БЖД при действии биологических опасностей. Тест (2021 год)

БЖД при действии биологических опасностей. Тест (2021 год)

Вариант № 1

1.К биологическим источникам загрязнения гидросферы относятся:
А) органические микроорганизмы, вызывающие брожение воды
Б) микроорганизмы, изменяющие химический состав воды
В) микроорганизмы, изменяющие прозрачность воды
Г) пыль, дым, газы.

2.Укажите специфические особенности возбудителей особо опасных инфекций:
А).эпидемичность;
Б).высокая токсичность;
В).контагиозность;
Г).сильное психологическое воздействие на человека;
Д). все перечисленные

3.Микробиологический мир представлен:
А). микоплазмами;
Б). бациллами;
В). аэробами;
Г). анаэробами;
Д). все перечисленные.

4. .Бактерии- как типичные представители микроорганизмов бывают:
А). полезные;
Б). условно-патогенные;
В). патогенные;
Г). все перечисленные.

5.Пути проникновения микробов в организм:
А). через дыхательные пути;
Б). через пищеварительный тракт;
В). через кожу;
Г). все перечисленные.

6.Питание как– социальный фактор, оказывает влияние на важнейшие показатели здоровья населения:
А) рождаемость и продолжительность жизни;
Б) состояние здоровья и физическое развитие;
В) уровень работоспособности;
Г) заболеваемость и смертность;
Д). все вышеназванные.

7.Назовите алиментарные заболевания, вызванные недостаточностью минеральных веществ:
А). йода, фтора, селена, кальция, прочих элементов;
Б). йода, фтора, калия, фосфора;
В). кальция, железа, мела;
Г). все вышеназванные.

8.Назовите группы пищевых отравлений микробного происхождения.
А).пищевые токсикоинфекции, вызываемые микроорганизмами салмонеллами, палочками дизентерии Зонне, кишечной палочкой патогенных штаммов, протеем, Cl. perfringens, Вас. cereus энторококками, галлофильными вибрионами;
Б).пищевые интоксикации, вызываемые токсинами микроорганизмов, образовавшимися на пищевых продуктах (патогенные: штаммы стафилококков, выделяющие энтеротоксин, CI. botulinus).
В). микотоксикозы, вызываемые токсическими продуктами жизнедеятельности некоторых микроскопических грибов (спорыньи, фузариум, Aspergillus flavus и др.
Г). все вышеназванные.

9.Пищевые токсикозы возникают при употреблении:
А). пищи, содержащей массивные количества размножившихся в ней живых микроорганизмов;
Б). пищи, с размножившимися экзотоксинами некоторых микроорганизмов;
В). все вышеназванные.

10.Назовите условно съедобные грибы:
А). белый гриб, подберезовик, подосиновик, масленок, моховик, шампиньоны, опенок настоящий, лисичка и др.).
Б). строчки, сморчки, сыроежки, свинушки, грузди, подгрузди, волнушки, чернушки и др.).и др.
В). бледная поганка, мухоморы, ложный опенок и др.

Вариант № 2
1.Носителями биологических опасностей являются:
А). среда обитания;
Б). растительность;
В). животный мир;
Г). человек;
Д). искусственный мир;
Е). все перечисленные.

2.Укажите специфические особенности возбудителей особо опасных инфекций:
А).наличие инкубационного периода;
Б).возможность консервации микроорганизмов;
В).дальность распространения инфекции;
Г).трудность экспресс-диагностики;
Д). все перечисленные.

3.Какие виды патогенных микроорганизмов Вы знаете?
А). простейшие;
Б).бактерии;
В). вирусы;
Г). риккетсии;
Д). спирохеты;
Е). все перечисленные.

4. Бактерии живут в:
А). воде;
Б). почве;
В). воздухе;
Г). все перечисленные.

5.Назовите контаминанты пищевых продуктов биологического загрязнения:
А). бактериальные токсины;
Б).микотоксины;
В).остаточные количества антибиотиков;
Г). пищевые добавки;
Д). все перечисленные.

6.Алиментарные заболевания - болезни, обусловленные…
А).недостаточным поступлением в организм пищевых веществ;
Б).избыточным поступлением в организм пищевых веществ;
В). правильный ответ А и Б.

