«В начале были пряности».Тест-викторина (2020 год)

1. Лук репчатый – овощное растение семейства…
А. Лилейных;
Б. Зонтичных;
2. К концу первого года лук-чернушка вырастает в маленькие луковички, их называют…
А. Лук-репка;
Б. Лук-севок;
 

3. Лук известен с древнейших времен у разных народов…
А. За 4000 лет до нашей эры;
Б. За 5000 лет до нашей эры;
 

4. Для чего греки и римляне включали лук в военный рацион?
А. Для увеличения силы и мужества;
Б. Сохраняет воина в бою;
 

5. Для чего в России в каждой избе вывешивали связки лука?
А. Для защиты людей от болезней;
Б. Для красоты;
 

6. Где используется репчатый лук?
А. В кулинарии и медицине;
Б. Для украшения участка.
 

7. Почему чеснок в древности называли змеиной травой?
А. Отпугивал змей;
Б. Лакомство змей;
 

8. Чеснок – выходец из …
А. Китая;
Б. Средней Азии;
 

9. Сажают ли чеснок под зиму?
А. Да;
Б. Нет;
 

10. Когда лучше убирать чеснок?
А. При высыхании чешуи на зубках;
Б. При росте корней;
 

11. Петрушка – растение из семейства…
А. Зонтичных;
Б. Губоцветных;
 

12. Как переводится научное название петрушки «петроселинум»?
А. «Песчаный сельдерей»;
Б. «Каменный сельдерей»;
 

13. Для чего петрушку культивировали в садах Древней Греции?
А. Венками из петрушки увенчивались греческие герои и победители на Олимпийских играх;
Б. Для красоты;
 

14. Петрушка происходит из …
А. Теплых стран Средиземноморья;
Б. Холодной Норвегии;
 

15. За что ценят петрушку?
А. За приятный аромат и большое содержание витаминов;
Б. За неприхотливость;
 

16. Родина кориандра (кинзы)?
А. Средиземноморье;
Б. Индия;
 

17. Для ароматизации какого хлеба употребляют кориандр?
А. Дарницкий;
Б. Бородинский;
 

18. Почему кориандр называют клоповником?
А. Клопы не выносят запах кориандра;
Б. Незрелые плоды кориандра пахнут клопами;
 

19. Родина мелиссы?
А. Южная Европа;
Б. Африка;
 

20. Почему мелиссу называют «пчелиной валерианкой»?
А. Мелисса предохраняет человека от укуса пчел;
Б. Мелису не любят пчелы;
 

21. Где используется мелисса?
А. В медицине, кулинарии, парфюмерии;
Б. В сельском хозяйстве;
 

22. В России в старину пили напиток с мятой…
А. Мятный квас;
Б. Простокваша.


 

////////////////////////////