Главная      Учебники - Экономика, бухгалтерия     Лекции по бухгалтерии - часть 1

 

поиск по сайту            

 

 

 

 

 

 

 

  

 

содержание   ..  470  471  472   ..

 

 

Облiк виробничих витрат на пiдприємствах плодоовочеконсервної промисловостi

Облiк виробничих витрат на пiдприємствах плодоовочеконсервної промисловостi

ВСТУП


Ознаки класифікації

Види витрат

За видами витрат Елементи витрат
Статті витрат
За складом Одноелементні
Комплексні

За відношенням до обсягу

 Умовно-змінні
Умовно-постійні

За способом віднесення на

 Прямі
Непрямі

По функції управління

 Виробничі
Адміністративні
Витрати на збут
По економічній ролі Основні
Накладні
За видами діяльності Звичайної діяльності
Надзвичайної діяльності
Виробничі процеси на Дрогобицькому плодоконсервному заводі

соковий
фабрикатний
Виробничі стадії


№ пор. Зміст господарської операції Кореспондуючі рахунки
Дебет Кредит
1 Нараховано амортизацію основних засобів та нематеріальних активів, що використовуються у виробництві 23 “Виробництво” 13 “Знос необоротних активів”
2 Відпущено зі складу товарно-матеріальні цінності на потреби виробництва 23 “Виробництво” 20 “Виробничі запаси”
3 Відпущено у виробництво МШП 23 “Виробництво” 22 “МШП”
4 Відображено вартість послуг, наданих допоміжним виробництвом цеху основного виробництва (передача продукції з цеху в цех) 23 “Виробництво” 23 “Виробництво”
1 2 3 4
5 Списано на витрати виробництва втрати від технічно неминучого браку 23 “Виробництво” 24 “Брак у виробництві”
6 Використано частину готової продукції на потреби виробництва 23 “Виробництво” 26 “Готова продукція”
7 Оплачено готівкою витрати виробництва 23 “Виробництво” 30 “Каса”
8 Оплачено з поточного або валютного рахунку, з інших рахунків в банку витрати виробництва 23 “Виробництво” 31 “Рахунки в банках”
9 Оплачено з підзвітних сум витрати виробництва 23 “Виробництво” 372 “Розрахунки з підзвітними особами”
10 Списано на собівартість продукції, робіт і послуг суми незадоволених претензій 23 “Виробництво” 374 “Розрахунки за претензіями”
11 Віднесено на витрати виробництва відповідну частину витрат майбутніх періодів 23 “Виробництво” 39 “Витрати май-бутніх періодів”
12 Проведено до оцінку незавершеного виробництва 23 “Виробництво” 423 “Дооцінка активів”
13 Проведені відрахування до резерву на оплату відпусток виробничим робітникам 23 “Виробництво” 471 “Забезпечен-ня виплат відпусток”
14 Акцептовано рахунок постачальника за послуги, надані для потреб виробництва

23

 63 “Розрахунки з постачальниками та підрядниками”
15 Нараховано заробітну плату виробничим працівникам та проведені відрахування на соціальне страхування від зарплати згідно з чинним законодавством 23 “Виробництво”

66 “Розрахунки з оплати праці”,
16 Відображено послуги, призначені для потреб виробництва, надані дочірніми підприємствами та внутрішніми підрозділами 23 “Виробництво”

