Шляхи підвищення конкурентоспроможності підприємства (на прикладі ТзОВ "ТІРАС-ТМ "Мозаїка")
| Метод |
Показники аналізу |
Змінні, що використовуються при аналізі |
Принцип побудови |
Переваги |
Недоліки |
Доцільність застосування методу на вітчизняних підприємствах |
| 1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
| Модель БКГ |
Темпи зростання ринку. Відносна ринкова частка |
Обсяг продаж. Питомі витрати |
Матриця 2х2 |
Простота використання; дає можливість визначити подальші стратегії діяльності підприємства |
Мала кількість аналізованих факторів Не робиться аналіз причини явища Побудова відбувається на нечітко визначені частки ринку Змінні не кращим чином характеризують діяльність підприємства |
Доцільна для аналізу стратегічних господарських одиниць у рамках підприємств, однак ускладнено визначення частки ринку |
| Модель М.Портера |
Структура й динаміка діючих конкурентів Потенційні конкуренти Тиск товарів-замінників Положення постачальників у галузі Положення споживачів у галузі |
При аналізі діючих конкурентів використовуються показники: рентабельність виробництва, ринкова частка |
Порівняльний аналіз Осі координат Матриця 2х2
|
Дає можливість визначити всебічний вплив зовнішніх сил на конкуренцію |
| Метод «Мак-Кінсі» |
Привабливість ринку Конкурентоспроможність фірми |
6 змінних привабливості ринку 9 змінних відносної переваги ринку фірми |
Оцінки експертів, матриця 3х3 |
Порівняно з БКГ пропонує більш детальний аналіз. Дає можливість визначити стратегічне положення фірми. Пропонує стратегічні альтернативи розвитку підприємства Високі вимоги до компетенції експертів |
Розбивка осей матриці спірна Втрачається значення певних факторів при підсумовуванні декількох оцінок Визначити як варто перешикувати структуру бізнес-портфеля підприємстві Пропоновані стратегії маркетингу поверхневі |
Застосування недоцільне
|
| Модель Shell/DPM |
Конкурентна позиція фірми Привабливість галузі Перспективність |
13 змінних що характеризують конкурентоздатність фірми; 13 змінних що характеризують привабливість галузі |
Оцінки експертів Матриці 3х3 |
Ефективна в рамках капіталомістких галузей промисловості Поєднує якісні й кількісні показники в єдину параметрична систему Велика кількість змінних дозволяє зробити глибокий і системний аналіз факторів |
Важко вибрати з великого набору змінних найбільш значимі Присвоювання питомої ваги змінних при конструюванні шкал матриці дуже ускладнено Важко оцінити які із змінних найбільш значимі Проведення аналізу потребує багато часу й високої компетенції експертів |
Через перераховані недоліки й обмеження не уявляється можливим |
| Метод LOTS |
Існуюче положення фірми Стратегія діяльності Короткострокові цілі Кадровий потенціал Плани розвитку Організація менеджменту |
Індивідуально вибираються змінні по кожному фактору |
Тест-таблиця власного підприємства й основних конкурентів |
Проводиться багатофакторний аналіз, що враховує всі аспекти господарського діяльності |
Труднощі зі збиранням даних для проведення аналізу Не оцінюється діяльність підприємств за основними елементами маркетингу |
Застосування можливе |
| PIMS |
П’ять груп факторів: привабливість ринкових умов; чинність конкурентних позицій; ефективність використання інвестицій; використання бюджету; поточні зміни в положенні ринку |
37 стратегічних (ринкова частка, якість продукту, вертикальна інтеграція та інш.) ситуаційних змінних (швидкість зростання ринку, стадія розвитку галузі, інтенсивність потоків капіталу) |
Рівняння множинної регресії, що пов’язують змінні з величиною прибутковості й здатність фірми генерувати готівку |
