) витамин В2;

в) кобаламин;

г) витамин Д2.

17. Протеазы катализируют…

а) расщепление пептидов;

б) расщепление липидов;

в) расщепление углеводов;

г) расщепление нуклеотидов.

18. Энергия, необходимая для синтеза различных соединений, выделяется

а) при окислении АТФ;

б) при гидролизе АТФ;

в) при диссоциации АТФ;

г) в процессе образования АТФ.

19 Тест по биохимии. Углеводы – это…

а) альдегиды и кетоны многоатомных спиртов;

б) продукты конденсации альдегидов и кетонов;

в) сложные эфиры многоатомных спиртов;

г) простые эфиры многоатомных спиртов.

20. К моносахаридам относятся…

а) мальтоза;

б) фруктоза;

в) лактоза;

г) сахароза.

21. Гликолиз – это…

а) анаэробный распад глюкозы с образованием молочной кислоты;

б) анаэробный распад глюкозы с образованием этилового спирта;

в) аэробный распад глюкозы с образованием ацетил-КоА;

г) аэробный распад глюкозы с образованием уксусной кислоты.

22. Процессы брожения…

а) начинаются с гликолиза;

б) заканчиваются гликолизом;

в) протекают без гликолиза;

г) требуют применения оксидоредуктаз.

23. При спиртовом брожении конечными продуктами являются…

а) ацетальдегид и этиловый спирт;

б) этиловый спирт и углекислый газ;

в) ацетил-КоА, этиловый спирт и углекислый газ;

г) ацетальдегид, этиловый спирт и углекислый газ.

24. Световая фаза фотосинтеза сопровождается…

а) поглощением энергии хлорофиллом;

б) фиксацией и восстановлением углекислого газа;

в) поглощением энергии и фиксацией воды;

г) поглощением энергии и фиксацией углекислого газа и воды.

25. Темновая фаза фотосинтеза сопровождается…

а) передачей накопленной энергии в реакционный центр;

б) фиксацией и восстановлением углекислого газа;

в) запасанием энергии в виде АТФ;

г) передачей электронов в реакционный центр.

26. Липидами называются…

а) природные неполярные соединения, нерастворимые в неполярных органических растворителях;

б) природные неполярные соединения различного строения, растворимые в неполярных органических растворителях;

в) природные полярные соединения различного строения, растворимые в неполярных органических растворителях;

г) природные полярные соединения различного строения, нерастворимые в неполярных органических растворителях.

27. Нейтральные жиры – это…

а) сложные эфиры высших жирных кислот и глицерина;

б) сложные эфиры высших жирных кислот и высших жирных спиртов;

в) сложные эфиры высших жирных кислот и полициклических спиртов;

г) сложные эфиры высших жирных кислот и глицерина, содержащие остаток фосфорной кислоты.

28. Сложноэфирные связи в молекулах нейтральных жиров подвергаются гидролизу при участии…

а) фосфолипазы;

б) липазы;

в) фосфорилазы;

г) амилазы.

29. Высшие жирные кислоты в процессе обмена веществ разрушаются преимущественно путём…

а) процессов восстановления;

б) a - окисления;

в) b - окисления;

г) гидролиза.

30. Тест.

а) ацетил-КоА;

б) пропионил-КоА;

в) ацетил-Коа и пропионил-КоА;

г) малонил-КоА.

31. При b - окислении высших жирных кислот с нечётным количеством атомов углерода получается…

а) пропионил-КоА и малонил-КоА;

б) ацетил-КоА и пропионил-КоА;

в) пропионил-КоА;

г) малонил-КоА.

32. Коэнзим-А является…

а) коферментом, содержащим витамин А;

б) коферментом, переносящим остатки жирных кислот;

в) коферментом, переносящим остатки аминокислот;

г) коферментом ацилирования.

33. В цикле трикарбоновых кислот (цикл Кребса) происходит…

а) полное окисление пировиноградной кислоты до углекислого газа и воды;

б) восстановление пировиноградной кислоты до молочной кислоты;

в) полный гидролиз триглицеридов;

г) превращение щавелевоуксусной кислоты в лимонную кислоту.

34. Белки состоят из…

а) остатков жирных кислот;

б) остатков нуклеиновых кислот;

в) остатков аминокислот;

г) остатков кетокислот.

