Главная      Учебники - Экономика     Лекции по экономике - часть 10

 

поиск по сайту            

 

 

 

 

 

 

 

 

 

содержание   ..  323  324  325   ..

 

 

Бизнес–планирование: теория, методика и практика

Бизнес–планирование: теория, методика и практика

Статьи расхода

Сумма ежемесячно в рублях

I. Постоянные расходы

8000

II. Переменные расходы

320000

III. Первоначальные выплаты

339000

Год

2005г.

Квартал

I Квартал

II Квартал

III Квартал

IV Квартал

Итого

1 901 820 руб.

1 971 450 руб.

1 902 500 руб.

1 971 500 руб.

Выручка

7 693 270 руб.

Наименование товара

Стоимость за 100г в рублях

1

. Свекольный

10-00

2

Редечка

10-50

3

Овощной

15-00.

4

капустный

6-50.

5

Гнездо глухаря

25-00

6

соус мир

8-50

7

. мясной

25-00

8

Новогодний

25-00

9

Кальмарчик

35-50

10

Осминожек

35-50.

Сырьё

Цена за 1кг. в рублях

1

свекла

16-00

2

Картофель

25-00

3

Растительное масло

30-00

4

Капуста

18-00

5

Соль

5-00

6

морковь

16-00

7

Помидоры

20-00

8

огурцы

25-00

9

Яйца (10шт.)

20-00

10

Мясо Говядина

150-00

11

Кальмары

40-00

12

горошек

60-00.

13

свинина

60-00.

14

Куриное филе

70-00.

15

колбаса молочная

60-00.

16.

сервелат

60-00.

17

лук

15-00

18

Редька

15-00

20

майонез

70-00

21

осьминог

200-00

22

салат зелёный

16-00

23

Приправы

20-00

Продуктов на1кг салата в граммах

Стоимость в рублях 1кг. продуктов

Продуктов на 10кг. Салата в килограммах

Стоимость продуктов на 10кг салата в рублях

Яйца 200

20-00

20

400-00

Курица 300

70-00

30

2100-00

Картофель 200

25-00

20

500-00

Майонез 250

70-00

25

1750-00

Соль 50

5-00

5

25-00

Итого на 100кг. салата

4770,5

Продуктов на1кг салата в граммах

Стоимость в рублях 1кг. продуктов

Продуктов на 10кг. Салата в килограммах

Стоимость продуктов на 10кг салата в рублях

Мясо Говядина 200

150-00

20

3000-00

Редька 450

15-00

45

675-00

Лук 300

15-00

30

450-00

Масло раст 100

30-00

10

300-00

Соль 50

5-00

5

25-00

Итого на 100кг. Салата

4450-00

Продуктов на1кг салата в граммах

Стоимость в рублях 1кг. продуктов

Продуктов на 10кг. Салата в килограммах

Стоимость продуктов на 10кг салата в рублях

Огурцы 300

25-00

30

750-00

Помидоры 350

20-00

35

700-00

Приправы 150

20-00

15

300

Масло раст 150

30-00

15

450

. Соль 50

5-00

5

25-00

Итого на 100кг. Салата

2225-00

Продуктов на1кг салата в граммах

Стоимость в рублях 1кг. продуктов

Продуктов на 10кг. Салата в килограммах

Стоимость продуктов на 10кг салата в рублях

Соль.50

5-00

5

2-50

Морковь 200

16-00

20

32-00

Приправы 100

20-00

10

20-00

Капуста 500

18-00

50

90-00

салат зелёный 250

16-00

25

40-00

Итого на 100кг. Салата

1840-50

Продуктов на1кг салата в граммах

Стоимость в рублях 1кг. продуктов

Продуктов на 10кг. Салата в килограммах

Стоимость продуктов на 10кг салата в рублях

Соль.50

5-00

5

25

Морковь 200

16-00

20

320-00

Приправы 100

20-00

10

200-00

Яйца 500

20-00

50

1000-00

Горошек зелёный 250

16-00

25

400-00

Итого на 100кг. Салата

1940-50

Параметры

Весомость параметров

ООО “Мастер салат ”

Пекарня школы №178

ООО “Корейские салаты”

