содержание .. 7 8 9 10 ..
Твой бар - часть 9
Требуется : 20 мл джина, 10 мл сухого мартини, 5 мл текилы, 5 мл рома, лед.
Способ приготовления . Джин смешайте с сухим мартини, затем добавьте текилу, ром и измельченный лед.
Требуется : 20 мл джина, 20 мл виски, 10 мл джин- тоника, 5 мл имбирной настойки, 5 мл полынного вермута, лед.
Способ приготовления . Смешайте джин, виски,
джин-тоник, имбирную настойку и вермут в высоком узком бокале и добавьте несколько кубиков льда.
Требуется : 10 мл белого вина «Мускат», 20 мл вермута, 20 мл коньяка, 30 мл мадеры, 5 мл мускатного ликера.
Способ приготовления . Заполните бокал напитками в том порядке, в котором они перечислены.
Требуется : 10 мл джина, 20 мл виски, 20 мл тоника, 30 мл вермута, 5 мл лайма, лед.
Способ приготовления . Все ингредиенты тщательно перемешайте в шейкере, добавьте измельченный лед и залейте в широкий низкий бокал.
Требуется : 20 мл виски, 20 мл вермута, 5 мл водки,
10 мл джина, лед.
Способ приготовления . Перемешайте ингредиенты в шейкере, перелейте в широкий низкий бокал и добавьте лед.
Требуется : 40 мл виски, 20 мл рома, 5 мл коньяка, 10 мл мартини, 5 мл портвейна, лед.
Способ приготовления . Перемешайте все ингредиенты в шейкере и перелейте в широкий низкий бокал. Добавьте кубик льда.
Требуется : 40 мл мартини, 20 мл апельсинового вермута, 5 мл водки, 5 мл лимонной настойки, 5 мл абрикосовой настойки, лед.
Способ приготовления . Все ингредиенты перемешайте в шейкере, вылейте в низкий широкий бокал, добавьте кубик льда.
Требуется : 20 мл хереса, 20 мл вермута, 5 мл мятного ликера, 10 мл коньяка, лед.
Способ приготовления . Перемешайте в шейкере все ингредиенты и перелейте коктейль в низкий широкий бокал, в который добавьте несколько кубиков льда.
Требуется : 30 мл рома, 25 мл джина, 5 мл вермута, 10 мл клубничной наливки, лед.
Способ приготовления . Все ингредиенты перемешайте в шейкере и перелейте в широкий низкий бокал, добавьте кубик льда.
Если, несмотря на все ухищрения, доза выпитого алкоголя была значительно превышена, то наутро поможет такой «коктейль»: одна часть лимонного сока, две части воды.
Требуется : 30 мл мартини, 10 мл джина, 20 мл мятного ликера, 10 мл лимонной настойки, 5 мл водки, лед.
Способ приготовления . Смешайте джин, мятный ликер, лимонную настойку и водку в шейкере и перелейте коктейль в бокал для мартини, добавьте несколько кубиков льда.
Требуется : 30 мл вермута, 20 мл мятной водки, 30 мл ментолового ликера, 10 мл лимонной наливки, 5 мл коньяка, лед.
Способ приготовления . Смешайте вермут, водку, ликер, наливку и коньяк в шейкере и перелейте в стаканы для мартини. Добавьте несколько кубиков льда.
Требуется : 30 мл мартини, 10 мл джина, 20 мл вермута, 10 мл лайма, 10 л коньяка, 10 мл мадеры.
Способ приготовления . Смешайте мартини, джин, вермут, лайм, коньяк и мадеру в шейкере, добавьте раздробленный лед, затем перелейте коктейль в бокалы для мартини.
Требуется : 30 мл мадеры, 15 мл белого вина, 10 мл коньяка, 20 мл вишневой настойки, оливки, кружок лимона, лед.
Способ приготовления . Смешайте все компоненты напитка в шейкере со льдом, разлейте по бокалам, добавьте оливки, украсьте край каждого бокала надрезанным до половинки кружком лимона.
Требуется : 20 мл джина, 20 мл виски, 10 мл кремового ликера, 5 мл ванильной настойки, 5 мл лимонного сока, лед.
