Главная      Учебники - Экономика     Лекции по экономике - часть 13

 

поиск по сайту            

 

 

 

 

 

 

 

 

 

содержание   ..  291  292  293   ..

 

 

Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия ООО "Молочная компания" и разработка мероприятия по модернизации производства

Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия ООО "Молочная компания" и разработка мероприятия по модернизации производства

Таблица 1.

Основные технико-экономические показатели

2006г. 2007г. 2008г. Отклонение, (+,-) темп роста, %
1. Выручка от реализации, тыс. руб. 426527 471793 460113 +45266 +33586 110,61 107,87
2. Объем производства, тыс.руб. 413882 423478 447007 +9596 +33125 102,32 108,00
3. Фондоотдача, руб./руб. 5,55 5,41 5,99 -0,14 +0,44 97,48 107,93
4. Среднесписочная численность, чел. 786 693 662 -93 -124 88,17 84,22
5. Производительность труда, тыс. руб./чел. 526,57 611,07 675,23 +84,5 +148,66 116,05 128,23
6. Фонд оплаты труда, тыс. руб. 28194 33271 38352 +5077 +10158 118,01 136,03
7. Себестоимость, тыс. руб. 409284 440573 424617 +31289 +15333 107,64 103,75
8. Прибыль, тыс. руб. 17243 31220 35496 +13977 +18253 181,06 205,86
9. Рентабельность продукции, % 4,04% 6,62% 7,71% +2,57% +3,67% 163,69 190,83

В рассматриваемый период предприятие характеризовалось ростом производства в 2007 году на 2,3% при росте реализации продукции на 10,6% по отношению к 2006 году. В 2008 году рост производства составил 8% по отношению к 2006 году и 5,5% по отношению к 2007 году. В тоже время объем реализованной продукции в 2008 году снизился на 11 680 тыс. рублей (2,48%) по отношению к 2007 году.

Как следствие увеличения производства в рассматриваемом периоде произошло увеличения и себестоимости на 7,64% в 2007 году и 3,75% в 2008 году по отношению к 2006 году. Таким образом в 2008 году по отношению к 2007 году наблюдалось снижение себестоимости реализованной продукции на 3,6%. Это можно от части объяснить сокращением рабочей силы на предприятии – -31 человек и увеличением показателей фондоотдачи и производительности труда.

Показатель эффективности использования основных производственных фондов (ОПФ) – фондоотдача имеет высокие значения: 5,99 рублей производимой продукции на 1 рубль, вложенный в ОПФ. За рассматриваемый период фондоотдача выросла на 0,44 пункта, причем, учитывая то, что в 2007 году было снижение этого показателя на 0,14 пунктов, рост в 2008 году составил 0,58 пунктов.

За анализируемый период произошло выбытие трудовых ресурсов на предприятии в размере 124 человек (15,78%) в основном в результате сокращения штата.

Как следствие сокращения штата предприятия при увеличении выпуска продукции наблюдается увеличение показателя производительности труда на 16% в 2007 году и на 10,5% в 2008 году по отношению к 2006 году.

За последние три года на фоне роста всех показателей предприятия происходил рост фонда оплаты труда, причем большими темпами, чем все остальные, так в 2006 году фонд оплаты труда вырос на 5 077 тыс. рублей (18%), а в 2007 году - +10 158 тыс. рублей (36%) по отношению к 2008 году.

Таким образом, третья часть от увеличения объемов производства и реализации продукции предприятия была направлена на увеличение оплаты труда.

В период с 2006 по 2008 года, как следствие увеличения производства и реализации продукции при сокращении себестоимости произошло увеличение прибыли предприятия на 13977 тыс. рублей (81,06%) в 2007 году по отношению к 2006 году и +18 253 тыс. рублей (105,86%) в 2008 году по отношению к 2006 году. Учитывая то, что прибыль предприятия за два года увеличилась более чем в два раза и опередила по темпам роста все остальные показатели, характеризующие финансовую деятельность предприятия, можно говорить об повышении экономической эффективности хозяйственной деятельности ООО «Молочная компания».

Еще одним показателем, характеризующим эффективность деятельности предприятия в текущем году является рентабельность продукции. Этот показатель вырос за рассматриваемый период на 3,67 пунктов (90,8%) и составил 7,71.

1.2 Анализ производства и реализации продукции

Основной задачей производственных предприятий является наиболее полное обеспечение спроса населения высококачественной продукцией. Темпы роста объема производства продукции, повышение ее качества непосредственно влияют на величину издержек, прибыль, рентабельность предприятия.

Таблица 1.

Расчет влияния факторов на изменение объема реализации продукции

Показатели 2006 2007 2008 Отклонение, (+,-) Темпы роста, %
1. Объем реализованной продукции (выручка от реализации продукции без НДС и акцизов) 426527 471793 460113 +45266 +33586 110,6 107,9
2. Объем продукции в действующих ценах соответствующего года 413882 423478 447007 +9596 +33125 102,3 108
3. Изменение остатков нереализованной продукции в действующих ценах соответствующего года (п.1–п.2) 12645 48315 13106 +35670 +461 382,1 103,7
4. Доля изменения остатков нереализованной продукции (п.3:п.1) х 100 % 2,96 10,24 2,85 +7,28 -0,12 345,43 96,08

Объем производства промышленной продукции может выражаться в натуральных, условно-натуральных и стоимостных измерителях. Обобщающие показатели объема производства получают с помощью стоимостной оценки - в оптовых ценах. Основными показателями объема производства являются товарная и валовая продукция.

