Главная      Учебники - Экономика     Лекции по экономике - часть 15

 

поиск по сайту            

 

 

 

 

 

 

 

 

 

содержание   ..  167  168  169   ..

 

 

Аналіз економічних показників діяльності підприємства ТОВ Скандинавія

Аналіз економічних показників діяльності підприємства ТОВ Скандинавія

ЗМІСТ
Найменування товару Вага упаковки кг, вага, траф Ціна 1 кг. без ПДВ
до 1 т до 3 т
Р
1 Cельдь с/м 350+ Pelagic 20 16,2 16,05
2 Cельдь с/м 350+ Nergard 20 15,8 15,65
4 Cельдь с/м 300+ Nergard 20 15,75 15,55
5 Cельдь с/м250+ Nergard 20 15,59 15,45
6 Cельдь с/м200-300 Nergard 20 15,45 15,32
7 Скумбрія с/м 600+ 20 40,5 40,2
8 Скумбрія с/м 300-500 Pelagic 20 35,42 35,06
9 Мойва 40-50 20 12,7 12,4
10 Мойва 50-60 23,24 13,1 12,99
11 Мойва с/м 30+ 20 13,8 13,67
13 Філє сельді с/м 6-10 Pelagic 20 18,25 18
14 Філє сельді с/м 6-10 Nergard 20 18,25 18
СТОЛОВІ СОРТИ
1 Нототенія с/м тушка 100-300 вага 25,7 25,46
2 Аргентина с/м с/г 300+ 23,26 19,8 19,6
3 Аргентина с/м с/г 400+ 23 19,9 19,75
4 Аргентина с/м с/г 500+ 23 20,01 19,9
5 Бротола с/м тушка 300-500 потр,б\г с\хв Вага 31,1 29,95
6 Бротола с/м тушка 500-800 потр,б\г б\хв ввага, инд уп. 32,6 32,45
7 Бротола с/м тушка 500+ потр,б\г с\хв Вага 31,7 31,45
8 Бротола с/м тушка 1000+ потр,б\г с\хв Вага 33,96 33,45
9 Бротола с/м тушка 1000-2000потр,б\г с\хв вага,21(3*7) 34,2 33,93
10 Бротола с/м тушка 2000+ потр,б\г с\хв вага 34,7 34,15
11 Хек с/м тушка 800-1000, 1000+ 10 19 18,7
12 Хек с/м тушка100-200 10 17,65 17,25
13 Хек с/м тушка 200-400, 400-600,600+,600-800 10 18,95 18,65
14 Хек с/м тушка300-500 10 19,2 19
15 Хек с/м тушка 300-600 20 19,5 19,3
16 Хек с/м тушка 300-500 б\хв сух.замор. 20(4*5) 19,4 19,3
17 Хек с/м тушка 300-600 вага 19,5 19,3
18 Хек с/м тушка 400-600 вага 19,2 19
19 Хек с/м тушка 500+ 10 19,7 19,45
20 Хек с/м тушка 500+ 15 19,65 19,45
21 Хек с/м тушка 600+ 10 19,65 19,45
22 Хокі с/м тушка 100-400,150-250 Вага 18,75 18,6
23 Хокі с/м тушка 200-500 Вага 18,95 18,65
24 Хокі с/м тушка 250-350 Вага 19,01 18,93
25 Хокі с/м тушка 300-500 Вага 19,15 19,02
26 Хокі с/м тушка 450-700 Вага 19,45 19,15
27 Хокі с/м тушка 500-800 Вага 19,6 19,25
28 Сайда с/м б/г 1,2- Вага 18,77 18,64
29 Сайра с/м №1 Вага 18,93 18,65
30 Пангасіус тушка с/м 700+ б\ш 10 16,9 16,83
31 Пангасіус тушка с/м 800+ 10 17,1 16,95
32 Пангасіус порції с/м 12 17,05 16,8
33 Пангасіус ролли с/м 10(1*10) 18,4 18,2
34 Путасу 25+ 20 22,3 22,05
35 Стейк масляний 10 20 19,7
36 Гренадер тушка б/ш 200-500 б\г IQF вага 22,32 22,16
37 Масляна с/м б/г 3-6 траф 31,8 31,62
38 Масляна с/м б/г 6- переложка траф 31,8 31,62
39 Масляна с/м б/г 6+ траф 31,8 31,62
40 Масляна с/м б/г 6+ траф 31,8 31,62
41 Камбала стрілозуба 1-2 траф 22,1 22
42 Камбала стрілозуба 2+ 10 22,5 22,44
43 Камбала стрілозуба 1-2 10 20,5 20,35
44 Камбала стрілозуба 1- 10 19,9 19,7
45 Тилапія 350-550с/м с/г инд.уп. 10 18,74 18,53
46 Тилапія 550-750с/м с/г инд.уп. 10 19,07 18,95
47 Кінг Кліп с/м б/г 400-800-1000-2000-3000 Вага 45,98 45,15
48 Кінг Кліп с/м б/г 400-800-1000-20003000 800+ Вага 47,2 46,77
49 Кінг Кліп с/м б/г 400-800-1000-2000-3000 1000-2000 Вага 59,2 58,99
50 Кінг Кліп с/м б/г 400-800-1000-2000-3000 Вага 62,1 61,93