7.Назовите алиментарные заболевания, вызванные недостаточностью витамина А:
А) ксерофтальмия, кератомаляция, другие болезни (напр., куриная слепота);
Б). бери-бери, пеллагра
В). арибофлавиноз
Г). все вышеназванные.

8.Поставьте диагноз больному, у которого основными признаками заболевания являются: двоение в глазах, ослабление ясности зрения, головная боль, неустойчивая походка.
А). ботулизм;
Б). стафилокковый токсикоз;
В). дизентерия;
Г). вирусный гепатит А.

9.Источниками заражения пищевых продуктов патогенными стафилококками являются:
А).человек и животные;
Б). рыбы и моллюски;
В). птицы, в т.ч. домашние.

10.Назовите несъедобные (ядовитые) грибы:
А). белый гриб, подберезовик, подосиновик, масленок, моховик, шампиньоны, опенок настоящий, лисичка и др.).
Б). строчки, сморчки, сыроежки, свинушки, грузди, подгрузди, волнушки, чернушки и др.).и др.
В). бледная поганка, мухоморы, ложный опенок и др.

Вариант № 3
1.Какое действие на человека оказывают биологические опасности?
А). механическое;
Б). химическое;
В). биологическое;
Г). все перечисленные.

3. Назовите контаминанты пищевых продуктов антропогенного загрязнения:
А).асбест;
Б).соединения фтора, селен;
В).стимуляторы роста растений и сельскохозяйственных животных;
Г). все перечисленные.

4.Бактерии- как типичные представители микроорганизмов бывают:
А). полезные;
Б). условно-патогенные;
В). патогенные;
Г). все перечисленные.

6.Среди алиментарных заболеваний, обусловленных недостатком пищевых веществ, наибольшее практическое значение имеют:
А). белково-энергетическая недостаточность;
Б). витаминная недостаточность;
В). заболевания, вызываемые нехваткой ряда минеральных веществ (кальция, железа, йода и др.);
Г). все вышеназванные.

7.Назовите алиментарные заболевания, вызванные недостаточностью витамина D:
А) рахит (активная фаза);
Б) рахит (поздние проявления);
В) остеомаляция; спру;
Г). все вышеназванные.

8.Поставьте диагноз больному, у которого основными признаками заболевания являются: потеря голоса, паралич век, непроизвольное движение глазных яблок, напряжение жевательных мышц, паралич мягкого неба, нарушение глотания.
А). ботулизм;
Б). стафилокковый токсикоз;
В). дизентерия;
Г). вирусный гепатит А.

9.Наиболее частый путь заражения продуктов патогенными стафилококками:
А).воздушно-капельный;
Б). парентеральный;
В). через кожные покровы.

10 .Токсические количества солей тяжелых металлов накапливаются в продуктах:
А). когда повышенное содержание концентрации веществ в материалах посуды, аппаратуры, оборудования;
Б).из почвы в результате интенсивного загрязнения ее промышленными выбросами;
В). с продуктами сжигания топлива, химическими удобрениями и ядохимикатами, нитратами, нитритами;
Г). все вышеназванные.

Вариант № 4
1.Следствием биологических опасностей являются?
А). болезни;
Б). травмы;
В). все перечисленные.

2. Предупредительные мероприятия против распространении инфекционных заболеваний заключаются в:
А).проведении комплекса противоэпидемических мероприятий;
Б).проведении комплекса санитарно-гигиенических мероприятий;
В).раннем выявлении больного;
Г). усилении медицинского наблюдения за инфицированными;
Д). все перечисленные.

3. Назовите контаминанты пищевых продуктов антропогенного загрязнения:
А).металлы;
Б).пестициды;
В).радиоизотопы;
Г). административные;
Д). все перечисленные.

4. Бактерии живут в:
А). воде;
Б). почве;
В). воздухе;
Г). все перечисленные.

5. Назовите контаминанты пищевых продуктов биологического загрязнения:
А).бактериальные токсины;
Б).микотоксины;
В).токсины одноклеточных водорослей;
Г). токсины многоклеточных водорослей;
Д). все перечисленные.