Источники информации для анализа производства и реализации продукции являются отчетность ф.№1-п (годовая) «Отчетность по продукции», ф.№1-п (квартальная) «Квартальная отчетность промышленного предприятия о выпуске отдельных видов продукции в ассортименте», ф.№1-п (месячная) «Срочная отчетность промышленного предприятия по продукции», ф.№2 «Отчет о прибылях и убытках», ведомость №16 «Движение готовых изделий, их отгрузка и реализация» и др.

За рассматриваемый период выручка от реализации продукции увеличилась: в 2007 году на 45266 тыс. рублей и составила 110,6% по отношению к 2006 году, в 2008 год выручка уменьшилась на 11680 тыс. рублей по отношению к 2007 году и составила 107,9% по отношению к 2006 году.

В тоже время в 2007 году было произведено продукции всего лишь на 9596 тыс. рублей больше, а в 2008 году – на 33125 тыс. рублей, чем в 2006 году.

Таким образом, увеличение объемов продаж в 2007 году было в большей степени обусловлено за счет не производственных факторов.

Важное значение для оценки выполнения производственной программы имеют и натуральные показатели объемов производства (штуки, комплекты, метры, тонны и др.). Их используют при анализе объемов производства по отдельным видам однородной продукции.

Таблица 2.

Состав и структура товарной продукции на ООО «Молочная компания».

Вид продукции Фактически произведено, тыс. шт.(тонн) Стоимость фактически выпущенной продукции за отчетный год в оптовых ценах, тыс. руб. Средняя оптовая цена, действовавшая в отчетном году, руб. Стоимость фактически выпущенной продукции за предыдущий год в ценах отчетного года, тыс. руб. (гр.5хгр.2)
2006 2007 2008 2006 2007 2008 2006 2007 2008
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Сгущенные молочные консервы 24163 32755 30100 233545 320690 314106 9,67 9,79 10,44 252261 341962
Коровье масло 1807 786 995 83589 37389 49254 46,26 47,57 49,50 88633 38907
Кисломолочная продукция 2595 2267 2651 21882 19650 25015 8,4 8,67 9,44 24497 19655
Обработанное жидкое молоко 1714 2359 3590 13901 19974 32134 8,11 8,47 8,95 15340 21113
Сухое молоко 1234 300 350 44889 11985 14443 36,38 39,95 41,27 50927 12381

Таким образом, за рассматриваемый период увеличение выпуска продукции произошло за счет цены:

· По сгущенным молочным консервам на 8%;

· По коровьему маслу на 7%;

· По кисломолочной продукции на 12,4%;

· По обработанному жидкому молоку на 10,4%;

· По сухому молоку на 13,4%.

Если рассматривать изменения в натуральных выражениях, то за данный период они были следующие:

· По сгущенным молочным консервам рост составил 8592 тыс. условных банок или +35,6% по отношению к 2006 году. В 2008 году наблюдался спад производства на 2655 тыс. условных банок (+11%) по отношению к 2008 году. Общий рост за последние три года составил 5937 тыс. условных банок или +24,6%;

· По коровьему маслу за период с 2006 по 2008 год произошел спад производства на 812 тыс. тонн, что составило -44,9% от уровня производства в 2006 году. При этом спад производства произошел только в 2007 году на 1021 тыс. тонн (-56,5%), а в 2008 году наблюдался рост производства коровьего масла на 209 тыс. тонн (+9,2%) по отношению к 2007 году;

· По кисломолочной продукции ситуация была аналогична производству коровьего масла – спад в 2007 году на 328 тыс. тонн (-12,6%) по отношению к уровню производства в 2006 году и рост в 2008 году на 384 тыс. тонн (+16,9%) по отношению к 2007 году. Суммарный рост за период составил 56 тыс. тонн (+2,2%) по отношению к уровню производства в 2006 году;

· По обработанному жидкому молоку наблюдался рост производства равномерно за период. В 2007 году он составил 645 тыс. тонн (+37,6%), а в 2008 году – 1876 (+109,45%) по отношению к уровню производства в 2006 году или на 1231 тыс. тонн (+52,2%) по отношению к 2007 году;

· По сухому молоку за рассматриваемый период произошел спад производства на 934 тыс. тонн (-75,7%) в 2007 году по отношению к 2006 году и небольшой рост производства в 2008 году по отношению к 2007 году на 50 тыс. тонн (+16,7%). Общий спад производства за период составил 884 тыс. тонн (-71,6%).

Таблица 3.

Динамика и структура производства продукции

Показатель Годы изменение, (+,-)
2006 2007 2008
Тыс. руб. Уд. вес, % Тыс. руб. Уд. вес, % Тыс. руб. Уд. вес, % Тыс. руб. Тыс. руб.
1 2 3 4 5 6 7 8 9
Сгущенные молочные консервы 233545 56,2 320690 75,8 314106 70,2 87145 80561
Коровье масло 83589 20,3 37389 8,7 49254 11 -46200 -34335
Кисломолочная продукция 21882 5,2 19650 4,6 25015 5,4 -2232 3133
в том числе:
Сыр 6821 1,6 2083 0,5 0 0 -4738 -6821
Сметана и жидкие сливки 7132 1,7 10831 2,6 14166 3,1 3699 7034
Кисломолочная продукция 5280 1,3 4579 1 8423 1,8 -701 3143
Творог сыротворожные изделия 2649 0,6 2157 0,5 2426 0,5 -492 -223
Обработанное жидкое молоко 13901 3,4 19974 4,7 32134 7,2 6073 18233
Сухое молоко 44889 10,9 11985 2,8 14443 3,2 -32904 -30446
прочее 13238 4 13796 3,4 12055 4 558 -1183
Мороженное 9893 2,4 9832 2,3 8894 0,2 -61 -999
Хлебобулочные изделия 460 0,1 32 0 0 0 -428 -460
Минеральные воды 805 0,2 428 0,1 0 0 -377 -805
Розничная торговля 1428 0,3 899 0,2 661 0,1 -529 -767
Столовые 652 0,1 560 0,1 471 0,1 -92 -181
Сдача в аренду недв. имущества 0 0 1476 0,3 1270 0,2 1476 1270
Деятельность автом. груз. тр-та 0 0 549 0,1 475 0,1 549 475
Эксплуатация стоянок 0 0 0 0 38 0 0 38
Эксплуатация жилого фонда 0 0 19 0 0 0 19 0
Передача э/э 0 0 0 0 240 0 240
связь 0 0 1 0 6 1 6