51 Ліст с/м 55 10 32,1 31,2
52 Oкунь с/м б/г 300-500 18,14 28,6 28,46
53 Oкунь с/м б/г 1000 с\г 18,14 29,7 29,16
ДЕЛІКАТЕСНІ СОРТИ
1 Тунец с/м вирізка, порції, стейк 27,9 27,8
2 Кликач тушка с/м 300-800,800-1500,1500-3000 14,1 29 29,9
3 Лосось порції на шкурі с/м траф. 35,02 34,89
4 Лосось порціїс/м 120+ 5 82,99 82,81
5 Обріз лосося с/м 20 19,6 19,38
6 Обріз лосося с/м 20 19,6 19,3
7 Обріз лосося с/м б\ш 10 20,9 20,79
8 Обріз лосося с/м вага 21 20,89
9 Фарш з лососю с/м 30 24,76 24,46
10 Ікра сельді с/м 18 29,7 29,59
11 Хребти лосося с/м 20 16,7 16,45
12 Хребти лосося с/м 30 16,7 16,45
13 Хребти лосося с/м _І 20 16,9 16,65
ФІЛЕЙНА ГРУПА
1 Філе пангасіуса 220+ перел. Фас 10(1кг*10) 21,3 21,12
2 Філе пангасіуса 220+ перел. н\ш 10 21,2 21,02
3 Філе пангасіуса перел. с/м 10 20,8 20,64
4 Філе маслянної с/м 2-4 б\ш 25 38,4 38,3
5 Філе маслянної с/м 2-4 н\ш 25 36,9 36,72
6 Філе масляної н/ш 2-4 Вага 36,9 36,72
7 Філе масляної н/ш 3-5 вага 35,6 35,48
8 Філе масляної н/ш 5+ 25 34,6 34,48
9 Філе сайди с/м б/ш 16-32 10(2*5) 32,8 32,64
10 Філе путассу півд. с/м с/ш 100-200 Вага 32,1 31,89
11 Філе путассу півд. с/м с/ш 150-250 Вага 32,45 32,12
12 Філе путассу півд с/м с/ш 80-125 Вага 30,2 30,09
13 Філе путассу півд. с/м с/ш 200+ Вага 31,2 31,01
14 Філе хека с/м с/ш100-175 Вага 40,9 40,8
15 Філе хокі с/м 120-150 Вага 30,9 30,72
16 Філе хокі с/м б/ш 90-140 Вага 30,8 30,6
17 Філе тілапіїи с/м б/ш 3-5 перел 10 51,2 51
18 Філе саворіна 60-200 21 32,8 32,64
19 Філе талісмана б/ш 150-250 Траф 32,8 32,64
20 Філе талісмана б/ш 250-650 23,89 32,3 32,13
21 Філе талісмана б/ш 500+ 23,89 32,8 32,64
22 Філе плоскогол.с/м б/ш 80+ 18 30,8 30,6
МОРЕПРОДУКТИ
1 Кальмар тушка очищ. с/м вага 20,5 20,48
2 Кальмар с/м 14-17 очищ 19,5 20,5 20,4
3 Кальмар с/м 23-28 Вага 17,15 17,02
4 Кальмар с/м 25-28 вага 21,2 21,1
5 Кальмар туби с/м 10 21 20,91
6 Краб.пал.с/м вес.25% сур. 5 21 20,8
7 Крев.90*120 вага 5 30,6 30,4
8 Крев.90*120 Saare(1) 5 31,45 31,05
Показники Фірма «Акваріум» Новоселковське холодильних цех Створюваний цех
А. Копчена риба
розмір риби велика, середня средняя, мелкая велика, середня
твердість тверда тверда, м'яка твердая
якість II,I сорт II сорт I,II сорт
цена за 1кг 6гр 00коп 6гр00коп 5гр54коп
запах іноді із запахом смоли без сторонніх запахів без сторонніх запахів
Б. Солона риба
розмір риби велика, середня средняя, мелкая велика, середня
твердість тверда тверда, м'яка тверда
якість II,I сорт II сорт I,II сорт
запах іноді з сторонніми запахами без сторонніх запахів без сторонніх запахів
цена за 1кг 3гр29коп 3 гр24коп 3 гр19коп
Показники План Факт Відхилення Питома вага фактора в загальній сумі зміни реал. % виконання плану
1. ТП (грн.) 419542,20 360980,00 -58562,20 99,05 98,81
2. Залишки ТП на складі ТП на початок 5413,76 7570,64 2156,88 1,28 2,07
3. Залишки ТП накінець 4264,00 6732,00 2468,00 1,01 1,84
4.Отгруженная ТП, але не оплачена на початок 8888,00 16028,00 7140,00 2,10 4,39
5. Відвантажена ТП, але не оплачена на кінець. 6028,00 12507,90 6479,90 1,42 3,42
6.Реалізованная продукція (ТП+остН-Остки+ отгрН-отгрК) 423551,96 365338,74 -58213,22 100,00 100,00
Види ТП План Факт ТП значення в рахунок ТП виконан. плану з урахуванням асортименту % Виконання плану питома вага фактично виробленої продукції
