Тамақтанудың экологиялық-гигиеналық мәселелері. Бақылау тесті (2020)

 

 

 

 

Қазақстан Республикасының Білім және Ғылым                                        

                                  Министрлігі

Мемлекеттік Фармацевтика                     

                                  Академиясы

            «Гигиена-1,денешынықтыру  және валеология» кафедрасы

        Тест

Тақырыбы;Тұрғындар тамақтануының  эколо-гигиенелық мәселелері

 

 

 

 

1-Дәрумендер дегеніміз-

А) ағзаға күш  беретін,иммунитет көтеретін ,мол энергияға бай қуат көзі

Б) ағзада бұлшық ет жұмысы кезінде жұмсалатын қуат – энергия тасымалдаушысы болып табылады

С) Дәруменнің толық тапшылығы адам ағзасында синтезделмейтін дәрумендердің тағам құрамымен түсуінің тоқтауы.

Д) ас бөлмесінің интерьері, столдың безендірілуі, микроклиматты қадағалау.

Е) өсімдік ақуызы мен  көмірсуының, В тобы дәрумендері мен минералды тұздардың негізгі қайнар көзі

 

 

2- Тағам компоненттері....

А) ағзаға қажетті құрылыс материалдары мен энергия көзі ғана емес, адам ағзасын қоршаған ортаға бейімдейтін маңызды факторлардың бірі.

Б) ағзада бұлшық ет жұмысы кезінде жұмсалатын қуат – энергия тасымалдаушысы болып табылады

С) Дәруменнің толық тапшылығы адам ағзасында синтезделмейтін дәрумендердің тағам құрамымен түсуінің тоқтауы.

Д) ас бөлмесінің интерьері, столдың безендірілуі, микроклиматты қадағалау.

Е) өсімдік ақуызы мен  көмірсуының, В тобы дәрумендері мен минералды тұздардың негізгі қайнар көзі

 

 

 3- авитаминоз,,,,

А) Дәруменнің толық тапшылығы адам ағзасында синтезделмейтін дәрумендердің тағам құрамымен түсуінің тоқтауы.

Б) ағзада бұлшық ет жұмысы кезінде жұмсалатын қуат – энергия тасымалдаушысы болып табылады

С) өсімдік ақуызы мен  көмірсуының, В тобы дәрумендері мен минералды тұздардың негізгі қайнар көзі

Д) ас бөлмесінің интерьері, столдың безендірілуі, микроклиматты қадағалау

Е) қажетті құрылыс материалдары мен энергия көзі ғана емес, адам ағзасын қоршаған ортаға бейімдейтін маңызды факторлардың бірі.

 

4) – Аштық,,,

А) – «табиғаттың дауысы», немесе, асқазан тамақ қажет етеді деген ұғымі. Бұл қағида тамақ ішетін уақыттың келгендігін білдіреді.

Б) ағзада бұлшық ет жұмысы кезінде жұмсалатын қуат – энергия тасымалдаушысы болып табылады

С) өсімдік ақуызы мен  көмірсуының, В тобы дәрумендері мен минералды тұздардың негізгі қайнар көзі

Д) ас бөлмесінің интерьері, столдың безендірілуі, микроклиматты қадағалау

Е) қажетті құрылыс материалдары мен энергия көзі ғана емес, адам ағзасын қоршаған ортаға бейімдейтін маңызды факторлардың бірі.

 

5) - Тамақтану тәртібі дегеніміз...

А) ас қабылдауда белгілі бір уақытқа бағыну, сондай — ақ тамақтану кезінде астың мөлшерін және мәзірін сақтау деген ұғымды білдіреді.

Б) ағзада бұлшық ет жұмысы кезінде жұмсалатын қуат – энергия тасымалдаушысы болып табылады

С) өсімдік ақуызы мен  көмірсуының, В тобы дәрумендері мен минералды тұздардың негізгі қайнар көзі

Д) ас бөлмесінің интерьері, столдың безендірілуі, микроклиматты қадағалау

Е) қажетті құрылыс материалдары мен энергия көзі ғана емес, адам ағзасын қоршаған ортаға бейімдейтін маңызды факторлардың бірі.

 

6) Биологиялық активті қосылыстар

А) табиғи биологиялық активті заттар,  тамақпен бірге қолдануға немесе тағаммен қосып пайдалануға аранлған. 

Б) ағзада бұлшық ет жұмысы кезінде жұмсалатын қуат – энергия тасымалдаушысы болып табылады

С) өсімдік ақуызы мен  көмірсуының, В тобы дәрумендері мен минералды тұздардың негізгі қайнар көзі

Д) ас бөлмесінің интерьері, столдың безендірілуі, микроклиматты қадағалау

Е) қажетті құрылыс материалдары мен энергия көзі ғана емес, адам ағзасын қоршаған ортаға бейімдейтін маңызды факторлардың бірі.

 

7-- Жануар текті өнімдер,,

А)тек қантта болатын көмірсулар – сүт қанты

Б) нан, жарма, көкөніс, жемістер, жидектер.

С) энергетикалық материал ретінде жүйелер мен мүшелер, жұмыс жасаушы бұлшық еттердің қорегі үшін пайдаланылады.

Д) сүт қоректі жануарлардың сүт бездері арқылы бөлінетін, жаңа туылған нәрестенің тіршілігі мен өсуін қамтамасыз ететін биологиялық сұйықтық.

Е) қажетті құрылыс материалдары мен энергия көзі ғана емес, адам ағзасын қоршаған ортаға бейімдейтін маңызды факторлардың бірі.

 

8- өсімдік текті өнімдер

А) нан, жарма, көкөніс, жемістер, жидектер

Б) тек қантта болатын көмірсулар – сүт қанты

С) энергетикалық материал ретінде жүйелер мен мүшелер, жұмыс жасаушы бұлшық еттердің қорегі үшін пайдаланылады.

Д) сүт қоректі жануарлардың сүт бездері арқылы бөлінетін, жаңа туылған нәрестенің тіршілігі мен өсуін қамтамасыз ететін биологиялық сұйықтық.

Е) қажетті құрылыс материалдары мен энергия көзі ғана емес, адам ағзасын қоршаған ортаға бейімдейтін маңызды факторлардың бірі.

 

9—Сүт,,,

А) сүт қоректі жануарлардың сүт бездері арқылы бөлінетін, жаңа туылған нәрестенің тіршілігі мен өсуін қамтамасыз ететін биологиялық сұйықтық.

Б) нан, жарма, көкөніс, жемістер, жидектер.                                                                         

С) энергетикалық материал ретінде жүйелер мен мүшелер, жұмыс жасаушы бұлшық еттердің қорегі үшін пайдаланылады.

Д) тек қантта болатын көмірсулар – сүт қанты

Е)  қажетті құрылыс материалдары мен энергия көзі ғана емес, адам ағзасын қоршаған ортаға бейімдейтін маңызды факторлардың бірі.

 

10- Ақуыздар...

А) күрделі заттар; олардың майлар мен көмірсудан айырмашылығы, оның құрамында азот бар. Басқа ешқандай да зат оның орнын баса алмайды.

Б) нан, жарма, көкөніс, жемістер, жидектер.                                                                        

С) энергетикалық материал ретінде жүйелер мен мүшелер, жұмыс жасаушы бұлшық еттердің қорегі үшін пайдаланылады.

Д) тек қантта болатын көмірсулар – сүт қанты

Е)  қажетті құрылыс материалдары мен энергия көзі ғана емес, адам ағзасын қоршаған ортаға бейімдейтін маңызды факторлардың бірі.