Данные таблицы 3 показывают, что предприятие специализируется на выпуске молочных консервов, в основном производство консервированного сгущенного молока. Хорошее качество, современная упаковка, невысокая цена сделала цельномолочную продукцию предприятия конкурентоспособной.

За анализируемые периоды видно, что предприятие отказалось от производства ряда видов продукции, которые занимали в структуре производства не значительную часть и не относились к основному профилю производства, такие как: минеральная вода и хлебобулочные изделия.

Увеличение производства обработанного молока произошло в силу введения на предприятии новой технологии розлива. С 2007 года молоко разливают еще и в упаковку «Тетра Пак», которая обеспечивает сроки хранения продукта в течении 72 часов (трех суток). В общем небольшая доля производства обработанного молока объясняется тем фактором, что существующая технология обработки и розлива молока в упаковки «Тетра Пак» и пластиковые пакеты со сроком хранения 48 часов. Данная технология резко сужает географию распространения продукции, как следствие и рынок сбыта, не позволяет ее хранить на складах оптовых компаниях и т.д.

За анализируемый период следующие изменения в объемах выпуска по основным видам продукции:

· Сгущенные молочные консервы – +80561 тыс. рублей или на 24,6%. При этом в 2007 году рост производства составил 35,6%, а в 2008 году - -8,1% по отношению к предыдущему году или +87154 тыс. рублей и -6584 тыс. рублей в 2007 и 2008 годах соответственно;

· Обработанное жидкое молоко – +18233 тыс. рублей (+131,2%), из +6073 тыс. рублей (+43,7%) в 2007 году и 12160 (+87,5%) в 2008 году;

· Кисломолочная продукция – +3133 тыс. рублей (+14,3%), из них -2232 тыс. рублей (-10,2%) в 2007 году и +5365 тыс. рублей (24,5%) в 2008 году;

· Сухое молоко – 30446 тыс. рублей или -67,8%, из которых -32904 тыс. рублей (-73,3%) пришлось на 2007 год, а +2458 тыс. рублей (+5,5%) пришлось на 2008 год.

В 2008 году предприятие освоило еще и ряд новых видов деятельности, которые являются сопутствующими основному производству и занимают крайне не значительную часть в структуре валового выпуска.

В целом за прошедшие три года произошло увеличение выпуска продукции на 7,9% в стоимостном выражении.

Ниже продемонстрируем наглядно изменение в структуре выпускаемой продукции:


рис.1 структура выпускаемой продукции в 2006 году

рис.2 структура выпускаемой продукции в 2007 году

рис.3 структура выпускаемой продукции в 2008 году


На изменение объема продукции, влияют также факторы, характеризующие использование трудовых и материальных ресурсов, основных производственных фондов (ОПФ).

Таблица 4.

Взаимодействующие факторы использования производственных ресурсов, влияющие на изменение объема продукции

Показатели 2006 год 2007 год 2008 год Отклонение, (+,-) Темп роста, %
1 2 3 4 5 6 7 8
1. Объем продукции, тыс. руб. 413882 423478 447007 +9596 +33125 102,32 108,00
2. Среднегодовая численность рабочих, чел. 786 693 662 -93 -124 88,17 84,22
3. Материальные затраты на производство продукции, тыс. руб. 301788 351481 366222 +49693 +64434 116,47 121,35
4. Среднегодовая стоимость ОПФ, тыс. руб. 74555 78148 74512 +3593 -43 104,82 99,94
5. Среднегодовая выработка одного рабочего, тыс. руб. (п.1:п.2) 526,57 611,07 675,23 +84,5 +148,66 116,05 128,23
6. Материалоотдача, руб. (п.3:п.1) 0,73 0,82 0,81 +0,09 +0,08 112,33 110,96
7. Фондоотдача, руб. (п.1:п.4) 5,55 5,41 5,99 -0,14 +0,44 97,48 107,93

Одновременно с ростом производства на 8% и ростом реализацией продукции на 7,8% произошел рост материальных затрат на 21,4%. Таким образом, темпы прироста производства существенно отстают от темпов роста материальных затрат за анализируемый период. Правда, нужно отметить, что в прошедшем 2008 году темпы прироста производства были больше, чем темпы прироста материальных затрат на 1% и составили 5% и 4% соответственно.

Как следствие вышеописанного процесса происходит увеличение показателя материалоотдачи. Теперь, чтобы получить продукции на один рубль надо затратить 81 копейку на приобретение материалов, энергии и т.д. по сравнению с 73 копейками в 2006 году. Это объясняется быстрым ростом стоимости сырья по отношению к стоимости выпускаемой продукции.

Стоимость основных производственных фондов за прошедшие три года практически не изменилась. Поэтому увеличение показателя фондоотдачи объясняется исключительно за счет увеличения производства продукции. Предприятие имеет недоиспользованные производственные мощности.

В анализируемом периоде наблюдается высвобождение рабочей силы в количестве 124 человек (-21,35%). И как следствие этого процесса происходит увеличение роста выработки одного рабочего на 28,23%.