З урахуванням асортименту Без урахування асортименту
А 176092 145332 145332 82,53 82,53 0,40
Б 80212 53550,6 53550,6 66,76 66,76 0,15
В 57957 58080,4 57956,8 100,21 100,00 0,16
Г 48677 29391,6 29391,6 60,38 60,38 0,08
Д 21604 22057,2 21604 102,10 100,00 0,06
Е 35000 18279,8 18279,8 52,23 52,23 0,05
інші 34288,76 34288,76 0,09
РАЗОМ 419542 360980,4 360403,6 86,04 85,90 1,00
Види ТП план факт Відхилення
сума питома вага сума питома вага сума питома вага
А 176092,4 41,97 145332 40,26 -30760,4 -1,71
Б 80212 19,12 53550,6 14,83 -26661,4 -4,29
В 57956,8 13,81 58080,4 16,09 123,6 2,28
Г 48677,2 11,60 29391,6 8,14 -19285,6 -3,46
Д 21604 5,15 22057,2 6,11 453,2 0,96
Е 34999,8 8,34 18279,8 5,06 -16720 -3,28
інші 0 0,00 34288,76 9,50 34288,76 9,5
РАЗОМ 419542,2 100,00 360980,4 100,00 -58561,8 0
місяці план факт % виконання плану ХI-Xср (ХI-Xср) 2
I квартал 104720 88440 84,5 -1805 3258025
Січень 34760 26400 75,9 -3681,67 13554693,99
Лютий 34980 30360 86,8 278,33 77467,5889
Березень 34980 31680 90,6 1598,33 2554658,789
II квартал 104940 79200 75,5 -3681,67 13554693,99
Квітень 34980 26400 75,5 -11045 121992025
Травень 34980 22440 64,2 -7641,67 58395120,39
Червень 34980 30360 86,8 278,33 77467,5889
ІІІ квартал 104940 79640 75,9 -10605 112466025
Липень 34980 26400 75,5 -3681,67 13554693,99
Серпень 34980 26840 76,7 -3241,67 10508424,39
Вересень 34980 26400 75,5 -3681,67 13554693,99
IV квартал 104942,2 113700 108,3 23455 550137025
Жовтень 34980 28688 82,0 -1393,67 1942316,069
Листопад 34980 37400 106,9 7318,33 53557953,99
Грудень 34982,2 47612 136,1 17530,33 307312469,9
РАЗОМ 419542,2 360980 86,0 0 0
ТП Втрати від браку Питома вага
План 419542,2 3919,52 0,93
Факт 360980 4078,8 1,13
Відхилення -58562,2 159,28 0,20
Показники План Факт % виконання плану Абсолютне відхилення
1.Среднеспіс складу всього: 358 351 98,0 -7
робочих 303 278 91,7 -25
фахівців 26 43 165,4 17
службовців 29 30 103,4 1
2. Робочих всього: 303 278 91,7 -25
основних 251 247 98,4 -4
допоміжних 52 31 59,6 -21
3. Робітників усього 303 278 91,7 -25
у т.ч. за розрядами 1 14 31 221,4 17
2 28 36 128,6 8
3 69 73 105,8 4
4 99 92 92,9 -7
5 70 23 32,9 -47
6 23 23 100,0 0
4.чісло робочих прийнятих на роботу - 33
5.чісло робочих звільнених за всіма причин - 22
6.чісло робочих звільнених з власним бажанням - 16
7.Коеф прийому - 0,094
8.Коеф вибуття - 0,063
9.Коеф плинності - 0,108
10.ТП 419542,2 360980
11.Отработано усіма робітники чол-днів 73618,16 64238 87,3 -9380,16
чол-год 515327,12 407900 79,2 -107427
12.Кол-під раб днів 242,96 231,07 95,1 -11,89
13.Продолжітельность робочого дня 7 6,35 90,7 -0,65
14. Вироблення (Продуктивність) 0
за 1 годину 0,814 0,885 108,7 0,071
за 1 день 5,699 5,619 98,6 -0,08
ср.ч на 1 працівника 1171,91 1028,43 87,8 -143,48
на 1 робітника 1384,63 1298,49 93,8 -86,14
15. ФЗП всього: 191069,12 153880 80,5 -37189,12
у т.ч. робочих 154969,32 222470 143,6 67500,68
16. Премії всього: 18798,58 18798,58
у т.ч. робочих 15708 15708
17.Ср. з / пл на 1 працівника 533,71 438,40 82,1 -95,31
на 1 робітника 511,45 800,25 156,5 288,8
Категорії ППП План Факт Відхилення
чол. пит.вага чол. пит.вага чол. пит.вага