682 “Внутрішні розрахунки”,
17 Відображено заборгованість перед іншими підприємствами за надані ними послуги для потреб виробництва (в т.ч. по оренді, транспорту тощо) 23 “Виробництво” 685 “Розрахунки з іншими кредиторами”
18 Оприбутковано лишки незавершеного виробництва, виявлені при інвентаризації в цехах допоміжних виробництв 23 “Виробництво” 71 “Інший операційний дохід”
19 Включено до собівартості продукції, робіт та послуг відповідну частку загально виробничих витрат 23 “Виробництво” 91 “Загально виробничі витрати”
Продовження таблиці 2.1.
1 2 3 4
20 Віднесено на собівартість продукції, робіт і послуг вартість матеріальних цінностей, яких не вистачає в межах норм природного убутку 23 “Виробництво” 947 “Нестачі і втрати від псування цінностей”
21 Відображено зарахування на баланс інших необоротних матеріальних активів, виготовлених у допоміжних (підсобних) виробництвах 11 “Інші необоротні матеріальні активи” 23 “Виробництво”
22 Відображено вартість послуг допоміжних виробництв, наданих для капітального будівництва 15 “Капітальні інвестиції” 23 “Виробництво”
23 Повернено невикористані у виробництві матеріальні цінності; відображено вартість зворотних відходів 20 “Виробничі запаси” 23 “Виробництво”
24 Списано собівартість виготовлених у допоміж-них (підсобних) виробництвах виробів, споруд, інструменту тощо, що відповідають критеріям визнання їх малоцінними і швидкозношувани-ми предметами 22 “Малоцінні та швидко-зношувані предмети” 23 “Виробництво”
25 Відображено втрати від невиправного браку 24 “Брак у виробництві” 23 “Виробництво”
26 Оприбутковано напівфабрикати власного виробництва 25 „Напів-фабрикати” 23 “Виробництво”
27 Оприбутковано на склад готову продукцію 26 “Готова продукція” 23 “Виробництво”
28 Частину витрат допоміжних цехів включено до суми матеріального збитку, що підлягає відшкодуванню винними особами 375 “Розрахунки за відшкодуванням завданих збитків” 23 “Виробництво”
29 Включено до складу витрат майбутніх періодів відповідну частину витрат виробництва (в галузях з сезонним виробництвом, при освоєнні нових виробництв тощо) 39 “Витрати майбутніх періодів” 23 “Виробництво”

30

Списано витрати виробництв в частині наданих ними послуг (продукції) дочірнім підприємствам та внутрішнім підрозділам

682 “Внутрішні розрахунки”,

23 “Виробництво”
31 Списано на результати діяльності собівартість виконаних робіт або наданих послуг підприємствам, які для обліку витрат застосовують лише рахунки класу 8 791 “Результат основної діяльності" 23 “Виробництво”
32 Відображено суму уцінки незавершеного виробництва 84 “Інші опера-ційні витрати” 23 “Виробництво”
Продовження таблиці 2.1.
1 2 3 4
33 Списано недостачу матеріальних цінностей, які знаходяться в незавершеному виробництві (при одночасному використанні класів 8 і 9) 84 “Інші операційні витрати” 23 “Виробництво”
34 Відображено (списано) недостачу матеріаль-них цінностей, які знаходяться в незавершено-му виробництві (використовують фірми, що застосовують одночасно рахунки класів 8 і 9) 85 “Інші витрати” 23 “Виробництво”
35 Відображено вартість послуг наданих на сторону 903 “Собівартість реалізованих робіт і послуг” 23 “Виробництво”
36 Відображено вартість робіт (основного або допоміжного виробництва), пов‘язаних з дослідженнями та розробками 941 “Витрати на дослідження і розробки” 23 “Виробництво”
37 Відображено собівартість реалізованої частини незавершеного виробництва 943 “Собівартість реалізованих ви-робничих запасів” 23 “Виробництво”
38 Проведено уцінку незавершеного виробництва 946 “Втрати від знецінення запасів” 23 “Виробництво”
39 Відображено виявлену при інвентаризації недостачу матеріальних цінностей в цехах допоміжних виробництв (незавершеного виробництва) 947 “Нестачі і втрати від псування цінностей” 23 “Виробництво”
40 Списано на збиток втрати незавершеного виробництва внаслідок стихійного лиха, пожеж тощо 99 “Надзвичайні витрати” 23 “Виробництво”

Показник

 Фактично випущено товарної продукції за собівартістю

Відхилення
План Факт +/- %
Сировина і матеріали 2701,5 2680,4 -21,1 -0,8
Придбані напівфабрикати і послуги сторонніх підприємств 844,9 859,3 +14,4 +1,6
Витрати на оплату праці виробничих працівників 1189,6 1053,5 -136,1 -11,5

Відрахування на соціальні

21,0 19,1 -1,9 -9,1

Витрати на утримання й

 423,1 422,0 -1,1 -0,3
Загально виробничі витрати 164,5 159,2 -5,3 -3,2
Загальногосподарські витрати 163,6 160,0 -3,6 -2.2
Втрати від браку Х 5,0 +5,0 -
ВИРОБНИЧА СОБІВАРТІСТЬ 5508,2 5358,4 -149,8 -2,7
Поза виробничі витрати 25,1 29,3 +4,2 +16,7
ПОВНА СОБІВАРТІСТЬ 5533,3 5387,7 -145,6 -2,6
Матеріали За планом Фактично

Відхи-

Норма витрат,

Ціна, грн..