1.3 Анализ состояния и использования основных производственных фондов

Для принятия грамотного решения о выборе того или иного варианта разработки мероприятий по улучшению финансового состояния организации, ей необходима полная и достоверная информация о составе, состоянии и эффективности использования основных средств предприятия.

Большое значение имеет эффективность использования мощности предприятия, рабочего времени, ритмичности работы и т.д., а также и структура ОПФ. Под структурой ОПФ понимается удельный вес отдельных видов основных фондов в общей их стоимости. Основные производственные фонды можно разделить на две части: активную и пассивную. К активной части относятся те основные фонды, которые оказывают активное воздействие на предмет труда (станки, оборудование, машины, передаточные устройства и т.п.), а к пассивной – те, которые участвуют в производственном процессе, но непосредственное воздействие на предмет труда не оказывают (здания, сооружения).

Таблица 5.

Анализ наличия, состава, структуры и использования основных средств в 2008 году

Виды основных средств Наличие основных фондов Отклонение за год
На начало года На конец года
тыс. % тыс. % тыс. %
руб. руб. руб.
1 2 3 4 5 6 7
1. Здания 15431 20,52 14659 19,85 -772 -0,67
2. Сооружения 5047 6,71 4795 6,49 -252 -0,22
3. Передаточные устройства 12901 17,16 12067 16,34 -834 -0,81
4. Силовые машины и оборудование 6811 9,06 7242 9,81 +431 +0,75
5. Рабочие машины и оборудование 26104 34,72 26465 35,84 +361 +1,13
6. Измерительные и регулирующие приборы 1040 1,38 986 1,34 -54 -0,05
7. Вычислительная техника 893 1,19 865 1,17 -28 -0,02
8. Транспортные средства 2174 2,89 2045 2,77 -129 -0,12
9. Инструмент, инвентарь и прочие виды основных средств 4788 6,37 4711 6,38 -77 +0,01
Итого: 75189 100 73835 100 -1354
в т.ч. активная часть 54711 72,76 54381 73,65 -330 +0,89

В структуре основных производственных фондов преобладают рабочие машины и оборудование – 34,72% и 35,84% на начало и конец 2008 года соответственно. Данное изменение произошло за счет роста данного вида ОПФ в 2008 году на 361 тыс. рублей (+1,13%).

Здания и сооружения занимают 27,23% и 26,34% на начало и конец года соответственно. Изменение их доли обусловлено начисленным износом и практическим отсутствием нового ввода строений в эксплуатацию.

Силовые машины и передаточные устройства составляют 26,22% и 26,15% от ОПФ на начало и конец 2008 года соответственно.

Большое значение имеет анализ движения и технического состояния основных производственных фондов (ОПФ), который проводится по данным бухгалтерской отчетности. Для этого рассчитываются следующие показатели:

- коэффициент обновления;

- коэффициент выбытия;

- коэффициент прироста;

- коэффициент износа;

коэффициент годности.

Таблица 6.

Движение основных средств в 2008 году.

Группа основных средств Наличие на начало года Поступление за год Выбыло за год Наличие на конец года
тыс. руб. Удельный вес, % тыс. руб. Удельный вес, % тыс. руб. Удельный вес, % тыс. руб. Удельный вес, %
Промышленно-производственные основные фонды 47856 63,6 5169 100 5102 78,2 47923 64,9
Непроизводственные основные фонды 27333 36,4 0 0 1421 21,8 25912 35,1
Всего основных фондов 75189 100 5169 100 6523 100 73835 100

Коэффициент обновления:

=0,07;

Коэффициент выбытия:


=0,068;

Коэффициент прироста:

=0,0008;

Коэффициент износа:

= 0,66;

Коэффициент годности:

=0,34;

На предприятии в прошедшем 2008 году практически не происходило обновления основных производственных фондов. Сумма вновь поступивших основных производственных фондов практически равна выбывшим фондам.

В общем, по основным фондам происходит большее выбытие в результате износа, чем поступление и ввода в действе новых объектов.

Низкий коэффициент годности основных фондов характеризуется, прежде всего, высоким возрастом зданий и сооружений предприятия, на которые приходится основная часть начисленного износа.


Таблица 7

Движение основных средств за период с 2006 по 2008 год.

Группа основных средств Наличие на начало 2006 года Поступление за период Выбыло за период Наличие на конец 2008 года
тыс. руб. Удельный вес, % тыс. руб. Удельный вес, % тыс. руб. Удельный вес, % тыс. руб. Удельный вес, %
Промышленно-производственные основные фонды 54727 80,5 33154 70,2 39958 96,6 47923 64,9
Непроизводственные основные фонды 13277 19,5 14056 29,8 1421 3,4 25912 35,1
Всего основных фондов 68004 100 47210 100 41379 100 73835 100

Коэффициент обновления:

=0,64;

Коэффициент выбытия:

=0,61;

Коэффициент прироста:

=0,09.

Основные изменения в приросте и выбытие основных фондов имели место в предшествующих периодах. В основном эти изменения происходили по промышленно-производственным фондам предприятия.

Для обобщающей характеристики интенсивности и эффективности использования основных средств служат следующие показатели: фондорентабельность, фондоотдача и фондоемкость.

На изменение фондоотдачи (фондоемкости) влияют: уровень цен на продукцию; структурные сдвиги в производственной программе; техническое состояние, структура фондов, степень их использования.

Таблица 8.