С / С чисельність

358 100 351 100 -7 0
в.т.ч. 303 84,64 278 79,20 -25 -5,44

1.рабочіх

251 70,11 247 70,37 -4 0,26
допоміжних 52 14,53 31 8,83 -21 -5,7
2.служащіх 26 7,26 43 12,25 17 4,99
3.спеціалістов 29 8,10 30 8,55 1 0,45
Розряд План Факт Відхилення
I. 14 31 17
II. 28 36 8
III. 69 73 4
IV. 99 92 -7
V. 70 23 -47
VI. 23 23 0
РАЗОМ: 303 278 -25
Показники план факт відхилення
Скорегують. план Всього в тому числі за рахунок:
вимк. ч

вимк виробн

Чисельність робочих 303 278 278 -25 -25 0
Продуктивність праці робітників 1384,63 1298,49 1384,63 -86,14 0 -86,14
ТП 419542,2 360980 384927,1 -58562,2 -34615,1 -23947,1
показники план факт відхилення
1 Первонач.стоімость ОФ 237583,3 237216 -367,3
2 Сто-ть ОФ на початок року 209770,9 206200 -3570,9
3 Знос ОФ 25172,4 30940 5767,6
4 Кількість ед.оборудованія 10,6 7 -3,6
5 Ср.год.ст-ть ОФ 209696,8 206128,1 -3568,7
6 Коеф. Вибуття 0,0015 0,0013 -0,0002
7 Коеф.обновленія 0,001 0,0008 -0,0002
8 Фондовіддача 2 1,75 -0,25
9 Фондоозброєність 0,5 0,57 0,07
10 Фондоємкість 585,7 584,3 -1,4
11 Коеф.годності ОФ
12 Коеф.сменності ОФ 3 2,7 -0,3
Показники план факт скор.расч відхилення
всього ТП рік ОФ
ТП 419542,2 360980 360980 -58562,2 58562,2 0
Ср.год.фонд 209696,82 206128,14 209696,8 -3568,68 0,02 -3568,66
Фондовіддача 2 1,75 1,72 -0,25 0,28 0,03

 

 

 

 

 

 

 

содержание   ..  167  168  169   ..

 

Оборотні кошти план Факт відхилення
сума Пит. вага сума Пит. вага сума Пит.вага
1.сирье і осн.матеріали 70479,2 35,09% 70758,6 35,09% -279,4 35,08%
2.покупние полуф. 704,9 0,35% 7075,9 3,51% -6371 799,97%
3.вспомог.матеріали 3524,4 1,75% 3537,6 1,75% -13,2 1,66%
4.топліво і електроенергія 14095,4 7,02% 14151,5 7,02% -56,1 7,04%
5.запчасті для ремонту 7047,9 3,51% 7075,9 3,51% -28 3,52%
6.малоценние бистроізнаш. предмети 3524,4 1,75% 3537,6 1,75% -13,2 1,66%
7.незавершенное виробн-во і напівфабрикати 28191,9 14,04% 28303 14,03% -111,1 13,95%
8.расходи майбутніх 7047,9 3,51% 7075,9 3,51% -28 3,52%
періодів
9.готовая продукція на складі 18323,8 9,12% 18379,5 9,11% -55,7 6,99%