6.К белково-энергетической недостаточности относятся:
А).Алиментарная дистрофия, Квашиоркор, Алиментарный маразм;
Б). Алиментарная дистрофия, Анемия, Алиментарный маразм;
В). Зоб эндемический, Квашиоркор, Алиментарный маразм.

7.Назовите болезни, вызванные чрезмерным питанием:
А). ожирение;
Б). гипервитаминоз А;
В) каротинемия;
Д) гипервитаминоз D;
Е) флюороз;
З). все вышеназванные.

8.Ботулизм вызывается при употреблении в пищу:
А). кондитерских и кремовых изделий;
Б).различных баночных консервов;
В). колбасы, рыбы, балычных изделий;
Г). правильные ответы Б и В.

9.К микотоксикозам относятся:
А). эрготизм;
Б).фузариотоксикоз;
В).афлотоксикоз;
Г). все вышеназванные.

10.По назначению ядохимикаты делят на следующие основные группы:
А).инсектициды, которые применяются в борьбе с вредными насекомыми;
Б).фунгициды, действующие на возбудителей грибковых заболеваний;
В).гербициды, применяющиеся в борьбе с сорняками;
Г). все вышеназванные.

Вариант № 5
1.Биологическая защита, как способ защиты населения в чрезвычайных ситуациях, достигается?
А). своевременным выявлением возбудителей инфекционных заболеваний и проведением противоэпидемических мероприятий;
Б). осуществлением надзора и контроля в сфере гражданской защиты;
В). проведением аварийно-спасательных работ;
Г). проведением эвакуационных мероприятий;
Д). поэтапным оказанием медицинской помощи.

2.Предупредительные мероприятия против распространении инфекционных заболеваний заключаются в:
А).проведении комплекса противоэпидемических мероприятий;
Б).проведении комплекса санитарно-гигиенических мероприятий;
В).раннем выявлении больного;
Г). усилении медицинского наблюдения за инфицированными;
Д). все перечисленные.

3. Какие виды патогенных микроорганизмов Вы знаете?
А). простейшие;
Б).бактерии;
В). вирусы;
Г). риккетсии;
Д). спирохеты;
Е). все перечисленные.

4. К биологическим ЧС относятся:
А).эпидемии;
Б).эпизоотии;
В).эпифитотии;
Г). все перечисленные.

5.Назовите основные меры борьбы с микробами:
А). кипячение;
Б). стерилизация;
В). замораживание;
Г). правильный ответ А и Б;
Д). все перечисленные.

6. Алиментарные болезни могут быть обусловлены:
А). однообразным питанием продуктами какой-либо одной группы (например, недостаточностью меди при молочном питании);
Б). разбалансированностью рациона (например, подавлением усвоения меди при избытке в рационе сахара);
В).присутствием в пище так называемых антинутритивных веществ, препятствующих усвоению пищевых веществ;
Г). все вышеназванные.

7 .Укажите основные стадии расстройств питания:
А). пограничная, или латентная (скрытая);
Б). манифестная — со специфическими клиническими проявлениями в виде болезней и синдромов недостаточного или избыточного питания;
В). смешанная;
Г). правильный ответ А и Б.

8.Поставьте диагноз больному, у которого основными признаками заболевания являются:заболевание, возникло спустя 2-4 ч после приема пищи, сопровождалось режущими болями в животе, многократной обильной рвотой, общей слабостью, головной болью, головокружением при нормальной температуре тела.
А). ботулизм;
Б). стафилокковый токсикоз;
В). дизентерия;
Г). вирусный гепатит А.

9.Поставьте диагноз больному, у которого основными признаками заболевания являются: состояние возбуждения, эйфория (смех, пение и т. д.), нарушение координации движений (шаткая походка), расстройства желудочно-кишечного тракта- понос, тошнота, рвота.
А). алкогольное опьянение;
Б).отравление «пьяным хлебом»;
В). наркотическое опьянение.

10.Назовите основные принципы рационального питания:
А). энергетическая ценность суточного рациона питания должна соответствовать энергозатратам организма;
Б). сбалансированнось питания по основным пищевым нуриентам (белкам, жирам, углеводам), минеральным веществам и витаминам;
В). соблюдение режима питания;
Г). все вышеназванные.