Дозволяє визначити які стратегії варто застосовувати в конкурентко ринкових умовах. Можливість одержання прогнозних оцінок щодо того, що відбудеться в довгостроковій і короткостроковій перспективах при проведенні певних стратегічних змін. Використовується широке коло показників |
Результати мають орієнтовний характер. Складність аналізу робить його недоступне для широкого кола користувачів методики. Необхідна велика база даних, одержання яких досить проблематичне |
Через перераховані недоліки й обмеження не уявляється можливим |
| Ситуаційний (SWOT-аналіз) |
Внутрішнє середовище перед прийняттям: маркетинг, фінанси, виробництво, організація й кадри |
По кожному фактору визначаються показники в індивідуальному порядку |
Матриця можливості, загрози, сильні, слабкі сторони Таблиця профілю середовища |
Дає можливість зіставити погрози й можливості ринку із сильними і слабкими сторонами підприємства Допускає вироблення стратегії діяльності |
Недостатньо враховуються фактори-ризики зовнішнього середовища. При аналізі навколишнього середовища необхідне складання окремої профільної таблиці Потребує значного часу й висококваліфікованого кадрового потенціалу |
Застосування необхідне |
| Метод експертного оцінювання |
Продукт, ціна, канали збуту, просування продукту на ринку |
По кожному фактору вибираються змінні |
Проводиться оцінювання експертів у певному діапазоні, підсумуються оцінки, порівнюються результати |
Дає можливість оцінити діяльність конкурентів на ринку при відсутності даних про їх фінансово-господарську діяльність |
Піддаються оцінці лише елементи маркетингу Відсутність стратегічних рішень і рекомендацій Не враховуються кон’юктура ринку і галузева структура |
Застосування можливе |
| Модель Хофера/Шенделя |
Стадії розвитку (ЖЦ) Ефективність щодо конкурентів |
15 змінних сильних сторін підприємництва, що характеризують ЖЦ |
Матриця 5х3 |
Дає можливість визначити бізнес-стратегію |
Пристосована в основному для корпоративного бізнес-портфеля або для взаємозалежних видів бізнесу |
Не доцільне |
| Фінансово-економічний метод |
Виділяються різні групи показників: ліквідність підприємства, управління активами, управління заборгованістю підприємства, рентабельність підприємства |
Вибираються коефіцієнти по кожній групі показників |
Розрахунок коефіцієнтів по підприємствам-конкурентам, порівняльний аналіз у дінамиці |
Дається об’єктивна й повна оцінка сильних і слабких сторін підприємстві Складання ринкового рейтингу Простота й доступність використання |
Не враховуються елементи комплексу маркетингу Залишається без уваги менеджмент підприємства |
Застосування можливе й необхідне |
| Метод картування стратегічних груп |
Вибираються на розсуд дослідника |
Ціна/якість, розмах діяльності, рівень вертикальної інтеграції, ширина товарної номенклатури та інш. |
Вісь координат |
Пророкує конкурентні позиції підприємства (сприятлива, нейтральна, згубна) |
В одержуваних результатах велика частка ймовірностного характеру Громоздкість дослідження |
Застосування можливе |
| Стратегія |
Основні ознаки |
Ризики |
| 1 |
2 |
3 |
| Лідируванняна основізниженнявитрат (цін) |
Виробничі характеристики : «ніх то не зробить це дешевше».
|
При технологічному прориві (винаході, створення нової технології) — ризик втратити перевагу
|
| Диферен ціація |
Виробничі характеристики: «ніхто не зробить це краще».
|
Привабливість диференціації (тобто особливість асорти менту, додаткових послуг) може стати меншою, ніж еко номічні мотиватори, оскільки диференціація, як правило, дорого коштує (порівняно з серійним і масовим виробництвом аналогічної продукції).
|
| Фокусування |
Виробничі характеристики: «ви готовлене саме для тебе».
|
Зниження ефекту диференціації фокусуванням за рахунок підвищення витрат на обслуговування вузької стратегічної цільової групи («рух ліворуч від точки беззбитковості»).