35. Расщепление белков в животном организме происходит при участии…

а) пепсина в кислой среде;

б) пепсина в щелочной среде;

в) амидазы в щелочной среде;

г) амидазы в кислой среде.

36. При полном гидролизе белков получаются…

а) карбоновые кислоты;

б) протеины;

в) нуклеиновые кислоты;

г) аминокислоты.

37. Для синтеза заменимых аминокислот в животном организме необходимы…

а) соединения аммония;

б) нитраты;

в) нитриты;

г) азот (N2).

Тест по биохимии № 38. Синтез белка включает стадии…

а) прямого аминирования;

б) транскрипции;

в) переаминирования амино - и кетокислот;

г) взаимопревращения аминокислот.

39. Нуклеиновые кислоты состоят из…

а) азотистых оснований, рибозы или дезоксирибозы, фосфорной кислоты;

б) азотистых оснований, глюкозы или дезоксиглюкозы, фосфорной кислоты;

в) пуриновых и пиримидиновых оснований, фосфорной кислоты;

г) пуриновых и пиримидиновых оснований, рибозы или дезоксирибозы.

40. Функции т-РНК состоят в…

а) транскрипции на ДНК;

б) передаче информации о структуре белка;

в) переносе аминокислот в рибосомы;

г) образовании каркаса, к которому прикрепляются белки.

41. Функции м-РНК состоят в…

а) переносе аминокислот на рибосому;

б) передаче информации о структуре белка;

в) образовании комплекса с белком в рибосомах;

г) узнавании соответствующей аминокислоты.

42. Функции ДНК состоят в…

а) трансляции с помощью м-РНК;

б) передаче информации о последовательности соединения аминокислот в белке;

в) транскрипции с помощью т-РНК;

г) переносе нужных аминокислот в рибосомы.
 

 

 

Вопрос

Варианты ответов

Вопрос

Варианты ответов

1

б

22

а, г

2

а, б

23

б

3

а

24

а

4

б

25

б

5

б

26

б

6

б, г

27

а

7

б, в

28

б

8

а, в

29

в

9

г

30

а

10

в

31

б

11

б

32

б, г

12

г

33

а

13

а

34

в

14

а

35

а

15

в

36

г

16

б

37

а

17

а

38

б

18

б

39

а

19

а

40

в

20

б

41

б

21

а, в

42

б

 

 

 

 

 

«Углеводы и их обмен», тесты с ответами.

Вариант тестов №1

Вопрос

Варианты ответа

 

а

б

в

 

г

1. Углеводы – это…

Альдегиды и кетоны многоатомных спиртов

Продукты конденсации альдегидов и кетонов

Продукты конденсации спиртов и альдегидов

полиоксиальдегиды и полиоксикетоны

2. Углеводы входят в состав…

Нуклеиновых кислот

Ферментов

Нейтральных жиров

Белков

3. Моносахариды – это…

Альдозы и кетозы

Триозы

Декозы

Диозы

4. Олигосахариды

Рибоза

Сахароза

Мальтоза

Фруктоза

5. Полисахариды

Целлобиоза

Амилоза

Лактоза

Манноза

6. Оптические изомеры – это…

D и L-формы

Энантиомеры

Эпимеры

Рацематы

7. Световая фаза фотосинтеза сопровождается…

Передачей электронов в реакционный центр

Фиксацией и восстановлением углекислого газа

Образованием НАДФН и АТФ

Поглощением энергии хлорофиллом

8. Гликолиз – это…

Окисление углеводов НАД+ с образованием АТФ

Анаэробное расщепление углеводов

Окисление глюкозы с образованием ацетил-КоА

Расщепление углеводов с образованием ПВК

9. В гликолизе используются ферменты…

Альдолаза

Фосфатизомераза

Пируватдекарбоксилаза

Енолаза

10. Разложение крахмала при пищеварении происходит…

Под действием амилазы при pH2

Под действием протеазы при pH6

Под действием амилазы при pH7

В желудке под действием амилазы до декстринов

11. При спиртовом брожении…

Используется пируваткарбоксилаза

Алкогольдегидрогеназа

Необходим тиаминпирофосфат

НАДФ+

12. При непрямом аэробном распаде глюкозы получается…

Молочная кислота и 36 АТФ

CO2 и 37 АТФ

НАДН, CO2 и 36 АТФ

CO2, вода, 36 АТФ

Тема тестов: «Углеводы и их обмен»

Вариант №2

Вопрос теста

Варианты ответа

 