Вариант № 6

1.К биологическеим ЧС относятся:
А).эпидемии;
Б).эпизоотии;
В).эпифитотии;
Г). все перечисленные.

4. Бактерии- как типичные представители микроорганизмов бывают:
А). полезные;
Б). условно-патогенные;
В). патогенные;
Г). все перечисленные.

6.Профилактика Алиментарных заболеваний основана на:
А).рациональной организации питания с соблюдением рекомендуемой калорийности рациона;
Б). использованием разнообразных наборов продуктов;
В).применением в необходимых случаях препаратов витаминов;
Г). обучение населения принципам и навыкам рационального питания;
Д). все вышеназванные.

7.Факторы, формирующие проблемы питания в современных условиях:
А). высокие нервно-психические нагрузки, стрессы;
Б). гиподинамия;
В). загрязнение окружающей среды;
Г). все вышеназванные.

8.Пищевые отравления по этиологическому признаку подразделяют на группы:
А).отравления микробной природы;
Б).отравления немикробной природы;
В).отравления невыясненной этиологии;
Г). все вышеназванные.

9.Назовите безусловно съедобные грибы:
А). белый гриб, подберезовик, подосиновик, масленок, моховик, шампиньоны, опенок настоящий, лисичка и др.).
Б). строчки, сморчки, сыроежки, свинушки, грузди, подгрузди, волнушки, чернушки и др.).и др.
В). бледная поганка, мухоморы, ложный опенок и др.

10.Все методы уничтожения микроорганизмов под воздействием высокой температуры называются:
А) тиндализацией;
Б) стерилизацией;
В) пастеризацией;
Г) кипячением.

Вариант № 7

1.Укажите пути распространения инфекций:
А).контактно-бытовой;
Б).воздушно-капельный;
В).водный;
Г). через продукты питания;
Д).трансмиссивный;
Е). все перечисленные.

2.Предупредительные мероприятия против распространении инфекционных заболеваний заключаются в:
А).изоляции или госпитализации инфицированного;
Б).санитарной обработке людей и дезинфекции помещений, транспорта, оборудования;
В).обеззараживании пищевых отходов и сточных вод;
Г). санитарным надзором за режимом работы предприятий жизнеобеспечения;
Д). проведении санитарно-просветительной работы;
Е). все перечисленные.

4 .Бактерии живут в:
А). воде;
Б). почве;
В). воздухе;
Г). все перечисленные.

6.Назовите алиментарные заболевания, вызванные белковой и калорийной недостаточностью:
А) квашиоркор (включая марантический квашиоркор);
Б).маразм (атрепсия, кахексия, чрезмерное исхудание);
В). неспецифические (включая исхудание взрослых, голодные отеки);
Г). все вышеназванные.

7.Меры предупреждения токсикоинфекций, вызванных кишечной палочкой и протеем, сводятся к:
А). устранению причин , вызывающих загрязнение продуктов микробами;
Б).предупреждению размножения микробов;
В). тщательной тепловой обработке пищевых продуктов;
Г). правильному хранению пищи;
Д). все вышеназванные.

8.Пищевые токсикоинфекции возникают при употреблении:
А). пищи, содержащей массивные количества размножившихся в ней живых микроорганизмов;
Б). пищи, с размножившимися экзотоксинами некоторых микроорганизмов;
В). все вышеназванные.

9. Пищевые отравления немикробной этиологии вызываются:
А). несъедобными ядовитыми продуктами (грибами и дикорастущими растениями);
Б). пищевыми продуктами, временно ставшими ядовитыми или частично приобретшими ядовитые свойства (соланин картофеля, бобы фасоли, горькие ядра косточковых плодов, органы животных);
В). ядовитыми примесями в пищевых продуктах (соли тяжелых металлов, сорняки и ядохимикаты);
Г). все вышеназванные.

10.Назовите контаминанты пищевых продуктов антропогенного загрязнения:
А).металлы;
Б).пестициды;
В).радиоизотопы;
Г). административные;
Д). все перечисленные.

////////////////////////////