|
| Показники |
Один.вим. |
2006рік |
2007рік |
2008рік |
Відхилення, «+», «-»%(п.5*100/п.6)-100 |
| 1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
| 1. Обсяг продукції в діючихцінах (без ПДВ) |
тис. грн.. |
20 170,50 |
20 159,40 |
17 929,70 |
-11,06 |
| 2. Обсяг продукції впорівняльних цінах (безПДВ) на 1.01.06р. |
тис. грн.. |
17 850,00 |
16 297,72 |
15 580,00 |
-11,83 |
| 3. Виробництво основнихвидів: |
| • морозиво |
тн |
312,50 |
325,40 |
448,30 |
37,77 |
| • пельмені |
тн |
969,67 |
583,91 |
62,37 |
-89,32 |
| • квас |
дл |
187,54 |
378,71 |
75,77 |
-68,84 |
| 4. Темп росту в груповомуасортименті: |
| 4.1. Морозиво |
тн |
312,50 |
325,40 |
448,30 |
37,77 |
| 4.1.1. Вершкове |
тн |
128,61 |
133,92 |
184,50 |
37,77 |
| 4.1.2. Молочне |
тн |
65,18 |
67,87 |
93,50 |
37,77 |
| 4.1.3. Торти |
тн |
31,58 |
32,88 |
45,30 |
37,77 |
| 4.1.4. Пломбір |
тн |
64,13 |
66,78 |
92,00 |
37,77 |
| 4.1.5. Інші |
тн |
23,00 |
23,95 |
33,00 |
37,77 |
| 4.2. Пельмені |
тн |
969,67 |
583,91 |
62,37 |
-89,32 |
| 4.3. Квас |
дл |
187,54 |
378,71 |
75,77 |
-79,99 |
| Показники |
2006 |
2007 |
2008 |
Відхилення 2008р порівняно з 2006 роком, «+», «-» |
| тис.грн |
% |
тис.грн |
% |
тис.грн |
% |
тис.грн |
% |
| 1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
| Виробництво основних видів у порівняних цінах в т.ч.: |
17850,00 |
100,00 |
17683,68 |
100,00 |
15591,04 |
100,00 |
-2258,96 |
------- |
| • морозиво |
3318,58 |
18,59 |
5137,89 |
29,05 |
13643,91 |
87,51 |
10325,33 |
68,92 |
| • пельмені |
12871,77 |
72,11 |
8758,68 |
49,53 |
1075,83 |
6,90 |
-11795,94 |
-65,21 |
| • квас |
1659,65 |
9,30 |
3787,11 |
21,42 |
871,30 |
5,59 |
-788,34 |
-3,71 |
| Темп росту в груповому асортименті морозива разом в т.ч.: |
3318,58 |
100 |
5137,89 |
100 |
13643,91 |
100 |
10325,33 |
------- |
| Вершкове |
1365,93 |
41,16 |
2114,76 |
41,16 |
5615,83 |
41,16 |
4249,91 |
0,00 |
| Молочне |
692,26 |
20,86 |
1071,76 |
20,86 |
2846,12 |
20,86 |
2153,86 |
0,00 |
| Торти |
335,51 |
10,11 |
518,93 |
10,1 |
1378,04 |
10,1 |
1042,53 |
-0,01 |
| Пломбір |
680,97 |
20,52 |
1054,30 |
20,52 |
2799,73 |
20,52 |
2118,76 |
0,00 |
| Інші |
244,25 |
7,36 |
378,15 |
7,36 |
1004,19 |
7,36 |
759,94 |
0,00 |
Показники
|
2007 рік
|
2008 рік
|
Абсолютне відхилення (+/-) |
| 1.Товарна продукція, тис. грн. |
20 159,40 |
17 929,70 |
-2 229,70 |
| 2. Середньоспискова чисельність ПВП, чол. |
855 |
890 |
35,00 |
| 3. Середньорічний виробіток ТП на 1 прац.,грн |
23578,25 |
20145,73 |
-3 432,52 |
| Абсолютне |
| Показники |
2007 рік |
2008 рік |
Відхилення, |
| 1. Товарна продукція, тис. грн. |
20 159,40 |
17 929,70 |
-2 229,70 |
| 2. Середньорічна вартість ОВФ, тис. грн. |
15 084,60 |
17 830,00 |
2 745,40 |
| 3. Фондовіддача на 1 грн. Вартості ОВФ, грн. |
1336,42 |
1005,5917 |
-330,83 |
Показники
|
2007 рік |
2008 рік |
Абсолютне відхилення, (+/-) |
| Товарна продукція, тис. грн. |
20 159,40 |
17 929,70 |
-2 229,70 |
| 2. Матеріальні витрати, тис. грн. |
11 812,00 |
12 100,00 |
288,00 |
| 3. Вартість ТП на 1 грн. матеріальних витрат, грн. |