а

б

в

г

1. Моносахариды могут содержать атомов углерода…

Два

Три

Десять

Двенадцать

         

3. Рацематы – это…

Смесь энантиомеров

Смесь эпимеров

Смесь аномеров

Эквимолярная смесь энантиомеров

4. Мутаротация – это…

Изменение удельного вращения при растворении моноз в воде

Образование различных циклических форм моноз

Расщепление олигосахаридов на монозы

Образование различных таутомеров

5. Темновая фаза фотосинтеза…

Передача солнечной энергии в реакционный центр

Запасание энергии в форме АТФ

Фиксация и восстановление углекислого газа

Включает синтез НАДФН

6. В процессе гликолиза образуются…

АТФ и НАДН

Молочная кислота и ацетил-КоА

ПВК и АТФ

АТФ и ацетальдегид

7. В отсутствии кислорода ПВК превращается …

В молочную кислоту

В щавелево-уксусную кислоту

В уксусную кислоту

В ацетил-КоА

8. В присутствии кислорода из ПВК образуется…

Ацетил-КоА

Ацетальдегид и CO2

Этанол и CO2

Молочная кислота

9. Глюкоза превращается во фруктозу под действием ферментов

Гексокиназы

Фосфатизомеразы

Глюкозосинтазы

Фруктозосинтазы

10. Из углеводов могут синтезироваться

Жиры

Аминокислоты

Нуклеиновые кислоты

Витамины группы «К»

11. При пропионовокислом брожении…

Образуются пропионовая кислота, уксусная кислота и CO2

Используется энергия АТФ

Образуются пропионовая кислота и АТФ

Используются алкогольдегидрогеназы

12. При прямом окислении глюкозы (пентозный путь) образуются…

Рибоза, НАДФ+, 35 АТФ

Пентоза, НАД+, CO2, 36 АТФ

НАДФН, рибоза, CO2, 36 АТФ

CO2, H2O, пентоза, 37 АТФ

Тема: «Углеводы и их обмен» ответы тестов.

Вариант №1.

Вопрос

Вариант ответа

Вопрос

Вариант ответа

1

а, г

7

а, в, г

2

а, б

8

а, б, в

3

б, в

9

а, б, г

4

б, в

10

в

5

б

11

б, в

6

а, б, в

12

г

 

Вариант №2.

Вопрос

Вариант ответа

Вопрос

Вариант ответа

1

б, в

7

а

2

а

8

а

3

г

9

а, б

4

а

10

а, б, в

5

в

11

а

6

в

12

в

 

 

 

 

 

 

 

Тесты «Ферменты»

1.  Ферменты являются:

А) регуляторами;

Б) катализаторами;

В) активаторами субстратов;

Г) переносчиками веществ через мембрану;

Д) медиаторами нервного импульса.

 

2.  Ферменты могут состоять только из:

А) белка;

Б) белка и небелковой части;

В) нуклеотидов;

Г) низкомолекулярных азотсодержащих органических веществ;

Д) липидов и углеводов.

3. Тест.  Кофактор – это:

А) активная часть простого фермента;

Б) показатель активности фермента;

В) показатель стабильности фермента;

Г) белковая часть сложного фермента;

Д) небелковая часть сложного фермента.

4.  Кофермент – это:

А) легкоотделяющаяся белковая часть сложного фермента;

Б) неотделяющаяся небелковая часть сложного фермента;

В) белковая часть сложного фермента;

Г) небелковая часть простого фермента;

Д) непрочносвязанная небелковая часть сложного фермента.

5.  Простетическая группа – это:

А) белковая часть сложного фермента;

Б) стабилизатор структуры фермента;

В) активатор сложного фермента;

Г) прочносвязанная с ферментом небелковая часть;

Д) часть фермента, образующая каталитический центр.

6.  По типу реакций ферменты подразделяются на:

А) оксидазы, трансферазы, гидролазы, каталазы, изомеразы, эстеразы;

Б) оксидоредуктазы, изомеразы, гидролазы, эстеразы, пероксидазы, лиазы;

В) оксидазы, оксидоредуктазы, каталазы, гидролазы, эстеразы, лиазы;

Г) оксидоредуктазы, гидролазы, лиазы, карбоксилазы, изомеразы, лигазы;

Д) оксидоредуктазы, гидролазы, трансферазы, изомеразы, лиазы, лигазы.