P

AP

P

AP

P

AP

Качество

0,20

0,9

0,18

0,4

0,08

0,5

0,1

Местонахождение

0,18

0,5

0,09

0,2

0,036

0,4

0,072

Уровень цен

0,15

0,2

0,03

0,3

0,045

0,1

0,015

Дизайн

0,11

0,9

0,099

0,1

0,011

0,3

0,033

Исключительность товара

0,1

1,0

0,1

0,2

0,02

0,3

0,09

Ассортимент

0,09

0,4

0,036

0,5

0,045

0,1

0,009

Послепродажное обслуживание

0,08

0,1

0,008

0,3

0,024

0,5

0,04

Время работы

0,05

0,3

0,015

0,2

0,01

0,4

0,02

Репутация фирмы, товаров

0,04

0,0

0,0

0,3

0,012

0,2

0,008

Сумма

1,00

0,4464

0,283

0,3702

Должность

Количество

Обязанности

Директор

1

занимается кадрами, заключает договора на поставку хлебобулочных изделий нашего предприятия в учреждения, отвечает за поставку оборудования в случае его износа, технического старения.

Коммерческий директор

1

обеспечивает регулярную поставку сырья, выполняет расчёты, связанные с изменением технологии, упаковки. Осуществляет современную замену МБП.

Главный Бухгалтер

1

ведёт всю финансовую деятельность фирмы (начисление и уплата налогов, распределение прибыли и выдача зарплаты).

Повар-кондитер

1

занимается тем, что следит и руководит производством продукции, а также занимается украшением продукции

Повара

7

осуществляют деятельность связанную непосредственно с производством салатов, т. е. работу с оборудованием.

Охранник

3

ответственен за сохранность нашего персонала, оборудования и самого предприятия.

Продавец-кассир

2

осуществляет продажу товара покупателям и отвечает за деньги, полученные непосредственно им с продаж нашей продукции.

Уборщица

2

занимается уборкой нашего предприятия в конце рабочего дня

Водитель

2

доставляет готовую продукцию по учреждениям, с которыми был заключён договор на поставку наших товаров.

Наименование категорий рабочих

За 1 месяц

Кол-во человек

Выплата 1 человека

Сумма выплаты

Директор

1

10000

10000

Коммерческий директор

1

8000

8000

Глав. Бухгалтер

1

6000

6000

Повар кондитер

1

4000

4000

Рабочие основного производства

7

3000

21000

Рабочие вспомогательного производства

8

2500

20000

Водитель

1

2000

2000

Итого:

20

35500

71000

Наименование оборудования

Цена

Кол-во

Сумма

1. Печь А/8-36

15000

1

15000

2 Печь АС/9-36

18000

2

36000

3 Печь ГД/10-18

15000

2

30000

4.Тестомес А/9-2

10000

3

30000

5.Машина А/12-9

17000

1

17000

6.Машина Б/18-78

15000

1

15000

7. Машина Ж/1-17

19000

1

19000

8.Машина Д/12-89

17000

1

17000

9. Компьютер DELL

30000

2

60000

10. Мебель

100000

1

100000

Итого:

166000

15

339000

Кредит

2% ежемесячно, руб.

Погашение кредита, руб.

Итого, руб.

Месяцы

800000

16000

67000

83000

1

733000

14600

67000

81660

2

666000

13320

67000

80320

3

599000

11980

67000

78980

4

532000

10640

67000

77640

5

465000

93000

67000

76300

6

398000

7960

67000

74960

7

331000

6620

67000

73620

8

264000

5280

67000

72280

9

197000

2600

67000

69600

10

130000

1260

67000

68260

11

67000

0

67000

67000

12

№ п/п

Реквизиты документа

Аннотация

1

ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН от 08.02.1998 N 14-ФЗ

1. Определяет в соответствии с Гражданским кодексом Российской Федерации правовое положение общества с ограниченной ответственностью, права и обязанности его участников, порядок создания, реорганизации и ликвидации общества. обществ с ограниченной ответственностью в сферах банковской, страховой и инвестиционной деятельности, а также в области производства сельскохозяйственной деятельности.

2

ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН от 26.12.1995 N 208-ФЗ

Уставный капитал общества составляется из номинальной стоимости акций общества, приобретенных акционерами.

Номер

Организационно-правовые формы

Учредительный документ

Уставной капитал

Учредители

Реорганизация форм собственности

I. Хозяйственные товарищества

1.

Простое товарищество

Учредительный договор

складывается он из долей (или вкладов) учредителей: денежных средств, услуг, нематериальных вложений

2.

Полное товарищество

Учредительный договор

Полные товарищи – непосредственно участники

3.

Товарищество на вере (коммандитное)

Учредительный договор

Участники + коммандисты - вкладчики

II. Хозяйственные общества

1.

Общество с ограниченной ответственностью

Устав и (или) учредительный договор

не должен быть меньше законодательно установленной суммы