1706,69 |
1481,79 |
-224,89 |
| Середня оптова ціна 1 тони |
2007 рік |
2008 рік |
2008 р. в % до 2007 р. |
• морозиво
|
18,00 |
35,00 |
194,4 (зростання в 1,9 раза) |
| • пельмені |
17,10 |
19,84 |
116,0 (зростання в 1,2 раза) |
Вид виробів
|
Вартість продукці |
Абсолютне відхилення, «+», «-» |
| План |
Факт |
тис. грн. п.4-п.2 |
% п.5-п.3 |
| тис. грн |
% |
тис. грн |
% |
тис. грн |
% |
| 1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
| 1. Морозиво |
17 859,40 |
88,59 |
15 690,50 |
87,51 |
-2 168,90 |
-1,08 |
| 2. Пельмені |
1 300,00 |
6,45 |
1 237,20 |
6,90 |
-62,80 |
0,45 |
| 3. Квас |
1 000,00 |
4,96 |
1 002,00 |
5,59 |
2,00 |
0,63 |
| РАЗОМ |
20 159,40 |
100,00 |
17 929,70 |
100,00 |
-2 229,70 |
0,00 |
| Показники |
2007рік |
2008рік |
Відхилення, «+», «-»%(п.3-п.2) |
| 1 |
2 |
3 |
4 |
| 1. Залишок готової прод. на складі на поч.року |
1974,6 |
2135,6 |
161,00 |
| 2. Залишок відвант. товарів, не сплач, в строк на початок року |
2232,7 |
3651,7 |
1 419,00 |
| 3. Випуск товарної продукції |
20 159,40 |
17 929,70 |
-2 229,70 |
| 4. Залишок готової прод. на складі на кін. року |
2135,6 |
3998 |
1 862,40 |
| 5. Залишок відвант. товарів, не сплач, в строк на кінец року |
3651,7 |
1802 |
-1 849,70 |
| 6. Реалізація товарної продукції |
18 579,40 |
17 917,00 |
-662,40 |
| Показники |
Один. вим. |
2007 рік |
2008 рік |
Абсолютне відхилення,(+/-) |
| 1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
| 1. Виробництво: |
| • морозиво |
тон |
325,40 |
448,30 |
122,90 |
| • пельмені |
тон |
583,91 |
62,37 |
-521,54 |
| • квас |
тон |
378,71 |
75,77 |
-302,94 |
2. Кількість цукру на виробництво разом:
|
296,18 |
237,15 |
-59,03 |
| • морозиво |
тон |
146,43 |
206,22 |
59,79 |
| • пельмені |
тон |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
| • квас |
тон |
143,91 |
30,31 |
-113,60 |
| 3.Матеріаломісткість виробів: |
0,00 |
| • морозиво |
тон |
0,45 |
0,46 |
0,01 |
| • пельмені |
тон |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
| • квас |
тон |
0,38 |
0,40 |
0,02 |
| Показники |
Один. вим. |
2007 рік |
2008 рік |
Абсолютне відхилення,(+/-) п.4-п.5 |
| 1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
| 1. Товарна продукція в пор. цінах |
тис. грн |
20 159,40 |
17 929,70 |
-2 229,70 |
| 2. Вартість цукру |
тис. грн |
1 480,89 |
1 422,90 |
-58,00 |
| 3. Вартість іншої сировини і матеріалів |
тис. грн |
6 196,91 |
6 321,10 |
124,20 |
| 4. Вартість паливно- енергетичних ресурсів |
тис. грн |
4 134,20 |
4 356,00 |
221,80 |
| 5. Матеріальні витрати |
тис. грн |
11 812,00 |
12 100,00 |
288,00 |
| 6.Вартість зворотних відходів |
тис. грн |
590,60 |
726,00 |
135,40 |
| 7.Вартість чистих матеріальних ресурсів |
тис. грн |
11 221,40 |
11 374,00 |
288,00 |
| 8. Матеріаломісткість п.7/п.1 |
грн./грн. |
0,56 |
0,63 |
0,08 |
| 9. Матеріаловіддача п.1/п.7 |
грн./грн. |
1,80 |
1,58 |
-0,22 |
| Показник |
2006р, тис.грн |
2007р |
2008р |
| тис.грн |
% до 2006року |
тис.грн |
% до 2006року |
| 1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