7.  К оксидоредуктазам относятся:

А) дегидрогеназы;

Б) гидролазы;

В) цитохромы;

Г) липазы;

Д) лигазы.

8.  К оксидазам относятся:

А) пероксидаза;

Б) каталаза;

В) трансферазы;

Г) липоксигеназа;

Д) дегидрогеназы.

Тест 9.  В состав пиридинзависимых дегидрогеназ входят:

А) витамин В2;

Б) витамин В1;

В) витамин РР;

Г) пантотеновая кислота и цитохромы;

Д) пангамовая кислота и АТФ.

10. В состав флавинзависимых дегидрогеназ входят:

А) инозит;

Б) убихинон;

В) витамин РР;

Г) витамин В2;

Д) кофермент А (КоА).

11. Дегидрогеназы:

А) катализируют гидролиз субстратов;

Б) ускоряют окислительно-восстановительные реакции с участием кислорода;

В) ускоряют окислительно-восстановительные реакции в анаэробной среде;

Г) ускоряют реакции переноса только электронов;

Д) ускоряют реакции отщепления водорода и электронов от субстрата на промежуточный окислитель.

12. Гидролазы:

А) ускоряют реакции гидрирования субстратов;

Б) катализируют превращения альдегидов в спирты;

В) ускоряют реакции переноса гидроксо-групп внутри молекулы субстрата;

Г) катализируют гидролитическое расщепление субстратов;

Д) ускоряют реакции отщепления воды от субстрата.

13. К гидролазам относятся:

А) протеазы, липазы;

Б) декарбоксилазы, карбоксилазы;

В) ФАД и ФМН;

Г) НАД и НАДФ;

Д) цитохромы, убихинон.

14. К протеазам относятся:

А) амилаза;

Б) уреаза;

В) карбоксипептидаза;

Г) каталаза;

Д) пепсин, трипсин.

15. Протеазы катализируют расщепление:

А) сложноэфирных связей;

Б) углерод-углеродных связей (С-С);

В) пептидных связей;

Г) гликозидных связей;

Д) углерод-водородных связей (С-Н).

16. Трансферазы катализируют и могут содержать:

А) перенос групп внутри молекулы субстрата; витамин В2;

Б) перенос групп от одной молекулы к другой; витамин В6;

В) перенос остатков фосфорной кислоты от АТФ на глюкозу;

Г) отщепление от субстрата низкомолекулярных соединений; витамин В1;

Д) присоединение к субстрату низкомолекулярных соединений; витамин Н.

17. К трансферазам относится:

А) уреаза;

Б) пероксидаза;

В) каталаза;

Г) гексокиназа;

Д) амилаза.

18. Лиазы катализируют:

А) реакции соединения молекул;

Б) реакции изомеризации;

В) расщепление связей в субстрате с помощью воды;

Г) расщепление связей в субстрате без участия воды;

Д) перенос электронов от одного субстрата к другому.

19. К лиазам относятся:

А) оксидоредуктазы;

Б) киназы;

В) гидроксилазы;

Г) оксигеназы;

Д) декарбоксилазы.

20. Лигазы:

А) катализируют расщепление связей в субстрате с помощью воды;

Б) катализируют отщепление от субстрата углекислого газа, воды или аммиака;

В) для выполнения своих биохимических функций используют энергию АТФ;

Г) катализируют реакции синтеза;

Д) катализируют реакции переноса групп атомов в молекуле субстрата.

21. К лигазам относятся:

А) карбоксипептидазы;

Б) декарбоксилазы;

В) киназы;

Г) липоксигеназа;

Д) карбоксилазы.

22. Абсолютную специфичность к субстрату проявляет фермент:

А) лизацим;

Б) карбоксипептидаза;

В) уреаза;

Г) химотрипсин;

Д) папаин.

23. Пантотеновая кислота является составной частью:

А) липоевой кислоты;

Б) глутатиона;

В) тиаминпирофосфата;

Г) тетрагидрофолиевой кислоты;

Д) коэнзима А.

24. Реакции превращения аминокислот связаны с участием:

А) тиаминпирофосфата;

Б) пиридоксальфосфата;

В) НАД и НАДФ;

Г) ФАД и ФМН;

Д) биотина.