Сума,

Норма витрат,

 Ціна, грн..

Сума,

Кабачки свіжі 1300 0,30 390,00 1350 0,25 337,50 -52,50
Цибуля ріпчаста 120 0,40 48,00 115 0,43 49,45 +1,45
Олія, сіль, спеції 5 3,2 16,00 4,8 3,8 18,24 +2,24
Інші матеріали - - 136,00 - - 130,00 -6,0
Показник План Факт Відхилення
Середньо облікова чисельність працівників, чол. 290 283 -7

Обсяг середньої заробітної

189,90 175,60 -14,3
Фонд оплати праці, грн. 55071 49695 -5376

№

 Вплив чинників

ФОП,

 За рахунок
чисельність, А зар. плата, Б чин. розрахунок впливу
1 290 189,90 55071 - -
2 -7 189,90 - А -1329,3
3 283 -14,3 - Б -4046,9
4 283 175,60 49695 - -

СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ

1. Аксененко А.Ф. и др. Себестоимость в системе управления отраслью (Учёт и анализ). – М.: Экономика, 1984.

2. Анохіна В.І., Сердюк Т.Л. Довідник по переробці овочевих і баштанних культур. – К.: Урожай, 1973.

3. Байдик О. Нормативний метод обліку витрат на виробництво продукції // Баланс. – 2001, №7, с. 50-62.

4. Бутинець Ф.Ф. та ін. Бухгалтерський управлінський облік / Ф.Ф. Бутинець, Л.В.Чижевська, Н.В.Герасимчук. – Житомир: ЖІТІ, 2000.

5. Валові витрати // Податки та бухгалтерський облік. – 2001, №56, с.5.

6. Гарасим П.М., Кізима А.Я., Забчук В,Д., Кушніри І.П., Хомин П.Я. Фінансовий облік і звітність на підприємствах різних галузей: Навчальний посібник / За ред. Хомина П.Я. – Тернопіль: Астон, 2000.

7. Герасимович А.М. Учёт затрат и себестоимости продукции переработки плодов и овощей. – М.: Агропромиздат, 1987.

8. Голов С. Бухгалтерський облік в Україні: проблеми та рішення// Бухгалтерський облік та аудит. – 1997. - №10.

9. Горщар В. Витрати на виробництво: облікова політика // Бухгалтерія. – 2001, №22/1.

10. Грачова Р. Схеми бухгалтерських проведень //Нова бухгалтерія. Бібліотека “Дебета-Кредита”, 2000.

11. Гулик З. До питання обліку загально виробничих витрат і витрат на утримання та експлуатацію машин у сільськогосподарських підприємствах //Бухгалтерія. – 2001, №10, с. 10-15.

12. Давидов Г.М. Аудит: навчальний посібник. – 2-ге видання, перер. і доп. – К.: Т-во “Знання”, КОО, 2001.

13. Друри К Введение в управленческий и производственный учёт. Пер. с англ./Под ред. С.А.Табалиной. - М.:Аудит, ЮНИТИ, 1997.

14. Загребельний В. Удосконалення обліку витрат на виробництво у фермерських господарствах // Економіка АПК. – 2001, №8, с.84.

15. Задорожний З. Облік інших витрат операційної діяльності // Баланс. – 2001, №22.

16. Задорожний З. Облік надзвичайних витрат і доходів // Бухгалтерський облік і аудит. – 2002, №1, с. 54.

17. Закон України “Про бухгалтерський облік і фінансову звітність в Україні” // Прийнятий Верховною Радою України 1 червня 1999 р.