Способ приготовления . Смешайте в равных частях джин, виски, ликер и настойку в шейкере, перелейте в высокие узкие бокалы для коктейля, ароматизируйте
лимонным соком.
Требуется : 30 мл виски, 20 мл коньяка, 10 мл джина, 10 мл миндальной настойки, 5 мл ванильного ликера, лед.
Способ приготовления . Смешайте все компоненты в миксере или шейкере, чтобы сахар растворился полностью. Перелейте коктейль в высокий узкий бокал, добавьте кубики льда.
Требуется : 40 мл вермута, 20 алычового ликера, 10 мл джина, 10 мл коньяка, 10 мл апельсиновой настойки.
Способ приготовления
. Все перемешайте в шейкере, поместите в холодильник на 2 часа, а затем
перелейте в низкий широкий бокал.
Требуется : 30 мл рома, 10 мл виски, 10 мл джина, 10 мл красного сухого вина, 5 мл портвейна, лед.
Способ приготовления . Смешайте все компоненты в шейкере, перелейте в высокий узкий бокал и добавьте измельченный лед.
Когда при Владимире Красное Солнышко возникла необходимость смены веры, ему на рассмотрение было представлены несколько вероисповеданий. Особенно активно в этом решении пытались участвовать волжские булгары. Они предлагали князю принять на Руси мусульманство и тем самым поспособствовать объединению государства. Но, узнав о том, что по их вере запрещено есть свинину и пить вино, Владимир заявил: «Руси есть веселие пити, не можем без этого жити». С тех пор прошло много лет, но алкогольные напитки как были в числе основных спутников всей жизни русского человека, так ими и остаются.
Требуется : 10 мл виски, 10 мл джина, 20 мл
ананасового ликера, 10 мл шампанского, 5 мл коньяка, лед.
Способ приготовления . Смешайте все алкогольные компоненты в шейкере и перелейте в высокий узкий бокал. Добавьте в бокал дробленый лед.
Требуется : 10 мл светлого пива «Бавария», 20 мл пива «Хольстен», 5 мл вермута, 10 мл джина, 5 мл мятной настойки, лед.
Способ приготовления . Все компоненты смешайте в шейкере, перелейте в высокий узкий бокал и добавьте дробленый лед.
Требуется : 10 мл белого вина, 20 мл розового вина, 10 мл хереса, 10 мл лимонной наливки, 5 мл сахарного ликера.
Способ приготовления . Смешайте компоненты в миксере до образования пены и вылейте в высокий узкий бокал.
Требуется : 20 мл виски с содовой, 20 мл джина, 20 мл бренди, 20 мл рома, 000/2 ч. л. сахара, лед.
Способ приготовления . Смешайте все компоненты с сахаром в шейкере, перелейте в низкий широкий бокал, добавьте измельченный лед.
Требуется : 20 мл светлого пива, 40 мл апельсинового ликера, 10 мл абрикосовой наливки, 10 мл персиковой настойки, 5 мл бренди, 5 мл коньяка, лед.
Способ приготовления . Смешайте все компоненты в шейкере и перелейте в низкий широкий бокал, добавьте кубики льда.
Требуется : 10 мл виски, 20 мл джина, 30 мл рома, 5
мл мартини, 5 мл водки, 5 мл апельсиновой настойки, лед.
Способ приготовления . Смешивайте все компоненты в шейкере в течение 5—10 минут, после чего перелейте в широкий низкий бокал, добавьте лед.
Требуется : 5 мл бренди, 15 мл джина, 5 мл кофейного крема, 10 мл коньяка, 20 мл ванильной водки, лед.
Способ приготовления . Взбейте миксером все алкогольные компоненты и перелейте коктейль в крепко заваренный кофе, уже размешанный с сахаром. Добавьте лед.
Требуется : 10 мл виски, 10 мл рома, 5 мл красного вина, 20 мл вермута, 5 мл водки, лед.
Способ приготовления . Смешайте в шейкере все компоненты, вылейте коктейль в бокал, добавьте лед.
В романе Михаила Булгакова «Мастер и Маргарита» содержится весьма ценный совет относительно поведения перепившего человека на следующий день. Избавиться от негативных ощущений поможет острая и горячая закуска, причем она не должна быть слишком жирной. От употребления тортов и прочих сладких блюд лучше отказаться.