| 1.Доход (виручка) від реалізації продукції (товарів, робіт, послуг) |
24 204,60 |
22 295,30 |
0,92 |
21 500,00 |
0,89 |
| 2.Чистий доход (виручка) від реалізації продукції (товарів, робіт, послуг) |
20 170,50 |
18 579,40 |
0,92 |
17 917,00 |
0,89 |
| 3.Товарна продукція, у відповідності до формули 2.1 |
22 026,19 |
20 159,40 |
91,52 |
17 929,70 |
81,40 |
| 4. Середньоспискова чисельність ПВП, чол |
855,00 |
855,00 |
100,00 |
890,00 |
104,09 |
| 5. Середньорічний виробіток ТП на 1 прац.,грн п.3/п.4 |
25 761,62 |
23 578,25 |
91,52 |
20 145,73 |
78,20 |
| 6.Середньорічна вартість ОВФ, тис. грн. |
15 252,10 |
15 084,60 |
98,90 |
17 830,00 |
116,90 |
| 7.Фондовіддача на 1 грн. Вартості ОВФ, грн. п.3/п.6 |
1 444,14 |
1 336,42 |
92,54 |
1 005,59 |
69,63 |
| 8.Собівартість реалізованої продукції (товарів, робіт, послуг) |
19 183,60 |
18 228,20 |
0,95 |
15 680,00 |
0,82 |
| 9.Питома вага собівартості у чистому доході, % |
95,00 |
98,00 |
3,00 |
88,00 |
-7,00 |
| 10.Валовий: |
| прибуток |
986,90 |
351,20 |
0,36 |
2 237,00 |
2,27 |
| 11.Фінансові результати від звичайної діяльності до оподаткування: |
-739,90 |
-926,10 |
1,25 |
2 440,00 |
-3,30 |
| 12.Чистий: |
| Прибуток(збиток) |
-708,60 |
-926,10 |
1,31 |
2 440,00 |
-3,44 |
|
|
| Можливості |
Погрози |
|
Внутрішнє середовище організації (оцінка потенціалу) |
Сила (S) |
| Приведення у відповідність |
1.Поле SO
2.Поле ST
|
Слабкість (W)
|
3.Поле WO |
4.Поле WT |
| Співвідношення стану потенціалу фірми та напрямків перетворень |
Рівень ефективного використання наявних у розпорядженні фірми всіх видів ресурсів |
| 1.Поле SO (сила та можливості) |
- патентоспроможність товарів, що випускаються
|
| 2.Поле ST (слабкість та можливості) |
- географічне розташування фірми
|
| 3.Поле WO (сила та погрози) |
- ціна товарів
|
| 4.Поле WT (слабкість та погрози) |
- вартість ресурсів, які застосовує фірма |
| Ознаки сили |
Ознаки слабкості |
| 1 |
2 |
| Наявність реальних відмітних переваг |
| Втрати на ринку відносно головних суперників |
| Послідовна або відмітна стратегія |
| Зростання бази споживачів і їх лояльності |
| Знаходження у фаворитній стратегічній групі |
| Концентрація на швидкорослих ринкових сегментах |
| Виробник товарів з високою собівартістю |
| Зростання доходів нижче середнього |
| Маркетингове мистецтво вище середнього |
| Технологічні і інноваційні здібності вище середнього |
| Ініціативний, підприємницький підхід до небезпек |
| Позиція накопичення сприятливих можливостей |
| Вид продукції |
Група |
Обсяг реалізації, тон |
| 1 |
2 |
3 |
| Ескімо |
| VIP ("VIP - PLATINUM" пломбір білий з апельсиновим пломбіром і шматочками апельсина в білому шоколаді, 90г |
вершкове |
4,1 |
| "VIP - GOLD" горіховий пломбір з пломбіром "пана-котта" з шоколадними краплями і топингом "белис" , 90 г |
вершкове |
4,1 |
| "VIP - SILVER" шоколадний пломбір з пломбіром "тирмису" і шматочками вишні і вишневим топингом в чорному шоколаді з вишневим ароматом, 90 г), |
вершкове |
4,1 |
| "МАГІЯ ГОРІХ", вершкове в шоколадній глазурі з горіхами, 70 г |