18. Закон України “Про оподаткування прибутку підприємств” від 28.12.94 р., ухваленого Постановою Кабінету міністрів України за №334/94-ВР.

19. Захарьян В.Р. Налоговый учёт затрат на производство: Классификация и группировка расходов // Бухгалтерская газета. – 2001, №20.

20. Иванова Н. Аудиторская проверка затрат на производство и себестоимости продукции // Бухучёт. – 2001, №3, с. 74-80.

21. Іваненко В.М. Курс економічного аналізу. Навчальний посібник. – 2-ге видання. – К.: Знання-Прес, 2001.

22. Іванов Ю. Розподіл загально виробничих витрат // Бухгалтерія. – 2001, №37/1, с.41.

23. Івахненко В.М. Курс економічного аналізу: навчальний посібник. – 2-ге видання, стер. – К.: Знання-Прес, 2001.

24. Ільїна С. Сучасний підхід до нормативного обліку витрат на виробництво // Регіональні перспективи. – 2001, №2-3,с.68.

25. Ковальчук Т.М. Оперативний аналіз ресурсів у переробних підприємствах // Економіка АПК. – 1997. - №9.

26. Коміренко В. Бухгалтерський облік витрат на виробництво продукції рослинництва // Все про бухгалтерський облік. – 2002, №4/64.

27. Коміренко В. Обчислення собівартості продукції в тваринництві // Все про бухгалтерський облік. – 2001, №99, с.4-14.

28. Котляров Є., Іванов Ю. Класифікація витрат за статтями калькуляції. Прямі витрати // Бухгалтерія. – 2001, №22/1.

29. М.Р.Лучко, В.А.Дерій, В.Р.Петрунько. Бухгалтерський облік в нових фор-мах господарювання: практ. посібник./. – Тернопіль: ”Поліграфіст”, 1995.

30. Методичні рекомендації з планування, обліку, калькуляції собівартості продукції сільськогосподарських підприємств // Бухгалтерія в сільському господарстві. – 2001, №18, с.23.

31. Николаева С.А. Принципы формирования и калькулирования себестоимости продукции. – М.: Аналитика-Пресс, 1997.

32. Облік витрат на виробництво продукції: національні стандарти // Все про бухгалтерський облік. – 2000, 17 березня.

33. Облік готової продукції // Дебет-кредит. – 2001, №25 (дод. Галицькі контракти).

34. Облік загально виробничих витрат // Бізнес. – 2000, №47, с. 110-114 (дод. Бухгалтерія).

35. Облік матеріальних витрат // Бізнес. – 2000, №47, с.87 ( дод. Бухгалтерія).

36. Озеран В. Облік загально виробничих витрат на промислових підприємствах України // Регіональні перспективи. – 2001, №2-3.

37. Парник В. Про практику калькуляції собівартості продукції // Економіка України. – 1998, №3, с. 28.

38. План рахунків бухгалтерського обліку активів, капіталу, зобов’язань і господарських операцій підприємств і організацій. /Затверджено наказом Міністерства фінансів України від 30.11.99 р. №291 // Баланс. – 2000. - №3(284).

39. Плєшнікова А. Виробнича собівартість і облік промислової продукції // Баланс. – 2001, №7, с.7-16.

40. Плєшонкова А. Облік відходів виробництва // Баланс. – 2001, №24, с. 52.

41. Положення (стандарт) бухгалтерського обліку 16 “Витрати” // Затверджено наказом Міністерства фінансів України від 31.12.99 р. №318.

42. Положення (стандарт) бухгалтерського обліку №3 “Звіт про фінансові результати”. Затверджено наказом Міністерства фінансів України від 31.03.99 р. №87 // Баланс. – 1999. - №38(267).

43. Положення (стандарт) бухгалтерського обліку №9 “Запаси”. Затверджено наказом МФУ від 20.10.99 р. №296 // Баланс. – 2000. - №1(282).

44. Попович П.Я. Економічний аналіз діяльності суб’єктів господарювання. – Тернопіль: Економічна думка, 2001.

45. Правдюк Н. Особливості обліку витрат на збут у сільському господарстві // Економіка АПК. – 2001, №7.