Показатели эффективности и интенсивности использования ОПФ

Показатель 2006 год 2007 год 2008 год Отклонение, (+,-)
Прибыль от реализации продукции, тыс. руб. 6760 15449 23059 +8689 +16299
Объем выпуска продукции, тыс. руб. 413882 423478 447007 +9596 +33125
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. руб. 74555 78148 74512 +3593 -43
Фондоотдача, руб. 5,55 5,41 5,99 -0,14 0,44
Фондоемкость, руб. 0,18 0,18 0,16 0,00 -0,02
Фондорентабельность, % 0,09 0,20 0,31 +0,11 +0,22
Рентабельность продукции, % 0,02 0,04 0,05 +0,02 +0,04

Предприятие характеризуется высокой фондоотдачей (низкой фондоемкостью), в среднем на один рубль вложенных средств в основные фонды приходится 5,99 рублей выпускаемой продукции в 2008 году (чтобы получить продукции на 1 рубль нужно вложить 0,16 рублей в основной капитал).

Динамика фондоотдачи (фондоемкости) является позитивной, за анализируемый период этот показатель увеличился на 7,9%. Этот факт обуславливается увеличением прибыли предприятия от реализации продукции.

За рассматриваемый период прибыль от реализации увеличилась на 341%. И как следствие показатель рентабельности продукции вырос на 325%. Это может объясняться прежде всего снижением затрат предприятия на производство и реализации продукции, в том числе связанные и с высвобождением рабочей силы, поскольку выручка от реализации увеличилась всего лишь на 8%.

Таким образом, не смотря на низкий показатель рентабельности продукции, деятельность предприятия по производству и реализации продукции за последние три года можно охарактеризовать положительно.

Повышение эффективности производства в первую очередь зависит от более высоких темпов развития активной части ОПФ. Анализ структуры и роста ОПФ позволяет определить, в каком направлении шло их развитие.

Таблица 9.

Анализ влияния факторов на изменение уровня фондоотдачи

Показатель 2006 2007 2008 Отклонение (+,-) темп роста, %
Объем выпуска продукции, тыс. руб. 413882 423478 447007 +9596 +33125 102,3 108
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. руб. 74555 78148 74512 +3593 -43 104,8 9,9
Среднегодовая стоимость активной части основных средств, тыс. руб. 53754 56864 54879 +3110 +1125 105,8 102,1
Удельный вес активной части ОПФ 0,72 0,73 0,74 +0,01 +0,02 100,9 102,2
Фондоотдача, руб. 5,55 5,42 6,00 -0,13 +0,45 97,6 108,1
Фондоотдача действующего оборудования в активной части, руб. 7,70 7,45 8,15 -0,25 +0,45 96,7 105,8

За анализируемый период стоимость активной части основных производственных фондов росла быстрее стоимости всех производственных фондов. В 2007 году рост составил 105,8% (+3110 тыс. рублей), а в 2008 году 102,1% (+1125 тыс. рублей) по отношению к 2006 году. Таким образом, за последний год произошло снижение стоимости активной части основных фондов на 1985 тыс. рублей.

1.4 Анализ труда и заработной платы. Обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами

В соответствии с действующим законодательством предприятия сами определяют общую численность работников, их профессиональный и квалификационный состав, утверждает штаты. Особое внимание должно уделяться анализу обеспеченности предприятия кадрами наиболее важных профессий.

Таблица 10.

Обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами в 2008 году

Категории работников План Факт Процент обеспеченности
Среднесписочная численность промышленно-производственного персонала 700 662 94,57%
В том числе рабочие 645 595 92,25%
из них
- вспомогательные рабочие 565 521 92,21%
Инженерно-технические работники и служащие 80 74 92,50%

В 2008 году предприятие было обеспеченно трудовыми ресурсами на 94,57%. Причем обеспеченность рабочими и инженерно-техническим составом составила 92,21% и 92,5% соответственно.

Отставание фактических показателей от плановых объясняется сокращением количества работников предприятия с целью экономии затрат, повышения производительности и т.д. таким образом, предприятие использует внутренние источники повышения эффективности производства.

Текучесть рабочих играет большую роль в деятельности предприятия. Постоянные кадры, длительное время работающие на предприятии, совершенствуют свою квалификацию, осваивают смежные профессии, быстро ориентируются в любой нетипичной обстановке, создают определенную деловую атмосферу в коллективе и активно влияют поэтому на уровень производительности труда.

Таблица 11.

Динамика показателей движения рабочих кадров

Показатели 2006 год 2007 год 2008 год изменение, (+,-) Темп роста, %
1 2 3 4 5 6 7 8
1.Среднесписочная численность рабочих, чел. 786 693 662 -93 -124 0,88 0,84
2. Принято рабочих – всего 9 11 7 +2 -2 1,22 0,78
3. Выбыло рабочих - всего 116 14 40 -102 -76 0,12 0,34
в том числе:
в связи с сокращением численности 107 7 31 -100 -76 0,07 0,29
по собственному желанию 9 7 9 -2 0 0,78 1,00
уволено за прогул и др. нарушения трудовой дисциплины 0 0 0
Коэффициенты:
оборота по приему (стр.2:стр.1) 0,011 0,016 0,011 +0,005 0 1,45 1,00
оборота по выбытию (стр.3:стр.1) 0,15 0,02 0,06 -0,13 -0,09 0,13 0,40
текучести кадров ((стр.5+стр.6):стр.1) 0,11 0,016 0,014 -0,094 -0,096 0,15 0,13
общего оборота ((стр.2+стр.3):стр.1) 0,16 0,036 0,071 -0,124 -0,089 0,23 0,44

Самые большие изменения происходили в результате сокращения штата в 2006 и 2008 годах на 12% и 4% соответственно.