Требуется : 20 мл рома, 20 мл джина, 10 мл водки, 10 мл вишневой наливки, 5 мл лимонного ликера, лед.
Способ приготовления . Смешайте компоненты в шейкере и перелейте в широкий низкий бокал, добавьте несколько кубиков льда.
Требуется : 20 мл рома, 20 мл виски, 40 мл апельсинового ликера, 10 мл водки, 20 мл вермута, 10 мл коньяка, лед.
Способ приготовления . Смешайте все ингредиенты в шейкере, вылейте в бокал и добавьте лед.
Требуется : 20 мл виски, 20 мл бренди, 5 мл лимонного ликера, 10 мл коньяка, лед.
Способ приготовления . Смешайте ингредиенты в шейкере и перелейте в высокий узкий бокал, добавьте несколько кубиков льда.
Требуется : 40 мл мартини, 20 мл хереса, 5 мл коньяка, 5 мл портвейна, 5 мл абрикосового ликера, лед.
Способ приготовления . Смешайте все компоненты в шейкере, охладите и перелейте в широкий бокал. Добавьте лед.
Требуется : 20 мл коньяка «Шартрез», 10 мл мандаринового ликера, 10 мл апельсиновой наливки, 10 мл розового вина, 10 мл красного вина.
Способ приготовления . Смешайте все ингредиенты, наполнив ими шейкер в указанной последовательности за 5 минут, перелейте в высокий бокал.
Требуется : 40 мл рома, 20 мл шоколадного ликера, 5 мл водки, 20 мл коньяка, 20 мл вермута.
Способ приготовления . Заполните шейкер напитками в указанной последовательности и смешивайте коктейль в течение 5—7 минут. Перелейте его в высокий бокал.
Требуется : 20 мл рома, 20 мл бренди, 5 мл кремового ликера, 10 мл ванильного мартини, 10 мл коньяка, 20 мл вермута, лед.
Способ приготовления . Смешайте все ингредиенты в шейкере, перелейте коктейль в высокий бокал и
заполните его дробленым льдом.
Требуется : 20 мл портвейна, 5 мл мадеры, 10 мл хереса, 5 мл шампанского, 10 мл розового сухого вина, 5 мл красного полусладкого вина.
Способ приготовления . Все компоненты смешайте в шейкере и перелейте коктейль в высокий длинный бокал.
В Англии вино играло большую роль при дворе высокопоставленных особ. Так же как и на Руси, им потчевали иноземных гостей и задабривали важных персон. Но, поскольку напиток этот высоко ценился и отказ от него был равносилен оскорблению хозяина дома, вино стали использовать и для весьма неблаговидных целей: подсыпали в него яд. В связи с этим возник еще один обычай, до сих пор не изживший себя. После того как гостям раздавались кубки, все присутствующие чокались ими, стараясь сделать это так, чтобы капля напитка обязательно перелилась в посуду соседа. Таким образом, если в вине находился
яд, подсыпавший его не оставался безнаказанным.
Требуется : 20 мл манговой наливки, 20 мл коньяка, 20 мл лимонного ликера, 5 мл водки, 10 мл бренди.
Способ приготовления . Заполните шейкер напитками, смешайте коктейль и перелейте в высокий бокал.
Требуется : 100 мл рома, 100 мл водки, 100 мл воды, 1 апельсин, 1 лимон, 300 г сахара, 3 гвоздики.
Способ приготовления . Ром и водку смешайте, добавьте соки, выжатые из апельсина и лимона, а также сахарный сироп. Для его приготовления указанное количество сахара следует положить в воду, добавить гвоздику, после чего смесь следует нагреть на очень
слабом огне до полного растворения сахара.
Требуется : 100 мл абрикосового сока, 100 г сливочного мороженого, 000/4 лимона, 50 мл водки.
Способ приготовления . Сок и мороженое положите в миксер, тщательно взбейте, затем добавьте водку и свежевыжатый лимонный сок. Разлейте коктейль по бокалам и подавайте охлажденным.
Требуется : 000/2 лимона, 1 ст. л. сахара, 1 яичный желток, 100 мл молока, 20 г сливочного мороженого, 50 мл водки.