25. Тиаминпирофосфат, липоевая кислота и коэнзим А одновременно входят в качестве кофакторов в состав:

А) синтетазы высших жирных кислот;

Б) лактатдегидрогеназы;

В) глутаматдегидрогеназы;

Г) пируватдегидрогеназы декарбоксилирующей;

Д) каталазы.

26. Реакции переноса одноуглеродных групп (например, формильной) протекают при участии:

А) пиридоксальфосфата;

Б) тиаминпирофосфата;

В) коэнзима А;

Г) тетрагидрофолиевой кислоты;

Д) флавинадениндинуклеотида (ФАД).

27. Кофермент А:

А) способствует усвоению витамина А;

Б) содержит в составе витамин А;

В) катализирует перенос углеводных остатков (арабинозы);

Г) катализирует перенос остатков жирных кислот;

Д) катализирует отщепление ацильных остатков от субстратов.

28. В состав родопсина – рецепторного белка сетчатки глаза входит:

А) рибофлавин;

Б) кальциферол;

В) ретиналь;

Г) токоферол;

Д) филлохинон.

29. Реакция, протекающая по уравнению

R1–O–R2 + H3PO4 R1OPO3H2 + R2–OH является реакцией:

А) гидролиза;

Б) протеолиза;

В) фосфоролиза;

Г) гликолиза;

Д) эстеролиза.

30. Превращение 2H2O2 → 2H2O + O2 происходит при участии:

А) оксигеназы;

Б) пероксидазы;

В) каталазы;

Г) оксидазы;

Д) НАД-дегидрогеназы.

31. Оксидаза (А); дегидрогеназа (Б); каталаза (В); пероксидаза (Г); гидратаза (Д) ускоряют реакции:

А) H2O2 + АH2 → 2H2O + А;

Б) R-CH2-CH(OH)-R R-CH=CH-R + H2O;

В) АH2 + O2 → А + H2O2;

Г) АH2 + В → 2H2O + O2;

 

 

Ответы теста

Вопрос

Варианты ответов

Вопрос

Варианты ответов

1

Б, в

17

Г

2

А, б

18

Г

3

Д

19

Д

4

Д

20

В, г

5

Г

21

Д

6

Д

22

В

7

В

23

Д

8

Г

24

Б

9

В

25

Г

10

Г

26

Г

11

В, д

27

Г

12

Г

28

В

13

А

29

В

14

В, д

30

В

15

В

31

А(в),Б(г),В(д),Г(д),Д(б)

16

Б, в

   

 

 

 

 

 

Витамины. Тест с ответами

 

 

1.  Витамины – это:

А) высокомолекулярные органические вещества;

Б) производные аминов;

В) низкомолекулярные органические вещества;

Г) высокомолекулярные и низкомолекулярные органические вещества;

Д) низкомолекулярные неорганические вещества.

 

2.  Витаминоподобные вещества:

А) блокируют действие витаминов;

Б) усиливают действие витаминов;

В) могут выполнять функции витаминов;

Г) могут синтезироваться из витаминов;

Д) могут превращаться в витамины.

3.  Витамеры:

А) разновидности одного и того же витамина, отличающиеся по биохимической активности;

Б) различные витамины, имеющие одинаковую молярную массу;

В) различные витамины, обладающие похожими биохимическими свойствами;

Г) разновидности одного и того же витамина, имеющие одинаковую биохимическую активность;

Д) различные витамины, которые усиливают свою активность при совместном применении.

4.  Провитамины:

А) усиливают биохимическую активность витаминов;

Б) являются предшественниками витаминов;

В) синтезируются в организме из витаминов;

Г) понижают биохимическую активность витаминов;

Д) ускоряют синтез витаминов в организме.

5.  Авитаминоз:

А) избыток витаминов;

Б) недостаток витаминов;

В) отсутствие какого-либо витамина;

Г) блокирование витамина определёнными веществами;

Д) непереносимость организмом некоторых витаминов.

6.  Витамин А:

А) называется токоферолом;

Б) содержит изоаллоксозиновое кольцо;

В) является антиксерофтальмическим;

Г) отвечает за усвоение кальция и фосфора;

Д) хорошо растворим в воде.

7.  Витамин Е:

А) называется ретинол;

Б) отвечает за свёртываемость крови;

В) может синтезироваться из каротиноидов;

Г) обладает восстановительными свойствами;

Д) содержит в своём составе серу.