Производительность труда – это показатель, характеризующий уровень затрат живого труда на выпуск единицы продукции. Его можно также определить как количество произведенной продукции на одного работника ППП или одного рабочего за единицу времени (год, квартал, месяц, день, час). При анализе производительности труда следует установить степень выполнения плана и динамику роста, причины изменения уровня производительности труда.

Как правило, темпы роста производительности труда одного работника ППП (одного работающего) должны быть равны или быть выше темпов роста производительности труда одного рабочего.

Выработка на одного работающего равна произведению выработки на одного рабочего и удельного веса рабочих в общей численности ППП. Следовательно, необходимо стремиться к повышению удельного веса рабочих в общей численности ППП, т.е. сокращения управленческого персонала за счет компьютеризации и других достижений НТП, а также к повышению производительности труда одним рабочим.

Таблица 12.

Показатели производительности труда на предприятии

Показатели 2006 2007 2008 Отклонение, (+,-) Темп роста, %
1 2 3 4 5 6 7 8
1. Объем продукции, тыс. руб. 413882 423478 447007 +9596 +33125 102,3 108
2. Среднесписочная численность ППП, чел. 786 693 662 -93 -124 88,2 84,2
в том числе рабочих 702 622 595 -80 -107 88,6 84,8
3. Число отработанных всеми рабочими дней 155142 138084 133280 -17058 -21862 89 85,9
4. Число отработанных всеми рабочими часов за год 1219416 1097767 1092896 -121649 -126520 90 89,6
5. Среднегодовая выработка одного работника ППП, руб. (стр.1:стр.2) 526,57 611,08 675,24 +84,51 +148,67 116,1 128
6. Выработка одного рабочего, рыб.:
Среднегодовая (стр.1:стр.3) 589,58 680,83 751,27 +91,26 +161,70 115,5 127
Среднедневная (стр.1:стр.4) 2,67 3,07 3,35 +0,40 +0,69 114,9 125,7
Среднечасовая (стр.1:стр.5) 0,34 0,39 0,41 +0,05 +0,07 113,7 120,5
7. Среднее число дней, отработанных одним рабочим за год (стр.4:стр.3) 221 222 224 +1 +3 100,5 101,4
8. Средняя продолжительность рабочего дня, час. (стр.5:стр.4) 7,86 7,95 8,2 +0,09 +0,34 101,2 104,3
9. Среднее число часов, отработанных одним рабочим за год (стр.5:стр.3) 1737,06 1764,9 1836,8 +27,84 +99,74 101,6 105,7
10. Удельный вес рабочих в общей численности ППП (стр.3:стр.2) 0,89 0,90 0,90 +0,01 +0,01 100,5 100,6

За анализируемый период произошли следующие изменения:

· Как следствие сокращения штата предприятия на 15,8% произошло сокращение фонда рабочего времени на 10,4%, то есть выбытие трудовой силы опережало сокращение фонда рабочего времени;

· Выработка одного рабочего увеличилась на 28% по отношению к уровню 2006 года, причем на 16% в 2007 году и на 12% в 2008 году. Данное изменение является следствием большим сокращением работников предприятия при увеличении производства и реализации продукции на 8% за рассматриваемый период;

· Удельный вес рабочих в общей численности персонала увеличился на 1% и составляет 90% от всего среднесписочного состава;

· Количество отработанных дней в году увеличилось на 1 день в 2007 году и на 3 дня в 2008 году по отношению к 2006 году;

· Увеличилась средняя продолжительность рабочего дня, которая в 2006 году составляла 7,86 часов, в 2007 году – 7,95 часов, а в 2008 году составила 8,2 часа. Это объясняется возросшей нагрузкой на рабочих в результате сокращения штата и увеличением производства.

Средства на оплату труда нужно использовать таким образом, чтобы темпы роста производительности труда обгоняли темпы роста его оплаты. Только при таких условиях создаются возможности для наращивания темпов расширенного воспроизводства.

Таблица 13.

Анализ динамики фонда заработной платы

Показатель Годы Отклонение, (+,-) Темп роста, %
2006 2007 2008
Среднесписочная численность ППП 786 693 662 -93 -124 88,2 84,2
Количество отработанных дней одним в среднем работающим за год 221 222 224 +1 +3 100,5 101,4
Средняя продолжительность рабочей смены, ч. 7,86 7,95 8,2 +,09 +0,34 101,1 104,3
Фонд оплаты труда, тыс. руб. 28194 33271 38352 +077 +10158 118,0 136,0

Зарплата одного

работающего, руб.

среднегодовая 35,87 48,01 57,93 +2,14 +22,06 133,8 161,5
среднедневная 0,16 0,22 0,26 +0,05 +0,10 133,2 159,3
среднечасовая 0,021 0,027 0,032 +0,007 +0,011 131,7 152,7

Средняя заработная плата одного рабочего за рассматриваемый период выросла:

· Среднегодовая – на 67,5%, из них на 33,8% в 2007 году по отношению к 2006 году;

· Среднедневная – на 59,3%, из них на 33,2% в 2007 году по отношению к 2006 году;

· Среднечасовая – на 52,7%, из них на 31,7% в 2007 году по отношению к 2006 году.

Таким образом, рост заработной платы на предприятии значительно опережал рост производительности труда, не смотря на сокращение штата, увеличение объемов производства и отработанного количества времени.

1.5 Анализ себестоимости продукции

На предприятиях планирование и учет себестоимости продукции ведется в разрезе элементов затрат и калькуляционных статей расходов.

Необходимость деления калькуляционных расходов на постоянные и переменные имеет большое аналитическое значение, т.к. дает возможность проследить влияние постоянных расходов на уровень себестоимости продукции при изменении объема производства: при росте объема производства продукции сумма постоянных расходов в ее себестоимости снижается обратно пропорционально и наоборот. Переменные расходы в этом случае никакого влияния на себестоимость продукции не оказывают, т.к. в себестоимости единицы продукции они составляют постоянную величину.

