Сразу заметим, что пониженная масса тела далеко не всегда говорит о
болезненном состоянии. Есть немало людей, которые в течение всей своей жизни
никогда не имели нормальной массы, сохраняя при этом хорошее самочувствие и
работоспособность. Можно твердо сказать, что практически здоровые худощавые
люди ни в каком лечении, в том числе диетическом, не нуждаются.
Другое дело, если похудание прогрессирует, сопровождается слабостью и
быстрой утомляемостью. В таких случаях надо срочно обратиться к врачу, чтобы
установить причину снижения массы тела. Возможно, она заключается в том, что
нарушены процессы пищеварения и усвоения пищи; масса тела снижается и при
повышенной функции щитовидной железы - гипертиреозе. Похудеть можно и
вследствие сахарного диабета. Во всех этих случаях необходимо лечить
основное заболевание. А те советы, которые будут даны ниже, относятся к
людям, которые худеют из-за нерационального питания.
Желающим поправиться надо есть 3-4 раза в день, в одни и те же часы.
Несоблюдение режима питания, еда второпях, всухомятку, ’’бутербродное”
питание могут нарушить пищеварение и привести к снижению массы тела.
Очень важно заботиться о хорошем аппетите. Старайтесь почаще есть любимые
блюда, вкусно и красиво приготовленные. Не забывайте о специях и пряной
зелени, богатой витаминами и способствующей активному пищеварению.
Возбуждают аппетит ароматные закуски, крепкие мясные и рыбные бульоны,
грибные супы. Аппетиту и хорошему усвоению пищи способствуют приятная
обстановка за столом, доброе настроение. А вот курение аппетит подавляет и
может стать причиной похудания (но курение не поможет вам скинуть массу
тела, если вы склонны к полноте).
Тем, кто хочет поправиться, необходимо увеличить количество жира в рационе.
Употребляйте сливки, сметану, жирное мясо, рыбу и яйца, если, разумеется, вы
их
хорошо переносите. Жиры лучше добавлять в овощные блюда, супы и соусы;
полезно как сливочное, так и растительное масло.
Из продуктов, содержащих углеводы, прежде всего рекомендуем рисовую, манную,
овсяную, пшенную и другие каши, приправленные маслом, вареньем, медом. Для
того чтобы поправиться, не избегайте сладостей (пирожных, тортов, кексов),
если, конечно, они вам по вкусу. Помогут поправиться и блюда из сдобного
теста: печенье, сдобы, пироги, а также блины, вермишель, макароны и др.
Но пусть ваше питание не будет однообразным. И худым людям необходимы овощи,
фрукты, ягоды, соки (отдавайте предпочтение сладким плодам и сокам). Примите
во внимание, что витамины способствуют усвоению пищи.
Чтобы поправиться, позаботьтесь о своей нервной системе, душевном комфорте.
Несколько увеличьте время сна, в выходные дни после обеда можно полежать в
течение часа.
Как и при тучности, не занимайтесь самолечением! Это относится и к
медикаментам, и к экспериментам с модными диетами.
Так, некоторые люди прибегают к голоданию в расчете на то, что впоследствии
усилится аппетит и результатом будет прибавка массы тела. Однако голодание,
как правило, приводит к ухудшению аппетита, общей слабости.
Еще один совет. Не надо слишком долго придерживаться чрезмерно щадящих диет
(протертых супов и др.), назначенных врачом на период обострения желудочных
заболеваний. Такие диеты могут приводить к снижению массы тела.
В заключение напомним, что худощавому человеку, желающему поправиться,
необходимо посоветоваться с врачом, чтобы удостовериться в том, что именно
диета может вернуть ему нормальную массу тела.