Блюда армянской кухни (1974 год)

 

Рецепты советских времен

 

1.      Салат из белокочанной капусты с маслинами

2.      Салат из овощей с яйцом

3.      Шпинат с ореховой подливкой

4.      Бозбаш “Ереванский”

5.      Баранина с курагой

6.      Шашлык в кастрюле

7.      Плов “Арарат”

8.      Телятина, запеченная с помидорами

9.      Толма из лука

10.  Курица отварная с томатной подливкой

11.  Мантапур

12.  Мусака с тыквой

13.  Белая фасоль протертая

14.  Хапама (тыква фаршированная)

15.  Сахарный хлеб