Таблица 14.

Влияние постоянных и переменных расходов на себестоимость продукции при изменении объема производства

Затраты на производство продукции, тыс. руб.
2006 год 2007 год 2008 год
Постоян. Перем. Постоян. Перем. Постоян. Перем.
101189 308095 52301 388272 55283 369334
Доля затрат 24,72% 75,28% 11,87% 88,13% 13,02% 86,98%

В прошедшие три года предприятие стремилось сокращать постоянные расходы. Их доля в 2006 году составляла 24,72%, в 2007 году – 11,87%, а в 2008 году – 13,02%.

Изобразим графически структуру себестоимости продукции по годам:

рис. 4 структура себестоимости продукции в 2006 году

рис. 5 структура себестоимости продукции в 2007 году


рис. 6 структура себестоимости продукции в 2008 году

Калькуляционные статьи затрат, их состав и методы распределения затрат по видам продукции формируются с учетом характера и особенностей производства.

Статьи затрат показывают, на какие цели произведены затраты. Проводимый анализ покажет по каким статьям имела место экономия по сравнению с прошлым годом, а по каким – допущен перерасход. Устанавливаются статьи затрат, по которым произошли наибольшие изменения и выясняются их причины.

Таблица 15.

Динамика и структура себестоимости продукции по калькуляционным статьям

Элементы 2006 2007 2008 Отклонение, (+,-)
Всего, тыс. руб. Удельный вес, % Всего, тыс. руб. Удельный вес, % Всего, тыс. руб. Удельный вес, %
затраты на производство и реализацию продукции, всего 409284 100 440573 100 424617 100 +31289 +15333
в том числе:
материальные затраты 305253 74,6 352076 79,9 358334 84,4 +46823 +53081
топливо 1048 0,3 2475 0,6 5336 1,3 +1427 +4288
энергия 2026 0,5 2090 0,5 2552 0,6 +64 +526
затраты на оплату труда 28194 6,9 33271 7,6 38352 9,0 +5077 +10158
амортизация основных средств 6710 1,6 7033 1,6 6706 1,6 +323 -4
прочие затраты 66053 16,1 43628 9,9% 13337 3,1 -22425 -52716

Основными статьями затрат на производство продукции являются затраты на приобретение сырья и материалов – 84,4% и расходы на оплату труда – 8,5%.

Рост материальных затрат за период с 2006 года по 2008 год составил 53081 тыс. рублей или 17,4% при увеличении самого производства на 8%. Данный факт связан прежде всего с более быстрым ростом цен на сырье, чем на производимую продукцию предприятия.

Доля затрат на оплату труда, как следствие более быстрого роста уровня оплаты труда на предприятии по отношению к увеличению производительности труда, выросла в 2007 году на 5077 тыс. рублей, а в 2008 году – на 10158 тыс. рублей по отношению к 2006 году. Доля затрат на оплату труда выросла с 6,9% в 2006 году до 9% в 2008 году.

Произошло существенное сокращение доли прочих затрат с 16,1% в 2006 году до 3,1% в 2008 году или с 43628 тыс. рублей до 13337 тыс. рублей.

Далее рассмотрим виды калькуляционных затрат по ассортименту выпускаемой продукции.

Таблица 16.

Затраты по видам продукции в 2008 году

Сгущенные молочные консервы Коровье масло Кисломолочная продукция Обработанное жидкое молоко Сухое молоко прочие
затраты на производство и реализацию продукции, всего 298401 46299 24014 31170 13576 11211
в том числе:
материальные затраты 258766 40664 18935 24751 8467 6751
топливо и энергия 5480 201 554 705 537 411
затраты на оплату труда 25431 3383 2751 3870 1540 1377
амортизация основных средств 3324 879 751 1030 468 254
прочие затраты 5400 1172 1023 814 2564 2364

Подавляющее большинство затрат на приобретение сырья и материалов приходится на сгущенное молоко – 86,7% всех материальных затрат. При этом если учесть, что доля данного вида продукции в производстве составляет 73% можно сделать вывод, что производство сгущенного молока является ресурсоемким.

Остальные виды затрат по видам продукции распределяются примерно равномерно их удельным долям в производстве и реализации.

Поскольку уровень затрат влияет на величину финансовых результатов предприятия, снижение себестоимости является важным фактором роста прибыли и индикатором эффективности деятельности предприятия. Предприятие стремится к снижению себестоимости производимой продукции. Для этого используется анализ затрат на единицу продукции. Это относительный показатель, на его величину оказывает влияние и себестоимость выполненных работ, и их стоимость в ценах предприятия.

Показатель уровня затрат на 1 рубль реализованной продукции обладает широким аналитическими возможностями и является универсальным. Во-первых, показывает объем затрат по всем видам выполненных работ. Во-вторых, показывает прямую и наглядную связь себестоимости с прибылью, определяет величину прибыли в каждом рубле стоимости реализованной продукции. В-третьих, обеспечивает сопоставимость себестоимости с предшествующим периодом на одном предприятии.


Таблица 17.

Затраты в рублях на один рубль по видам производимой продукции

Сгущенные молочные консервы Коровье масло Кисломолочная продукция Обработанное жидкое молоко Сухое молоко прочие
затраты на производство и реализацию продукции, всего 0,95 0,94 0,96 0,97 0,94 0,93
в том числе:
материальные затраты 0,82 0,83 0,76 0,77 0,59 0,56
топливо и энергия 0,02 0,00 0,02 0,02 0,04 0,03
затраты на оплату труда 0,08 0,07 0,11 0,12 0,11 0,11
амортизация основных средств 0,01 0,02 0,03 0,03 0,03 0,02
прочие затраты 0,02 0,02 0,04 0,03 0,18 0,20

Наиболее затратным видом продукции в расчете на 1 рубль реализации является обработанное жидкое молоко – 0,97 рублей.