вершкове |
4,1 |
| "МАГІЯ ШОКОЛАД", шоколадне із згущеним молоком в шоколадній глазурі, 70 г |
вершкове |
4,1 |
| "МАГІЯ БІЛА", вершкове в білій глазурі, 70 г |
вершкове |
4,1 |
| "МАГІЯ", вершкове з плодово-ягідним сорбетом в білій глазурі, 75 г |
вершкове |
4,1 |
| "МАГІЯ", вершкове з апельсиновим сорбетом в апельсиновій глазурі, 75 г |
вершкове |
4,1 |
| "Магія" лічі, вершкове в білій глазурі, 70г. |
вершкове |
4,1 |
"МАГІЯ", вершкове з виноградним сорбетом в шоколадній глазурі, 75 г
|
вершкове |
4,1 |
| "Магія" ваніль-бурбон, вершкове в шоколадній глазурі, 70г. |
вершкове |
4,1 |
| "Магія", вершкове з ананасним щербетом в молочній глазурі, 70г. |
вершкове |
4,1 |
| "АТЛАНТ", пломбір з джемом в шоколадній глазурі з горіхами, 90 г |
вершкове |
4,1 |
| "АТЛАНТ", пломбір з шоколадним топингом в шоколадній глазурі з горіхами, 90 г |
вершкове |
4,1 |
| "АТЛАНТ", пломбір з карамеллю в молочно-шоколадній глазурі з горіхами, 90 г |
вершкове |
4,1 |
| "АТЛАНТ", морозиво "йогурт-чорниця" з чорничним топингом і ягодами чорниці в білій глазурі, 90 г |
вершкове |
4,1 |
| "ДУНАЙСЬКИЙ КАШТАН", пломбір шоколадний в м'якій шоколадній глазурі з горіхами, 85 р. |
вершкове |
4,1 |
| "ДУНАЙСЬКИЙ КАШТАН", пломбір білий в м'якій шоколадній глазурі з горіхами, 85 р. |
вершкове |
4,1 |
| "БУГИ-ВУГИ", вершкове крем-брюле в шоколадній глазурі з ароматом горіха, 60 г |
вершкове |
4,1 |
| "КРУТО!", вершкове в шоколадній глазурі з крихтою печива, 60 г |
вершкове |
4,1 |
| "КРУТО!", вершкове в молочній глазурі з крихтою печива, 60 г |
вершкове |
4,1 |
| "РУСАЛКА", вершкове з кокосовою стружкою в молочній глазурі з горіхами, 60 г |
вершкове |
4,1 |
| "ЕТЮД", вершково-шоколадне (двобарвне) в шоколадній глазурі з ароматом горіха, 60 г |
вершкове |
4,1 |
| "Вітамінка" тропік-абрикоса в абрикосової глазурі, 60г. |
вершкове |
4,1 |
| "Вітамінка" чорна смородина-лимон в глазурі манго-персик, 60г. |
вершкове |
4,1 |
| "Вітамінка" кавун з вершками в білій глазурі, 60г. |
вершкове |
4,1 |
| "Вітамінка" манго-полуниця в пглазурі, 60г. |
вершкове |
4,1 |
| "ЕТЮД", вершково-шоколадне (двобарвне) в шоколадній глазурі з ароматом горіха, 60 г |
вершкове |
4,1 |
| "Лим-по-по" ваніль-лічі |
вершкове |
4,1 |
| "Лим-по-по" сирок-клубника |
вершкове |
4,1 |
| "Лим-по-по" лісові для йогурту ягоди |
вершкове |
4,1 |
| Морозиво вершкове "Полуніця з вершками",суфле в молочному шоколаді, 60г. |
вершкове |
4,1 |
| Морозиво вершкове "Вишня в шоколаді",суфле в чорному шоколаді, 60г. |
вершкове |
4,1 |
| Морозиво вершкове "Манго з вершками",суфле в молочному шоколаді, 60г. |
вершкове |
4,1 |
| "Білочка", вершкове в шоколадній глазурі з арахісом,60г. |
вершкове |
4,1 |
| "Чорнослив в шоколаді", пломбір в шоколадній глазурі з горіхами,70г. |
вершкове |
4,1 |
| Морозиво "Гурман і Я" пломбір полуниця з ананасом, 70г |
вершкове |
4,1 |
| Заморожений сік |
| "БРИЗ", фруктовий сік, 70 г |
десертне |
23,0 |
| "ТАЙФУН", суміш фруктових соків, 70 г |
десертне |
23,0 |
| "СОЛО", вершкове в соковому покритті, 60 г |