46. Про внесення змін і доповнень до положень (стандартів) бухгалтерського обліку // Затверджено наказом Міністерства фінансів України від 28.01.2000 р. №15.

47. Пушкар М.С. Управлінський облік. – Тернопіль: “Поліграфіст” ЛТД, 1995.

48. Разгонова Л., Рубитель О. Калькуляция и бухгалтерский учёт затрат // В помощь бухгалтеру. – 2001, №7, с.3.

49. Річний звіт СП “Дрогобицький плодоконсервний завод” за 2001 рік.

50. Солодков Є. Витрати на виробництво: облікова політика // Бухгалтерія. – 2001, №22/1.

51. Сопко В.В. Бухгалтерський облік: навчальний посібник.- 2-ге видання, перер. і доп. – К.: КНЕУ, 1999.

52. Сук Л. Калькуляція собівартості продукції і закриття бухгалтерських рахунків // Бухгалтерія в сільському господарстві. – 2001, №23, с.2.

53. Сук П.Л. Відображення витрат в обліку і звітності // Бухгалтерія в сільському господарстві. – 2000, №№5,8.

54. Типове положення з планування, обліку і калькулювання собівартості продукції (робіт, послуг) у промисловості /Затверджено Постановою КМУ від 26.04.1996 р. №473 // Бухгалтерський облік і аудит. – 1996. - №7.

55. Типовий порядок визначення норм запасів товарно-матеріальних цінностей. /Наказ Мінфіну України від 31.05.93 р. №17-60/29.

56. Ткаченко Н.М. Бухгалтерський облік на підприємствах України з різними формами власності: навчально-методичний посібник. – 3-тє видання, доп. і перер. – К.: А.С.К., 1998.

57. Ткаченко Н.М. Бухгалтерський фінансовий облік на підприємствах України: Підручник. – 5-те видання, доп. і перер. – К.: А.С.К.,2000.

58. Тріль С. До питання класифікації витрат в сучасних умовах господарювання // Наукові записки. – 2001, №7, с.166.

59. Трофімова Т.В. Впровадження міжнародних стандартів обліку витрат та калькулювання собівартості продукції підприємств плодоовочевої консервної промисловості // Агро інком. – 1999. - №10-12. – с.31-34.

60. Харитонова А. Облік витрат у рослинництві // Баланс Агро. – 2001, №6, с. 54-60.

61. Хомин П.Я. Облікове забезпечення звітності сільськогосподарських підприємств (методологія і методика). – Тернопіль: Економічна думка, 2001.

62. Юровский Б., Тарасюк М. Себестоимость продукции: планирование и учёт // Консультант бухгалтера. – 2001, №№22,28,31.

63. Як правильно вести регістри бух обліку // Дебет-кредит. – 2001, №16 (дод. Галицькі контракти).

64. Яновська Н. Витрати підприємства: довідник бухгалтера // Податки та бухгалтерський облік. – 2001, №11, с. 3.

Додаток А


Схема попередільного технологічного процесу консервного виробництва овочевого салату з одержанням 2 продуктів (відходів інспекції та очищення сировини і консервної продукції).

Додаток Б


Схема попередільного технологічного процесу консервного виробництва яблучного соку з одержанням 4 продуктів (відходи сортування та очищення сировини, вижимом, осадку соку, готового соку).

Додаток В



Схема попередільного технологічного процесу соління огірків з одержанням 2 продуктів (відходів сортування та інспекції сировини і готової продукції).


додаток Д

Разом за місяць 13796,3 1685 327,5 337 16145,8
Різні суми показані в інших ж/о 215 215
91 1685 1685
66 2450 280 100 2830
6РРР5 918,8 105 37,5 1061,3
39
25 20 20
24 327,5 327,5
23 100 337 437
22 400 400
20 800 200 70 8270
13 200 700 900

По К-ту рахунків

По Д-ту рахунків

 23 “Виробництво”

91 “Загально-

виробничі витрати”

 24 “Брак у в-ві” 25 “Напівфабрикати” Разом по рахунках 23, 24, 25, 91

 

 

 

 

 

 

 

содержание   ..  470  471  472   ..