В целом, производство продукции на ООО «Молочная компания» характеризуется высокими затратами, в основном из-за высокой стоимости сырья и материалов.

Таблица 18.

Расчет затрат (прибыли) на 1 рубль реализованной продукции

Показатель Годы Отклонение, (+,-) Темп роста, %
2006 2007 2008
Стоимость реализованной продукции ,тыс.руб. 426527 471793 460113 +45266 +33586 110,6 107,9
Полная себестоимость, тыс. руб. 409284 440573 424617 +31289 +15333 107,6 103,7
Затраты на 1 рубль реализованной продукции руб. 0,96 0,93 0,92 -0,03 -0,04 97,3 96,2
Прибыль на 1 рубль реализованной продукции 0,04 0,07 0,08 +0,3 +0,1 175 200

За прошедший период предприятие сократило стоимость затрат на один рубль реализованной продукции на 0,04 рубля или 3,8%. Данное снижение является следствием большего роста объемов реализации продукции (+33586 тыс. рублей или 7,9%), чем затрат на ее производство и реализацию (+15333 тыс. рублей или 3,7%).

Одновременно с сокращением затрат произошло увеличение прибыли на 1 рубль реализованной продукции с 0,04 рублей в 2006 году до 0,08 рублей в 2008 году.

Таким образом, подводя итог первой главы, нужно выделить следующее:

· Объем реализованной продукции предприятия за прошедший период вырос на 8%;

· Объемы производства в натуральном выражении по производству молочных консервов, кисломолочной продукции и обработанного молока выросли на 24,6%, 2,2% и 109,5% соответственно, а по продукции сухое молоко и коровье масло произошел спад физических объемов производства на 71,64% и 55% соответственно;

· рассматриваемый период характеризовался сокращением численности трудовых ресурсов на 15,8%, ростом выработки одного рабочего на 28% и увеличением среднегодовой заработной платы на61,5%;

· рост доли постоянных затрат на производство продукции с 75,28% до 86,98%;

· сокращение на 0,04 рубля затрат на 1 рубль реализованной продукции;

· увеличение прибыли на 1 рубль реализованной продукции с 0,04 до 0,08 рублей (+100%).

В целом, на сегодняшний день ООО «Молочная компания» специализируется на выпуске молочных консервов, которые составляют 73% от всей выпускаемой продукции в 2008 году в стоимостном выражении. Данная область специализации на ряду с высоким качеством молочных консервов и невысокой ценой объясняется еще и возможностью поставки данного товара во все части Московской области и другие регионы страны. В то время, как производимая молочная продукция из-за технологии производства не имеет возможности распространения своей географии продаж более чем в радиусе 600 км.

Глава 2. Анализ финансового состояния предприятия

Под финансовым состоянием понимается способность предприятия финансировать свою деятельность. Оно характеризуется обеспеченностью финансовыми ресурсами, необходимыми для нормального функционирования предприятия, целесообразностью их размещения и эффективностью использования, финансовыми взаимоотношениями с другими юридическими лицами, платежеспособностью и финансовой устойчивостью.

2.1 Анализ структуры баланса

Финансовое состояние предприятия в значительной степени зависят от того, каким имуществом располагает предприятие, в какие активы вложен капитал, и какой доход они ему приносят.

Состав и размещение имущества предприятия в стоимостном выражении и источников его образования на отчетную дату характеризуют имущественное и финансовое состояние предприятия. Финансовое состояние предприятия определяется его способностью финансировать свою деятельность за счет имеющихся в его распоряжении собственных, заемных и привлеченных средств, умелого их размещения и эффективности использования.

Сведения о размещении капитала, имеющегося в распоряжении предприятия, содержатся в активе баланса. Каждому виду размещенного капитала соответствует определенная статья баланса. По эти данным можно установить, какие изменения произошли в активах предприятия, какую часть составляет недвижимость предприятия, а какую – оборотные средства, в том числе в сфере производства и сфере обращения.


Таблица 19.

Динамика состава и структуры активов

Показатель 2006 год 2007 год 2008 год Структура, % изменение, (+,-)
2006 2007 2008
1.Внеоборотные активы 86 444 76200 98869 53 53 55 -10244 +12425
2. Оборотные активы 75646 68822 81578 47 45 45 -6824 +5932
Итого: 162090 145022 180447 100 100 100 -17068 +18357

За анализируемый период активы предприятия увеличились на 18 357 тыс.руб. или на 11,33%. Это увеличение было обусловлено на 68% за счет изменения внеоборотных активов и на 32% за счет изменения оборотных активов. При этом рост активов баланса произошел исключительно в 2008 году, поскольку в 2007 году активы уменьшились на -17068 тыс. рублей или 10,5%.

Далее более подробно рассмотрим структуру внеоборотных и оборотных активов предприятия:

Таблица 20.

Динамика состава и структуры внеоборотных активов

 

 

 

 

 

 

 

содержание   ..  291  292  293   ..

 

Показатель 2006 год 2007 год 2008 год Структура, % изменение, (+,-)
2006 2007 2008
ОС 81106 75189 73835 94 98,7 74,7 -5917 -7271
Незавершенное строительство 4841 831 1111 5,4 1,1 1,1 -4010 -3730
Долгосрочные финансовые вложения 488 172 23893 0,6 0,2 24,2 -316 +23405