8.  Витамин D2:

А) является производным эргостерина;

Б) отвечает за размножение;

В) называется филлохиноном;

Г) разрушается при действии ультрафиолетовых лучей;

Д) хорошо растворим в воде.

9.  Витамин D3:

А) отвечает за усвоение кальция и фосфора;

Б) может синтезироваться из убихинона;

В) называется холекальциферрол;

Г) содержит изопреноидные фрагменты;

Д) обладает восстановительными свойствами.

10. Витамин К:

А) хорошо растворяется в воде;

Б) называется токоферол;

В) отвечает за свёртываемость крови;

Г) способствует усвоению кальция;

Д) обладает восстановительными свойствами.

11. Витамин F:

А) является жирорастворимым;

Б) является антиксерофтальмическим;

В) представлен полиненасыщенными кислотами;

Г) может синтезироваться из каротина;

Д) является окидантом;

12. Каротины:

А) синтезируются из витамина А;

Б) состоят из двух молекул витамина А;

В) являются провитамином витамина А;

Г) являются водорастворимыми;

Д) отвечают за размножение.

13. Витамин B1:

А) называется рибофлавин;

Б) синтезируется из стеролов;

В) является антиневритным;

Г) хорошо растворяется в жирах;

Д) молекула его содержит серу.

14. Витамин B2:

А) является тиамином;

Б) содержит изоаллоксазиновое кольцо;

В) является антирахитичным;

Г) может синтезироваться из холестерина;

Д) хорошо растворяется в воде.

15. Витамин B3:

А) называется пантотеновая кислота;

Б) хорошо растворяется в жирах;

В) необходим для жизнедеятельности дрожжей и многих микроорганизмов;

Г) не может синтезироваться в организме;

Д) способствует синтезу протромбина;

16. Витамин B4:

А) хорошо растворяется в воде;

Б) является холином;

В) отвечает за зрение;

Г) может синтезироваться из эргостерина;

Д) называется антидерматитный.

17. Витамин B5 (PP):

А) Является пиридоксином;

Б) является никотиновой кислотой или никотинамидом;

В) называется антипеллагрическим;

Г) хорошо растворяется в жирах;

Д) может синтезироваться из углеводов.

18. Витамин B6:

А) называется ретинол;

Б) является антиксерофтальмическим;

В) отвечает за свёртываемость крови;

Г) представлен пиридоксином;

Д) может синтезироваться из жиров.

19. Витамин B10 (B11, Bc):

А) является пиридоксином;

Б) называется фолиевой кислотой;

В) называется пангамовой кислотой;

Г) отвечает за рост и размножение;

Д) может синтезироваться в организме с помощью бактерий.

20. Витамин В12:

А) называется тиамин;

Б) является антианемичным;

В) содержит кобальт;

Г) является антиоксидантом;

Д) хорошо растворяется в жирах.

21. Витамин С:

А) называется ретинол;

Б) хорошо растворим в неполярных растворителях;

В) обладает окислительными свойствами;

Г) обладает антискорбутным действием;

Д) может синтезироваться из глюкозы.

22. Витамин РР:

А) называется антипеллагрическим;

Б) входит в состав ферментов дегидрогеназ;

В) является жирорастворимым;

Г) может синтезироваться из углеводов;

Д) отвечает за размножение.

23. Витамин Н:

А) называется биотин;

Б) является антисеборрейным;

В) является пангамовой кислотой;

Г) хорошо растворяется в жирах;

Д) может синтезироваться из каротина.

24 Тест. Витамин U:

А) отвечает за свёртываемость крови;

Б) называется антиязвенным;

В) входит в состав ферментов дегидрогеназ;

Г) может синтезироваться из триптофана;

Д) хорошо растворяется в воде.

Тест 25. Витамин Р:

А) называется аскорутин;

Б) может синтезироваться из карнитина;

В) является производным никотиновой кислоты;

Г) хорошо растворяется в воде;

Д) является витамином проницаемости капилляров.

 

 

Ответы на тест.

Вопрос

Варианты ответов

Вопрос

Варианты ответов

1

В

14

Б, д

2

В

15

А, в

3

А

16

А, б

4

Б

17

Б, в

5

В

18

Г

6

В

19

Б, д

7

Г

20

Б, в

8

А

21

Г, д

9

А, в

22

А, б

10

В

23

А, б

11

А, в

24

Б, д

12

Б, в

25

Г, д

13

В, д

   

 

 

 

 

 

 

 

////////////////////////////