Способ приготовления . Выжмите лимонный сок, вылейте его в миксер, добавьте сахар, сырой яичный желток, молоко, мороженое. Взбивайте в течение 2 минут, а затем добавьте водку, размешайте, разлейте по бокалам и сбрызните соком лимона.
Требуется : 2 ст. л. ягод черной, белой или красной смородины, 1 ч. л. сахара, 70 мл воды, 30 мл водки.
Способ приготовления . Разомните ягоды смородины ложкой, добавьте немного кипяченой воды и процедите через марлю. В полученный сок добавьте водку, сахар и воду, перемешайте, разлейте по бокалам и подавайте к столу.
Требуется : 2 ст. л. плодов шиповника, 2 кислых яблока, 200 мл воды, 2 ст. л. сахара, 000/4 лимона, 50 мл водки.
Способ приготовления . Очищенные плоды шиповника и яблоки измельчите, залейте холодной водой, прокипятите в течение нескольких минут, процедите, а затем в полученный остывший отвар добавьте сахар, лимонный сок, водку. Готовый напиток разлейте по бокалам и подавайте к столу.
Требуется : 150 г сливы, 200 мл воды, 2 ст. л. сахара, 000/4 лимона, 50 мл водки.
лимонным
соком
и
водкой.
Разлейте
по
бокалам
и
подавайте
к столу.
Способ приготовления . Сливы промойте, переберите, засыпьте сахаром и оставьте на 2—3 часа. Затем залейте водой, поставьте на огонь и прокипятите в течение 2 минут. Процедите, остудите и смешайте с
Перед праздником следует обеспечить своему организму дополнительную защиту, предоставив ему достаточное количество витамина С. Для этого рекомендуется съесть достаточно большое количество
«аскорбинок» – до 10 шт. Кстати, эту процедуру можно повторить и на следующий день после обильных возлияний.
Требуется : 50 мл вишневого сиропа, 100 мл молока, 1 яичный желток, 000/2 лимона.
Способ приготовления . Вишневый сироп, молоко и желток влейте в миксер и взбивайте в течение 2 минут, затем добавьте водку, охладите и разлейте по бокалам. В каждый бокал добавьте немного лимонного сока.
Требуется : 50 мл вишневого сиропа, 50 мл коньяка, 1 яичный желток, 1 лимон, 1 апельсин.
Способ приготовления . Вишневый сироп, яичный желток, лимонный и апельсиновый соки влейте в миксер и взбивайте в течение нескольких минут. Затем добавьте коньяк и разлейте напиток по бокалам.
Требуется : 1 яичный желток, 1 ст. л. сахара, 300 мл яблочного сока, 50 мл водки, 000/4 лимона.
Способ приготовления . Яичный желток разотрите с сахаром деревянной ложкой добела, затем добавьте сок, водку, выжатый лимонный сок, перемешайте. Охладите и разлейте по бокалам.
Требуется : 2 яичных желтка, 2 ст. л. сахара, 200 мл крепкого черного чая, 200 мл яблочного сока, 000/4 лимона, 100 мл водки.
Способ приготовления . Деревянной ложкой разотрите яичные желтки с сахаром добела, добавьте холодный чай и яблочный сок, все перемешайте, влейте водку. Тщательно взбейте, разлейте по бокалам и в каждый добавьте по нескольку капель лимонного сока.
Требуется : 150 мл томатного сока, 1 яичный желток, 10 мл лимонного сока, 10 мл сливок, 30 мл водки, 000/4 ч. л. соли, перец на кончике ножа.
Способ приготовления . Все ингредиенты, кроме сливок, взбивайте в миксере в течение 2 минут. Затем добавьте водку, влейте смесь в стакан, сверху положите взбитые сливки и сбрызните коктейль лимонным соком.
Требуется : 1 апельсин, 1 ч. л. сахара, 1 яичный желток, 100 мл яблочного сока, 50 мл водки, 1 ст. л. толченых грецких орехов, 000/4 лимона.
Способ приготовления . Отожмите сок из апельсина, налейте его в миксер, добавьте сахар, желток, яблочный сок, а затем взбивайте в течение 2 минут. Охладите полученную смесь, добавьте водку, вылейте напиток в бокал, добавьте толченые орехи и сбрызните соком лимона.
