Время выполнения 45 минут

 

1. Отметьте условия, необходимые при выполнении кулинарных работ:
1. захламлённость помещения
2. вымыть руки с мылом
3. хранить посуду, где придётся
4. соблюдать сроки хранения продуктов
5. чистота помещения

2. Отметьте наиболее употребляемые виды мяса:
1. телятина
2. жир
3. говядина
4. тушёнка

3. Назовите виды тепловой обработки мяса
1. припускание
2. вяление
3. тушение
4. соление

4. Назовите виды кисломолочных продуктов:
1. сметана
2. молоко
3. творог
4. сливки

5. Назовите виды теста:
1. бисквитное
2. солёное
3. печенье
4. слоёное

6. Установите последовательность приготовления варенья из яблок:
1. нарезать дольками
2. вымыть яблоки
3. удалить семена
4. варить пока яблоки не станут прозрачными
5. сварить сироп
6. разлить по банкам

 

7. Назовите вид химического волокна:
1. искусственные
2. натуральные
3. растительного происхождения
4. синтетические

8. Установите последовательность производства химических волокон:
1. формование волокна
2. отделка волокна
3. получение прядильного раствора

9. Нарисовать символ по уходу за изделием:
Глажение при максимальной температуре подошвы утюга до 150  С

10. Нарисовать символ по уходу за изделием:
Только ручная стирка

11. Указать необходимость применения зигзагообразной строчки:
1. предохранения срезов от осыпания
2. стачивание деталей изделия
3. настрачивание аппликаций

12. Вид шва, который применяют при изготовлении некоторых видов постельного белья:
1. обтачной
2. двойной
3. расстрочной

13. Указать виды силуэтов:
1. классический
2. прямой
3. спортивный
4. приталенный
5. полуприлегающий

14. Указать стили одежды:
1. спортивный
2. прямой
3. «трапеция»
4. романтический

15. Дополните:
Швейные изделия, которые держатся на плечах, называются  изделиями:

16. Указать мерки, необходимые для построения выкройки ночной сорочки:
1. Ди

2. Всид

3. Сш

4. Сб

5. СгII

17. Укажите последовательность пересадки комнатных растений:
1. полить растение
2. убрать рабочее место
3. извлечь растение из горшка
4. выполнить пересадку
5. сделать дренаж для нового горшка

 

18. Назовите виды петель, применяемые при вязании крючком:
1. воздушная петля
2. лицевая петля
3. изнаночная петля