десертне |
23,0 |
| Сендвіч |
| "ТВІСТ", вершкове крем-брюле з карамеллю, 75 г |
вершкове |
4,1 |
| "ТВІСТ", вершкове з шматочками меду, 75 г |
вершкове |
4,1 |
| "ТВІСТ", вершкове з джемом, 75 г |
вершкове |
4,1 |
| "ТВІСТ", вершкове з шоколадними дропсами, 75 г |
вершкове |
4,1 |
| "ТВІСТ", вершкове з цитрусовим мармеладом, 80 г |
вершкове |
4,1 |
| Ріжок |
| "Блюз" шоколадний бісквіт, з топингом "авокадо",90г. |
молочне |
5,5 |
| "Блюз" виноград, з топингом червоний виноград,90г. |
молочне |
5,5 |
| "Блюз" яблуко-кориця, з чорничним топингом,90г. |
молочне |
5,5 |
| "БЛЮЗ"клубника, пломбір суничний з пломбіром йогурт-полуниця і ожиновим топингом, 90 г |
молочне |
5,5 |
| "БЛЮЗ"шоколад, пломбір крем-брюле - тирамису з шоколадним пломбіром з шоколадним топингом і горіхами, 90 г |
молочне |
5,5 |
| "БЛЮЗ"персик-абрікос, пломбір йогурт персик-абрикоса, 90 г |
молочне |
5,5 |
| "БЛЮЗ" згущене молоко, пломбір з молоком, що згущує, 90 г |
молочне |
5,5 |
"БЛЮЗ" екзотик,
|
молочне |
5,5 |
| "БЛЮЗ" банан-полуниця, пломбір йогурт-банан з полуничним пломбіром, 90 г |
молочне |
5,5 |
| Родинне |
| "ЕДЕМ", пломбір з вишневим сорбетом, 480 г |
молочне |
5,5 |
| "ЕДЕМ", пломбір з персиковим сорбетом, 480 г |
молочне |
5,5 |
| "ЕДЕМ", пломбір з карамельним, сорбетом, 480 г |
молочне |
5,5 |
| "ЕДЕМ", пломбір шоколадний і крем-брюле з шоколадними дропсами, 480 г |
молочне |
5,5 |
| "РОДИННЕ", пломбір білий, 500 г |
молочне |
5,5 |
| "РОДИННЕ", пломбір фісташка, 500 г |
молочне |
5,5 |
| "РОДИННЕ", пломбір крем-брюле, 500 г |
молочне |
5,5 |
| "РОДИННЕ", пломбір суничний, 500 г |
молочне |
5,5 |
| Міні-торт |
| "ЕЛІТА", пломбір полуничний і білий з ягідним наповнювачем і лісовими ягодами, 550 г |
десертне |
23,0 |
| "ЕЛІТА", пломбір з ароматом і смаком клена і пломбір шоколадний з волоськими горіхами, 550 г |
щербет |
10,3 |
| "КАСКАД" - полуниця, пломбір білий і полуничний з полуничним топингом, 500 г |
щербет |
2,0 |
| "КАСКАД" - шоколад, пломбір білий і шоколадний з шоколадним топингом, 500 г |
щербет |
2,0 |
| "САКУРА", пломбір вишневий з ароматом вишневої кісточки і вишневим топингом, 250 г |
щербет |
2,0 |
| Торт-морозиво |
| "ЕЛЕГІЯ", мусовий торт: пломбір шоколадно-ванільним з шоколадом і шоколадним топингом, 750 г |
щербет |
2,0 |
| "ЕЛЕГІЯ", мусовий торт: пломбір цитрусовий і білий з цитрусовим топингом і мармеладом, 750 г |
щербет |
2,0 |
| "ПОЗДОРОВЛЯЄМО", торт з морозива пломбір трьох смаків - йогурту, ожини, суниці з кольоровим мармеладом і суничним топингом, 1500 г |
щербет |
2,0 |
| "ПОЗДОРОВЛЯЄМО", торт з морозива пломбір трьох смаків - йогурту, персика, абрикоси з кольоровим мармеладом і абрикосовим топингом, 1500 г |
щербет |
2,0 |
| "ТІРАМІСУ", пломбір "тирамису" з ванільним пломбіром і топингом "тирамису" з шоколадом, з горіхами і кольоровим посипанням, 1000 г |
щербет |
2,0 |
| "БЕЛІС", пломбір "белис" з ванільним пломбіром і топингом белис з шоколадом, з горіхами і кольоровою посипкою, 500 г |
щербет |
2,0 |
| Рулети |