Требуется : 50 мл томатного сока, 50 мл морковного сока, 50 мл апельсинового сока, 50 мл яблочного сока, 1 ч. л. сахара, 000/4 ч. л. соли, 50 мл водки, 1/4 лимона.
Способ приготовления . Соки налейте в миксер, добавьте сахар и соль и взбивайте в течение 2 минут. В полученную массу влейте водку, охладите, перелейте в бокалы и сбрызните лимонным соком.
Очень много обычаев и традиций в России связано и с вином. Так как очень длительное время этот напиток
здесь относился к числу самых дорогих и входил в число предметов роскоши, таких как шелк, приправы и оружие, им было принято встречать только самых высокопоставленных гостей и иноземных купцов. В дальнейшем вина приобрели звание «братских» и пускались по кругу в большом кубке, называемым братина. Считалось, что те, кто отведали вина из одной братины, дали зарок, что никогда не предадут и не встанут против приютившего их хозяина дома.
Требуется : 100 мл пива, 100 мл чая, 2 ч. л. сахара, 000/2 лимона, 1/2 апельсина.
Способ приготовления . Пиво и чай смешайте, добавьте сахар, а затем взбивайте в миксере в течение
1 минуты. Сбрызните соком, отжатым из лимона и апельсина, охладите и вылейте в бокал.
Требуется : 100 мл холодного кофе, 1 ч. л. сахара,
1 ч. л. рома, 50 г сливочного мороженого, 20 мл лимонного сока, 30 мл водки, 000/4 лимона.
Способ приготовления . Все ингредиенты смешайте в миксере и взбивайте около 2 минут, добавьте водку, сбрызните лимонным соком.
Требуется : 20 мл клубничного сиропа, 100 мл воды, 100 г клубничного мороженого, 50 г клубники, 30 мл водки.
Способ приготовления . Сироп растворите в воде, добавьте слегка подтаявшее мороженое, взбейте до образования пены, добавьте водку, разлейте по бокалам, в каждый из которых положите ягоду клубники.
Требуется : 100 г черники, 100 мл воды, 100 г сливочного мороженого, 2 ч. л. сахара, 30 мл водки.
Способ приготовления . Чернику разомните деревянныс пестиком, засыпьте сахаром, оставьте на 30
—40 минут. Затем образовавшийся сок слейте, добавьте воду и водку, тщательно размешайте, положите размягченное мороженое. Охладите и разлейте коктейль по бокалам.
Требуется : 20 мл брусничного сиропа, 50 мл воды,
20 мл сливок, 2 ч. л. сахара, 20 г мороженого, 30 мл водки, 000/4 лимона.
Способ приготовления . Брусничный сироп разбавьте водой, смешайте с размягченным мороженым, добавьте сахар, охлажденные сливки, водку и взбивайте в миксере в течение 2 минут, затем охладите напиток и разлейте по бокалам. Готовый коктейль сбрызните лимонным соком непосредственно перед подачей к столу. ////////////////////////////
«Джин с мартини»
«Флорида спешл»
«Мускатный»
«Америкэн Лэнд»
«Манхэттен Бич»
«Техасский»
«Мартини»
«По-лондонски»
«Клубничный ром»
Алкогольные советы
«Золотой мартини»
«Прохладный вермут»
«Мартини по-бостонски»
«Итальянский»
«Нью-Йорк»
«Миндальный»
«Антарктический»
«Бриллиантовый ликер»
Русские традиции
«Ананасовое виски»
«Берлинский»
«Париж»
«Монтана»
«Летний»
«Калифорнийский»
«Кофейный бренди»
«Северный»
Алкогольные советы
«Сахара»
«Огайо»
«Вашингтон»
«Альпийский»
«Шартрез»
«Шоколадный ликер»
«Кремовый»
«Винный»
Русские традиции
«Манговый»
Алкоголь плюс соки
«Английский»
Коктейль из абрикосового сока
«Лимонный»
Коктейль из смородины
Коктейль из плодов шиповника и яблок
«Сливовый»
Алкогольные советы
«Вишенка»
«Вишнево-коньячный»
«Яблочный»
«Чайный»
«Томатный»
«Апельсиновый»
«Овощной»
Русские традиции
«Пивной»
«Кофейный»
«Клубничный»
«Черничный»
«Брусничный»