| "ПАЛЕ-РОЯЛЬ" рулет з морозива пломбір з шоколадом і шоколадним топингом і горіхами, 500 г |
щербет |
2,0 |
| "ЛЯ-РОШЕ", рулет з морозива пломбір білий з пломбіром тирамису і топингом тирамису, 500 г |
щербет |
2,0 |
| "ПАЛЬМІРА", рулет з морозива пломбір білий з ожиновим пломбіром і ожиновим топингом, 500 г |
щербет |
2,0 |
| Упаковка полістиролу |
| "МОЗАЇКА", пломбір з фруктовим джемом, 90 г |
щербет |
2,0 |
| "МОЗАЇКА", пломбір з шоколадним топингом і посипанням з горіхів, 90 г |
щербет |
2,0 |
| "МОЗАЇКА", пломбір з карамеллю і посипанням з горіхів, 90 "МОЗАЇКА", пломбір із згущеним молоком, 90 г |
щербет |
2,0 |
| "МОЗАЇКА", пломбір з фруктовим джемом, 190 г |
щербет |
2,0 |
| "МОЗАЇКА", пломбір з шоколадним топингом і посипанням з горіхів, 190 г |
щербет |
2,0 |
| "МОЗАЇКА", пломбір з карамеллю і посипанням з горіхів, 190 "МОЗАЇКА", пломбір із згущеним молоком, 190 г |
щербет |
2,0 |
| "СУВЕНІР" - ягода, пломбір з ароматом ожини і ожиновим топингом, 550 г |
щербет |
2,0 |
| "СУВЕНІР" - цитрус, пломбір з ароматом апельсина і цитрусовим топингом, 550 г |
щербет |
2,0 |
| "РОНДО" - джем, пломбір з ожиновим топингом в креманке, 110 г |
щербет |
2,0 |
| "РОНДО" - тирамису, пломбір з наповнювачем "тирамису" в креманці, 110 г |
щербет |
2,0 |
| "РОНДО" - капучіно, пломбір з ароматом капучіно в креманці, 110 г |
щербет |
2,0 |
| Вафельний стаканчик |
| "ФРУКТОВА СПОКУСА", вершкове з джемом, 65 г |
щербет |
2,0 |
| "МЕДОВА СПОКУСА", вершкове з фруктовими шматочками та меду 65 г |
щербет |
2,0 |
| "КАРАМЕЛЬНА СПОКУСА", вершкове з карамеллю, 65 г |
щербет |
2,0 |
| "ШОКОЛАДНА СПОКУСА", вершкове з шоколадними дропсами, 65 г |
щербет |
2,0 |
| "ЗГУЩУЄ СПОКУСА", вершкове із згущеним молоком, 65 г |
щербет |
2,0 |
| "СПОКУСА СПОКУС", вершкове з чорносливом і горіхами, 65 г |
щербет |
2,0 |
| "ПОКЕМОН", морозиво з ароматом ванілі, 60 г |
щербет |
2,0 |
| "ПОКЕМОН", морожене крем-брюле, 60 г |
щербет |
2,0 |
| "ПОКЕМОН", морозиво ягідне, 60 г |
щербет |
2,0 |
| "ПОКЕМОН", морозиво шоколадне, 60 г |
щербет |
2,0 |
| "ПОКЕМОН", морозиво з родзинками і горіхами, 60 г |
щербет |
2,0 |
| "МОЗАЇКА", вершкове, 65 г |
вершкове |
4,1 |
| "МОЗАЇКА", шоколадне, 65 г |
вершкове |
4,1 |
| "МОЗАЇКА", пломбір, 65 г |
вершкове |
4,1 |
| Разом: |
448,3 |
| Група |
В середньому по Україні |
Асортимент ТзОВ «ТІРАС-ТМ «Мозаїка» |
Відхилення «+», «-» |
| Кількість найменувань у групі |
Обсяг реалізації, тон |
Питома вага у загальному обсязі реалізації,% |
Кількість найменувань у групі |
Обсяг реалізації, тон |
Питома вага у загальному обсязі реалізації,% |
Кількість найменувань у групі
|
Питома вага у загальному обсязі реалізації,%
|
| 1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
| вершкове |
40 |
20 789 |
30 |
45 |
184,5 |
41 |
5 |
11 |
| молочне |
15 |
13 859 |
20 |
17 |
93,5 |
21 |
2 |
1 |
| щербет |
40 |
6 930 |
10 |
38 |
78,3 |
17 |
-2 |
7 |
| десертне |
10 |
27 718 |
40 |
4 |
92 |
21 |
-6 |
-19 |
| РАЗОМ |
105 |
69 295 |
100 |
104 |
448,3 |
100 |
-1 |
0 |
содержание ..
335
336
337 ..
|
|
|
|
|